Kaore e taea e te teepu Tau Hou te mahi me te kore kai reka. Ko te tiihi o te tiihi he kowhiri pai mo te roopu tiihi kai hakari. He nui ki te whakakapi i te tiihi o te tiihi me te kirihou kirikiri ki te haamanahia ngawari i te pata, me te huka ki te kai reka me te kohinga maroke o te kai reka. Ko te hawhe haora te roa o te tunu kai.
Nga kai
Mo te turanga one, he pai te pihikete me nga totokore (pai ake i te katoa, "Tiupiri"). Ka hiahia ma 200 g. Ko nga toenga:
- 0,5 kg tīhi iti-ngako iti;
- 350 g o te papatairite matarohia;
- 50 ml te aporo wai (kaore he huka, he pai rawa atu mo te kai o te tamaiti, ka houhia ranei)
- kotahi me te haurua hua;
- huawhenua te pata ranei hei whakahinuhinu i te papapa;
- 1.5 punetēpu o te māngaro;
- 4 punetēpu o te fruktosa;
- te wai me te punaha o te 1 rēmana
Ko taua whakaurunga ko te mea tino pai mo nga turoro. Ko te tiihi o te tiihi me nga kaimoana kei te whakawhiwhia ki te maimoatanga wera iti, i te wa e mau ana o raatau taonga whaihua. Ano, kei te rite te kai reka i roto i te pati wai. Ko te tiihi o te tiihi moa te hua e taunakitia ana mo te mate turoro he paanga ki te rongoa, huaora me te konupora. Heoi, kaore e nui ake te huka toto. He rite tonu te miramira mo te mate huka. Ka whakatauhia e ia te punaha o te tuunuu me te tautoko i te punaha whakato, ka tuku i te lactobacilli ki te tinana.
Hipanga ma te taahiraa tohutao
I mua i te tiimata tunu, ka whakamahana i te kai katoa ki te pāmahana o te rūma.
- Kihia nga pihikete ki roto i tetahi whakaranu, whakaranuhia ki te wai aporo ka kohia te paraoa pokepoke;
- kohuatia te hangai wehewehe me tetahi waahanga iti o te hinu, horahia te pokepoke ki raro o te paraoa ka tunua 10 meneti ki te pāmahana o te 150 ° C;
- i te tunu keke me te whakamahana i te ahua, patua te tiihi whare ki te tiakareti, hua (haurua o te hua manu kei roto i te pūmua me te hua)
- taapirihia te ranunga ki te papatipu hua me te whiti ano;
- ata tiiihia te pepa matao ki te konumohe, makahia te purunga whiu ki runga keke, ka kapi ki te paera i runga;
- maka te hangahanga ki te paraharaha o te diameter nui ka riringi wai ki roto na reira ka hipoki ai i te haurua o te teitei o te hangahanga;
- tunu kai maroke mo te 50 meneti i te pāmahana o te 180 ° C.
Ina rite, ka pai te keke tika ki roto i te parani. Me neke atu, ka toera hoki kia iti ake te 6 haora. Mai i te nui o nga hua o te kai, e 6 nga kete tiihi ka whiwhi.
Whāngai
Kaore nga tiihi kuihi i nga whakapaipai whakapaipai. Engari i te katoa o to whakaaro. Ka taea te whakapaipai ki nga hua hou, nga kaareti o te rēmana, karaka, he rau noa iho o te mint.
