KEE MO TE MATE HUKA

Send

Ko te kai kore-tauakore me te kounga-kounga e pa ana ki nga paanga kino o nga punaha tinana katoa:

keri
ohoroa
whaipainga

endocrine
cardiovascular
osteoarticular.

Ko te hauora o te tangata e hono tika ana ki tana kai.

He tino waahanga o te kai mo ia ra ngā hua miraka kau. Ka mau tonu to pauna o roto i te tinana, whakapai ake i nga tikanga o te keri mimi me te kapi, ka kaha ake te mate. Ko te mea tino whai hua ki a raatau ko te kefir.

He aha ta tatou e karanga i te kefir

Ko nga kefir taiao ka whangai mai i te miraka o te kau (puhoi, ki katoa ranei) ma te awhina o te waipiro, te rewena miraka miraka ranei me te whakamahi i te "fungi" harakei.

I Russia, e ai ki te GOST, ka whakaarohia te kefir he hua e nui ake ana i te 2.8 g o te pūmua i roto i te 100 g, te maakete 85-130 ° T, neke atu i te 10 me whakaatu i te 1 g⁷microorganism ora me te neke atu i te 10⁴ rewena. Ko nga waahanga o te ngako o te inu ka rereke mai i te iti o te ngako (0.5%) ki te ngako tiketike (7.2% me runga ake). Ko te ihirangi ngako paerewa o te kefir he 2.5%.

Koinei te hua o te waikawa lactic e whai kiko ana me te pūmua, te ngako miraka, te lactose, te huaora me te whākōkī, nga kohuke me nga homoni. Ko te mea rereke o te kefir he huinga ahurei o te harore me nga huakita i roto i te whakatipu - probiotics.

Nga waahanga whaihua o te kefir:

ka whakatauhia te hanganga o te microflora kei roto i te whekau, he mihi ki nga huakita "whai hua";
te aukati i nga mahi o te pirau;
te aukati i te tipu o nga microorganism pathogenic;
whakamutua te puhipuhi;
te painga whai hua ki te kiri o te kiri, nga waahanga o te tirohanga, te tipu o te tipu, te whakapakari i nga wheua me nga punaha o te mate, ka uru ki te hematopoiesis (ko tenei katoa te mihi ki nga waahanga o te kefir - nga huaora me nga kohuke);
ka whakaiti i te taumata glycemic i roto i te toto (e pa ana ki te hunga e mate huka ana);
ka whakapiki ake i te ngawari o te kopu (ka tohutohutia mo te gastritis me te iti me te tino waikawa);
mahi hei prophylaxis o atherosclerosis, ka whakaheke i te "kino" kino i roto i te toto, na reira he mea whai hua ki te hypertension me te mate manawa;
ka whakaiti i te tupono o te oncology (mate pukupuku) me te cirrhosis;
ka awhina ki te ngaro o te taumaha ma te whakarite i nga mahi tohu ki roto i te tinana;
whakamahia mo nga kaupapa whakapaipai.

Ko nga tautohetohe ko te waipiro waipiro ki te kefir he kino ki te hauora kaore he mea. Ko te nui i roto i te inu inu kaua e nui ake i te 0.07%, kaore e pa ki te ahunga o te tinana o nga tamariki. Ko te aroaro o te waipiro ethyl i roto i etahi atu hua (taro, tiihi, hua, me era atu), tae atu ki te aroaro o te waipiro endogenous i roto i te tinana ano (i hangaia i te takanga o te koiora).

PERO! Kei te rongoa te kefir roa, he nui ake te kukume waipiro kei roto!

Kua panui te hua i roto i te gastritis me te mate kino (ka piki ake), nga mate hakihaki me nga duodenal, me te whakanui i te pancreatitis.

Me uru te inu ki te kai a te manawanui ki te mate huka.

Ka hurihia e Kefir te haangai me te huka waiu ki roto i nga taonga ngawari, te whakaheke i te huka toto me te whakakaha i te pancreas. Kua whakamahia hei rongoa mo nga raru o te kiri o te mate huka.

Tehea me te tango i te kefir mo te mate huka

Tīmata te whakamahi i te kefir i ia ra i muri i te whai korero ki te taote.

Ko te karaihe inu mo te parakuihi, a i mua i te wa mo te moenga ka pai te aukati i nga tini o nga mate me te hauora pai.

Ina whakauruhia atu te kefir ki te kai, he mea tika kia whakaarohia te maatau ki te tatauranga i nga waahanga paraoa. Kotahi karaihe o te hua = 1XE. Ka uru a Kefir ki te maha o nga tepu kai, ona glycemic index (GI) = 15.

Nga tohutao whai hua i runga i te kefir

I te mate toto mellitus, he uaua ki te whiriwhiri i tetahi kai reka na te wa ano e whakaheke ana i te toto toto. Ko te otinga tino pai ko:

Porridge tunutunu me te kefir. I te po i mua ake nei, ka tangohia e tatou te kefir nonfat (1%), he peehara mata o te tuunga teitei, tapatapahia. Tukuna kia 3 tbsp. i roto i tetahi ipu ka ringihia te 100 ml o te kefir. Waiho i te kūkamura kia pupuhi tae noa ki te ata. I mua i te parakuihi, kai i te ranunga, i muri i te haora ka whakainu tatou i tetahi karaihe wai. Whakatakotoria ki te parakuihi. Ko te akoranga he 10 nga ra. Whakahoki ano i nga marama e ono. Ko te tohutaka kaore i te whakaheke noa i nga taumata toto toto, engari ka aukati ano i te whakawhanaketanga o te mate huka.
Kefir me te aporo me te hinamona. Tiki rawa i nga aporo tihini, whakakiia ratou ki te 250 ml o te inu, tapiri 1 dl. hinamona. Ko te reka me te kakara whakakotahitanga me te mahi hypoglycemic he kai reka hei inu tino pai mo nga mate turoro. Kua panuitia te tohutao i te wa e hapu ana me te mahi whakatinanatanga, ki nga tangata e mate hipoki ana me te mate toto.
Kefir me te kuihi me te hinamona. Pania te pakiaka kanane ka huri ki te whakaranu. Whakaranu 1 taareti. tinarua me te paura hinamona. Whakanuihia me te karaihe o te kefir iti-ngako. Kua rite te tohutao mo te tuku toto huka toto.

He maha nga kairangataiao e tautohetohe ana mo te kino o te waipiro i roto i te kefir, engari ko nga painga e whai hua ana ki tenei inu kaore e taea te tanumanga. He mea nui te Kefir mo te mate huka me etahi atu mate. Ahakoa ko te tangata hauora kia totokia i roto ia ia, ano he kai o ia ra, inu he karaihe kewi i te po. Ka arai tenei ki nga raru o roto.

Send