I roto i te tunu kai, he kaupapa motuhake nga panima. Ka whakawhiwhia e ratou tetahi rihi matatini, tetahi hua takitahi ranei te whakahaua, te reka motuhake. I roto i nga rongoa o te iwi, ka whakamahia te winika aporo cider mo te mate huka momo 2 hei hamani i te mate endocrinological. He aha te hua o te waikawa ki te kai-pakari-iti? Me pehea te tunu ka tango i tetahi rongoa ki te kainga hei whakaheke i te huka toto? Ko tehea roto te mea pai ake te penapena i tetahi hua mai i nga aporo?
Katoa e pā ana ki te winika he whakahoahoa
Ko te matū me te haunga tino kiko, me te tote, e kiia ana he kinaki. Engari ka tapiritia noa mo aua rihi e pa ana ki te reka motuhake. I te whakaritenga o te rihi e toe ana (compotes, tiika, tiēre), ka tapiritia he waikawa citric. I roto i tetahi taiao waikawa, ka whakahohehia te urupare metabolic, ka horoahia te microorganism.
Katoa nga panimiti kua whakarōpūtia ki te taakaha - na te rite tonu, he mea whakarite na:
- māori
- whakarite
- matatini
- whakakotahi.
Ka taea e te winika he taapiri rereke, ka taea ranei te whakamahi i roto i tetahi roopu. Ko nga pakano tuuturu ka whakawhiwhia ki tetahi waahanga reka reka. He riki a Riki, kamato, aporo he waahanga o te tkemali, i te paapiri riki ranei, kaeri huawhenua. He pai te haere ma te maha o nga warowaihā (pasta pakeke) me nga mea pūmua (kai, ika).
Ka kīia he whakahāwhiwhi he parāoa me te whakaroahoa. I roto i nga otaota o te pua nani, te kaimahi, te adjika, te kerei, he winika ano hoki. Ko tenei ranunga whakahoahoa hei whakauru ki te faraoa parāoa raihi me te hua manu kohua ka huri hei taapiri motuhake hei rara pai ma te hauora mo te mate turoro. Ko te mahi o te winika ko te hanga i tetahi taiao waikawa, me te painga ko te whakatere i te waikawa i te tinana.
He maha nga momo winika kei runga i te hoko:
- oriwa (70%);
- waipiro noa (koretake);
- huruhuru (kowhai kahurangi
- rūma kai (9%).
Ko nga rihi kei roto i te penapena e mau tonu ana he karaihe, hainihia tonu, ki te waahi kaore e taea e nga tamariki. Te karo i te Tapanga te whakamahi ohorere. Me whakatutuki tupato tonu hei aukati i nga pupuhi o nga kiriariki o te waha o te waha, o nga kanohi.
I roto i tetahi ipu kirihou, ka uru tetahi matū kaha ki tetahi tauhohenga hāora i te waa roa. I te kainga, ka taea e koe te tunu i te kinaki kakara kakara. Ki te mahi i tenei, ka tohe te winika rewa ki nga hua kohatu (peariki paramu, paramu).
I roto i te nui o te 100 g ia 1 rita o te wai, ka whakamahia nga tipu raukahu (paraikete, rēmana te pata, te herewi, te extragon, te kumine)
Ko nga aporo ka tapahia ki nga poro (ko te karaehe Antonovka), ko te puawai, ka pua te tipu, he wana piu o te pango, te rau kokoru kua taapirihia ki te otinga. I roto i tetahi ipu hiri piri, ka whakaaetia te ranunga kia whakaparuparu mo te 2-3 wiki ki tetahi wahi pouri. Na kia mohio ki te tātari i te otinga.
He pai te whakamahi i te winika winika
Ko te kupu ake i ahu mai i te reo Kariki hoki ki te Ruhiana tawhito. I te tīmatanga, he tino korero na te "kawa". Ka whakamahia te winika hei whakakakahu paraoa, te ika tote, te vinaigrette. Kua oti te whakakorea me te houra tunutunu i te wa o te whakareri o te paraoa pokepoke, he mea whakapakeke ana nga keke.
Te rau Bay mo te mate hukaKo nga ika hiero me nga huawhenua ka rite ki enei korero. Peel (1 kg) whakakiia o te paera moana ranei i etahi atu, tapahia ki nga waahanga iti. Tote, tapahia te pepa pango, 30 go te winika rewa, me te 1 tbsp. whakaroko he hinu huawhenua. Waiho i te ika kia rei ra mo nga haora maha.
