Ko te kaiora ki te mate huka he waahanga nui o te maimoatanga angitu. Na reira, ko te kowhiringa o nga hua me o raatau rahinga i te raarangi tuatahi ka tino whakatauhia.
Mo te momo tuarua o te mate huka, ko te hanganga tika o te kai ka taea mo etahi wa te whakakapi i te whakataunga o nga raau huka-whakaheke i te huka. Ko te takahi i te kai ka arahi ki te whakawhanaketanga o nga uaua o te rongoa me nga mate o te rongoa.
Ko te raru nui o nga turoro me te mate huka momo 2 ko te tino whakahoha, ka nui te kino o te mate o te mate me te whakarei ake i nga tohu o te paatai hauota. Hei taapiri, ko te toto toto nui, ko tetahi o nga tohu o te mate huka, e hiahia ana ki te aukati koi i nga momona kararehe me te whakakapi i te hinu huawhenua.
Ko nga momona i te kai o nga turoro me te mate huka
Mo te tinana o te tangata, ko te kore o te ngako i te kai ka pa ki te ahua o te hauora, na te mea tetahi o nga punaha kaha o te tinana, he waahanga o nga membrane pūtau, kei te paahitanga ki nga momo rauropi o te whakakotahitanga o nga whaaiao me nga homoni. Ko nga waikawa polyunsaturated me nga huaora whakarewa-hinu rewa A, D me E e whakawhiwhia ana ki te ngako.
Na reira, ko te whakakotahitanga o te ngako mai i te kai kaore i te tūtohutia kia tae atu ki te aroaro o te taumaha. Ko te ngoikore o nga ngako i roto i nga kai ka arahi ki te whakakorekoretanga o te punaha o te pokapū, ka whakaheke i te parenga kore, ka heke te tumanako. Ko te ngoikore o te ngako ka arahi ki te hiahia nui, na te mea kaore he kare o te makona.
Na te mea he aukati nui o te ngako i roto i nga wahine, ka hemo te huringa menstrual, e arahi ana ki nga raru o te hapai tamaiti. Ko te kiri maroke me te whakaiti i te makawe, ka nui ake te mamae o nga mamae tahi, ka ngoikore haere te tirohanga.
Ano hoki, i roto i nga turoro o te mate huka mellitus, na te ngoikoretanga o te waikawa te paturumaru o te kiko ki reira, ka tupu te nui o te cholesterol me nga ngako-whanui nui i roto i te toto. Ko enei mea ka arahi ki te whakawhanaketanga wawe o te atherosclerosis me te raru tonu o nga tukanga metabol, microcirculation, te whakaheke i te ngako o te ate me nga taiepa toto toto.
I runga i tenei, ko nga kai momona o te takenga mai o nga kararehe he iti noa te kai o te mate huka, na te mea kei roto i nga waikawa momona kukume me te cholesterol i roto i nga tino kaha. Kei roto i enei ko:
- Kai momona: reme, poaka, tara, poaka, mutton me te ngako pu.
- Kuihi, pārera.
- Te hōtiti momona, hōtiti me te hōtiti.
- He ika momona, he ika kēna me te pata.
- He pata, he tiihi mo te tiihi, te pata me te kirīmi kawa.
Haunga, kai kore-momona, mirakai me nga hua ika, me te hinu huawhenua hoki mo te mate huka. Ko te whakakotahitanga o te hinu huawhenua kei roto i nga waikawa momona koretake, huaora me te phosphatides, e arai ana ki te aukati i te ngako ki te kopahitanga o te kopahitanga me te ate, ka awhina ano hoki ki te tango i te nui o te cholesterol mai i te tinana.
Ko nga waikawa momona o te polyunsaturated e whakarite ana i nga tukanga metabolic, me te phosphoslipids me te lipoproteins ka uru ki te hanganga o te membrane sela, ka pa ki o rawatanga. Ka whakareihia enei taonga na te whakamahi tonu o nga kai e nui ana te hinu kai me nga warowaihā matatini.
Ko te tikanga te kai ngako i ia ra mo nga turoro me te mate huka kaore he 65-75 g, ko te 30% te hinu huawhenua. Ki te atherosclerosis te taumaha ranei, ko nga ngako o te kai he iti noa ki te 50 g, a ko te tatauranga o te hinu huawhenua ka piki ki te 35-40%. Ko te nuinga o te koretake kaore e teitei ake i te 250 g.
Ki te tatau i te kohinga kohinga o te kai me te nui o te ngako e tika ana, me whai whakaaro tetahi ka kitea nga ngako huna i roto i te nui o te mayonnaise, margarine, nga kai hararei, hōtiti, kaiha. Ko te kai momoni he nui noa atu te ngako i te kai.
Na reira, ki te waihanga i te papa kai mo te mate mellitus i te mate huka, me tino whakakorea nga hua penei.
Ko te hanganga me te whakarite i te hinu putiputi
Ko te whakamahinga o te hinu putiputi i roto i te mate huka momo 2 i roto i te whakaakoranga he pai te painga, na te whakakotahi i a ia. Kei roto i te tini o nga waikawa ngako - linoleic, arachinic, linolenic, myristic, omega-3 me 6.
