Ko te rote whakahioni ehara i te kai reka anake, engari he hua tino pai hoki. Ko nga waikawa momona Omega-3 he pai mo te pākia cholesterol me te kawenga mo nga oko toto hauora.
Ka nui ake te ngako o te protein, ka tukuna te tyrosine waikawa amino, ka pakaru ki te norepinephrine me te dopamine (te "hormone o te koa"). Ko te kai pai mo te kai hauora, iti-karu me te timata ki te tahu ngako.
Nga kai
- etahi hinu oriwa;
- 1 te riki iti;
- 2 otaota;
- 150 karamu o te hikareti hikareti;
- 80 karamu o te tiihi tīhi;
- 6 nga hua;
- 8 pauna
- te tote me te pepa kia reka;
- 3 punetēpu o te miraka;
- 1 tohatoha koko 12%.
Ko nga kai hei 6 ratonga. Te wa tunu 40 meneti.
Tunu
1.
Pania te oumu ki te 180 nga nekehanga (te aratau whakawhiti). Ringihia tetahi hinu oriwa ki te ipu ka waiho ki te wera wera.
2.
Tangohia he maripi koi me te poari tarai. Pania te riki, tapahia ki nga poraka iti. Me whai ano ki nga kariki ka parai kia 2 nga momo aniana mo te 2-3 meneti i roto i te ipu me te hinu oriwa kia iti noa.
3.
Ahakoa ka anihia nga aniana me nga riki, ka tunuhia e tatou he salmon. Tapahia to kauahi whakauaua kia mau nga tata ki te 0.5 cm, ka tapirihia atu he paraihe ki te riki riki. Ko tenei wa me te tote me te pepa ka paraihia mo te meneti kotahi. Whakawhitihia te tote, mena he tote te rote. Fakatāutaha, E kore ahau e tote i te putiputi.
4.
Ka mutu te meneti, tangohia te toenga i te wera ka waiho kia pai. Whakakotahihia te miraka, te pata, nga hēki me nga kiri o roto i te peihana wehe me te whisk. Ka pai te whakauru o nga mea katoa, whakauruhia te tiihi cream.
5.
Inaianei e hiahia ana koe kia ono nga puka mo nga muffins hei tunu tunu ranei. Whakamahia nga puka ki te hinu oriwa ka tukuna he paati paowa ki roto. Mena kei te whakamahi koe i nga hapai muffin, he pai ake te whakamahi i te silicone. Kaore e hiahiatia ana e koe ki te whakaheke i a raatau.
6.
Ringihia te ranunga hua manu ki te ika. Tunua i roto i te oumu mo te 25 meneti te roa o nga nekehanga 180 ki te aratau puuku.
Kai paraoa
7.
Tangohia te paepae mai i te oumu, tauhiuhia ki te pāhiri me te mahi. Kai reka!
