Lemon Cheesecake

He maha tonu nga wa ka paihia ana mo te keke tino pai ki a maatau, ka rongo mai maatau i te whakautu: cheesecake!

He kaiwhaiwhai pono hoki matou ki tenei kai kaiutu, a kua rite taana maatau ki a koe mo nga whiringa huhua me te iti o te warowaihara. I tenei ra, ka whakakiihia e te kohinga he kanohi hinuhinu ma te reka - rēmana tiihi.

Nga kai

• 3 nga hua;
• 50 karamu o te hinu kokonati hei pata ngoikore ranei;
• 130 karamu o te erythritol;
• 1 punetēpu o te hinu rēmana;
• 200 karamu o nga aramona oneone;
• 30 karamu o te karepe karepe;
• 1/2 tīpune o te houra;
• 1/2 tīpune hinamona;
• 400 karamu o te tiihi tīhi;
• 1/2 tīpune vanilla or vanillin ranei;
• 1 rēmana.

Hangaia nga kai o te keke rīhi iti me te diameter 18 cm. Ka huri ake mo te 8 nga keke keke.

20 meneti pea te whakarite. Ko te wa tunu ko te 50 meneti; ka tae 1 te haora ki te whakamahana i te keke.

Uara pūngao

Ka tohua nga paati mo te 100 karamu o te rihi kua oti.

Tihi ataata

Tunu

Nga kai

1.

Pania te oumu ki te 140 nga nekehanga i roto i te aratau urunga, ki te 160 nga nekehanga ki runga / whakarewa whakawera ranei.

Panui Nui: Tei runga i te kaihanga, i te tau ranei o te oumu, ka taea e te rereketanga o te pāmahana te tae atu ki te 20 nga nekehanga. Kia mataara te tunu ia koe: kaua e ahua pouri, ka iti rawa te pāmahana.

2.

Tuatahi ka taka e matou te paraoa mo te turanga. Wahia te hua ki roto ki te peihana ka whakauruhia te hinu kokonati, 1 punetēpu o te wai rēmana me te 30 karamu o te erythritol. Whakaranu rawatia enei kai ki te whakaranu a ringaringa. Hei tauira, ka taea e koe te whakamahi i te pata ngoikore hei utu ki te hinu kokonati, engari he rereke te reka.

Whakaranuhia nga aramona me te paraoa aramona, te houra me te hinamona.

Whakauruhia inaianei nga kai maroke me te ranunga hinu kokonati ki te paraoa pokepoke.

He paraoa pokepoke

3.

Tuhia he kakau iti ki te diameter o 18 cm me te pepa tunu ka whakakiihia ki te paraoa pokepoke. Me horapa te paraoa pokepoke ki tetahi koko, ringihia ranei ki raro o te papapa me tetahi mea i runga i nga pakitara.

Whakanohia te paraoa pokepoke ki te kowhiri

4.

Tena, me tiki he kirīmi mo te tiihi hinu. Tuhia nga kuo i nga toene mai i nga toenga e rua e toe ana. Patupatu i nga Pakeha me tetahi whakaranu ringaringa

Patupatu i nga pakehanoa ka taapiri atu ki etahi atu kai.

Tāpirihia te toenga 100 g o te erythritol, te tiihi kirihou me te kumara mai i te mira vanilla ki nga toari. Tapahia te rēmana ki te haurua ka kotia te wai. Tāpirihia te wai rēmana me te whakaranu i te kai katoa ma te whakamahi i te miihini ringaringa.

Nga kirikiri kirirapu

5.

Raua te pokepoke ki tetahi puka puna i runga i te turanga ka tunua mo te 50 meneti ki te oumu.

He rite ki te tunu

Kia mahara kaore te pouri o te tiihi rēmana. Mena, pania ki te peera konumohe.

Tirohia te rite o te keke me te rakau rakau ka, mehemea e tika ana, kia whakapiki i te wa tunu.

He rite nga mea katoa!

6.

Kia pai te pai i mua i te mahi kai. He pai ake te mea ka tukuna ki roto i te pouaka whakamātao, ka reka ake ana reka. Kai reka!

Kia mahara ki te tarai i te pai o te rēmana!