Ko nga kaupapa o te huaora me te phosphatides ka whakawhirinaki ki te tikanga tangohanga me te tukatuka tonu. Ko te Huaora E, me nga taonga antioxidant kua whakahuahia, ko te 46-58 mg% i roto i te hinu kaore ano kia kotahi, kaua e neke atu i te 5 mg% o te hinu oriwa.
Ki te whiwhi i te hinu putiputi, ko te tangohanga matū mai i te hinu hinu, ka whiwhi i muri i te pehi i te hinu, ka whakamahia pinepine. Mo tenei tikanga, ka whakamahia nga whakarewa kei roto i te hexane me te hinu. I muri i tenei, ka taea te hinu, ka whakakore i te nuinga o ona painga painga.
Ko te hinu tino pai ka whakawhiwhia ki te miihini. Ko te pupuhi wera e tohu ana i te pehanga o nga purapura tipu ma te puruhi i te pāmahana teitei, e piki ake ai te whakaputa rauemi mata, a i roto i te putanga makariri, i muri i te toera i te paerewa, ka tātarihia te hinu.
Ko enei mahi e whai ake nei:
- Ko te hinu hakihaki te mea tino whai hua, ko te tangohanga anake kua paahitia, kaore e roa kua roa.
- Kaore i oti - tangohia nga poke miihini.
- Whakakore - kua tukatukahia me te kao, te iti o te pāmahana, te pupuhi me te alkalis.
Mena he mea whakamiharo te hinu whakakino, katahi ka kore he huakore mo nga mahi koiora, he pai mo te paraihe noa. Na reira, ko te hinu tino whai hua mo te mate huka he maau ana me matua taapiri atu ki nga huamata hei kai pai ranei, engari kaua e parai.
Ko te momo momo hinu hinu putirini kaore i tino rite ki te raw i roto i te whaihua, engari ka roa ake.
He maamaa ake te hoko mai i te whatunga tohatoha; he roa ake te ora o tana kaari i tera ake.
Ko nga painga me nga kino o te hinu putiputi mo te mate huka
Ko te hinu kore e whai kiko ana nga momona o te hinu D, F, me te E e whai kiko ana ki te tinana, me te waikawa momona koretake. Ko enei ngota ka awhina i te mahi noa o nga membrane o nga tipu nerve, me te tiaki i nga roto o nga oko toto mai i te whakahekenga o te cholesterol.
No reira, ko te whakauru o te hinu putiputi kia taunga mo te aukati i te polyneuropathy mate turoro me te ahu whakamua o nga mate rorirori i te mate huka momo 2. Kaore e taea e te ngako rongoa nga kaha ki te whakaemi i roto i te tinana, na a raatau awhina i te tango i te cholesterol i roto i te tinana ka tohaa, na te mea ka kukume i te waihanga me te tuku i nga waikawa purotu.
Na tona mea ko te nui o te huaora E, ka tiakina e te hakihaki pirau me nga ate te whakangaromia e nga rarini koreutu. Ko nga taonga antioxidant o te tocopherol ka aukati i te whakawhanaketanga o te kataract mate huka me te retinopathy mate turoro.
Ano hoki, kei te tohua te whakapiri hinu, otirā o te hinu. Ki te mahi i tenei, i runga i te kopu kore e hiahia ana koe ki te tango i tetahi punetēpu o te hinu putiputi me te inu i te karaihe o te wai matao. Ko te hinu mo te mate huka ka tapiritia ki nga huawhenua mai i nga huawhenua hou, ka taea te riringi me nga huawhenua kohua, ka tapiritia ranei ki te rihi tuatahi kua oti.
Nga hua kino o te hinu putiputi:
- Te kohinga kohinga nui: rite nga hinu katoa kei roto i nga pota nui ka uru ki te toenga o te taumaha. Ko te horopeta nui o te korenga kaore i te whakapaa he 3 punetēpu, me te nui o te taumaha, kotahi, e rua ranei.
- Te waihanga o nga matū paitini i te wa e kai ana nga kai. Ko te nui ake o te pāmahana paraikete, ko nga pūhui kino kei te kai. Ko te kōwhiringa e tino kino ana ko te tunu pani-tunu.
- Ki te cholelithiasis, ma te nui o te nui e arahi ki te aukati o te kopere papa.
I te wa e hoko ana te hinu, me whakarongo koe ki te huarahi e whakaputa ai ia, me te noho papa me te kapi. Ma te maama, ka whakikia te hinu putiputi, na reira ka tohutohuhia kia rokiroki i roto i te pouri ano hoki he waahi pai. I te raumati, ka tūtohutia kia waiho te hinu ki roto i te pouaka whakamātao, hei tiakitanga pai ake, ka taea e koe te ruku i te kohinga 2-3 o nga pini maroke ki roto i tetahi pounamu.
Mo te whakamahinga rongoa, he pai te hinu hinu ki te reka pai me te kakara marama. Mena kei roto i te parataiao, ko te tikanga ka whakauruhia he phospholipids e tika ana mo te mahi ate pai, a, na reira, he mea nui mo nga turoro me te mate huka.
He aha te hinu tino pai mo te mate huka? Ko te tohunga o te ataata i tenei tuhinga ka whakautu i tenei patai.
