Ko te tiakarete tetahi o nga mea e tino manakohia ana e nga whakatipuranga katoa. He pai ki nga tamariki me nga pakeke te whai, ko tetahi tiakarete he huarahi pai hei kai me te taapiri i te kaha o to roro ki te tere ake i te mahi hinengaro.
Ka taea te rereke te paraikete - pango, miraka, ma, me nga nati, me te kaariawhi, me nga momo taapiri hua.
Tata ki nga tohu katoa o te pai o te huka he huka. Engari, kare, kaore e taea e nga tangata katoa te whakamahi i te whaikorero ki roto i a raatau kai. Ko tenei, hei tauira, ko nga tangata e mate mate ana i te mate huka, i te taangata ranei o te tangata ki te mate huka (ara, he haurangi ki tena). Na reira, i tae ake nga kaihanga me te kamangawaka ki nga whakakapinga huka.
Ko nga painga me nga kino o te kai reka
I te mea e korero ana tatou mo te pai, me ako tatou ki nga painga whai hua me te kino.
Ko te mea tino pai ko te tiakarete pouri kei a 70% te nui ake o te piihi kokonati ranei. I roto, kaore e rite ki etahi atu momo hua reka, te iti o te huka, nga momo taapiri kai, nga waikano me era atu mea.
He he glycemic index iti, he mea tino nui mo te mate turoro.
No reira, he aha nga ahuatanga pai o te paraikete?
- Ko te reka o te pīni kokonati, na, he maha nga taonga kakara e kiia ana ko te polyphenols, e whai hua ana ki te punaha cardiovascular me te whakapai ake i te rere toto i roto i nga waahanga katoa o te tinana.
- He iti ake te ngoikore atu i te kai reka me te maha o nga taapiri.
- Ko nga bioflavonoid tetahi waahanga o nga momo atawhai atawhai a te katoa - ko enei nga taonga hei whakaheke i te kaha o nga kaipuke katoa, o to raatau ngoikore, he mea tino nui mo nga turoro me te atherosclerosis.
- Ko nga hua o te raupatu aukati ka uru ki te waihanga o te lipoproteins ki te rahi, he anti-atherogenic, ara, ko te aukati i te whakawhanaketanga o te atherosclerosis me te potentiate te tangohanga o te cholesterol kino.
- He mea nui kia tika te whakamahi i te tiakareti kawa, na te mea ko tana whakamahinga pumau i roto i nga tikanga iti ka awhina i te whakaheke toto toto nui, he mea nui ma te hunga e mate ana i te takawhita.
- Ko nga mea kawa e mau ana i nga ngongo rino. Me whai whakaaro tenei rawa mo nga taangata kore mate rino e puta mai ana i te roanga tonu o te toto, i roto ranei i nga otaota, i te kore o te tino take o te rino i te kai - kai.
- Ka tiimata te tiakareti pouri ki te whakaheke i te parenga o te insulin (hei whakaeke ranei), e kitea ana me te momo tuarua o te mate huka. Ma tenei kaupapa e whakaora te whakahoki mai i te tino kiko o te kopa ki te hakihaki o te pancreas, he mea tino nui.
- Ki te whakapai ake i nga mahi roro, he pai ake te kai i tetahi waahanga o te tiakarete pouri, na te mea he putunga nui o te hukaora mo te roro, ka whakakotahihia ki te hāora.
- He nui te punaha o te kai kai, na reira e tino makona ana.
- Ka awhina i te kaha o te mahi, te whakapai ake i te manawa me te awhina ki te whakaeke i te ahotea.
- Ko te hanganga o te tiakarete kawa ka whakauru i te taonga catechin, he taonga antioxidant, e tiakina ana o tatou tinana ki nga momo whakawhiwhi mahi noa.
Hei taapiri i nga waahanga katoa o runga o te tiakarete pouri, he nui te kino:
- ka awhina ia ki te whakakore i nga rerenga o te tinana e pa ana ki te ngako, ara, o te peehara;
- Ko tana whakamahinga maha me te taapiri e arahi ana ki te ahua o taua raru kaore ano kia rite ki te ahua o te mate;
- i te tirohanga o te nui o nga warowaihā me te pūmua, tiakarete pouri, pera ki etahi atu, ka taea te piki ake o te taumaha tinana;
He maha nga tangata kei a raatau mate pukupuku.
