Ko te mate huringa mellitus he mate kino. Me te momo 1, me kaha ki te mahi koe i nga werohanga inaki i te ra, engari me te momo 2, ka taea pea te whakahaere i nga taumata huka toto me te kore werohanga. Koinei te take he mea nui ki te whakatika i te kai me te awhina o nga kai i kowhiria e whai ana i te taupae glycemic iti ka whai i nga mahi a tinana - kauhoe, hīkoi, hīkoi ki te hau hou.
Ko nga taunakitanga katoa o te endocrinologist me whai i. Ka tohaina e ia he kai motuhake ki te turoro, me te whakaaro ki te pikitia haumanu - te kaha o te pancreas hei whakaputa i te haumanu hika.
Kaore e tika ana ki te whakaaro ka pa te toto ki te mate mate huka, i mua i te waahi o te mate huka, ka wareware te manawanui ki te kai reka hei moemoea. He mea tika kia piri ki nga ture o te tunu kai - kohua, te kuhu noa ranei, ka ata tirohia te tohu glycemic o nga hua.
He maamaa te whakaaetia e nga taatai mate i te kiko o te kiko ki te heihei, a, i etahi wa he kau. Tena ko te mea hei tunu koe me nga rihi taha? Ka oti, he noho nui te waahi kei roto i te kai. Ka whakaahuahia tenei i raro nei, me nga korero katoa mo te tuhinga o nga rawa whaihua, me te tango i te tohu glycemic, me nga tohutao whai hua mo nga rihi taha ka tohaina.
Nga Raima Taha Ka Taingia
Ko te rihi taha mo te mate turoro tetahi o nga waahanga nui o te kai. Kei te pera tonu te mate pera me te mea nui kia mau tonu te toenga kai me te kore e pangia e te wairua hiakai, ka puta pea he piki huka toto.
Ko te rihi te mahi hei rihi taha, hei taapiri i te kai, i te ika ranei. I te mate huka, ko nga huawhenua kua rite hei waahanga pai:
- mo te tokorua;
- kohua, stewed;
- i runga i te grill.
Ka ruia etahi o nga huawhenua mo nga turoro - nga kaanga, beets, te kāreti me te rīwai. Ka taea te whakarite i te waa i etahi wa, engari ki te whai i nga tohu ngawari noa. Ko nga rīwai taitamariki he iti ake te māngaro i te mea pakeke. I mua i te tunu i nga rīwai, kia tapahia kia 4 nga waahanga ka ngongo ki roto i te wai makariri, me te iti iho mo te 5 haora. Ka awhina tenei ki te whakaheke i te māngaro.
Ko nga kāreti kohua, beets me te rīwai e whakaaetia ana, engari ka purea mai i enei hua ka whakaawehia te hyperglycemia.
Ko te rihi taha mo nga mate huka ka taea hoki te totokore. Hei tauira, ko te buckwheat he whare putunga o nga waikawa amino, a, ko tona whakaurunga he rite ki te pūmua heihei. Kei kona hoki te konupora, te rino me te waikawa folic.
Porridge pouaka, peera ana i a raatau i nga taangata noa - ko te mamalyga, he tohu glycemic tino iti, ko te tikanga e taunakitia ana mo te mate huka. He whai kiko i roto i te huaora E me te karoti. He tino makona ia, he waahanga iti ka makona te wairua hiakai. Engari he pai ake te kore e kai i te mamalygu mo te hunga e ngoikore ana te taumaha o te tinana, na te mea kua whakakorea e te paapara witi te hua pirau me te ngako mai i te tinana.
He rongonui a Oatmeal mo tana ihirangi tiketike o te muka, antioxidants taiao me te methionine waikawa tino nui. Engari mo nga mate huka momo 2, me te momo 1, me mohio koe ko te oatmeal anake e whakaaetia ana hei whakamahi, engari ko nga cereal he tohu glycemic nui.
Ka tūtohu nga Endocrinologists e kai ana i te parareti parei kia rua nga wa ia ra, na te iti o te glycemic index, ko te 22. Ka rite ki te parakuihi, me te paanga taha mo te kai, i te rihi ika ranei. Ko tenei totara he mai i te witi parei ka kei:
- lysine;
- koreutu
- neke atu i te 9 huaora.
Ki te whakamahi i nga peara parei pare, i kitea e nga turoro he whakapainga i te ahua o te kiri me te oranga ake. I te aroaro o te kaahi mate peptic i te wa o te whakarahu, me nga wa e hapu ana, me iti nga peara peara, na te nui rawa o te gluten.
Ka whakaaetia ano nga haehae o te kaaika mo te mate turoro. Ko ia, ano he oatmeal, he nui ia i te muka. Ka whakapai ake i te mahi o te taimana ka ngana me te aukati i te toha o te tinana.
Ka taea te whakamahi millet hei riha taha, hei kai matua ranei, penei i te parakuihi. Ka tangohia e te nga paitini te tinana me te whakapakari i te kiko o te wheua. Engari kaua koe e tukino i te reira, na te mea ko te tohu glycemic 60 he.
Engari he maha nga rarangi taha e tihi ana mo te mate huka:
- raihi
- Pasta
- semolina.
