Ko te Diabetes mellitus he ahua patupatu o nga tikanga metabolic e puta ana mo te maha o nga take ka hiahia kia aro turukihia te taumata huka toto o te manawanui. E rua nga momo mate "reka". I roto i te ngoikoretanga o te waihanga o te insulin na te pancreas, ka hangaia e te momo momo 1 (te puka-whakawhirinaki mai i te insulin), he heke te maarama o nga pūtau me nga kopa ki te hormone e whakaohooho ana i te ahua o te mate momo 2 (kaore he-whakawhirinaki-insulin).
I tua atu ki te whakauru o te matūora-a-tinana, te whakamahi ranei i nga raau whakaheke huka, ko tetahi o nga tikanga e whakamahia ana hei whakatika i nga tohu tohu o te huka he maimoatanga kai. Ka ahu mai i te tohatoha tika o nga Calories i roto i te kai o ia ra, ka whakaiti i te kaohono o te warowaihā. He maha nga kai ka taea, kaore e taea te kai me te mate huka momo 2.
Nga waahanga tohu
Ko te whakakore i nga warowaiharo kaore e hiahiatia. He mea nui te hinu ki te tinana, i a raatau e mahi ana i nga mahi e whai ake nei:
- whakarato pūngao me te kopa ki te pūngao - i muri i te wehenga o te warowaihā ki te monosaccharides, ina koa te huka, te hāhi me te hanganga o te wai me te kaha o te tinana e whakamahia ana;
- papanga hangahanga - ko nga matū o te rauropi tetahi waahanga o te pakiwaitara;
- whenua rahui - ka taea e te monosaccharides te whakaemi i roto i te ahua o te glycogen, te hanga poti pūngao;
- mahi motuhake - te whai waahi ki te whakatau i te roopu toto, te painga o te anticoagulating, te waihanga o nga kaimori taatai e whakautu ana ki te mahi a te raau taero me nga mea whakahiato a te tangata;
- ture - te muka, he waahanga o nga warowaihā matatini, e awhina ana ki te whakatika i te mahi whakaheke o te kokopi me te kuhu o nga matūkai.
He maha nga taapiringa mo te kai Nama 9 e whakamanahia ana e te endocrinologist takitahi mo ia manawanui, i runga i nga whakaaro e whai ake nei:
- momo mate huka;
- te taumaha tinana o te manawanui;
- glycemia taumata;
- ira tangata manawanui;
- tau
- taumata o te whakakori tinana.
Ko te tirotiro i te huka toto he mea tika kia uru tahi me te kai karetaka iti
Nga ture taketake mo te mate turoro
He maha nga ture mo te hunga e mate huka ana:
- Ko nga wehenga o te warowaihā, te ngako me nga pūmua i roto i nga kai o ia ra - 60:25:15.
- Ko te tatauranga takitahi mo te ihirangi kohinga e hiahiatia ana, e mahia ana e te endocrinologist he kaiora ranei.
- Kua whakakapihia te huka ki te kai reka (stevia, fruktose, maple tirikara) hei kakara reka ranei.
- Te whakauru i te nui o te kohuke, huaora, muka.
- Ko te nui o te ngako o te kararehe kua wehea, ka whakapiki i te whakaputanga o te pūmua me te ngako huawhenua i roto i te tinana.
- Whakawhitihia te whakamahinga o te tote me nga momo mea kakara katoa, ka tohatohahia te wai (ki te 1.6 rita ia ra).
- Me 3 nga kai nui me nga 1-2 paramanawa. He pai te whakaaro ki te kai i te wa ano.
Nga Huinga Koretake
Kei reira nga hua ka aukatihia, e hiahia ana ranei kia aukati mo tetahi momo mate huka. Ka nui atu nga korero mo o raatau taangata.
Ko te kete me te ahuwhenua te roopu nui rawa o nga hua e aukati ana i a raatau maana mo nga turoro he "mate reka"
Kei te huka
He tino uaua ki te whakarere i te huka mena kua waia koe ki nga kai reka. Waimarie, i tenei wa kei reira etahi momo taapiri e taapiri ana i te reka ki nga hua, me te kore e whakarereke i te reka o te rihi katoa. Kei roto i enei ko:
- whaikini
- stevia
- Ataahua
- Cyclamate.
Hei taapiri, ka taea e koe te whakamahi i tetahi moni iti o te honi (he mea nui maori, kaore i te rite), tirikara maple, a, mehemea e tika ana, ko nga hua e puta ake ana te kakara. Ka whakaaetia he waahanga iti o te tiakareti pouri. Ko te honi tuuturu, he hinewiti, he miihini, me etahi atu hua kei roto i te huka kua tohe.
He aha e pai ai taau:
- te kaainga kai-hanga i te kaainga;
- tunu i runga i te paraoa mai i te miraka ngako me te taapiri o nga kai reka;
- nga pauna wholemeal;
- porowhita tīhi me nga hua.
Panui
Kaore i te manakohia te Pry pastry me te tunu tunutunu, na te mea he nui rawa nga tohu o te glycemic, ko te kohinga calorie me te kaha ki te whakapiki i te taumata o te glucose i roto i te tinana. Ko nga taro ma me nga kaawa reka me whakakapi:
- hua paraoa rai;
- pihikete oatmeal;
- paraoa paraoa paraoa;
- hepara, he keke e pa ana ki te paraoa kaainga.
