Kei te mohio nga tangata hauora ki nga aitua o te huka mo te tinana. I roto i tenei whakaaro, he maha nga wa e rapu ana i te kounga, whakakapinga whai hua mo tenei hua.
Ko nga tangata e mate ana i te mate huka, kaore e taea te whakamahi i te huka i roto i ta ratou kai. Na tenei, he mea nui te whiriwhiri tika ki a raatau. Ko te maakete kai o tenei wa e whakaatuhia ana e te maha o nga whiringa o te whakakapinga huka. Ko enei hua katoa he rereke ki te hanganga, ihirangi kohinga, kaihanga me te utu utu.
Kei te whakaaro ko te nuinga o nga whakakapinga huka he waahi kino mo te tinana. Na tenei ka uaua ki te whiriwhiri i nga hua me tenei, ka waiho hei take ma te kore e whakaae. Ma te kore, he kino nga kai reka, engari kaua e waiho e koe te riu katoa i raro i te heru kotahi.
Hei whiriwhiri i te taatai tika o te huka puri, kaore he painga kino, me mohio koe ki tona hanganga me te ako taipitopito i ona ahuatanga koiora koiora. Ko tetahi o nga tino reka ki runga i te maakete o nga kai ko te fructose matarohia. Ko te kai reka maori, na tenei, he maha nga painga e pa ana ki nga hua taapiri.
Ahakoa te kaha o tenei wa, he maha nga kaihokohoko kaore e mohio he aha he pai ake te fruktosa i te huka. Ka mutu, ko enei hua e rua ka reka me te whai i nga korero karaka. Hei rapu i te whakautu ki tenei patai, me ata whakaaro e koe ki nga ahuatanga o te hanganga koiora o enei kai reka.
Ko nga painga kino o te fruktose kei roto ko:
- Ko te whakakapinga o te huka fruktosa te mea e matekai ai te roro.
- Kua roa te wa ako.
- Ka whakaemihia, he mate pathogen ki te tinana.
- He uara tino kai nui, kaore he rereke i te huka auau.
E ai ki nga tuhinga pūtaiao, ko te huka, he sucrose ano hoki, he karenga puutoro matatini. Kei roto i te Sucrose tetahi te whakakao ngota me tetahi ngota ngongo moroiti.
I runga i tenei, ka maarama, ina pau te huka, ka whiwhi te tangata i te ōwehenga rite o te huka me te fructose. I runga i tenei hanganga koiora, he disaccharide te sucrose me te nui o te kohinga kohinga.
Te rereketanga i waenga i te sukrosa, te kūmara me te fructose
He rereke nga rereketanga o te Glucose mai i te fruktosa. Ko te Fructose e whakaatuhia ana e te ngawari, he reka ki te hue paruparu. Mo te karukaru, hei taa, he ahua pai te reka o te huka reka. He tino tere te whakauru atu, na reira he monosakarida. I runga i te tere o te whakauru, ko te maha o nga kai ka uru wawe ki te toto. I runga i tenei meka, i muri i te pau o tenei karatihe, ka taea e te tangata te whakahoki mai i te kaha o te tinana i te tere o te tere o te hinengaro me te ahotea.
Koinei te rereketanga i waenga i te whaikorero parakore me etahi atu tangata reka. Whakamahia ai te Glucose hei utu mo te huka mena he nui te piki o nga taumata o te warowaihā toto. Hei aha, i muri i te kai o te huka, ka piki ake te huka toto, he tino kore e tino manakohia mo nga turoro me te mate huka. Kei te piki haere ano hoki nga huka toto toto i muri i te kai i te huka totoro, na te mea he nui te kiko o nga waikawa o te ngako. Ki te tango te ngako i roto i te kiko, ka waihangahia e te tinana tetahi matū motuhake - te insulin taiohi, e kaha ana ki te "kawe" ngongo ki roto i nga kopa hei oranga mo a raatau kai.
Ko te painga o te hukahuka mo te mate huka ko te kore o tona paanga ki te huka toto. Mo tona whaainga, kaore e hiahiatia he whakahaere taapiri mo te insulin, e taea ai e koe te whakauru i tenei hua ki te kai o nga turoro.
