Ko te hupa heihei i te huka wera he tino-i roto i te wa makariri. Ka whakahere matou ki te tunu i te hupa tere ki te taapiri o te kirīmi me te aramona. Ka hurihia he monamona tino pai, na reira ka tino pai ki a koe, ka awhina i te kawe momo ki te tahua maheni.
Nga kai
- 4 nga heihei heihei;
- 3 nga riki o te karika;
- 1 te riki;
- 1 rita o te kararehe heihei;
- 330 g kiriki;
- 150 g kāreti;
- 100 go te riki;
- 100 go te ham;
- 50 go te aramona, tunua me te oneone (paraoa);
- 2 punetēpu o te puihi aramona;
- 1 punetēpu o te hinu oriwa;
- 2 rau kokoru;
- 3 ngā kākahu;
- cayenne pepa;
- te pepa pango;
- te tote.
Nga hinu hei wha nga horoinga.
Uara pūngao
Ka tohua nga paati mo te 100 karamu o te rihi kua oti.
| Kcal | kj | Ko te hakihaki | Tika | Piripoti |
| 101 | 423 | 2.1 g | 6.3 g | 9.5 g |
Tunu
1.
Horoihia nga ue heihei i raro i te wai makariri, ka horoi ki nga taera pepa. Horoi me te kiri i te aniana, ka tapahia ki nga mowhiti. Peel the cloves karika ka batun ka tapahia ki nga poraka iti. Peel nga kāreti ka tapahia ki nga poro kikokore. Tohu te ham.
2.
Pania te hinu oriwa i roto i tetahi paraharaha iti ka paraihia nga aniana me te karika tae noa ki te koriri. Tāpirihia nga kongakonga o te ham me te riu.
Ringihia ki te kirīmi me te tāpiri i nga aramona oneone. Waiho raru mo nga meneti iti tae noa ki te waatea nei te kirihou.
3.
A tuu i tetahi kohua nui o te kaaka heihei i runga i te umu ka whakauruhia nga rau kokoru me nga kaarai. Kia whewhe te hupa, whakauruhia te heihei me te huawhenua. Tunu tae noa ki te kai paraoa.
4.
Tangohia nga uma o te heihei i te hupa ka tapahia ki nga waahanga iti. Na, whakahokia atu te kai ki te paraihe.
Tāpirihia te ham me te riki me te karika me te ranu kirīmi ki te hupa. Te wa me te pepa cayenne, te pepa pango me te tote. Kia tunu te hupa me nga kai katoa.
5.
Ringihia te rihi ki te papa pereti, whakapaipai ki te rihi me nga puihi almond. Kai reka!
