Ko te kai totika he mea tika hei oranga mo te mate turoro. He maha nga hua kua whakakorehia kia kainga, e pa ana ki nga huarahi rite, e tohutohu ana ki te whakaiti i o raatau mahi. I roto i nga kai reka ka mate ana i nga paatai a nga turorotanga o te mate huka, he taro.
Ahakoa he aha nga hua o te taro na te paraoa, ka uru ki te warowaihā, ka uru nga taatai ki te kainga tenei hua. Panuihia nga momo momo me te aha e taea ai e koe te kai ma te mate huka, panuihia i raro.
Tuhinga me te glycemic index
Ko nga hua paraoa o te nuinga o nga kainoho o to tatou whenua he waahanga whakahau i te kai. Na, ka tukuna he mate huka ki te whakarere i tetahi maimoatanga tino pai, ka taka ia ki te ahua pouri me te ngakau pouri. Ina koa, kaore e taea te paraoa ki te kai koretake.Kei roto i nga karepe, te muka, te konupora, te konutai, te kaimoana, te rino, nga warowaihara, te waikawa amino me etahi atu waahanga e tika ana mo te kaha. Ko te kai kotahi, e rua ranei nga waahanga o te hua ia ra ka painga mo te mate turoro me te tangata hauora.
Ko te raru anake e kawe ana i te taro ko te warowaihā e tere ana i te tere. Na ko te kai i te hua tunutunu e kore e uru ki te huka i te huka, i mua i te taapiri i te paraihe paraoa ki to teepu, me ata whakarongo koe ki te glycemic index (GI) o te hua.
He rereke nga momo momo taro. Hei tauira, ko te GI o te paraoa ma i te paraoa moni he 95 nga waeine, me te huringa o te paraoa wholemeal me te bran he 50 waeine, ko te GI o te toenga hina he 65 waeine, ko te rai rai he 30 noa iho.
He aha te momo kai ka taea e au te kai me te momo mate huka momo 1 me te momo mate huka 2, kaore nei e taea e tetahi?
Kei te tohutohuhia te mate huka ki te whakarere i te whakamahinga o nga momo paraoa, he nui nga warowaihā ka tere te hinu. Ko nga hua o te pata, he taro ma, me nga hua tunutunu o te paraoa witi moni ka aukati mo te hunga e mate ana i te mate huka.
Riki (pango)
Ko tenei momo hua tunutunu ka mau i te manawa makona mo te wa roa, ka nui ake te kaakauora na te mea ko te whakakotahi o te muka kai i tona whakakotahitanga.
Kei roto i te taro mangu te nui o te huaora B e tika ana mo te kaiao kiri, he nui o nga warowaihā matatini, na reira e pai ana mo nga kai mate huka.
Ko te mea tino pai ko te taro rai me te taapiri o nga purapura katoa, rai me te parani.
He rewena-kore
Ko te tohu glycemic o te rewena rewena paraoa he 35 waeine, ko tana kopae caloric kaore e neke ake i te 177 kcal. Ko te tikanga, ko te hanganga o tenei momo kei roto i nga purapura ngawari, bran me te paraoa wholemeal, e pai ana, e whai kiko ana mo te tikanga o te keri.
Katoa witi
Koinei te hua GI iti. Ko te paraoa witi katoa he iti ake te hinu o te warowaihā he iti ake te kariri i te paraoa moni.
Ko te hua tino whai hua mo te hauora ka waiho i te oat me te bran.
Ko tenei momo hua o te kohinga kohinga nui te nui o te muka, ka taea e koe te ite i te manawa makona mo te wa roa.
Pūmua
I whakawhanakehia tenei hua mo te maatau mate huka. He iti te potae, he iti te GI me te taumata tiketike o te pūmua ngoikore.
Ano, kei roto i taua taro he maha o nga waikawa amino, nga waahanga tohu whai hua me nga tai kohuke, he pai mo te tinana kua pau i te mate huka.
Darnitsky
Kaore tenei momo parae e taunakitia ana mo nga taatai mate turoro.
Kei roto te 60% paraoa rai, engari ko te toenga 40% ko te paraoa witi o te reanga tuatahi, kei roto i te nui o nga warowaihā ka ngawari.
Mena he mea powhiriwhiri koe ki te taro parauri, he pai ake te whiriwhiri mo nga hua e mau ana i te paraoa rai.
Borodinsky
Ko te tohu glycemic o tenei taro ko 45 wae. Kei roto i te hua ko te thiamine, selenium, rino, niacin me te waikawa folic. Ko te muka kai o te kai kei roto i tenei taro ka awhina i te whakaiti toto cholesterol.
Pepa White
Ko te roopu GI he 80-85 wae, ka taea e te pauna te 300 kcal.
Ko te tikanga, ka rite enei kareti o te paraoa mai i te paraoa paraoa ma he nui te ngawari o te warowaihā. Na reira, he pai ake mo te mate huka ki te aukati i tenei momo hua mai i ta ratou kai, me te hiahia rewena, pūmua he paraoa paraharaha ranei.
