Ka taea te kai i te paoa? E whakaaetia ana mo nga raupatu hakihaki? He nui nga tautohetohe mo te mea ka taea pea te whakamahi i te paapia mo te mate huka, na te mea he tino nui te calorie, ko te hua he mea nui me nga nekenekehanga. Ma te mate huka, ka taea e koe te kai i te paoa mai i te witi taramu, ko te huarahi anake ki te whakakotahi i te tinana, te whakahoki i te hauora me te kore e kino ki te ahua, he whakakore i te piki o te huka toto me te nui o te taumaha.
Ma te mate huka, ka whai hua nga pasta ki te waatea o te kaawa, engari ka aro ki te huarahi tunu tika. Mena ka tohua e te taatai te taatai i nga purapura katoa o te pura, ka waiho te rihi hei puninga muka. Heoi, tata ki nga purapura katoa i mahia i to tatou whenua kaore e kiia he tika, he mea hanga mai i te paraoa o nga momo paraoa ngawari.
Ki te whai whakaaro ki te mate huka momo 1, ma te kohi i runga i tenei keehi ka pau nga otaota me te kore aukati. Engari kaua tatou e wareware ki te papamuri o te kai o te warowaihā taumaha, me tirotiro tonu te manawanui i te inenga o te insulin, e taea ai te whakatikatika mo te whakamahinga o taua rihi.
Mo nga turoro me te rua o nga mate, ko te kai i te pasta e tika ana kia iti. Na te mea tenei:
- te tohu o te whaihua o te nui o te muka e kore rawa e maharatia;
- kaore e taea te whakatau he pehea te paanga o te paoa ki tetahi rauropi.
I te wa ano, ka mohiotia mo etahi waahanga kei roto i te kai, i te mea kua pau nga huawhenua me nga hua, ko nga kohuke kohuke me nga huaora. Ano, kaore i te whara ki te tatau i nga waahanga paraoa i ia wa.
He aha te ahua o te paanui he "tika"?
He tino uaua ki te whakakore i nga tohu o te mate huka, kua whakaatuhia ki te tango i nga rongoa motuhake, me te kai tika. He mea tika ki te whakarato ma te whakamahi i te rahinga iti o te muka, hei aukati i nga kai me te nui o te maki.
I te mate mellitus momo 2 me te momo 1, me whakaae te nuinga o te hua huawhenua ki te taakuta e haere ana, ki te tupu tetahi hua kaore e pai, me whakaitihia te nui o te pura ma te taapiri i tetahi waahanga o nga huawhenua hei whakakapi. Kaore he aha i puta noa ahakoa he spaghetti, hepara, he otaota ranei he paoa me te parani.
He pai ake na te hunga mate maataki ki te kowhiri i te puruma o te taruma durum; he tino painga ki te tinana. Ka taea e koe te kai i a ratou i etahi wa i te wiki, na te mea he hua tino kai ratou, he iti te māngaro i roto ia ratou, he tuumomo maamaa. Ka puhoi pai te hua, kia pai hoki, mo te wa roa ki te tuku i te manawa makona.
Ko te paraoa witi katoa, ano he raihi raihi, he nui te ngako ngoikore, ka awhina tera ki te pupuri i te paanga pai o te huka toto me te haumanu huka.
I te wa e hoko ana i te paati mo te mate huka, me whakaaro e koe me ata panui e koe nga korero katoa i runga i te tapanga. I mua i te hoko, me whakatau e koe:
- tohu glycemic o te hua;
- waeepe paraoa.
He pono he hinuhinu pai mai i nga momo uaua, tetahi atu tohu tapanga e whakaatu ana me porearea koe i te hua mo te mate huka. Kua puta ko taua karaehe A e tohuhia ana ki te kapi, ko te tikanga i whakamahia te paraoa o te taruma durum. I nga hua i hangaia mai i nga momo witi ngoikore mo nga mate huka momo 2, kaore he painga huakore.
I tua atu, he pai te hinu amaranth.
Me pehea te kore e pahua me te kai tika i te parai
He mea nui kia kaua ko te ako me pehea te whiriwhiri i te paanui tika, he mea nui kia pai te tunu pai ia ratou kia kaua e kainga nga hinu warowaiharo, ka noho i runga i te tinana ki te ahua o te ngako.
Ko te tikanga maaka ki te tunu pasta ko te tunu kai, ko te mea nui ko te mohio ki nga korero nui o te rihi. Ko te mea tuatahi, kaore e taea te tunu paraoa ki te mutunga, ki te kore e pai, ka iti noa iho te painga. Ko te taunakitanga ki te taapiri i te hinu huawhenua ki te wai me te tunu tunu tunutunu kei te tautohetohe; e whakapono ana etahi kaimene kai he pai ake kia kaua e riringi te hinu.
Me tirohia te tohu o te rihi mo te reka, me te momo mate huka 2 he paanui. Ko tetahi atu matamata - me tunu i te pungarehu, inanahi i muri mai ranei, kaore he mea e hiahiatia ana i te spaghetti me nga otaota.
Ko te rihi ka rite ki ta te ture me kai me nga huawhenua hou me te taupii glycemic iti. He kino ki te whakakotahi i te paoa me te rae ki nga ika me nga hua kai. Ko tenei huarahi ki te kai kai:
- e awhina ana ki te utu mo te kore o te pūmua;
- whakakorikori te tinana me te kaha.
