I roto i te mate mellitus, me whakarereke e koe nga tikanga o te kai kai, whakaarohia ia hua ki te kai mo te whaihua me te paanga o te toto toto. He momo tautohetohe a Beetroot. I te taha kotahi, he huawhenua whai hua i roto i te hinu me te huaora, ko te tikanga me whai hua ki nga turoro me te mate momo momo 2. I tetahi atu taha, ko te taupae kirikiri o nga kohua me te mamaoa he tino tiketike, ara, ka piki te huka toto. Hei whakaiti i te whara o te beets me te piki ake o ona painga, ka taea e koe te whakamahi i etahi o nga tinihanga o te papaa e korerohia ana i tenei tuhinga.
Ko te hanganga me te kohinga kohinga o te beets
Ka korero ana matou mo nga beets, ka whakaarohia e tatou he hua pakiaka totoka me te whanui. I nga rohe tonga, ka whakamahia ano nga tihi o te pītara kai hei kai. Ka taea te kai i nga kiki rau i roto i nga kaakaariki me nga kaimoana, kupa, ka uru ki nga hupa. I Uropi, tetahi atu momo beets - chard. Ko te whānuitanga o tana tono he rite ki nga tihi o te piihi noa. He reka te Chard i te puka mata me te tukatuka.
Ko te hanganga o te hua pakiaka me nga waahanga rererangi te rereke rereke:
Ko te mate huka, me nga rehu pehanga he mea o mua
- Te whakarite i te huka -95%
- Te whakakore i te thrombosis uaua - 70%
- Te whakakore i te ngakau kaha -90%
- Te tango i te toto toto tiketike - 92%
- Ko te pikinga o te kaha i te awatea, te whakapai ake i te moe i te po -97%
| Wahanga ia 100 g | Te pakiaka pīti | Pau te pakiaka pīti | Tihi runga pīti | Mangarā hou | |
| Mori, kcal | 43 | 48 | 22 | 19 | |
| Pūmua, g | 1,6 | 1,8 | 2,2 | 1,8 | |
| Tika, g | - | - | - | - | |
| Ko te hakihaki, g | 9,6 | 9,8 | 4,3 | 3,7 | |
| Horoi, g | 2,8 | 3 | 3,7 | 1,6 | |
| Huaora mg | A | - | - | 0,3 (35) | 0,3 (35) |
| beta karoti | - | - | 3,8 (75,9) | 3,6 (72,9) | |
| B1 | - | - | 0,1 (6,7) | 0,04 (2,7) | |
| B2 | - | - | 0,22 (12,2) | 0,1 (5) | |
| B5 | 0,16 (3,1) | 0,15 (3) | 0,25 (5) | 0,17 (3,4) | |
| B6 | 0,07 (3,4) | 0,07 (3,4) | 0,1 (5) | 0,1 (5) | |
| B9 | 0,11 (27) | 0,8 (20) | 0,02 (3,8) | 0,01 (3,5) | |
| C | 4,9 (5) | 2,1 (2) | 30 (33) | 30 (33) | |
| E | - | - | 1,5 (10) | 1,9 (12,6) | |
| K | - | - | 0,4 (333) | 0,8 (692) | |
| Nga kohuke, mg | pāhare pāporo | 325 (13) | 342 (13,7) | 762 (30,5) | 379 (15,2) |
| konupora | 23 (5,8) | 26 (6,5) | 70 (17,5) | 81 (20,3) | |
| totona | 78 (6) | 49 (3,8) | 226 (17,4) | 213 (16,4) | |
| ūkuikui | 40 (5) | 51 (6,4) | 41 (5,1) | 46 (5,8) | |
| rino | 0,8 (4,4) | 1,7 (9,4) | 2,6 (14,3) | 1,8 (10) | |
| kainga | 0,3 (16,5) | 0,3 (16,5) | 0,4 (19,6) | 0,36 (18,3) | |
| parahi | 0,08 (7,5) | 0,07 (7,4) | 0,19 (19,1) | 0,18 (17,9) | |
Ko te huaora me te kohuke kohuke o te beets he nui ake atu i te aroaro o te teepu. I tohuhia e maatau noa aua waahanga whaihua, ko nga mea kei roto i te 100 g o te beets e nui ake ana i te 3% o nga hiahia o ia ra mo te pakeke. Ko tenei tatauranga e whakaatuhia ana i roto i nga kurupara. Hei tauira, i roto i te 100 go beets mata, 0.11 mg o te huaora B9, e kapi ana i te 27% o te whakaputanga ka tohua ia ra. Hei makona i te hiahia mo te huaora, me kai te kai 370 g o te riki (100 / 0.27).
