Mai i te taupae glycemic (GI) o te hua ka pa mai te tere o te huka o te huka i roto i te toto ka mutu ana te kai. He iti te GI (0-39), waenga (40-69) me te teitei (mo te 70). I te mellitus ma te mate huka, ka tūtohutia kia whakamahia nga rihi ki te GI iti me te iti, na te mea kaore e whakaohooho ohorere i roto i te huka. Ko te tohu glycemic te taro e whakawhirinaki ana ki te momo paraoa, te tikanga whakarite me te aroaro o etahi atu taapiri o te whakaranu. Heoi, ahakoa ko tenei tohu, he mea nui kia maarama ko te taro kaore i roto i nga hua nui mo te mate huka, ka pau ana, me titiro e tetahi.
He aha te waeine paraoa?
I te taha o te taupae glycemic, ka whakamahia te tohu i te paraoa (XE) ki te whakahiu menus me te tātai i nga taumaha karekea. Ko te tikanga, i raro i te 1 XE he 10 g o nga warowaihā pono (te 13 g o nga warowaihā me nga poke). Ko tetahi waahanga taro mai i te paraoa paraoa ma te 20 g te waahanga ranei o te rai rai i te 25 g te rite ki te 1 XE.
He tepu me nga korero mo te nui o te XE i tetahi papatipu o nga hua rereke. Ma te mohio ki tenei tohu, ka taea e te tangata mate huka te whakarite i tetahi kai tata mo nga ra maha i mua atu, me te mihi ki te kai, tirohia te huka toto kia tirohia. He mea whakamere kei te iti rawa nga huawhenua kei roto i nga huawhenua kei roto i a raatau hanganga na ko ta raatau XE anake te whakaaro mehemea he nui ake te rahi o te kai i te 200 g. Kei roto ko nga kaakaoti, te herewi, te beets me te riki.
Nga hua paraoa White
Kei roto i tenei hua te maha o nga warowaihā ngawari, ka keri tere rawa. Ko te ahua o te ki tonu mai na tenei kaore e roa. Kaore i roa, ka hiahia ano te tangata ki te kai. Ma te mea ko te mate huka e hiahia ana ki etahi tikanga e pai ana te kai, he pai ake ki te tuku i nga kai ki te nui o te muka me te warowaihā ka warewarehia.
Ko te mea noa ka taea te painga mo te mate turoro he mate hypoglycemia. Hei whakakore i tenei ahuatanga, me tino hiahia te tinana ki tetahi waahanga o te warowaihā "tere", na reira ka taea te mahi i te hanawiti
Te paraka rai
GI o te rai rai i te toharite - 50-58. Ko te hua he kawenga pākawa toharite, no reira kaore i te araia kia whakamahia, engari me mahi kia pai te mahi. Ki te uara kai totika tiketike, he toharite tona kohinga - 175 kcal / 100g. Ma te whakamahi ngawari, kaore e whakahekehia te taumaha ka whakawhiwhia e te manawa makona. Hei taapiri, he pai nga kai parāoa hei pai mā te mate huka.
Ko nga take e whai ake nei:
- kei roto i te hua te nui o te muka, hei whakarite mo te mahi miihini o te whekau me te whakatu i nga waka;
- ona waahanga matū he waikawa amino, pūmua me huaora e tika ana mo te mahi katoa o te tinana tangata;
- Na te mea ko te nui o te rino me te konupora, ka piki te hua o te hemoglobin ki roto i te toto me te whakamakuku i te io.
Ko te ahua pango o te taro ki te tae, ko te paraoa rai i roto, na reira, iti iho i tona GI, engari ka nui ake te kaikawa. Kaore e taea e koe te whakakotahi me te kai, na te mea ko te whakakotahitanga he taapiri i te huringa. He tino pai ki te kai taro me nga huawhenua huawhenua marama me nga hupa.
