E 200 pea nga momo pini, ka kitea e te momo witi, te reka me te rahi. Ko te mea tino rongonui ko te leguminous me te purini huawhenua, mai i a koe ka taea e koe te tunu maha nga rihi hauora. Ko nga pi ka kohuatia, ka kinaki ki nga momo momo, ka whakanuia mai i te witi, ka tunu tunu, ka oti te whakakii. Me mihi ki te whakamahinga o te hua, ka taea e koe te whakapai ake i te huru o te tinana, ki te horoi i te toto.
Mo te kai o te manawanui ki te mate huka, he mea tika ki nga pini, na te mea ko tona kohinga he nui te nui o te pūmua, he rite te uara ki te pūmua mai i te kai. He nui nga otaota kei roto i nga waikawa amino, huaora, he pai, ka hohoro te hopu i te tinana o te tangata. Kotahi rau karamu o nga hua mo te 2 g o te hinu momona me te 54 g nga warowaihā, te ihirangi maroke mo te 310 kcal. Ko te tohu glycemic of beans i te 15 ki te 35 tohu.
Kei te tau o nga tiini, te nui o te konupora, te pāhare pāporo, he kaikawa, te konupora, te whanariki me te konutai. Ko te aroaro o te rino ka hangaia he pini noa hei hua nui mo te anemia (anemia).
He maha ano hoki nga huaora B, A, C, PP i roto i nga pini, engari ka aro nui ki a raatau te hua no te mea kei te nui o te huaora E, ko tenei taonga he antioxidant pai ka awhina ki te aukati i nga huarahi o te ngakau me nga oko toto. Ko te aroaro o te taha me te waikawa ascorbic (huaora C) ka awhina i nga taatai mate nui ki te whakapai ake i te kounga o te tirohanga.
He maha nga taangata e mohio ana ka awhina nga pini ki te whakarereke i nga tikanga me nga mate o te whatukuhu, ko te rihi mai i a ia he rawa diuretic kaha Ka kore e whai hua te hua mo nga raru penei:
- mahi nui;
- raru te ngenge;
- ai nga ahuatanga ngawari.
Ano, ko nga purapura kore anake me te kaiwha i nga pini matomato, engari ko ona rau maroke hoki, mai i nei kua rite te decoction hei whakaheke i te taumata huka toto, he pai mo te mate turoro.
He aha te taupae glycemic
Ko te taupae glycemic he tohu e whakaatu ana i nga kiko o te haangai i roto i te hua. Ko te tikanga, ka whakatauhia ko te rahi o te huka ka nui ake i muri i te kai i te kai.
Me maarama ko te GI he kaupapa tuuturu, he hakihaki ka tangohia, ko tona tohu he 100, ko te tohu mo etahi atu hua e whanganga ana mai i te 0 ki te 100, i runga i te reiti o te kohinga e te tinana o te tangata.
Ko nga kai me te GI tiketike e whakarato ana i te tere tere o nga taumata o te huka, he toenga ngawari te tinana. Ko nga hua me te taupuhitanga GI iti ka piki haere te kukū o te karu, na te mea kaore ano kia hopukia e nga warowaihā i roto i taua kai, ka whakaratohia te manawanui ki te makona.
Ko tenei, ka whakaatu te tohu glycemic ki te tere o tenei, ki te huri ranei te kai ki te toto toto.
White, pango, pango whero, puaa matomato
Ko nga purapura maana he mea whai hua katoa o ta raatau hanganga, heoi, ko tona painga nui ko te kaha ki te whakaawe tika i te glycemia, te whakarite i te mahi a te miihini ngakau, me te whakapai ake i nga ahuatanga o nga oko toto.
He mea nui kia rukuhia te hua o te tinana mate huka me nga huaora, nga microelement e whai ana i te antibacterial, te whakahohe i nga waahanga o nga tikanga whakaora, ka whai hua ki te whakaora tere o nga kapiti i te kiri, nga patunga me nga puku.
He momo whai hua hoki te momo mangu pango mo te mate huka, he mea nui ki te whakakii i te tinana me nga waahanga tohu nui, ka tiakina e raatau ki te aukati i nga mate, nga kapi. .
Ka tohutohuhia e nga taakuta puta noa i te ao, kia nui ake te aro ki tetahi hua penei i nga kokini matomato, he tino pai mo te mate mate mellitus mo te momo tuatahi me te tuarua. Ko taua hua ka tino whai kiko ki te ahuatanga whanui o te tinana o te tangata, ahakoa he aha te tikanga o te whakamahinga.
Ko nga taonga rongoa e hanga ana i te ngeru te awhina:
- whakanui i te nekehanga o nga paitini;
- whakahoutia te hanga toto;
- taumata huka o raro;
- tangohia nga hua pirau, paihana mai i te tinana.
I tenei wa, ko te momo asparagus o te pīni te nuinga o te wa e kiia ana he momo tātari, ka waiho nga hua whaihua i roto i te tinana o te mate huka, me te whakakore i nga waahanga kino. Ko te tohu ko te tino painga o taua paanga roa, ka horoi te tinana o te manawanui, ka pakeke, ka tu ki nga momo mate katoa.
Te Tono o te Mate Bean
He iti ake te whai kiko o te pi o te pini. He waahanga rite tenei waahanga o te tipu me te pūmua ahu mai i te kararehe, he mea tino rite ki te taio huringa, e mahia ana e te tinana.