Kua whakaaetia nga taatai ki te kai beets
Hei tikanga, ka whakarōpūhia nga whero beets hei huawhenua kua whakaaetia mo te mate huka me te tuhipoka nui: kaore he maimoatanga wera. He aha te take o tēnei? I te tunu kai i roto i te beets, ka nui haere te waatea o nga warowaihā. Nga huka totika he wahanga ka huri hei huka ngawari, ka piki te tere o te kohinga. Mo nga mate huka momo 1, kaore he huringa o enei huringa, ka taea e nga insulins hou te utu mo tenei pikinga huka.
Engari me te momo 2, me tupato koe: he maha atu nga kaiki, ka whakamahia nga pata kohua te nuinga i roto i nga rihi matatini: huawhenua tini, parakore.
Ko te waahi rererangi o te beets i te mate huka momo 2 ka pau me te kore herenga, ahakoa he aha te tikanga whakarite. I nga tihi, he nui ake te muka, he iti ake te warowaihā, ko te mea ka uru te hauka o te toto ki muri i te kai, kaore te peke koi e puta.
He pai te whakaaro ki te kai mangold i te mate huka mellitus hou, na te mea he iti ake te muka kei roto i te rau beets. Ko nga manawanui o nga momo 1 me te 2 kei runga i te tahua, he momo purotu e haangai ana i runga i te tikanga. Kei te whakaranuhia ki te hua kohua, te pere pepa, nga kukama, nga otaota, te tiihi.
Tohu kirikiri o nga momo namu:
- Kohuatia (kei roto i nga tikanga katoa mo te maimoatanga wera: tunu, tunu, tunutunu) te hua o te pakiaka he GI nui o te 65. Ko te mea ano mo te para rai rai, kohuatia ki te kiri o te rīwai, merengi.
- Ko nga huawhenua pakiaka otaota he GI o te 30. Kei roto i te roopu iti. Ano, ko te whaarangi 30 ka tohua ki nga pini matomato, te miraka, te parei.
- Ko te taupae o te glycemic of fresh beet and chard top tetahi o nga mea iti rawa - 15. Ko ona hoa noho i te tepu GI he kāpeti, kukama, riki, rarihi, me nga momo momo otaota katoa. I te mate huka, ko enei kai te putake o te tahua.
Nga painga me nga kino o te beets i te mate huka momo 2
Mo nga mate huka me te hunga e nui ana te mate o te mate momo 2, ko te riki he huawhenua nui. Heoi, he maha nga wa e kohuatia ana ki te teepu. Engari ko ona momo whaihua kaore e uru ki ta taatau kai, kaore rawa ranei e puta te noho ki roto.
Ko te whakamahi o te beets:
- He tino taonga tona kiko huaora, ko te nuinga o nga kai ka rongoa i roto i nga hua pakiaka i te tau katoa, tae noa ki te kotinga o muri. Ka taea te whakataurite i te rau rau ki tetahi poma huaora. Ko nga tihi tuatahi ka puta i te timatanga o te puna. I tenei wa, he uaua rawa ki te whakariterite i te kai totika mo te mate huka, me te kanapa, ka waiho nga rau tiihi hei waahanga pai rawa atu ki nga huawhenua ka kawemai me nga huawhenua.
- Ko nga pakiaka namu he nui te kiko o te waikawa folic (B9). Ko te ngoikore o tenei huaora te mea e tika ana mo te nuinga o te taupori o Ruhia, a ka tino pa ki nga mate turoro. Ko te rohe nui o te mahi o te waikawa folic ko te io o te io, ko te mate huka momo 2 kaore e iti iho i nga kaipuke. Ko te ngoikore o te huaora ka whakanui i nga raru o te mahara, ka whai wāhi ki te ahua o te tiango, o te awangawanga, o te ngako. I te mate huka, ko te hiahia ki te B9 he teitei ake.
- Ko te painga nui o te mate huka i roto i nga beets ko o raatau kai nui. Ko tenei microelement e tika ana mo te whakahoutanga o nga kopa honohono me nga wheua, me te kaha ki te whakauru i nga mahi a-metabolika. Na te koretake o te manganese, ka pakaru te mahinga o te insulin me te cholesterol, ka pakaru te mate o te mate e pa ana ki te mate momo momo 2 - hepatosis ngako - ka piki ake ano hoki.
- He nui te hua o te riki ki te huaora A me te beta-karotiuma. Ko enei e rua he taonga kaha antioxidant. I te mate huka, ko te kohi o te tihi ka taea te whakaheke i te ahotea ahotea o te hunga mate o te momo tuatahi me te tuarua. Kei te kitea tonu te Huaora A ki te maha o nga kohinga huaora kua whakaritea mo te mate huka, na te mea e tika ana mo nga whekau e mate ana i te huka nui: te retina, te kiri, nga kiriuhi putiputi.