Ko tetahi o nga momo momo hua paraoa rai ko te taro Borodino. Ko tana GI he 45, he nui te huaora B, te makimaho me nga microelement. Na te nui o te ihu o te muka kai, ka awhina te kai ki te whakaheke i te toto toto. No reira, mai i te katoa o nga hua o nga kohinga kai, ka kii nga kaitohutohu tae atu ki tenei hua i te waahanga o te manawanui me te mate huka. Ko tetahi waahanga o te taro Borodino kei te taimaha o 25 g e rite ana ki te 1 XE.
Kei te taro Borodino te nui o te selenium, e tika ana mo te mahi noa o te repe thyroid me te ngakau
He keke paraoa
Ko te tohu glycemic of bran roti hua ko 45. He tohu iti tenei, na reira ka kitea pea tenei hua i runga i te teepu o te mate turoro. Mo tana whakaritenga ka whakamahi i te paraoa rai, me nga purapura katoa me te parani. Na te mea ko te muka kai totokore i te whakahiato, ka keria te paraoa mo te wa roa, kaore ano hoki e puta te heke o te ngako i roto i te toto o te ngako i roto i te toto o te manawanui.
Whai hua o te taro bran:
Taupae Glycemic o te honi me te huka- saturates te tinana ki te huaora B;
- whakapumautia te mahinga whekau noa;
- te whakanui ake i te matekiri e tika ana ki nga antioxidants i tona hanganga;
- homai mo te wa roa he ahua o te makona kaore i te ahua o te pouri me te pupuhi;
- whakaheke toto toto.
Ko te paraoa mai i te paraoa witi me te parani ka hua mai ano hoki. Ka taea te whakamahi i taua hua mo te mate huka, i te mea ka whakamahia te hanga paraoa kaore i te teitei, engari ko te 1, ko te 2 nga tohu ranei. Pērā i etahi atu momo hua paraoa, me kai te taro parani i roto i nga rohe whaihua, kaua e neke atu i te moni ia ra e taunakitia ana e te taote.
He paraoa paraoa
GI o te witi witi katoa kaore he taapiri parāoa ko 40-45 wae. Kei roto i te bran me te kopu o te witi, ka whakakotahi i te tinana ki te muka, huaora me nga kohuke. He rereke ano nga momo paraoa i te wa o te paraoa paraoa - mo te mate huka kaore e pau.
I roto i te taro witi katoa, ka mau tonu te witi i tana kiri, ka nui rawa te whakauru o te whakauru whaa, te waikawa amino me nga huaora
Ko te pāmahana o te tunutunu paraoa mai i nga otaota katoa kaore i roa i tua atu i te 99 ° C, na, ko te waahanga o te miihini o te miihini o te kaimoana ka noho tonu ki te hua kua oti. I tetahi taha, tenei hangarau ka taea e koe te penapena i te rahinga o nga taonga tino nui, engari mo nga mate turoro me te "kopu ngoikore" ka arahina tenei ki nga waahanga o te mate. Ko nga tangata e mate mate ana o te taatai gastrointestinal me pai ki nga hua paraoa miiharo e pai ana te maimoatanga wera.
Taro kai mate huka
Ko te taro GI ka whakawhirinaki ki te paraoa mai i te waa i taka ai ratou. He iti rawa tenei mo te taro witi. Ka tae atu ki te 75 waeine, na reira ko tenei momo hua he pai ake kia kaua e whakamahia mo te mate huka. Engari mo te witi-katoa me te taro rai, he iti te GI - he 45 noa iho nga waahanga. I runga i to ratau taumaha, tata ki te 2 nga wehenga waahanga o tenei hua kei roto 1 XE.
Ko nga rarangi paraoa mo te mate huka ka hangaia mai i te paraoa wholemeal, no reira he nui te koretake, te huaora, te waikawa amino me etahi atu pūhui koiora. He nui to ratou porearea me te iti noa o nga warowaihā, na reira, ko ta raatau whakamahinga i roto i te kai ka whai hua ki te pikinga o te huka toto. He maha tonu nga otaota rewena i roto i nga riepene paraoa, na reira ka waiho e raatau hei whiringa pai mo nga taangata tiketike o te whakangao hau.
