Ehara i te hunga mate taatai anake, engari ko nga hunga kua whakapaetia ki tenei mate, ko te ngana noa ki te whakaheke taumaha, te tiaki i o raatau hauora, me mohio ki nga kaupapa pēnei i te glycemic me nga hua tohu index. Mo te wa tuatahi, i tukuna atu nga korero mo te taupae hauā (AI) ki te papatipu i te mutunga o te rautau 1900. He aha te tohu i te inenga o te insulin mo te kai me te whakamahi i tenei ahuatanga mo a raatau ake kaupapa, kua korerohia i roto i te tuhinga.
Nga matapono waipiro pāhare pāporo
Kia maarama ai he aha e hiahiatia ai enei tohu, me mohio tetahi ki nga tikanga ahupūngao ka puta i roto i te tinana tangata, na te mea e hono ana nga tohu ki a ratau. Ka whiwhi te tangata i te nui o te kaha o te paati o te warowaihara. E kii ana tetahi putanga ngawari e whai ake nei:
- Ka uru atu te kai ki roto i te tinana, ka pakaru nga warowaihara matatini ki nga kete ngawari, ko te puehu me te fructose he mema. Ka uru atu ki te pakitara o te whekau, ka uru ratou ki te toto.
- I roto i te toto, ka kaha te piki o te huka (huka), ka whiwhi te pancreas i tetahi tohu e pa ana ki te hiahia mo te tuku mai i te insulin (he mea whakahiato hormonal), ko te mahi ko te kawe i te huka ki nga pūtau, nga kopa, a, na reira, me whakaheke te toto.
- Ko te Insulin te tuku waikawa ki nga uaua me nga pūtau ngako. Ki te kore he mahi o tenei huringa, kaore e taea e te kopa te tuku huka ki roto.
- Ko tetahi waahanga o te monosaccharide e whakamahia ana hei hanga rauemi hiko, ko te toenga ka rongoa i roto i nga kopa hei matū glycogen.
Mena he iti rawa te huringa o te huringa e te pancreas, kei te korero tatou mo te whakawhanaketanga o te momo mate huka momo 1 (whakawhirinaki-insulin). Ki te nui o te whakahiatotanga, engari te ngaro o te ngohengohe o nga puutoro ki te insulin, ka puta mai tetahi momo 2 o te pathology (kaore te-insulin-whakawhirinaki).
Ko enei turoro ka whakatikatika i ta ratau kai, me te whakaaro ki nga tohu o te hua glycemic me te insulin, na te mea na te awhina anake ka taea te pupuri i nga tohu taatai i roto i nga rohe e manakohia.
Scheme o te whakauru o te waro huringa i roto i te konupora
He aha te mea he taupū taiota?
E kiia ana ko tenei tohu he tamariki rawa. Ka whakatauhia te nui o te insulin huringa e te pancreas hei whakautu i te horahanga o tetahi waahanga o nga warowaihā i roto i te kai. Kaore a AI i te rite ki tetahi atu tohu e mohiotia ana - ko te taupae glycemic.
E mohiotia ana ehara ko nga saccharides anake, engari ko nga pūmua hoki, te ngako i te rahinga ka taea te whakaohooho i te waikawa. Kei te tupu tenei ahakoa kaore te tikanga o te mate glycemia e whakaheke. E whakaponohia ana ko te taro te mea ka tino tukuna te huringa o te huringa, ahakoa ko te taupae o te glycemic ehara i te mea teitei.
Rereketanga i waenga i nga waitohu
Ko te tohu glycemic (GI) e whakaatu ana me pehea e tere ai nga piki huka i roto i te taatai toto i muri i tetahi waahanga o te hua (ka riro ano he rihi). Ko tenei tohu e whakawhirinaki ana ki nga tohu e whai ake nei:
- mahi o nga tauhohe kaha o te tauhohe o te kopu;
- te whakatipu huru;
- hangarau faaineineraa hua;
- te whakamahinga o te maimoatanga wera;
- whakauru me etahi atu hua kai;
- tikanga rokiroki.
