I tenei ra ehara i te mea ngaro ki te tangata ko nga hua miraka me nga miraka-whakauru te waahanga nui o te kai taurite me te awhina ki a taatau ki te noho pai ki roto, ki roto hoki. I tata nei, kua kitea e nga kairangataiao ko te hikareti he kaupapa nui i nga ra o tenei wa i roto i nga kai tika.
Ko nga rangahau o mua tata nei e tohu ana ko te kohi tonu i te miraka ka awhina i te taumaha ma te kai pai Ko te mahi ratonga aakati mo ia ra ka whakaiti i te tupono ki te whakawhanake i te mate huka momo 2 na te 18%, ko te aukati hoki i te mate cardiovascular, te metabolic syndrome me te whakaiti i te tupono o te mate taikaha. Ano, kaore he aha mena he momona, he kai miraka ranei.
He nui te whaainga pai o te miraka i runga i te tinana me te hono atu ki te uara kai o tenei hua:
- miraka pē te nui te pūmua, huaora B2, B6, B12, Ca K, Zn, Mg;
- te nui o te taio kai nui (ngongo me nga pūmua, te ngako, te warowaihā, nga huaora, nga kohuke, me era atu) whakaritea ki te miraka (> 20%);
- taiao waikawa (iti pH) o te kaimoana ka pai ake te whakauru o te konupora, konutea;
- te lactose iti, engari he nui te waikawa lactic me te galactose;
- e awangawanga ana nga haukati i te ture o te hiahia ma te whakanui ake i te wairua ki te tino, a, na te mea, ka whai hua te pai ki te waihanga o te kai tika;
Ko te mahi o te tiikati i roto i te kai hauora me te taumaha whakahaere he mea nui ake na te mea kua paahitia mai nei i nga tau 10 kua pa ki Ruhia, he nui ake te pikinga o te kaha o te mate taikaha.
Ma te whai whakaaro ki nga hua pai o te miraka, kua whakaarohia e nga kaiputaiao tetahi hua hei tohu mo te kai koiora ka pa pea pea te paheketanga o tenei mate.
Mo te wa tuatahi i Russia, me te tautoko o te Tahua Whakahoki Tahua Moni a te Federal State me te Biotechnology Tahua Tahua Moni Tahua Moni, i whakahaerehia nga rangahau i te hononga i waenga i te kai miraka me tona painga ki te whakaheke i te taumaha o te taumaha.
I korero nga Kairangahau o te Whare Rangahau Federal mo te Kai Tohu Hauora, Biotechnology me te Kai Haumaru mo nga hua o enei rangahau i te waa o te huihuinga Press i te taha o te tautoko a te Rōpū Whakahaere o Danone i Russia.
Kua kitea e nga Kairangahau ko te whakauru o te miraka ki roto i te kai ka pa ki te haehae, a, ko te mutunga, ko te taumaha o te tinana o taua tangata. I mahia nga rangahau e 12,000 nga whanau o Ruhia. Ko te 19 tau te aroturuki.
I te wa e maataki ana, i kitea ko nga wahine e kai auau ana i te tiikete he paku noa iho te taumaha me te mate taimaha. He tino reanga ano hoki o te hope o te hope me te waahi o te hip. Ko te hononga whakapumautia i waenga i te kai i te miraka me te kaha o te taumaha e tohu ana anake ki te haurua wahine o te waahi ako. Ko nga hononga ki nga taangata, kaore i ara ake he hononga.
He kitenga whakamere ko te kitenga o tetahi atu waahanga: ko nga taangata e kai ana i te miraka ka uru ano nga nati, nga hua, te kaimoana me te kaakaariki i roto i ta ratou kai, ka pau te iti ake o nga kaewhangawha, a ko te tikanga ka ngana ki te kai tika.
Kei te tino awangawanga nga taakuta mo te piki haere o te momoe i waenga i nga taiohi, no reira, he mea nui ki te kaitango pouaka whakaata rongonui me nga kaiwaiata a Olga Buzova ki te whakatairanga ngaio mo te hiahia ki te taapiri i nga hua miraka kau ki o raatau kai. Matakitaki te ataata me tana whakauru i raro.
