He maha nga mate huka, i te wa e pa ana ki to taakuta mo te honi, riro te whakautu kino. Ka mutu, no te maha o nga ngau e mate ana te mate huka i te mate huka.
Ina hoki, me te mate huka, ka taea e koe te whakamahi i te honi. Me pehea e pai ai te whakapai i a koe me o tikanga atawhai ki a koe kia kaua e kino ki to hauora, panuihia i raro nei.
Hua me te kino
Ko tetahi momo o te honi taiao he nui i roto i te waikawa amino, nga huaora me nga kohuke huānga taarongo, e pai ake ai te punaha a te tinana me te whakakaha.
Hei taapiri, kei roto hoki i te hua te kakano me te sucrose, ka taea te whakarereke i te taumata glycemia manawanui e kore e pai ake.
Ko etahi o nga tohunga e kii ana ehara i te mea ka taea te whakamahi i te honi mo nga mate turoro, engari mo nga take e whai ake nei:
- he maha nga huaora B, te whakarite i te mahinga katoa o nga whekau katoa. I tua atu, kei roto ano hoki i te huaora C, e tika ana kia whakawhiwhia te tinana ki te kaha o te mate tuuturu;
- te hua taiao kei roto te kromium, e tika ana hei whakahaere i te pākia waro me te pupuri i te taumata noa o te glycemia;
- kei roto i te whaikorero, te tukatuka o te kore e hiahia ki te insulin.
I raro i te mana o nga taonga whaihua kei roto i te honi i roto i te rahi neke atu i te 200, ka pai ake nga tikanga o te taatai, te whakakaha o te io, kei te tere te whakaora o nga kopa, me te whanake o nga microorganism kino.
Ahakoa nga taonga pai o runga ake nei, ka taunaki nga taote i nga turoro kia whakarere i te mahi o te honi mo nga take e whai ake nei:
- te nui o te uta i runga i te ate;
- ihirangi pāngarau tiketike;
- te ihirangi huka nui.
Ehara i nga momo honi katoa he huinga tohu whai hua.
Ano, kaua e wareware kia peitehia te whakamahinga o te hua. Ahakoa ko te take o te whakawhanaketanga o te mate huka kaore he honi, a i muri i te kai i te pai, kaore e pai ake to hauora, ko te horopeta o ia ra kaua e neke atu i te 2 punetēpu.
Tohu glycemic me te ihirangi marautanga
Ko te ihirangi o te honi Calari e whakawhirinaki ana ki te momo hua. Hei tauira, ko te kotakota kei roto i te 350 kcal / 100 g.Ko te Acacia he iti ake te teitei-calori me te 320-335 kcal. Ko te tino nui-te kohanga he honi ka kohia mai i nga puawai otaota - mai i te 380 ki te 415 kcal.
Ko te toharite glycemic index o te honi he 51 nga waahanga, he nui te iti iho i te GI o te huka, e tae ana ki te 60 nga waahanga.
E pa ana ki te huka toto?
Mena ka panuitia koe kaore te honi e tupu i te nui o te huka toto, kaua e whakapono. Te kai i tetahi hua kai ka whai hua te pikinga o te glycemia.
Engari ahakoa ka puta puhoi tenei, ka tere rawa ranei te tupeke, ka whakawhirinaki ki te kounga o te hua. Ko tenei hua whangai he nui o nga warowaihā.
Mena he hanganga taiao tera, ka nui haere te piki o te huka toto, a, ko te whakamahinga o te hua i roto i te waahanga iti ka kore e arahi ki te whakawhanaketanga o te hyperglycemia. Mena kei te paanga koe ki tetahi hua rūpahu, ka taea pea he rereke nga ahuatanga.
Ka taea te kai i te honi mo te mate huka momo 1 me te mate huka momo 2?
He nui te tautohetohe a nga taakuta mo tenei. Heoi, kei reira ano etahi tauira kei te whakaae nga tohunga ki te whakamahi o tenei hua ma te momo 1 me nga momo mate huka 2.
Ka taea, ka whai hua pea ki te whakamahi i te honi mo nga mate turoro.
Te reira katoa tei runga i te momo o te mate me te inenga me whai te manawanui.Ko nga taatai huka momo 1 e whakawhirinaki ana ki te insulin, e whakaohohia ana kia ora i a ratou ano me te honi i nga wa katoa, tata ki te 1-2 wa ia wiki. I te wa ano, ko te horopeta pau o te hua kaua e neke atu i te 2 tīpune ia ra.
Ko nga taangata kua pa ki te mate o te momo 1 me whakahaere ano te tapeke o te huka i tua atu i te honi. Ka taea e te hunga mate e mate ana i te mate huka momo 2 te whakamahi i te hua whangai i ia ra, kaua e nui ake i te horopeta o ia ra o te hua 1-1,5 punetēpu.