- Ko te Huaora K i roto i nga rau rau he nui te rahi, 3-7 nga wa teitei atu i te whakaritenga o ia ra. I te mate mellitus moroiti, ka whakamahia te huaora o tenei huaora: e whakaratohia ana te kiko, te pai o te mahi o te whatukuhu. Mauruuru ki tera, he pai ake te honohono o te konupae, ko te tikanga ka piki ake te kaha o te wheua.
Mo te korero ka taea pea te whakauru i nga beets ki te kai mo te hunga e mate ana i te mate huka, kaore e taea te whakahua i te kino o tenei:
- Ko nga huawhenua pakiaka huarau he whakaohoihi i te rongoa o te kopu, na reira ka aukatihia mo nga maihaki, gastritis maaka me etahi atu mate. Ko te mate huka, kaore i te waia ki te nuinga o te muka, e whakatupatohia ana kia uru ki te whakauru i nga beets i roto i te tahua, kia kore ai e nui te hanga hau me te colic.
- Na te mea ko te waikawa oxalic, ka whakahiatohia te beetroot i te urolithiasis.
- Ko te nui rawa o te huaora K i nga tihi ka kaha te piki haere o te toto, na reira kaore i tika ki te whakamahi i nga kukume nui mo nga mate momo mate 2 mo te toto nui, toto nui, me nga uaua varicose.
Me pehea te kai beets me te mate huka momo 2
Ko te whakaritenga kai nui mo te mate huka he whakaiti i nga ihirangi warowaihā tere. I te nuinga o te wa, ka tohutohuhia nga turoro ki te aro ki te GI o te hua: ko te iti ake o te nui, ka taea e koe te kai. Ka tupu te GI i te wa e rongoa ana te wera. Ko te roa ka tunuhia te beets, ka ngoikore ake, ka tino pai ake, ka kaha ake te whakaara huka i roto i te mate huka. Ko nga kaimoana hou ka tino paangia ki te toto o te toto. Ko te tikanga ka whakamahia i roto i te momo kuoro hei waahanga o nga huamata.
Nga whiringa ka taea pea mo te pai ake o te kai beets mo nga tangata e mate mate huka:
- beets, aporo kawa, mandarin, hinu huawhenua, pua nani;
- beets, aporo, tīhi tīhi, purapura putiputi me te hinu, herewi;
- beets, kāpeti, kāreti mata, aporo, rēmana wai;
- beets, tuna, rētihi, kūkamo, herewi, oriwa, hinu oriwa.
GI o nga kohua kohua i te mate huka ka taea te whakaheke me nga tinihanga tunu. Kia pai ake ai te muka, me paraoa noa te hua i a koe. He pai ake te tapahi i te beets me nga poro, nga poraka nui ranei kaore i te tii. Ko nga huawhenua me te nui o te muka ka taea te tapiri ki te rihi: kāpeti, rarihi, rarihi, huawhenua. Hei whakaiti i te wawahanga o nga polysaccharides, ka tohutohuhia e te mate huka ki te kai i te beets me nga momona me te hinu huawhenua. Mo te taua kaupapa, ka whakauruhia e ratou he waikawa i roto i nga beets: te piripara, te waa me te wai rēmana, te aporo cider winika.
Ko te tohutao mo te mate huka pai me nga beets, me te tango i enei tinihanga katoa, ko ta maatau vinaigrette. Kei te whakawakia a Beetroot mo te mea iti nei. Mo te waikawa, ko te sauerkraut me nga kukama te taapiri atu ki te huamata, ka whakakapihia nga rīwai ki te paoa kohua-nui. Vinaigrette pania ki te hinu huawhenua. Ko nga wehenga o nga hua mo te mate mellitus mate huringa he iti noa iho: he maha atu o te kāpeti, he kukama me nga pi, he iti te beets me te kāreti kohua ka hoatu ki roto i te huamata.
Me pehea te whiriwhiri beets
Kia whai kiko te momo pi. Ko nga hua ka maroke, kaore e rite ki te ahua he tohu kino ki te tipu. Mena ka taea, me te mate huka he pai ake te hoko ki nga taiohi taitamariki me nga pouaka tapahia: he iti rawa te huka.
I te tapahi, kia tae kia uru nga beets i roto i te papanga whero, he puru-whero ranei, he maama (kaore he ma). He ruarua, he iti te tapahi momo he iti rawa te reka, engari e taunakitia ana mo te hunga mate mate huka.
