I te mea ko te mate huka e pa ana ki te pākia waro i roto i te tinana, ka whakaratohia he kai motuhake mo nga turoro.
Ko te mate huka e hiahia ana ki te kai totika ka whakarite i te warowaihā me te pākia momona. Mo tenei kaupapa, i hangahia he kai hauora, i hangaia e te kaiwhakaako a Pevzner i te rau tau whakamutunga.
Nga tikanga nui o te kai
Ko te haumanu o tetahi momo mate huka e tohu ana i tetahi kai motuhake.
Ko nga tikanga e whai kiko ana:
- he iti noa te whakauru o te huka me nga kariri o te "tere" nui na te mate nui o te coma i roto i te mate huka;
- kua whakapumautia te tikanga o te inu wai (1.5 rita ia ra), te korenga me te nui o te wai e kiki ana i te ahua o te koma;
- kua whakaturia te aratau mana
i roto i te wa kainga o te kai i te waa i nga waahanga iti (5 nga kai ia ra); - te nui o te pūmua, te warowaihā, te ngako e uru ana ki te tinana;
- ka whitikihia te kai paraoa paraoa i te kai o ia ra, kua oti te kohua me te tunu kai;
- Ka whakakorea te tote mai i te kai, ka pa ki te whatukuhu ka paa ki te wai;
- kia whakamahanahia te kai kia tae atu ki te 150C, ka whakaaetia kia wera nga kai ki te 650C;
- kia kore ai e warewarehia te coma hypoglycemic, me rapu te parakuihi i te parakuihi whakahauahia, i tangohia i mua i te weranga i te weriweri;
- Ko te kai Nama 9 kaore e uru ki te whakauru i te mate huka o tetahi waipiro e tika ana ki te warewaro ngawari noa kei roto;
- me kai te muka.
i roto i te wa kainga o te kai i te waa i nga waahanga iti (5 nga kai ia ra);I te momo mate huka II, he kai nui te kai-calorie me nga huaora. Mo nga pauna taumaha kia 25 kcal. Ki te mate huka momo I, he paraoa kai iti (tae atu ki te 30 kcal ia 1 kg te taumaha).
He aha ahau e kai ai?
Ki te mate huka, ko te kohi o nga hua ka whakaaetia:
- paukena
- eggplant;
- te aporo me nga hua citrus;
- paraoa pango me te parani;
- kai kaore he ngako (veal, heihei, korukoru);
- te waiu iti iti;
- hua miraka kau me te iti ngako momona me te tīhi;
- currants, cranberry;
- tīhi kahore he tote me nga mea kakara;
- hupa i runga i huawhenua;
- ika kēna i roto i tōna ake wai;
- maha nga huawhenua kei te tunua, hou, kohuatia nga puka (kamokamo, kamaho, kāpeti, pepa whero mo nga huamata, eggplant, kukama);
- kino nga hupa kai;
- soya;
- ika iti-momona (cod, zander, perch);
- rehuora mai i te oatmeal, buckwheat, parei;
- inu hua kaore he huka;
- toaka kai;
- Ko te pūmua hua (whakaaetia kia kai neke atu i te 2 nga wa ia ra i te ahua o te omelet);
- pata kaore he tote;
- tiēre;
- ngoikore kawhe me Tii me te reka;
- hinu huawhenua (mo nga kaakahu paraoa).
Mo nga korero taipitopito mo te kai totika o te mate huka i te rauemi ataata:
He aha kaore te kai?
Tono nama 9, penei i etahi atu momo papa mo te mate huka, ka whiti i nga kai e whai ake nei mai i te kai o te manawanui:
- te nuinga o nga hōtiti;
- momo haakaa me te kai reka (keke, kakara, keke, aikikimi);
- te pua nani;
- ngako tīhi
- te kai mai i te hiu puihi, i te parai;
- he kēne ika me te pata
; - kuihi, duck kai;
- rīhi kēne;
- huka
- mayonnaise;
- karepe, peni, panana, raisins me rōpere;
- te hupa waiu;
- momona hupa;
- riki kohua me te ranu me te momona;
- poaka momona;
- kakau;
- Tetahi kai paowa
; - waeere;
- ko te wai huikiri;
- waihonga, heinu;
- inu waipiro;
- kvass;
- taro ma;
- haupoi;
- pua nani;
- tīhi tote
- tīhi.
;
;Kai Tino Motuhake
Ko nga huinga kai mo te mate huka e kore anake e whakaaetia me te aukati i nga kai, engari me nga kai e whakaaetia ana.
Ka taea te pau i ona hua e nga turoro me te mate huka, engari he iti noa te rahinga.
