He maha nga waikawa momona a Salmon me nga kai hauora reka. Ko enei tautohetohe he nui ki te tiimata te kai i te nuinga o tenei ika. Ma ta maatau resepi whakamiharo ka awhina koe i tenei.
Tohu. Ka taea e koe te whakamahi i enei huawhenua hei rihi taha kaore he ika mo etahi atu tohutao-iti.
Katoa e hiahiatia ana mo te tunu
- 400 karamu salmon;
- 1 tootu;
- 1 zucchini;
- 2 pepa whero;
- 1 te riki;
- 5 nga karika o te karika;
- 20 karamu o te hinu karika;
- 3 punetēpu hinu oriwa;
- 1 tīpune marjoram;
- cayenne pepa hei reka;
- te tote ki te reka;
- pepa ki te reka.
Nga hinu hei wha nga horoinga.
1.
Pania te oumu ki te 180 nga nekehanga i roto i te aratau whakawhiti. Horoia te zucchini me te eggplant, tangohia te kakau, ka tapahia nga huawhenua ki nga poro angiangi.
2.
Horoihia nga pepa whero, tangohia nga purapura me te kakau. Tapahia ki nga piripiri.
3.
Peia te riki, tapahia ki te hawhe ka tapahia ki nga mowhiti hawhe. Pania te kaera karika ka tapahia ki nga poraka iti.
4.
Horoihia te paakene salmon i raro i te wai makariri, whakaparahi maroke ki te pepa kaari me te waa te whakakii me te tote, te pepa me te marjoram.
5.
Kia wera te haurua o te hinu oriwa i roto i te parai paraihe ka paraihia te hika hawhe mowhiti me te karika. Tangohia he paepae paraihe he ipu rite ranei ka tuu ki te karika me nga riki riki mai i te papaa ki roto. Tahuri te kaunu, ka waiho ma te papaa.
6.
Taapirihia he piripiri o te pepa, ka tapatapahia te zucchini me te eggplant tapatapahi. Whakaranuhia nga huawhenua me te riki hawhe mowhiti me te karika me te waa pai ki te tote, te whenua me te cayenne pepa me te marjoram.
7.
I te mutunga, taapirihia te toenga hinu oriwa me te hinu karika ki te rihi. Whakanohia te rihi tunu ki te umu ka tunua nga huawhenua mo te 25 meneti.
Whakanohia nga huawhenua ki te oumu
8.
Whakanohia te toenga hinu oriwa i roto i te paepae mo te wera wera. Whakapaihia te kapi karamona ki nga taha e rua mo te 10 meneti tae noa ki te wa e tunu ana te ika.
9.
Tuhia nga kaupapa o te papa tunutunu ki nga papa. A tuu i tetahi wahi o te whakakai salmon kei runga.
10.
Whakamanahia to kai!
