Ko te tohutaka iti-karetao o enei ra e haangai ana ki te waahanga "I enei ra Kaore au e hiahia kia tunua". Ka taea e koe te tunu i te casserole me te rokiroki mo nga ra e rua.
Pono, me tupato kaua koe e kai i te ipu katoa i te wa kotahi, na te mea he tino ataahua. Ranei hoko noa i te rihi tunu nui. I roto i tetahi take, ko ta matou e hiahia ana ki te hiahia ahuareka me te pai ki te tunu kai!
Nga taputapu taraiwa
- unahi kīhini ngaio;
- he peihana;
- koi maripi;
- poari tapahi;
- puka casserole.
Nga kai
- 400 karamu o Brussels nga putiputi (hou, he huka) ranei;
- 2 nga hua
- 200 karamu o te kirīmi;
- 150 karamu o te aperikota (i runga i te waa: kēne, hou, he tio ranei);
- 150 karamu o te Emmentaler kuihi;
- 1 te riki;
- 125 karamu o te hōnara tote paoa (tapahia ki nga poraka);
- 1 punetēpu oregano;
- 1 punetēpu o te raumati;
- 1 tīpune o te zira;
- 1/2 tīpune putiputi;
- 1 punetēpu o te paprika;
- te tote me te pepa kia reka;
- 500 karamu o te mīti mōrohe (ki o hiahia).
Nga hinu hei wha nga horoinga.
Tunu
1.
Pania te oumu ki te 180 nga nekehanga.
2.
Tangohia nga rau ngoikore ranei o te kino mai i Brussels ka pihi ka horoi tika i raro i te wai makariri.
3.
Kohuihia te kāpeti ki te nui o nga wai totote mo te 5 meneti. Ka kaho, ka wehe.
4.
Tena kohia te riki, tapahia ki nga poraka iti ka paraihia ki te ipu iti me te hinu oriwa.
5.
Tāpirihia te hōtiti tihi me te kāpeti ki te riki, ka parai noa te parai.
Whakamaatohia te kāpeti he iti
6.
Whakaranuhia te kai tapatapahi ki te oregano, paprika, rosemary, nga purapura hinu me te nutmeg. Tāpirihia he pepa iti me te tote ki te reka. Tāpirihia nga riki parai, te ranea me Brussels e tupu ana ki te kai kohua, ka pai whakaranuhia.
7.
Patupatua nga hua e rua i roto i te peihana reo, ka whiua ki te kirīmi. Tāpirihia te ranunga ki te kai whakaranu. Tapahia nga apricots ki poro ka uru ki tetahi whakaranu.
8.
Whakanohia te rihi ki roto i te rihi tunu nui, tauhiuhia ki te Emmentaler tetahi atu tiihi ranei kia pai ki o hiahia. Tunua mo te 30 meneti pea i roto i te oumu. Kua rite te rihi!
Tiki atu te kai ki te tiihi