Ko nga hua e hiahiatia ana mo te mate huka e whai ake ana:
- rīwai
- raihi me te rihi kei roto;
- hua toene (e whakaaetia ana kia neke atu i te 1 toene i te wiki kotahi);
- beets;
- pata o te witi tarutaru;
- kāreti;
- Pasta
- Ko nga Bean me etahi atu momo hinuhinu (he pi, he pi);
- te ate;
- poaka kiko;
- reo
- honi;
- kirīmi, kirīmi kawa;
- te waiu
- semolina;
- ka rorirori kau;
- pata kaore he tote;
- tīhi iti-iti tīhi
- reme;
- nati (kaua e neke atu i te 50 g ia ra);
- ngatata.
Tahua tauira mo te wiki
Ko nga kai e whakawhanakehia ana e Pevzner kei roto tetahi rihi e tika ana mo te hunga mate e mate huka ana mo te oranga tonu o te koiora.
Ripanga o te tahua paerewa mo ia ra:
| Tuhinga o mua | Tahua | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Parakuihi 1st | Parakuihi 2nd | Ka tina | Tihi nui | Kai hakari | |
| Ite | Te tiihi whare ngoikore-iti me te hupa rosehip | Huihui Berry Tiēre, Orange | Kapeti kāpeti, kohuakore kaore i te ngako me te huawhenua, ka waiho te maroke hua | Rosehip hupa | Nga ika iti-momona, vinaigrette i roto i te hinu putiputi, eggplant paraoa, tea koretake |
| Rātapu | Huamata huakore kore paatai me te miraka iti-ngako hei kakahu | Tere waikiri hua, tea tii ki nga pihikete | Te hupa huawhenua marama, buckwheat me te ranu ate, kawhe kaore he huka me te kirīmi iti-momona | Porohita koretake, 2 poro o te keke parauri | Poikiri pi me nga huawhenua paraoa, he tea koretake |
| Wenerei | Te Kaihihi Kaiakau | Tokorua karaka iti | Hupa kāpeti, rua keke ika, he keke hua kaore he huka, he huawhenua hou | Kotahi hua kohua | E rua nga tapahi korukoru iti iti raanei, he kāpeti paraoa |
| Rāpare | Tii-kore-Sugar me te tapatapahi o te aporo charlotte | Te tiihi mo te ngako iti, huamata huamata | Hupa hupa, raihi pouri me te heihei heihei, tea matomato | Huamala huawhenua | Te heihei koputaputa (heihei whakaranu hei whakakapi), kawhe kaore he huka me te kirikiri iti-momona |
| Paraire | Inu tiihi tīhi me nga hua maroke | Karawhiu pango me te kaitoi zucchini | Hupa i te buckwheat, pepa pepa i roto i te ranu tōmato, te kawhe me te miraka iti-ngako | Huamata huarere, Tae Pango Kore | Kohuatia kukuti ki nga huawhenua paraoa |
| Hatarei | Porridge mai i tetahi totokore me te taapiri o te parani, 1 peara iti | He kohua ngoikore-kohua, he inu hua koreutu | Whanau huawhenua me te kai kaore he ngako | He rua hua mai i te raarangi whakaaetia | Huamata ki te huawhenua kohuatia me te miihini iti-ngako |
| Rātapu | Ko te tiihi o te tiihi i hangaia mai i te tiihi o te paihini iti-momona, hua hou | Te heihei kuia | Hupa huawhenua, hupa mīti, etahi caviar zucchini | Huamata Beri | He Huia, He Kihutihua |
Ko te rarangi te whakaaturanga he tino tauira. I te wa e whakahiato ana i a ia kai o ia ra, me aratakina e te manawanui: i roto i te ra, ko te nui o te paoa, te hinu me te warowaihono, me uru ki tona tinana.
Ko te kai Pevzner i whakawhanakehia i te rautau whakamutunga e pa ana ki te kai o te mate huka (tepu 9) kaore i te ngaro i tana whanaungatanga i tenei wa. Ko nga rongoa o tenei ra e pa ana ki nga raraunga rangahau mo te paanga o te kai totika ki te whakatau o te huka toto i roto i nga tangata e mate huka ana.
Ko nga tohunga o tenei ra e kite ana i te raupatu o nga hua e uru ana ki te kai. Ko nga rangahau e whakaatu ana i te tika o te kai Poevsner mo te whakakoi i nga taumata o te huka. Ka whai wāhi te kai ki nga mate nui ka tohua mo nga turoro me te nui o te taumaha o te tinana.
He maha nga tohunga e ki ana ko te mea he iti te kai o taua kai, ko tana kaareatanga takitahi i etahi o nga turoro na te mea he nui o to raanei kai o nga warowaihā ngawari.
