Ko te tikanga ke ki te waikawa aspartic e kitea ana i roto i nga kai maha ko te taapiringa kai E951 (Aspartame).
Ka taea te whakamahi, ka mahi takitahi, me te whakakotahi me nga momo waahanga. Ko te taonga he whakakapinga hake mo te huka, ko te aha tenei e whakamahia whānuitia ana i roto i te hanga o nga hua reka.
He aha te aspartame?
Kei te kaha te whakamahi i te taapiri E951 ki te umanga kai hei whakakapi i te huka noa. He karaihe ma, kaore he karaihe e rere tere ana i roto i te wai.
Ko te taapiringa kai he nui atu i te huka auau na te mea kua whakatauhia:
- Phenylalanine;
- Ko te waikawa amino Aspartic.
I te wa whakawera, ka ngaro te kai reka ki a ia, no reira ko nga hua me tona aroaro e kore te aro ki te rongoa wera.
Ko te tauira matū ko C14H18N2O5.
Ia 100 g o te kai reka ana 400 kcal, no reira e kiia ana he waahanga nui-calorie. Ahakoa tenei ahuatanga, he iti rawa te utu mo tenei taapiri kia hiahiatia ai kia reka nga hua, na reira kaore i tangohia kia whakaarohia e te paatai i te uara hiko.
Kaore i te uru te Aspartame ki nga manuhiri reka me nga poke ka rite ki era atu taangata, na reira ka whakamahia hei hua motuhake. Ka tutuki i te taapiri nga whakaritenga haumaru katoa i whakapumautia e nga mana ture.
Nga rongoā me te pharmacokinetics
Ko te Tāpiri E951 kua hangaia hei hua o te waihanga o te waikawa amino, no reira ka 200 nga reka ki te huka noa.
Hei taapiri, i muri i te whakamahi i tetahi hua me ona ihirangi, ka roa te roa o te rongoa mai i te hua kua oti noa.
Pānga ki te tinana:
- he mahi whakamiharo he neurotransmitter whakaongaonga, na i te wa e pau ana te E951 i nga waahanga nui kei roto i te roro, ka raru te toenga o nga kaiwawao;
- e awhina ana ki te whakaheke toto i te koretake o te tinana;
- ka heke te kukume o te glutamate, acetylcholine, e pa ana ki te mahi o te roro;
- ka whakaitihia te tinana ki te ahotea oxidative, na runga i te mea ka takahia te piripiri o te toto toto me te tapatahi o nga pūtau nerve;
- ka whai wāhi ki te whanaketanga o te pouri o te ngakau pouri na te kaha o te kaha o te phenylalanine me te waihanga ngoikore o te serotonin neurotransmitter.
Ko te taapiri ka tere te tere i roto i te kopu iti.
Kaore i kitea i roto i te toto ahakoa i muri i te whakamahinga o nga horopeta nui. Ka wahia a Aspartame i roto i te tinana ki nga waahanga e whai ake nei:
- huānga toenga, tae atu ki te phenylalanine, waikawa (Aspartic) me te methanol i te paanga tika o te 5: 4: 1;
- Ko te waikawa o te waikawa me te formaldehyde, ko te aroaro o te mea he nui te whara i pa ki te paitini o te methanol.
Kei te kaha te whakauru a Aspartame ki nga hua e whai ake nei:
- inu inu;
- papatohu;
- kokohiko
- Whakaputanga
- inu;
- ngaungotu;
- sweets e whakaaro ana mo te hunga e mate huka;
- etahi rongoa;
- kai tōtika hākinakina (i whakamahia hei whakapai ake i te reka, kaore e pa ki te tipu o te uaua);
- kokonati (hua);
- matatini huaora;
- huka huka.
Ko tetahi waahanga motuhake o te kaitoi artipareti ko te whakamahi o nga hua me ona ihirangi ka waiho he otaota kino. Ko nga inu me Aspartus e kore e whakaora i te matewai, engari me whakanui ake.
Āhea āhea e whakamahia ai?
Ka whakamahia te Aspartame e te tangata hei kaakahu, ka taea ranei te whakamahi i nga hua maha hei hoatu i a raatau hei reka.
Ko nga tohu nui ko:
- mate huka mellitus;
- Te momi taumaha ranei.
Ko te taapiringa kai e whakamahia nuitia ana i te taha o nga papa e te hunga e mate ana ka iti nei te whakauru i te huka me te whakakoretanga o tona tinana.