Ko te whakamahinga o te maimoatanga wera o te hua ka pa ki tana kairangahau glycemic
Ko nga rangahau haumanu i taea ai te tātai i te pikinga o te huka toto anake i muri i te whiwhinga o nga hua, engari ko te waa me te nui o te insulin, e tika ana kia hoki mai nga whika ki o raatau ahuatanga taketake.
I roto i nga huarahi o nga rangahau haumanu, ko te tohu o te GI me te AI o nga hua nui i whakatauhia mo te kaupapa o te whakataurite. I pouri nga kairangahau i a ratau i kitea nga huringa i roto i nga mati e rua o taua hua. Hei tauira, ko te GI o te lactose ka puta ke ake te ahua nui atu i ona whika insulin, kaore e taea te korero mo nga miraka me nga hua miraka. Ko ta ratau taupuhi insulin he maha nga wa teitei ake i te tohu glycemic. Hei tauira, ko te GI o te mirakao ko te 35, ko tona AI he 115.
Te whakatinana i nga tohu
Ko tetahi tohu nui mo te hunga mate mate huka: i te wa e hanga ana te rarangi takitahi, me matua whakawhirinaki koe ki te taupae glycemic, kaare anake te whakatikatika i nga hua ki a raatau ake, me te whakaaro ki te urupare a te insulin ki te tinana ki ta raatau whakamahinga.
Ko te whakamaere ki te AI kaore e taea te whakaae, na te mea ko nga hua me nga tau nui ka tino whakahekehia te pancreas, e whakaohooho ana i te kohinga o te poro lipids, kaua ki te whakamahi i te rahui.
Nga parau tumu o te whakakotahi i nga hua ma o raatau tohu ahipini:
- Ko nga hua o te hinu (kai me te ika, te tīhi, te nati me te harore) kaua e uru ki nga kaakiko (cereal, rīwai, pī me te taro) me te warowaihā tere. Ka pai te kakano (te pata me te huawhenua) me nga huawhenua.
- Kaore nga kaakaoa e whakakotahi me nga warowaihua tere (te honi, nga hua, te haumi, tiakareti). Haere pai me nga ngako.
- Ko nga warowaihā tere kaore e whakakotahi me nga pūmua, te whetu me nga huawhenua. Haere pai me nga ngako.
- Kaore nga huawhenua e honoa ki te warowaihā tere. He pai i roto i te whakakotahi me nga pūmua me te ngako.
Nga ika me nga huawhenua - ko te whakakotahitanga pai mo nga turoro me te mate huka
I runga i enei maarama, ka tukuna e nga tohunga nga taunakitanga e whai ake nei ki nga turoro:
- te aukati i runga i te whakamahi i nga hinu totemahu ka ngotea ki te ngako, hei tauira, ko nga rihi kai kaore e horoia ki nga kai reka;
- ko te whakaranu o te pūmua me te warowaihā, me whāiti ki te rahinga, hei tauira, ko te honi kaore e tapiri ki te tiihi whare;
- nga warowaihā matatini me te ngako kaore - e pai ana te uru (te nati me te ika);
- i roto i te tikanga tunu kai, me iti te whakamahinga o te maimoatanga wera (mehemea ka taea);
- ko te rarangi parakuihi me whakauru i nga kai pūmua;
- I te ahiahi, he pai ake nga piripiri uaua, i te mea ka uru atu ki te whakamaarama o te huka o te pancreas mo te wa roa, engari i etahi waahanga iti.
Te aha e hiahia ana koe kia mohio mo te taupū taiāki?
Kaore e taea te whakatau takitahi i te maha o te AI o te hua (mo tenei rangahau haumanu me nga rangahau taiwhanga) e whakahaerehia ana). Kei te rite nga tepu o nga tohu mo te insulin.
Heoi, kaore i te waatea te ripanga tino tohu mo nga hua matua kei roto i te rohe o te iwi, a ko nga rarangi e kitea ana i te Ipurangi kei roto nga waahanga o te "hoa-kore", ma kona nei ingoa e taea te whakamahi hei tohu ko wai te waahanga.
