He mate maataki te mate huka, engari ka taea e koe te patu! Mo tenei, me tuatahi, me mohio koe ki nga ture katoa mo te whanonga o te kai. E mea ohie roa! He mea nui kia maarama maramarama kaore ko nga kai reka katoa e whai painga ana mo te maoro. Koinei tetahi o nga reanga matua i runga i te huarahi ki te ora tonu i roto i te mate turoro.
Te tikanga o tenei koe ki te whakarere i o rihi tino pai katoa? Eiaha roa! Hei tauira, ko te herring tetahi o nga hua rongonui a Rūhia. Ki te kore e kore, he tepu whakanui i te mutunga o te hararei, a, i roto i te koiora, he puaa me nga rīwai me te wera wera te kai tino pai o te tini!
Engari ka taea te kai i te otaota mo te mate huka? Na, i roto i te ota. Te tuatahi, ko te hanganga o te hua, he mea whai kiko?
He aha te momo herring?
Hei taapiri, kei te ngatahi te ngako ngawari me te maha o nga waahanga whai hua:
He momo huaora (i roto i te maha - D, B, PP, A);- Ko te waikawa amino whai hua;
- Ko te waikawa momona Omega-3;
- He kohinga nui o nga kohuke tino nui (te rino, te konupora me te pāhare pāporo, kobalt me era atu);
- Selenium - ka awhina i te whakanui i nga taumata o te insulin.
He momo huaora (i roto i te maha - D, B, PP, A);Ko enei matūa katoa he mea tika mo te konohuroa noa, te hanga i te huka i roto i te toto, te aukati me te whakakore i te atherosclerosis.
Ko te ngako otaota hauora e whakarato ana i nga waikawa omega-3 me nga huaora ka tino awhina i te mate huka:
- Kia mau ki te mana ora nui;
- Kia noho pai mo te taha tinana;
- Kia mau ki te mahinga ngoikore o te punaha cardiovascular;
- Whakatakotoria te cholesterol;
- Te whakaheke toto;
- Te pau o te konupora;
- Aukuhia nga uaua o te mate huka.
E mohiotia ana ko nga ahuatanga o nga waahanga whaihua whaipainga kei mua i te salmon rongonui, engari he maha nga wa he iti ke atu. Engari pehea te hopukina? Ka mutu, e maumahara ana te taatai i nga momo mate hoha kei te kai. Na tenei, he pai nga mea katoa!
Ko nga ika katoa ko te ngako noa me te pūmua, ara, he tohu glycemic of zero kaore he paanga kino mo te taumata huka! Engari ko te hopu tenei. I te nuinga o te waa, ka whakamahia te otaota i roto i te putanga tote, ana kaore ano he mataku: kei te paahitia te hopu kino i te mate huka?
Herring hei tote ki te kai o nga turoro me te mate huka. Ka taea te korero, kaore ranei?
Mo te whakaaturanga maamaa o te take, me maarama te tikanga o te whakakotahitanga o nga kai totote na te tinana. Ko te Herring he kai totika tino tote, ko te tote mo te mate huka he hoariri! Ka tiimata te tinana ki te hiahia kia nui te wai, i te ngaro o te makuku.
E tika ana kia inu koe me te nuinga. Na me te mate huka, ka nui ake te kaha o te matewai, kaore i te whakapae. I etahi wa ka inu te tangata ki te 6 rita o te wai. Na, ko te tinana te whakarite i te huka toto, e whakaheke ana i nga waahanga o te hormone vasopressin. Me pehea e taea ai? Ae ra, i muri i tana kai me te kauhau, ka nui haere te matewai!
Ka taea e koe te kai patu! I raro i etahi ture
Ko te whakaraerae ma te mate huka e manakohia ana, engari ko etahi ahuatanga anake:
- Kaua e whiriwhiri i nga ika hiako nui i te toa.
- Ko te tinana o te otaota ka maroke ki te wai hei tango i te tote nui.
