He riki reka, he iti-karetao te tino pai mo te wa o te asparagus. He mea tino tika mo te paramanawa me te kaupapa matua. I roto i tenei tohutao, hei utu mo te asparagus ma te maama, ka whakamahia e maatau te mea rongonui engari he pai te kaakaariki.
Haunga te mea he nui te asparagus matomato ki nga huaora me nga matūkai, kaore e hiahiatia kia maitaea ka whai taonga ki te tukatuka roa. Ka taea e koe te horoi noa, ka tapahi pea i nga tohutohu, ka pai e tunua. Mena kaore e taea e koe te hoko i te asparagus matomato hou, katahi ka whakapuaretia.
Kei te tino mohio au ka whakaratohia e tenei waahanga o te hupa me te riki me te kaitaihi hou. Mai i nga wa katoa, ko te hiahia kia waimarie koe ki te tunu kai, kaua hoki e wehi ki te whakamatau. Mena he pai ki a koe tenei rihi, ka koa matou ki te whakapuaki i etahi atu ki etahi atu!
Nga kai
- 500 karamu o te asparagus matomato;
- 20 karamu o te piripiri hou, mena e hiahiatia ana;
- 1 te riki whero;
- 2 cloves karika;
- 3 karetao;
- 40 karamu o te pata;
- 1 rēmana
- 100 ml o te hupa heihei maroke;
- 200 ml wai;
- 2 purotu o te rohi;
- 1/2 tīpune pepa pango he reka ranei;
- 1/2 tīpune o te tote moana pāpaku ranei ki te reka;
- 1 korere o toume;
- 1 timonga mo te nutmeg;
- 200 karamu o te kirīmi.
Nga hinu hei 2 ratonga. E 15 meneti te whakarite. He 25 meneti te tunu.
Uara pūngao
Ka tohua nga maatauranga Calorie mo te 100 karamu o te hua kua oti.
| Kcal | kj | Ko te hakihaki | Tika | Piripoti |
| 114 | 475 | 3.8 g | 7.6 g | 1.6 g |
Tunu
1.
Horoihia te asparagus matomato i raro i te wai makariri. Mena he uaua te paku, ka maroke ranei i nga pito, tapahia nga waahanga e tika ana. I te mea kua whakahuahia, kaore e tika ana te tarai i te asparagus matomato. I etahi wa ka hiahia koe ki te horoi i te tuatoru whakamutunga. Me titiro noa ki tetahi kei a koe me te whakatau i nga ahuatanga.
2.
Inaianei kia whakaritea etahi atu kai. Tangohia te kehi, te riki whero, te karika me nga ngutu. Peorirori kia rite ki nga waa ka tapahia ki nga poraka iti. Tena koa kaua e maru i te karika kia kore ai e ngaro nga hinu nui.
3.
Tangohia tetahi kohua wai nui ki te tunu asparagus. Tangohia kia nui te wai hei kapi katoa i te huawhenua. Tāpirihia ki te 10 karamu o te pata, te tote, te rēmana wai me te asparagus, tapahia kia rua. Tena tunu, ka whakawhirinaki ki te matotoru o nga wana, mo te 15 meneti te roa.
4.
I te wa e tunu ana te asparagus matomato, tangohia he panana iti ranei te koranu me te kohuiho i te kaihaera, te riki, te riki whero me te karika me te hinu iti. Ka puta te riki hei parauri koura, ka taea e koe te tango atu i te wera. Ko te hiahia kia whakahaerehia te whakarite o te asparagus me te tunu i te wa ano.
5.
Tangohia 100 ml o te heihei hei wiri, ka whakakotahi ki te 200 ml o te wai asparagus. Ringihia te karika, riki, me etahi atu me tenei wai.
6.
I te wa ka tunu te asparagus, toia nga kakau o waho o te wai, tapahia nga pito ki runga ka wehe. Ka taea e koe te tapatapahia ki a raatau, ka taapiri atu ki te kaakaa o te kararehe heihei, te riki, he otaota, he tiihi me te karika. Tapahia me te whakauru i te rēmana.
7.
Whakapaihia te rihi ki te pepa, te tote, te thyme me te nutmeg, ringihia te kirīmi me te pai whakauru. Ka taea te huri i nga kakara ki to reka.
8.
Waiho te whakaranu mo te 5 meneti pea ka houhia te whakamahi ma te miihini ringaringa he whakaranu ranei. He pai ake taku hiahia ki te kōti.
9.
I te mutunga, taapirihia nga pito tapatapahi o te asparagus hei whakapaipai, whakamahanakihia ratou ka paku, ka mahi ki te paraoa karamu nui. Kai reka!