Nga waahanga o te whakamahinga korukoru i te kai:
- Ka taea te whakamahi i te Fructose hei whakakapi huka mo te mate huka. Ka taea te taapiri i tenei kaawhao me nga inu mahana. I te mea ko te paanga kai nui, he iti noa te whakamahinga o te hukahuka i roto i nga tangata hauora me nga mate.
- Na te mea ko te nui ake o nga utu o te reka, ko te kai fructose hei utu mo te huka parakutahi e pai ana ki te hunga e hiahia ana ki te ngaro taumaha. He waahi pai tera ki te huka me te whakamahi hei whakaiti i te nui o te pau o te sucrose. Hei karo i te whakaheke i te lipid, he mea nui kia ata tirotiro te maha o nga pauna hei kai.
- Kaore e hiahiatia e te Fruktose te whakauru i te haurangi, i te raau taero-whakaheke huka ranei.
- Ka kitea he raru me te fruktose kei runga i te hokomaha o tetahi toa.
Ko te kaiaro ko tetahi waahanga nui o te maimoatanga me te pupuri i te ahua hauora.
He mea nui kia maumahara he taonga nui ta te whakakapi huka. Ko te whakamahinga o te fruktosa, i tenei keehi, he tino tika.
Ko te kino me te painga o te huka me te hukahuka
I enei ra, kaore nga turoro i te mate pukupuku e paopao ana ki te kohi i te raima pai ki te whaihua.
Kei a ratau te whakatau kaupapa me te kaha ki te korerorero i nga ngoikoretanga o te huka hei hua.
Ahakoa nga ngoikoretanga katoa, he mea whai hua te huka:
- Ka pakaru te ngota i roto i te whaihua me te hukahuka, na reira ka tuku tere te kaha mo nga hiahia o te tinana;
- ko te huarahi e pakaru ana te huka i roto i te tinana he tino uaua, na te mea ka huri tetahi waahanga ki te glycogen (rahui mo te pūngao), ka uru tetahi waahanga ki nga puna hei whakarato kai, me tetahi waahanga hei huri ki te kiko adipose;
- ko nga mea ngota noa o te waikawa ka taea e nga neurocytes (nga hakoro roro) nga hua kai, na te mea ko tenei mea motuhake te kai nui mo te punaha nerve;
- Ko te huka he mea whakaongaonga i te waipiro o te huringa o te harikoa, na reira ka awhina i te mahi whakarangatira.
Ahakoa te maha o nga painga, ko te taapiri nui o te huka he maha nga waahanga kino ka pa ki te tinana:
- Te huka, ahakoa he aha, he tii, beetroot, parauri, te puna nui o te ngako tinana.
- Ko te uara kai kai nui ka whakaongaonga i te ahua o te momi me te mate huka.
- Ka whakapiki ake i te mate o te mate endocrine. Na te nui o te kai, ka rereke te rahi o te pākia o te warowaihā.
- Faatîtîraa.
- Kei te whakamahia te reira ki te whakarite i nga tohutao tunu tino kore. Ko te kai kaainga kaua e nui te maha o nga kai.
- Ka tūkino te raru o te carious enamel.
Na te mea ko nga rawa kino o te sukrose kei runga ake nei, ka nui ake te hunga e raru ana ki te fruktose.
He ruarua noa nga tangata e mohio ana he pai te huka, he hukahuka ranei.
Ko enei ahuatanga e whai ake nei ko te ahuatanga o te fruktosa:
- te kore o te kaha o te paanga o te huka toto me te kaha o te haumanu mo te haumanu;
- kaore e pai ki te whakanui i te whakamaa o te insulin;
- Kaua e whakauruhia he enamel;
- he taupuhiwa raupaparehu iti;
- He nui nga ahuatanga o te reka.
Engari i te wa e whiriwhiri ana i tetahi kai reka, he mea tika kia whakaarohia ko nga mea noa, engari ko nga ngoikoretanga rawa atu hoki.
Ko te Fruktosa me te huka te korero i roto i te ataata i roto i tenei tuhinga.