Na te mea kaore e pai te kaakahu ki nga raau taero, ka whakahekehia nga tohutohu mo te whakamahinga hei whakahaere i te nui o te whakamahinga taapiri. Ko te nui o te aspartame kua pau mo ia ra kaua e neke ake i te 40 mg ia mo te kg o te taumaha tinana, na me mohio kei hea nga taonga kai kei roto kia kore e nui ake te horopeta haumaru.
I roto i tetahi karaihe inu, me rewa te 18-36 mg o te kaanaki. Ko nga hua me te taapiri o te E951 kaore e taea te mahana hei karo i te ngaro o te reka reka.
Te Harm me te painga o te Kaitoha
Ka tūtohuhia te kaimuratanga mo te hunga e taumaha ana na te mate huka, na te mea kaore he warowaihā.
Ko nga painga o te whakamahi i te Aspartame he feaa:
- Ko nga kai kei roto i te taapiri ka hohoro te keri ka uru ki roto i nga whekau. I te mutunga iho, ka aro te tangata ki te matekai o te hiakai. Ko te kukume tere te whakatairanga i te whakawhanaketanga o nga tukanga pirau i roto i nga whekau me te hanganga o nga huakita pathogenic.
- Ko te ritenga o te inu i nga inu makariri i muri i nga kai nui ka arahi ki te whakawhanaketanga o te cholecystitis me te pancreatitis, a i etahi waa, ko te mate huka.
- Ka piki ake te whakamaoritanga na te nui o te waihanga o te insulin hei whakautu mo te kai reka. Ahakoa te kore o te huka i roto i tona ahua maamaa, ko te noho o te Aspartame e kaha ai te tukatuka huka i roto i te tinana. I te mutunga, ka heke te taumata o te glycemia, ka piki te mana'o o te hiakai, ka tiimata ano te tangata ki te ngoki.
He aha te take ka kino ai te kai reka?
- Ko te kino o te taapiri E951 kei roto i nga hua i hangaia e ia i te waa e pirau ana. Whai muri i te urunga atu ki te tinana, ka huri te Aspartame kaore noa ki te waikawa amino, engari ki roto ano ki te Methanol, he taonga paitini.
- Ko te taapiri nui o aua hua ka puta he maha o nga tohu kino kore i roto i tetahi taangata, tae atu ki nga mate pāwera, te mamae, te ohoroa, te kore o te mahara, te warawara, te pouri, te migraine.
- Ko te mate o te whakawhanaketanga i te mate pukupuku me nga mate degenerative kei te piki haere (e ai ki etahi kairangahauiao)
- Ko te whakamahinga o te kai roa me tenei taapiri ka whakaatuhia pea te tohu o nga mate maha.
Ko te arotake ataata mo te whakamahinga o Aspartame - he kino rawa atu?
Contraindications me te overdose
He maha nga tohutao o te reka:
- hapu
- phenylketonuria homozygous;
- tau;
- wā o te whakatinanatanga.
I roto i te keehi o te kai reka, maha nga tauhohenga mate pāwera, migraines me te hiahia nui ake ka tupu. Tērā pea nei, he mōrearea ana te whakawhanake i te lupus erythematosus.
Nga tohutohu motuhake me te utu mo te kaikahaki
Ko te Aspartame, ahakoa nga mate kino me nga contraindications, ka whakaaetia i etahi whenua, ara, i nga tamariki me nga wahine hapu. He mea nui kia maarama ko te noho ki etahi taapiri kai kei roto i te kai i te waa e whanau ana me te whangai i te tamaiti he mea tino morearea mo tona whanaketanga, no reira he pai ake kia kaua e whakawhitia noa, engari me tino whakakorehia.
Me penapena noa nga papaa ki nga waahi maeke me te maroke.
Ko te tunu ma te whakamahi i te Aspartame e kiia ana he koretake, na te mea ko te maimoatanga wera te aukati i te taapiri reka. Ka whakamahia e te kaikarahi te nuinga o nga inu ngohengohe me te whakamaoritanga.
Kua hokona te Aspartame ki runga-te-counter. Ka taea te hoko i tetahi raau rongoā ka tukuna ma te ratonga ipurangi ranei.
Ko te utu o te kai reka, tata ki te 100 rubles mo te papa 150.