I te wa e mohiotia ana, kei roto i te karamu te waikawa amino: he nui nga punaha o te pini me ona kiri maroke. Ka uru ana te pūmua ki te taarua o te tuuruhi, ka maroke te tinana, ka puta ko tona pūmua, tae atu ki te insulin.
I tua atu i nga waikawa amino i te hanganga o nga pini, te huaora o nga roopu B, C, P, nga waahanga taatai, he nui te muka. Ko ia taonga e awhina ana ki te whakariterite i te cholesterol i roto i te toto, ka whai waahi ki te whakamaarama o te insulin.
Ka taea e taatau te whakatau ko nga pini, ahakoa ko tana momo me te whakareri whakarite, he hua tino nui hei awhina me te aukati i te whakawhanaketanga o te mate huka.
He Tino Bean Hauora
Ko te rongoa rongoa mo te mate huka ka uru ki nga raihi kohua, ka whakaaetia ki te tunu i nga momo rihi mai i te hua. He tino whai hua ki te kai i te hupa paraoa i hangaia mai i te kiri ma, mo te tunu kai me tango e koe 400 g o taua hua, he puehu iti o te kāpeti, te riki, he riki o te karika, he rua punetēpu o te rakau huawhenua, he punetēpu o te hinu huawhenua, he kohua kohua, nga mea kakara me te tote ki te reka.
Tuatahi, te karika, te riki, ka uru nga mea kakara ki roto i te paata iti tae noa ki te ngohengohe, ka kareparamu, pini, ka tapatapahia hei waahanga rite, ka tapiritia. Ka riringi te rihi ki te hupa, ka kawea ki te whewhe, ka kohuatia mo tetahi atu 20 meneti.
Ka ringihia te hupa ki te whakaranu, ka kukuti ki te ahua o te wai horoi, ka riringi hoki ki roto ki te ipu. I te wa o muri, whakauruhia nga otaota, te tote, te pepa, ka kohuatia mo etahi atu meneti. Mahi atu ki te paraoa kua oti te hua manu hei tapatapahi. Kaore he pai mo tenei rihi he pini kokoti.
Ka taea e koe te whakarite i nga rihi reka mai i nga pini matomato, hei tauira, ka taea te huamata. Me tango e koe:
- paarua paihini - 500 g;
- kāroti - 300 g;
- karepe karepe aporo ranei - 2 tbsp. l;
- hinu huawhenua - 2 tbsp. l;
- kakara, tote, otaota ki te reka.
Tukuna ana te wai ki te whewhe, he tote noa me te kohua he pini matomato, te kāreti tapatapahi kei roto mo te 5 meneti. I muri i tenei waa, ka tukuna nga hua ki roto i te colander, waahia te rerenga wai, ka whakawhiti ki tetahi pereti hohonu, he mea kakara ki nga mea kakara, winika me nga otaota.
Hei kona ano, ka taea e koe te huamata o te asparagus me nga maaka, he huawhenua he 20-ira nga kiripara. E tika ana kia tangohia:
- he kilo o te pi pua matomato;
- 50 go te riki;
- 300 g kāreti;
- 300 go tōmato hou.
Ki te reka, ka hiahia koe ki te taapiri i te kumine, te pāhiri, te pepa pango me te tote.
Ka timata te tunu kai me horoi te ngeru, tapahia ki nga waahanga iti, ringihia me te wai kohua ka whakaaetia kia rere te wai. Na ka tapatapahi rawa te kāreti me te riki, ka paraihia te paraoa i te iti o te hinu huawhenua tae noa ki te ngohengohe. I te waahanga o muri, ka haere nga tōmato ma te mīhini kai, whakakotahi i nga waahanga katoa, ka maka ki roto i te umu, ka tunu mo te 20 meneti i te pāmahana o te 180 nga nekehanga.
He mea tika kia penapena te rihi ki roto i te pouaka whakamātao, ka taea te mahi ma te makariri me te wera.
Nga painga me te kino o nga pini
Ma te koretake, he tino whai hua te hua o te bean kaore e mate i te hinu huka toto, heoi, ko te hua he taonga kino. Na, he mea whakaoho i te nui rawa o te parani i roto i te whekau. Hei whakakore i tenei paanga ki te rihi kua tunua nga pini, tuu tetahi pepa iti o te pepehara.
Mena ka pangia e te mate huka tetahi mate, ka mate pea ia i te hauora i te kai pini. Ko nga turoro me te mate huka he tino tohetohe ana ki te mea he mate kiri, he mate kino ranei i roto i te pancreas, cholecystitis. Na te haehae gouty, jade, he pini ka whakaohooho i nga mamae me nga whakaeke hou o te mate.
Kaore e tau te pai ki te kai i nga pini matomato ka taea te paitini. He pai ake ano hoki kaua e pehi i nga tiini me te ngako me te paoa kararehe ranei i te wa e tunu ana, na te mea ka tino whakaiti tenei i te ngako.
Me mohio koe kei kona ano etahi atu here mo te whakamahinga o te hua tunu, hei tauira, ko nga pini me whakakore rawa e nga taangata:
- me te mate pāwera, he pini me te pīni;
- i te wa e hapu ana, te whangai.
Mena kei te hiahia te manawanui ki te whakauru i te hua ki roto i te kai, he mea tika ki te whai taima ki te taote, ko ia anake ka taea te tuku tohu tika mo te tikanga whakarite me te nui o nga pi. Ma te mea ka tutuki tenei mate ka taea pea te tumanako ka nui te painga o te tinana kaore ano hoki e tupu te mate.
Ka mohio tetahi tohunga o te ataata i roto i tenei tuhinga mo nga painga o te pini i te mate huka.