He pai mo te Sugar te kai maramara
Ko te reka o te kai maramara kaore he huka he rite tonu ki nga wa o mua, me te kore e kitea o etahi momo whakakakara o te whakakapi huka.
I te mea kua whakahuahia i te waahanga o mua, e taunaki ana kia whakamahia e nga taakuta nga kai pera, penei i te kaawiri me te kai reka.
Engari ki te mea ko te whaainga matua ko te whakaheke taumaha, na, aue, kaore pea e taea te whakatutuki i nga hua pai, na te mea ko te kohinga o te tiakarete me te kaaroha kaore te mea rereke mai i te koputapene o te hohonutanga tuku iho.
I tenei hua, penei i etahi atu, kei reira nga painga me nga kino. Ko ona painga he penei ko:
- Ka whakaaetia he tiakareti kore-Sugar mo nga tangata e mate huka ana.
- He he glycemic index iti, na te mea ka tiimata haere me te whai ano i te taumata o te glucose i roto i te toto.
- He iti ake te calorie atu i te tiakareti.
He kino te tiakarete me te kai reka i tera:
- te whakaputa i tetahi whakapohehe kino a o taatau tinana, ko nga taangata me nga kopa katoa e tumanako ana ka nui ake te huka toto, ka whiwhi i nga molekini pūngao hou, engari kaore e tupu;
- i te mea ko te hanganga o taua tiakarete te maha o nga kai reka me te reka, e kore e wareware e kore ratou e pa ana ki te paanga kino ki o tatou tinana, a ko te nui o ta raatau whakamahinga ka puta he kino mo taatau.
Ko nga kaihoko penei i te isomalt e whakamahia ana i roto i te hanga whaikorero; maltitol; whaikorero stevia stevioside ranei.
He rite nga momo tiakareti kai kore-huka kia rite ki te kainga. Ka mutu, he kohinga whakamiharo mo tetahi raikanga-i hangaia i te kainga.
Ko nga tohutao kai tino rongonui ko:
- Mo te tunu kai, ka hiahia koe ki te miraka kauri, te tiakarete pouri (ma te iti rawa te 70 ōrau) me tetahi atu kai reka. Me riringi te miraka ki roto i tetahi ipu e pai ai te tunu, hei tauira, i roto i te kohua, i te peepi ranei. Katahi ka kohuatia tenei miraka. Ka kawe ana ki tetahi kohua, ka wahia te poro tiakareti pouri ki nga waahanga iti ka puhia ki te whakakapi i nga matūriki iti. I muri i tenei, ka taparihia te tiakareti kuoro ki te kohua miraka me te mea kua tohua, ka whakaranuhia ki roto ki te ipu ka whiu paku me te whiti.
- Ka taea e koe te tunu i te tiakareti tino pai me te hauora - he maimoatanga tino nui ma te hunga e hiahia ana ki te ngaro taumaha. Ki te mahi i tenei, me whiwhi koe i te paura koko, kotahi te hua heihei, ko te hua noa mai i a ia, ka paura te miraka mirakai me te kai reka e rite ana ki a koe. I roto i tetahi ipu mo te tunu kai, whiua te paura miraka me te heihei i te whakakotahitanga ki te whakaranu kia tae noa ra ki te whakawhiwhi ki tetahi whakatipu hiiene Ka mutu, ka tapirihia te paura koko me te kai reka ki tenei ranunga ka whiu ano. Me riringi te papatipu hua ki roto i te raima keri motuhake ka whakanohoia ki roto ki te pouaka tio mo te iti rawa i te 4 haora, ka puta nga kaakiri ahuareka.
He maha nga kamupene kua uru ki te hanga tiakareti me te kore huka, ko nga mea rongonui: Arlon; Maatua Maatua; Te wikitoria Nomu.
Ko te kamupene o muri e whakaputa ana i te tiakarete wera, engari he nui te utu o te utu - tata ki te 250 rubles ia 100-150 karamu. Ahakoa ko te "wikitoria" te utu mo te 120 rubles ia 100 karamu o te whakaputa.
Ko nga painga me nga whara o te fructose e whakaahuahia ana i roto i te ataata i tenei tuhinga.