Riki tapatapahia (100 g), 300 g ia o te pepa reka reka, zucchini, eggplant. I roto i te hinu huawhenua kua oti te mahana (50 g), paraihia nga aniana me te 1 riki o te karika maru, ka tapiritia ki te mutunga o te parai. Na ka taapirihia te toenga huawhenua ka pupuri ki te wera wera mo te 5 meneti.
Te tote me te pepa, tapirihia nga purapura o te caraway. Ringihia ki roto i te wai tōmato (200 g) ka kohuatia mo tetahi atu 5 meneti. I runga ake o te papa huawhenua ka waiho nga poro o te ika piihia. Katihia te taupoki me te korohū mo nga meneti 15, kua noho i runga i te wera iti. Whakapaipai ki te paraoa kua oti te paraoa.
Mauruuru ki te winika, he ngawari te ika, kakara te kakara. Ko te rihi na te mea kaore he XE (wae paraoa). I hangaia mo nga ratonga 6, ko te mea ko 328 kcal. Ka taea te whakamahi i te tohutao ki te whakarite i te kai iti-calorie mo te manawanui e mate ana i te mate huka.
He aha te winika cider winika?
Ka whiwhi te winika hua taiao ehara i te aporo anake, engari mai i nga momo karepe waikawa. I whakapumautia kaore he hua o te aporo ki te tipu o te glycemia toto, ka tiakina nga oko toto mai i te atherosclerosis, e whakatairanga ana i te taumaha o te taumaha, a, he utanga noa.
Kei nga aporo:
- te rota o te waikawa riki (citric, tartaric);
- te huinga o te kohinga huaora (A, B1, C, whakairo);
- tannins;
- huānga hiko (rino, te konupora, te pāhare pāporo, te konupora);
- hinu faufaa.
Ko te whakareri tarukino pai rawa te hanga kaainga
Ko te maimoatanga winika cider Apple ka awhina i te whakaheke i te ngako me te tango i te kohinga nui. E rua taima i te ra, i runga i te kopu kore me te po, ka tūtohutia kia mate te manawanui ki te nui o te taumaha tinana i te 5-6% otinga - 1 tsp ia. me te taapiri o te honi pi i roto i te 200 ml o te wai kohua mahana.
Ko te winika-i hangaia i te kaainga he painga ki nga hua o te ahumahi
I te kainga, ka whakaekea he inu whakaora motuhake. Ko te honi (100 g ia 1 rita o te wai) ka tiimata atu ki runga. Ko nga hua o te rakau aporo ka tino horoia ki te wai rere i etahi wa. Tapahia te matua, nga wahi pakaru, te kiri matotoru. Ko te wai aporo tino rite ki tetahi mea kua rewa me te wai makariri i te paanga o te 1: 1. He iti (10 g) o te rewena maroke me te 20 karamu o te taro pango ka tapirihia.
Waiho ki te whakamana i nga tikanga tohutao i roto i te wahi mahana me te pouri. Ko te tikanga katoa i roto i te wa tuatahi ka taea te neke atu i te 6 wiki. Kei te whakatuu tetahi karapu rapa ki runga i te korokoro o te pounamu, ka taea e koe te whakawa i te whakaotinga. Kia whakapae ke ia.
Katahi ka tātarihia te otinga, tapirihia te honi - 100 g ia 1 rita. Taupokina ki te kakahu ka waiho mo te 10 ra. Ko te tohu mo te hihiko i te waahanga tuarua ko te maaputanga o te wai kua puta. Kua pania ki nga pounamu karaihe. Whakamahia te winika ka rite mo te mate huka e toru nga wa i te ra i mua i te kai i te nui o te 1 tbsp. whakaroko 200 ml o te wai mahana kohua.
I roto i te winika aporo cider, ka taea te riihi iti i te ahua o nga matūriki kua aukatia (nga piripiri)
I te wa e whakarite ana i tetahi hua i o raatau ake i te kainga, ka maia te kaihoko ki te kounga o te kai e whakamahia ana. I mua i te tango, ka tangohia te maarama winika ki te reka o te kohua kohua 1 te paraoa ranei. i runga kapu ½. Kaua e whakamahi i te otinga poke. I tenei ahua, he uaua ake te waikawa ki te horopeta tika ka taapiri atu ki te kai. Ko te nui o ona taonga ka pahuatia te reka o te rihi.
Ko te kai tino paitini e kino ana ki te tinana. Kei te taupatupatu te reira i roto i nga turoro me te gastritis me te nui ake o nga mahi o te waihanga o te wai hakihaki. Kaore nga Kaitito e aro ki te whakamahi i te winika hei whakawai kai mo te peepi. I roto i nga kai kai, he maha tonu ka whakakapi me te wai rēmana hou.