Kia maumahara nga tohu matua:
- Ko nga hua miraka kei roto i te roopu me nga tohu AI tiketike;
- ko te taupū o te rihi kai me te ika ka rerekē i waenga i 45-60 wae;
- ko nga hua heihei ka uru ki nga hua me te iti reanga - 31;
- he iti noa nga kai ma te iti o nga huawhenua (hāunga te rīwai), te harore;
- ko etahi atu o nga hua he rite ki nga tohu e rua;
- nga whika AI mo nga hua me te tiakarete pouri he 20-22.
Ko nga whakataurite o te GI me te tohu AI mo etahi kai
Tauira mo nga hua tohu taupua iti:
Tohu raupapareka o te aporo- pīni
- hua
- oatmeal;
- Pasta
- tīhi
- kau;
- tapae
- aporo
- ika.
He tauhou nga nama AI teitei mo nga hua e whai ake nei:
- karaka
- ma;
- panana
- keke
- karepe;
- paraoa
- hikareti
- bean stew;
- kohuatia rīwai.
I te rereketanga i waenga i a GM me AI o nga hua miraka
He maha nga turoro o te mate huka me te hunga e aro ana ki te ngaro taimaha e hiahia ana ki te paatai mo te aha he rereke rawa nga tuurua o nga takirua e rua i roto i nga hua miraka. Hei tauira, ko nga tohu glycemic o te tiihi o te tiihi kei te taumata o te 30 o nga waahanga, miraka - 35, me te whakautu a te insulin ki te tinana - 120 me te 115.
Kaore nga hua miraka e puta i te pikinga nui o te glycemia, engari kei te whakaongaonga i te whakaputanga o te insulin i te pancreas. Ko te tuku i te nui o te waahi o te huringa o te huringa e akiaki ana i nga mahi o te enanthini motuhake e uru ana ki te mahi o te ngutu lipid.
Ko te hua he huihuinga o nga ngako i roto i te tinana, ahakoa he aha te rereke o te ahua (ina koa hoki i whakaaro ko te kai tiihi whare, tae atu ki te "kai", ka taea e te taumaha o te taumaha). Hei taapiri, ko nga hua miraka kei roto i te rahinga ka taea te pupuhi, te pupuri wai i roto i te tinana. I ahu mai tenei i te whakaongaonga o te whakahiatotanga o te huringa adrenal (ina koa, aldosterone) na te insulin.
Mea faufaa! Kaore e tika ana ki te whakaaro ko nga hua miraka kaore e taea te pau, mena, kaore e tika te mahi na te nui o nga hua o te rongoa o te whakatipu, engari i roto i te whakahekenga.
Nga taonga miihini - nga hua nui e hiahiatia ana kia nui te kohi
Kei te tino whakamataku te haumanu o te insulin?
Ko te pikinga o te matūora-kaha o te pancreas ko te uruparenga taatai tinana noa o te tinana. Ka piki ake nga nama i te toto i muri o te taenga mai o tetahi kai. Kaore e taea te whakakahore i te hyperinsulinemia, na te mea hoki ka puta nga raru o te tinana.
Ko te puhanga ohanga ka tupu ki te 3-4 nga wa ia ra, heoi, ko te tukino o te warowaihā ka ngawari te whakaoho i te nui o te piki haere o nga nama, kua kino ke mo te ara noa o nga tikanga metabolic.
Me pehea te whakamahi i te taupū ki te riro kia ngaro te taumaha
Mena kei te whaainga te tangata ki te whakaheke i tona taumaha tinana, ko nga hua he nui nga tohu AI kia whakauruhia ki te rarangi takitahi ka pau ratou i te waahanga tuatahi o te ra. I muri i te 14-00, he mea nui kia pupuri i nga taumata o te huringa i roto i tetahi anga uaua.
Mena ko te whaainga, ko te whaainga, ko te pikaha, ko nga kai me AI nui te toha e whai ake nei: 2 nga kai me mua i te tina, ko te tuatoru - i muri i te tina.
Ko te endocrinologist he kai hauora ranei ka awhina i te maarama ki te aha AI, he aha te take e hiahiatia ana, me pehea te whakamahi i nga tohu tohu o nga hua hei hanga tahua, me te mate huka. Na te awhina o nga taunakitanga a te tangata takitahi, ka whakatikatika i te takitahi nga kai.
