Ma te mate huka, ka raru rawa te kaitoi ki te kai paraihe, na te mea ka nui ake te huka toto.
Engari he kai reka ano ehara i te mea kino ki nga turoro anake, engari ka taea hoki e raatau te painga nui - he hua hou enei.
Mahalo ko te kiko tino pai me te hauora mo te mate huka he rōpere. He kakara pai me te whakapuaki i te reka reka, na reira ka aroha mai na nga tamariki anake, engari na nga pakeke.
Engari he aha te rōpere e whai hua ana ki te mate huka me te pehea te whakamahi tika? Koinei te mea ka korerohia i tenei tuhinga.
Whakautu
Ko te rōpere he whare putunga tuuturu mo nga taonga whai hua hei painga mo te tinana ngoikore. No reira ka taunaki nga taakuta kia kai nga rōpere mo nga mate tuuturu ka ngoikore ai te punaha a ka whakakino i te mahi a nga waahanga o roto.
Ko tetahi o enei mate ko te mate huka, e pa ana ki nga punaha tinana katoa. Ka taea e te whakamahi i nga rōpere tonu te whakapai ake i nga ahuatanga o te manawanui me te whakapiki i te whakaeke ki tona tinana ki nga mate huakita me nga huaketo.
I runga i ona ahuatanga, ka whakauruhia nga rōpere ki te houra rongoa me nga matatini kohuke. Ko tana whakatipu taonga ka awhina i te whakakii i te ngoikore o te huaora me te kohuke, me te hua o te antioxidant kua whakanuihia, ka kaha ake te ora me te whakaora i nga pūtau e pa ana.
- Huaora: A, C, E, PP, B9;
- Minuke: Ko te pāhare pāporo, te parahi, te konutai, te rino, te kobalt;
- Choline, pectin, tannin;
- Horo;
- Nga hinu waiwai;
- Ko te waikawa Salicylic;
- Nga hakoro: Malic, citric;
- Ko te waikawa polyunsaturated;
- Te Sugar: te huka, te fruktose, he nui iti o te sucrose;
- Maatua;
- Phytosterols.
He raupaparorohiko te iti o te Raspberry - 52 kcal anake. Mo tenei take, he tino pai te hua nei mo te hunga e hiahia ana ki te ngaro nga pauna. Na ko nga rōpere mo te mate huka momo 2 ka whai hua te taumaha o te manawanui, e whakaheke ana i te inenga o te insulin me nga kaitohu hypoglycemic.
Ko te tohu glycemic o tenei puniwa he 25 ki te 40, i runga i te momo tipu. Ko te taupae glycemic iti ka waiho te rōpere hei kai pai mo nga turoro o te mate huka.
I tua atu, kei roto i te anthocyanin, he paturopi taiao e kaha ana ki te patu i te microflora pathogen.
Nga taonga
Ko nga taonga rongoa tino pai o te rōpere ko tona kaha ki te whakapai ake i te punaha ruruku me te whakaheke i te pāmahana tinana whanui. Na reira, ka taea te whakamahi rōpere mo te mate huka momo 2 hei rongoa mo nga makariri me te whakakapi i nga pire ka paoho ano tenei mate.
Hei tua atu, me te rōpere ki te mate huka i te ahua tuarua, ka mahi hei kaiwhakaatu mo te huka toto. Ko tenei rawa no te nui o te ihirangi o te waikawa kino, e tere ake ai te pākia waro, na reira ka heke ai te taumata o te huka ki roto i te tinana.
He nui nga rōpere ki roto i etahi atu waikawa organik e whakarei ana i te punaha o te nakunaku ka pai ake te whakauru o nga taiota. Ko tenei rawa o te punaha ka tino whai hua mo te mate huka ma te iti o te waikawa, i te mamae ranei i te mate ngote puku.
Whakamahi whaihua o rōpere:
- Ka awhina i te whakahaere i te huka toto ma te tuku i te huka. Ka taea te whakamahi mo te hunga mate me te mate huka me te hunga kei te taumata o te prediabetes;
- He puna taonga nui mo nga huaora me nga kohuke, me nga hua maroke me te hukarere kaore e ngaro o raatau taonga whai hua;
- Ka whai wāhi atu ki te whakakaha o te tinana me te aukati i te pakeke o mua;
- He painga whai hua ki te punaha cardiovascular, me te whakapai ake i te ahua o te uaua ngakau;
- Ka whakapiki ake i te ātete o te tinana ma te whakarei ake i te mahi o te punaha rara;
- Ka whakahou i te punaha o te nakunaku, ka whakatere i te kora o nga warowaihā;
- He rongoa whai hua mo te marumaru, ka awhina i te tango i nga paitini i te tinana;
- Ko te whakaheke toto toto, e whakatairanga ana i te tangohanga o te maha o nga wai.
Ko te kohinga iti o te kohinga me te taupae glycemic ko nga kounga e tika ana mo nga rōpere te whakamana mai i nga kai whaihua o te ao. Ka awhina tenei pune ki te ngaro i etahi pauna taapiri, he mea tino nui ma nga turoro he mate huka momo 2, ko te taumaha ko tetahi o nga take nui o te mate.