He aha te momo honi e taea e nga kai turoro ki te huka toto nui?
Ko te mea tuatahi, ko te hua tera o te takenga mai. Me whiriwhiri ano hoki e koe te honi i roto i te mea ka nui atu te huka o te hinu.
I te nuinga o nga wa, ka kii nga taote kia kai nga taote mate i nga momo honi e whai ake nei:
- Tuhinga ka whai mai. He hua ahuareka, bei pi ka puaa i muri i te 2 tau o te penapena. He nui te kaopiko, kaore e hiahia te iwi ki te takahi i te insulin. Ki te ihirangi kohinga mo te 288 kcal, te GI o te hua ko 32 wae. Ko te 100 go nga hua kei roto i te 71 g o te warowaihā me te 0.8 g o te karamu;
- piririhe. Ko ia te mea e kiia ana ko te painga tino pai mo nga mate pukupuku e mate ana i tetahi momo mate. He reka to te karaka me te kiri ngawari e tino pa ana ki te mahi o te punaha nuku me te kounga o te moe. Ko te GI o nga hua he 51 noa nga waahanga, ko te waahanga calorie he 309 kcal. Kei roto i te 100 g te 76 g o te warowaihā, te 0.5 g o te paati;
- kariihi. He hua tenei me te hākari pai. Ka tioata te tangi, na reira he mea tika ki nga mate turoro. Ka whakapiki kaha i te punaha io, kei a ia nga taonga paitini. Ko te GI o te hua ko te 49 ki te 55 waeine, ko te peera kohinga he 309 kcal. Kei te 100 g te 0.8 g o te karamu me te 80 g nga warowaihā;
- kotakota. Koinei tetahi o nga momo antiseptic, te whakakorikore-a-mate, no reira he tika mo nga mate turoro, i te nuinga o te wa e mate ana i nga matao. Ko te kohinga Calorie o te hua ko te 323 kcal, a ko te GI te 49 ki te 55 waeine. Kei roto i te 100 g te 79 karamu o te warowaihā me te 0.6 g o te karamu.
He aha nga momo kaore i te rite ki te mate huka?
He rereke nga momo honi. Engari kaore katoa e pau i te maatau mate huka. Hei tauira, te honi mai i te tataramoa kowhai, te peere, te raupaparenui, rapeseed me te putiputi ka mau tonu te nui o te haurangi nui atu i te, hei tauira, i roto i te kaari o te koriri ranei.
Te honi Buckwheat
Ko te waahi o te ahi api he mea nui hoki. Hei tauira, he iti ake te maama me te mahana o Siberia, na reira he iti ake te hupuku i roto i nga tipu honi. Na reira, ko te honi i kohia i te raki ka nui ake te painga mo nga mate turoro i te taha ki te tonga.
Nga momo whakamahinga
Ko nga reiti whakamahi ka taea te takitahi mo ia manawanui. Ko te tikanga, ma te mate huka, ko te horopeta o te hua e whakatauhia ana e te taakuta e haere ana.Ko te mate huka e mate ana i te mate momo 1 me pau te honi neke atu i te 2 i te wiki mo te 1-2 tīpune. He mea nui kia whakaarohia te tapeke o nga warowaihā nui.
Ko nga taatai mate momo 2 ka kai i te hua i ia ra, engari kaua e neke atu i te 2 punetēpu ia ra.
Nga Panui me te Akai
Ki te taumata huka toto nui, he contraindicated te whakamahinga o te honi. E ruia ana te whakamahi i te hua kia tae ra ano te mate ki te waahi o te utu.
Mena kaore, ka kaha te whakawhanaketanga o nga uaua me te tiimata o te piko hyperglycemic coma.
Kia kore ai e whiwhi i nga hua kino kino ra, kia tirohia te taumata glycemia i mua i te whakauru i to rongoa atawhai.
Ko nga honi koiora kaore e nui ake te glycemia
Ko Stevia, Sorbitol, me Xylitol kei roto i nga kai reka maori ka pakaru i te waa ka uru ana ki te tinana, na reira kaore i uru atu nga panana ki te huka. Kaore ratou i te whakatutukihia mo te mate huka me te utu utu.
Ataata e pa ana
Ka taea te honi mo te mate huka momo 1 me te mate huka momo 2? Ko te whakautu ki te ataata:
Ahakoa te rarangi nui o nga hua pai o te honi, kaore i te kii kia whakamahia nga hua me te kore korero ki tetahi rata. Ano, i te wa e whakamahi ana i te hua a beekeeping mo te kai, he mea tino nui te aro turuki i nga taumata o te huka toto me te glucometer.