Ko te waa tino pai mo te whakamahi i te paoa kaua e neke atu i te rua, e toru ranei i te wiki. Ia wa me whakarongo koe ki te wa o te ra e whakamahere ana te taatai ki te kai hepana, ka tohutohuhia nga endocrinologists me nga kai whaihua kia kai ratou mo te parakuihi mo te tina raanei. Kaore e taea e koe te whakamahi i te puhaka mo te mate huka i te ahiahi, na te mea kaore o te tinana e wa ki te tahu nga karati i whiwhi me te hua.
Ko te paerewa uaua ka paahitia he huringa whakatipu, ko tenei tikanga he tikanga miihini mo te peita i te paraoa pokepoke, ka hangaia he kiriata whakamarumaru i te taha hei tiaki i te māngaro mai i te korokoro. He paahitanga glycemic he rite te paerewa rite, engari ki te kohuatia koe mo te 5-12 meneti.
Mena ka tunu koe i te parai mo te 12-15 meneti, ka piki ake te taupae glycemic mai i te 50 ki te 55, engari ko te tunu i te 5-6 meneti ka whakaiti i te taupae glycemic ki te 45. I etahi atu kupu, me iti ake te paku o te witi o te witi. Mena ka mahia te paraoa otaota mai i te paraoa paraoa, ka rite to ratau taupua ki te 35. He pai ake te hoko i a raatau, he nui ake te painga o te rihi.
Ko te Macaroni me te kore te GI kaore e noho.
Ko te Doshirak me te mate huka
Ko nga tangata e mate huka ana i etahi wa e hiahia ana ki te kai kai nohopuku, hei tauira, he maha nga tangata e pai ana ki nga miini koretake o Doshirak. Ko tenei momo paanui he mea hanga mai i te paraoa paraoa, te wai me te paura hua. He kino te Doshirak na te mea ka uru te tohutao ki te whakamahi i nga panui me te hinu huawhenua. Ko nga wa e haehae ana te maha o te tote, nga kakara, te waikano, te kakara, te monosodium glutamate. Ka taea e nga taatai te kai i taua momo hua?
Mena ka tunu koe ki a Doshirak kaore he otaota, ka kohuatia he iti noa o te wai kohua, ka kiia he hua kua whakaaetia mo te maatau. Kaore he waikawa amino pono, he nui te huaora me te ngako i roto i te hua, he nui hoki nga warowaiharo. Na reira, ko te kai he hua mo te wa roa he kino ki te tangata hauora, kaua hoki e pa ki te hunga mate e piri ana ki tetahi tahua me te huka nui. A he uaua ki te korero rite tonu te rahi o nga waeine paraoa kei a Doshirak.
I roto i nga turoro o te kopu whawha me nga raru o te taatai ngako, ko te whakamahinga o taua miiharo ka puta he ngoikoretanga, tae atu ki te whewhe duodenal, gastritis.
Kaore he painga o te kai mo te hua, haunga, he pai ake te hoko ki te otaota otaota-katoa o te mahinga whare.
Hupa Pasta Diabetika
Ma te mate huka momo 2, ka taea e koe te kai i te paoa hei waahanga o nga rihi nui, ka whakaaetia ki te tunu i te hupa heihei, he pai nei te whakanui i te kai o nga turoro me nga mate hakihaki. He mea tika kia whakamāramahia kia kore nga ra katoa e kai i te kai mate huka, kia rua nga ra o te ra e tika ana kia tirohia.
Hei whakarite i te rihi me hoko koe i te otaota otaota katoa (1 kapu), mīti heihei iti-momona (500 g), parmesan (2 punetēpu). Mo te hupa, rau parai, tapatapahi tapatapahi (2 kapu), he riki iti, kotahi te pai te kāroti, ka mau ano hoki e 2 nga heihei heihei, he paraihe me te 3 rita o te kararehe heihei.
Ko te whakarite i nga waahanga ka tango i te toharite mo te 20 meneti, kohuatia te hupa mo te hawhe haora. Tuatahi, me whakaranu te mīti ki nga hua, ki te tiihi, te aniana tapatapahi, te paraikete me nga keke. Ko nga poro iti ka hangaia mai i tera ranunga. I roto i te mate huka, ka taea te whakamahi i te riihi harakeke hei utu mo te heihei.
I taua wa, mauria te rakau heihei ki te whewhe, maka atu te kōkihi me te paraoa, te kāreti tapatapahi me te kai mīti kua taka ki roto. Ka rehu ano, ka whakaiti i te wera, ka tunu mo nga meneti 10, i mua i te mahi, me tauhiuhia te rihi ki te tiihi kuoro. Ko te hupa ka whakakoi i te tinana ki nga huaora, ka roa e pai ana te makona. Ko taua rihi he kai pai mo te maoro porotaka, engari ka kore koe e pai ki te kai i te kai, na te mea kaore e taea e koe te kai i te paraoa i te ahiahi.
Me pehea te tunu i te paraoa mo te tohunga mate huka ka korero ki te ataata i roto i tenei tuhinga.