Huawhenua
I te momo mate huka 2, ko te whakaputanga o aua "kainoho" o te maara he nui te nui o nga totetote e taea te ngongo i te tinana ka ngawari.
Ki tetahi punaha rite, ko nga huawhenua kei roto:
- beets
- rīwai
- kāreti.
Ko etahi o nga roopu huawhenua e hiahia ana ki te aukati ki te kai o te mate turoro
Ko te whakamahi i etahi atu huawhenua katoa ka uru noa ki te mata, kohuatia, paraoa paraoa. Kāore e whakaaetia nga kaiha paraihe me te tote. Ka taea e koe te piki haere ki te kai:
- paukena
- zucchini
- te eggplant
- kāpeti
- kukama
- Tōmato
Ko te mea pai ko te whakamahi huawhenua kei roto i nga momo hupa, ka taea e koe i runga i te ika "tuarua" te momo hinu ranei (te momo iti-momona) te hupa.
Hua
Na te puka-kore-takitahi o te mate, he mea tika ki te whakarere i nga karepe i roto i te ahua hou, maroke hoki, me nga ra, piki, rōpere. Ko enei hua he tohu glycemic nui, ka uru ki te peke koi i roto i te huka toto.
Nga Wai
Ko nga waipiro toa ka tino whakakorea atu i te mahinga kai. Hei whakariterite i a raatau, ka whakamahia he nui o te huka me nga momo taawahi. Ko nga momo i hangaia i te kainga, he pai ake te raupatu me te wai inu. Ko te tikanga ka whakaaetia he waahanga wai i roto i nga waahanga 3 o te wai, i runga ano ranei i te whakatau mai e te tohunga.
Ko te whakatutukitanga me nga tūtohutanga mo te whakamahinga o te hika ko tetahi o nga waahanga o te kai pai mo te mate huka
Ko etahi atu hua
Ma te mate huka momo 2, kaore e taea e koe te kai:
Ko nga tohutao paraoa mo te mate huka- toa aarere;
- hupa i runga i te ika hinu ranei;
- Pasta
- semolina;
- tetahi huawhenua toa;
- paowa, parai, ika ika me te kai;
- hua whakapaipai miraka;
- inu inu;
- inu waipiro.
Ka nui atu to korero mo te whakamahi waipiro i te momo mate huka momo 2 mai i tenei tuhinga.
Hanga hinu kai
Ko nga warowaihini matatini (polysaccharides) he nui o te hinu kai ki te whakakii i a raatau mahi, e waiho ai hei taonga nui mo te kai mate mo te tangata mate. Ka taunaki nga tohunga kia kaua e paopao katoa i nga hua penei, na te mea kei te whai waahi ki nga mahi o te huringa whakarakei.
Kei te kitea te muka kai i nga kai e whai ake nei mo te mate huka momo 2:
- parani;
- paraoa wholemeal;
- harore;
- nati
- paukena, purapura purapura;
- prunes
- haki
- quince;
- tohe.
Ko nga tauira o te rihi mo te mate huka momo 2
Ka taea te whakahiato i te tahua wiki i a koe ake, i te korerorero ranei ki to taakuta. He ruarua tohutao mo nga kai e whakaaetia ana ka kitea i te teepu i raro iho nei.
| Te rihi | Nga Mea Pono | Te tikanga tunu |
| Hupa huawhenua | 2 rita o te hupa kai "tuarua"; 200 go rīwai kiri. 50 g o te ngeru whero; 300 g kāpeti; 1 te riki; 1 kāroti; huawhenua, tote, te rēmana wai | Ringihia nga pīni i mua i te hinu ki te hupa. Ko te whakaoti i te haurua-taka, tāpiri huawhenua tapatapahi. Ko nga matomato, te tote, te rēmana wai ka moe ka moe |
| Tīhi Whakapaihi me te Pumpkin Casserole | 400 g paukena; 3 tbsp ngako huawhenua; 200 go tīhi pahuka; 2 nga hua 3 tbsp semolina; ? nga karaihe waiu; kakara, te tote | Peel, tapatapahia, parai i te paukena i te ngako huawhenua. Cook semolina. Whakaranuhia nga kai katoa me te tuku ki te umu hei tunu. Ka tapiritia nga aporo ki te paraoa pokepoke ranei ki runga ki te hiahiatia |
| Nga tapa tapa | 200 g nga ika iti-momona; 50 go te rai rai karawhiu ranei; tetahi pata; He hua heihei 1 te riki; 3-4 tbsp te waiu | Whakapaia te kai tapatapahi mai i te whakakii. Raua te paraoa i te miraka. Pai tapatapahia te riki. Whakakotahitia nga otaota katoa, whakaraerae kowhatu, korere |
Ko te hanganga ture me nga taunakitanga a nga tohunga ka pupuri nga taumata o te huka ki roto i nga rohe e manakohia ana. He maha nga keehi i puta ai te kai iti o te karetao me nga mahi whakangao tika o te kai totika i te waahi ki te whakarereke i te whakamahi i te haumanu me te raakau huka.