- Whakamahia etahi atu momo ika mirimiri hei tarai, e taea ana ki te "maoa" kaore e tino pai ki te mariring (te paoa hiriwa, halibut, cod, pike perch, haddock, pollock, pike, bass moana). Kaore ratou i te tino pai ki roto i te wai whakapūkara me te tino pai.
Te whakarite tika mo te hopu mo nga mate turoro
Mena ka mohio koe ki te tunu i te otaota reka, ka whakakiihia ano e te kai o te mate huka te maha o nga rihi reka. Ina koa ki nga kai reka e tino pai ana i te whakanui nei he putiputi i raro i te koti huruhuru.
Me tunu tika noa! Tangohia he otaota he iti te tote, ka reku noa ranei, ka uru ki nga kai:
- Te aporo o te aporo;
- Heihei kohuatia hei hua koitareke ranei;
- Kohuatia kāreti me te beets;
- Hurihia nga riki;
- Te miraka korehau hei whakakapi i te mayonnaise.
Me pehea te tunu: tapahi otaota me te riki tapahia ki nga poraka iti. Ko nga hua, ko te aporo hou, te kāreti me te beets he pai te muru ki te riihi. Whakamarerehia te rihi me te miraka, waiho he apa o te kāreti, ka mau ki runga ake i te apa o te otaota, ka - riki, katahi he aporo, ka uru mai te hua manu me te beetroot i roto i nga paparanga. Ka horahia te koromoro ki runga o ia apa.
He pai ki te pupuri i te otaota tunu i raro i te koti huruhuru i roto i te pouaka pouaka whakaata. Katahi ka rimurihia me nga kai katoa me te "whiti" me te tino pai! Ko te reka o taua huamata ka puaa, kaore he kino atu i te tuuturu, a he tino painga nga painga!
Haere mo taua mea, whakaarohia, hurihia nga waahanga e hiahiatia ana kia pai ake ai te whakauru. Na ka wikitoria katoa te whanau, na te mea ka tiimata te kai ki te pai ake i nga mea o te kai pai.
Nga kai tuku iho i Russia, he painga kaore i te hunga mate anake, engari ki te hunga tino ora. Kua tohua mo te mate huka momo 1 me te momo momo 2, na te mea kua roa te "riki maoa". He pai te whakarite i te tinana hereni i roto i te tapahi, ka whakarite maatau me te rīwai me te waa me nga aniana me nga otaota.
Ko te huamata ngawari me te punaha ka whakaiti i te tini o te ika ka kore e haangai i te reka o te ahuareka. He maamaa tenei, he tino pai ki te whakarite. Whakaranuhia nga kuihi tapatapahi ki nga aniana matomato tapatapahi me nga haurua o nga hua koitareke.
He pua nani, te hinu oriwa, te hinu rēmana ranei, he pai ki te kakahu. Ka taea e koe te whakauru i enei katoa, ko te whakakino ka wini noa iho. Ka whakapaipai a Dill i te whakahiato. He tino reka me te kai!
Mea faufaa!
Ko nga rongoā e whakamahara ana ki nga tangata mate huka ka taea e koe te pai ki o ika ika pai ki a koe mo te wiki kotahi. Na ka ea te waahanga ki te 100-150 karamu o te hua. He riri kaha koe? He horihori! He nui nga tohutohu tohutohu mo te tuku kia mohio tonu koe ki te kite i nga rihi ika ki runga i te teepu.
Moretahi atu mahi mo te mate turoro mo te mate turoro
Ka taea te pau nga tarutaru tino pai ki era atu momo: kohua, parai, ka tunua. I tunuhia ki tenei tikanga, he pai te tarutaru mo te mate huka na te mea ko ana waahanga nui.
Ko te whakakeke ahurei o tenei ika kaore i te whakakapi i tetahi taera me nga peni. Na me te huarahi pakari, ka taea e koe te mau tonu ki nga kai me te pai ano hoki ki o rihi tino pai.