Mo nga mate huka momo 2, penei i te 1, ka taea e koe te tunu raihi karaka, i te mea ano e kiia ana - he witi katoa. Kei te whakaarohia he kaatiora uaua. Kei roto: te maha o nga huaora me te waikawa, te selenium. Ka tutuki tenei ma te pupuri i te paparanga kiri i runga i nga otaota.
Mena e pai ana te manawanui ki nga kape kai, nga tohutao kei te whakauru ke i te puruma, katahi ka hiahia koe ki te whiriwhiri i tetahi hua i hangaia mai i te taru durum, me te taapiri o te parani Ko tenei waahanga ka tino whakaiti i te taupae glycemic i te paerua. Engari ko te rihi taha mo nga mate huka he okotahi ke atu i te ture. Hei taapiri, kei o ta maatau paetukutuku he riha kai kai mo te mate huka me nga tohutao.
He mea pai ki te mohio ko te whakareri o tetahi rihi taha, he paihini he huawhenua ranei, me kaua e tapahi pata. Whai muri i te kai paramanawa, kua rukuhia kia inumia me nga miraka me nga hua miraka-miraka.
Tohu Paihere Glycemic
Ko tenei waahanga e whakaatu ana i nga waahanga o nga rihi taha e whai ana i te taupae glycemic iti rawa, ko te tikanga ka whakaaetia nga taangata mate ki te kai.
Ko te wahi tuatahi ka tangohia e te mamalyga, te peara totokore ranei. Ko tona taupuhanga anake 22. Ko tenei reanga iti he pai ki a ia mo etahi atu totokore. Kei roto i te koiora te hauwha o te whakauru o te muka o ia ra. Ka whai hua te awangawanga ki te mahi o te punaha cardiovascular, ka tango i nga paitini mai i te tinana, ka whakaheke i te mate pukupuku.
Ko te tohu glycemic of pearl barley he rite ki te gris witi. He hua pai tenei mo te mate huka e taea ana te whakamahi hei kai nui mo te parakuihi, a hei kai tihini taha ki te kai, ki te ika ranei.
Ko te taupae glycemic of gandum gandum he 45. Ko taua parawhiu e whai paanga ana ki te mahi o te ngutu gastrointestinal, ka paheke te huringa pirau i roto i te tinana ka aukati i te hanga o te ngako mai i te nui o te ngako. E tūtohutia ana te parakore ki te kai tuarua, me nga kai paraoa me nga ika.
Kei a Buckwheat ano he taupae glycemic iti - 50. He maramara matatini me te nui o nga huaora me te waikawa amino. Ko taua paihini kia puta i roto i te kai o ia ra. I tua atu ki te meka e whakaratohia ana e te buckwheat te tinana ki te nui o te huaora me te kohuke, ka mahi a ia ki te waihanga o te mate pukupuku.
Engari na te nui rawa o nga waikawa amino, kaore te peepe e taunaki ana ki te roopu o nga tangata me o ratau tuakiri takitahi.
Kōwhiringa tunu taha
Mai i te korero i mua, ka whakaaetia e te turoro te raihi parauri (parauri). He ngawari nga tohutao mo te whakarite - he rite te hangarau tunu kai me te raihi noa, engari ko te roanga mai i te 35 - 45 meneti.
Ka taea te tunu i te pilaf i runga i te raihi parauri. Mo te mahi kotahi, ka hiahia koe ki te 1 kapu o te raihi kohua tunua, 100 karamu o te heihei kohua kaore he kiri, 50 karamu o te kāreti kohua. Ko te kai me te kāreti ka rewa me te whakaranu ki te raihi. Katoa nga mea katoa me te iti te tote me te kotahi tīpune o te hinu oriwa. Whakanohia ki roto i te oumu ngaruiti te kaha mo te 10 meneti, ringihia nga kai oti ki te tunu tunu. Aratau tīpako - tunu tunu mo te 15 meneti.
Ko te parakuihi tino ngakau me te pai, me aro mai, kaua e aro. Me riringi mai i te wehenga mai i te 1 ki te 2 ka tunu mo te wera iti tae noa ki te mea e hiahiatia ana, kia rite ki nga hiahia o te taangata. I muri i te tuku ki te whakamatao i paku. Na ka tāpiri 15 nga blueberry ki reira. Kaua e whakakiia e koe nga blueberries i roto i te paihini wera kia kore e ngaro nga hua i o raatau taonga whai hua.
Kei reira ano hoki nga tohutao mo te rihi taha huawhenua. Ka hiahia koe ki te kohua kareparāoa i roto i te wai tote noa. I mua i te tunu kai, wehe ki roto i nga tohutao ka tuu ki roto i te wai kohua mo te 3 - 5 meneti. I muri i te pupuri i te koko slotted. I roto i tetahi paraharaha me nga taha nui, whakaohokia tetahi kāroti kuihi ki runga i te kaakaretihe kotahi me tetahi pepa pepeha tae noa ki te ngohengohe, tapiri 1 tīpune o te hinu oriwa. Ka mutu, whakaranu katoa te kai. Ko tetahi mahi mo te mate huka kaua e neke atu i te 200 karamu ia ra.
Ko enei tohutao ka tino pai mo te mate huka momo 1 me te 2, engari i mua i te whakamahi i enei rihi, me toro atu koe ki te endocrinologist ki te tirotiro i te huka toto me te pikitia haumanu o te mate. Ko te ataata i tenei tuhinga ka whakaatu i nga tohutao taapiri.