Me pehea te whakamahi
Ma te mate huka, he mea tino whai hua te tiihi rōpere, e awhina ana ki te whakapai ake i te ahua whanui o te manawanui, ka pa ki nga tohu tuatahi o te makariri noa, riringi i te tinana me nga huaora me nga kohuke, whakakaha te punaha me te whakapiki i te manawa.
Hei whakariterite, me whakauru atu koe ki te kapu 2 tīpune o te hou, 1 tīpune ranei o nga rōpere maroke, ringihia he karaihe wai kohua ka waiho ki te mate mo te 3-5 meneti. Engari ki nga hua mo te whakarite mo te whaowhia, ka taea e koe te whakamahi i te rau rōpere me nga puawai. Ka puta mai ano te kaiihe hei tino reka me te kakara.
Hei taapiri, ka whakamahia nga rōpere ki te mahi i nga honi, ki nga puree ranei e taea te pau i te hou, i te tio ranei mo te rokiroki roa. He tino pai te khariapere maamaa. Mo tana whakaritenga, ka whiua nga rōpere ki te whakaranu me te miraka. He tino pai te inu inu i taua ata.
Na ko te akoranga, ko nga rōpere he whakauru pai mo nga huamata huakore ka haere pai ki nga rōpere, parakipere, he blueberries, kiwi me etahi atu hua me nga hua.
Ka rite ki te kakahu mo tenei huamata, ka taea e koe te whakamahi i te korikori taiao.
Parakipere
He tino rite nga rōpere ki te rōpere, ahakoa he momo kari tino rereke. He nui ake te rōpere o te rōpere ka whai i te tae kikorangi-pango. Ko te reka o nga rōpere ka rere ke atu i nga rōpere, he iti ake te reka me te kakara parakipere motuhake.
Engari he pai te parakipere ki te mate huka a ka taea te whakamahi ki te toto toto nui? He tika ano he parakipere mo te mate huka, a ko te contraindication anake te mate kaati i tenei punawai.
Na roto i te whakauru i nga rōpere ki to kai, kaore e taea e te tangata mate harikoa anake te reka o te punetēpu, engari ka kapi hoki i nga hiahia o te tinana ki nga huaora me nga kohuke. Hei taapiri, kei roto i nga hua reka te nui o te muka me te waikawa hua, he tino pai mo te mate huka.
Te Whakakitenga Parakipere:
- Huaora: E, A, B, K;
- Minerale: kromium, manganese, rino, konupora me te ruikui;
- Nga waatea: te kari, te mate kino, te citric;
- Horo;
- Te Sugar: te huka, te sukene;
- Katekini.
He iti rawa te kohinga o te Blackberry - ko te 34 kcal ia 100 g anake. hua. Na reira, ko te whakamahinga o te parakipere kaore i te taapiri i nga pauna taapiri, engari ka awhina ano hoki i te ngako o te tinana. He tino pai te parakipere ki te mate huka momo 2, ko te whakahekenga taumaha tetahi o nga tikanga nui mo te whakaoranga.
Ko te tohu glycemic of blackberry kaore ano hoki i te teitei. Ahakoa i roto i nga momo reka o tenei puniwa, kaore te taupae glycemic e nui ake i te 25. Na reira, ko te raupapararu he hua pai mo nga turoro. Ka taea e koe te tiki i nga matūkai katoa e tika ana mo te tinana, me te kore e paheke i te huka toto.
He painga whai hua o te parakipere:
- Ka whakapai ake i te punaha raupuku, ka whakapakari i nga mahi aukati o te tinana;
- Ka pai te whawhai ki nga makariri;
- Ka awhina i te horoi i te tinana o te toenga me nga paitini;
- Ko te whakatau i te mahi o te ngutu gastrointestinal, ka pana i te piripiri;
- Ka whakanui i te pākia pākawa me te awhina i te huka toto;
- Ka whakatairanga i te tere tere o te tinana me te wera o nga pauna.
Me pehea te whakamahi
Kāore he herenga ki te whakamahi o te parakipere i te mate huka, engari mo te maarama takitahi. Ka taea te kai hou i tenei punaha he tunu ranei i te kaimoana reka mai i a ia. Hei taapiri, he pai rawa te haere o nga rōpere me etahi atu hua me nga hua, ina koa nga huamata hua i mahia mai i nga rōpere me nga rōpere.
He nui nga painga o te rau parakipere ki te mate totika. Mai i a raatau ka taea e koe te whakarite i tetahi tiu whakaoraora. E rua nga huarahi hei whakarite i te whaowhia. Tuatahi: hoatu 3 gr. rau maroke i roto i te kapu, ringihia he wai kohua ka waiho mo te 5 meneti.
Ko te tikanga tuarua he uaua ake. Mo tenei, 1 tbsp. ringihia he punetēpu o te rōpere parakipere ki te takawai, ringihia he karaihe wai kohua ka mahue ki te mate mo te 20 meneti. Hei whakapai ake i te reka ki tenei whaaketanga, ka taea e koe te taapiri i te wai o te parakipere, nga hua hou me te tīpune o te honi. Whakamahia ai e te whaowhia te rongoa i nga makariri me te kaihoko hei whakatikatika.
Ko nga korero mo te painga o nga hua mo te mate huka e tukuna ana ki te ataata i tenei tuhinga.