Ko etahi atu momo
He paraoa te hupa, te witi, me te sereka, te parai paukena he iti te GI. Nga momo kua tohua o nga hua tunu kai kei roto i te iti o te warowaihā ka ngawari, na reira kaore ratau e whakaeke ki te huka.
Nga hua keke me te huka toto toto tiketike
Mena ka piki te glycemia, ka pai ki te maatua te whakarere i te whakamahinga o nga hua o te paraoa tae noa ki te whakaatu o te ahua kaore i tata ki nga taumata noa. Mena he iti te takahi o nga tohu o te manawanui, ka taea e koe te whiriwhiri hei painga mo nga hua paraoa mate mate, e hokona ana i nga tari o nga hua motuhake mo te mate turoro.
Nga poaka paraoa
Ko te paraoa i mahia mai i te rai, i te paraoa witi ranei, ka kiia he mate huka. Kei te whakaatuhia e te taupae hypoglycemic iti (45 wae), na reira, kaore e whakaekea he kaha nui o te huka.
Te paraka rai
Me tohu ano hoki ko te taumaha maama. E rua nga waahanga o te hua kei roto mo te 1 tohutoro paraoa, 12 karekau ranei te maroke, e tino manakohia ana mo nga turoro e pa ana ki te hyperglycemia iti.
Paratutu
He uaua nga taapiri huka i runga i nga kai super-kai ka pau mo te tohu o te glycemia. Ko te nuinga o nga kaihanga e whakamahi ana i te paraoa tarutaru-rahi-moni i roto i te waahanga whakangao o nga hua, te whakatoi i nga whakakakara me nga whakakakara, ka pa ano te pa ki te hauora o te mate turoro.
Nga toera i roto i nga Calori (tae atu ki te 388 kcal ia 100 g). Na reira, kaore i te tūtohutia te whakatoi i taua momo hamama. Engari ki te pangia e koe taua reka i roto i te whakaakoranga, ka taea e koe te tango i tetahi waahanga o te konutai, te pāhare pāporo, te konupora, te rino, te kaimoana, te konutai me te B huaora.
Maroke
Ko tetahi atu maimoatanga mo te mate huka ka taea te whakauru i te momo ki te kai mate huka. Ko enei hua ka hangaia mai i te paraoa witi paraoa, ka whakakapi katoa i te huka ki te fructose. Na reira, ki te mea he tata ki o maatau nga uara o te huka, he ruarua nga maroke kaare kaore e kino te hauora.
E hia nga kai ka taea e au te kai i ia ra mo te mate huka momo 1 me te momo mate huka 2?
Ka whakatauhia tenei tohu ma te takitahi, me te whakaaro ki te mana hauora o te manawanui, me te momo hua e whakamahia ana e ia.
Mo nga turoro me te mate huka ngawari, me te hunga e whakarereke ana i te huringa o te warowaihā, kei te 18-25 waeine paraoa, he 1-2 ranei o nga hua tunu e kiia ana he tikanga.
Nga Panui
Ko te paraoa me te mate huka he tino kaupapa whakaari. Engari ki te tata tonu to glycemia ki te tawai, he pai ake te kore e pai ki te whakauru i nga horopeta karekauri kia hoki mai ano to hauora ki te raanei.
Ko nga tohutao mate huka mo te kaihanga taro me te oumu
Ko te taro mate huka ka taea te whakarite takitahi, ma te whakamahi i te miihini parai, he oumu noa ranei.
Ka tukuna e maatau etahi tohutao mo nga hua parāoa mate huka:
- pūmua-parani Whakawhiwhia 125 g o te tiihi mo te tiihi me te 0% ngako i roto i te peihana i roto i te peihana, tapiri 4 tbsp. bran oat me te 2 tbsp witi, 2 nga hua, 1 tīpune paura paraoa. Whakaranuhia nga mea pai katoa ka whakaranu ki tetahi puka panui. Te wa tunu - 25 meneti i roto i te oumu;
- oata. Maama noa e 300 ml te miraka kore, ka taapirihia te 100 go te oatmeal, 1 hua manu, 2 tbsp. he hinu oriwa. Motuhake, riu, ka uru ki te 350 g o te paraoa tarutaru tuarua tuarua me te 50 go te paraoa rai, i muri i te whakakotahitanga o nga mea katoa ki te paraoa pokepoke, ka riringi ki roto ki te rihi tunu. I roto i te whakamatautau, whakahiatohia ki to maihao me te riringi i te 1 taaputa. rewena maroke. Tunua ki te kaupapa matua mo nga haora 3.5.
Ka taea hoki e koe te kite i etahi atu tohutao mo nga hua kai tunuma mate huka i runga i te Ipurangi.
Ataata e pa ana
He aha te momo kai ka taea e ahau te kai me te mate huka momo 1 me te momo mate huka 2? Nga whakautu i roto i te ataata:
Mena he mea pai koe ki nga hua tunutunu me te mate huka, kaua e huna ki a koe ano te whakamahi i o tohu whakahirahira. Ko nga taangata e pa ana ki te mate huka ka taea e taatau te whangai i etahi momo taro kaore i te pa ki to ratau oranga.
