Ko Sushi he rihi Japanese panui, kei roto i nga momo ika tapatapahi o te ika moana, huawhenua, kaimoana, riki me te raihi kohua. Ko te reka ahurei o te rihi ka tohua e te paimoa hakoro, ka mahiia me te sushi, me te pakiaka piripiri.
Ka tino manakohia te rihi hei putake o ona tuuturu, na te mea ko tana maaranga he mea tika kia whakamahia nga ika hiato, momona ki nga taonga whai hua me nga waikawa momona koretake. E whakaaetia ana te whakaae, na te whakamahi i te sushi i etahi wa, ka taea te whakarite i nga mahi a nga wheua o te punaha cardiovascular me te miihini.
Ahakoa tona rahi iti, ka whakaratohia e te rihi tetahi manawa-roa o te makona, me te iti ake o nga Cal calories i te sushi. I te taha o nga hua whai hua o te sushi, ka taea te whara i te tinana o te tangata, na te mea kei te nuinga o te waa nga kohinga o te ika ika Na reira, me kai nga sushi i roto i nga wharekai kei a ratau te mana pai, e whai ana ki nga whakaritenga hangarau me nga paerewa paruparu.
Ka taea e au te kai i nga raarangi mo te mate huka? Ko te kohinga iti o te pāngia me te papa pūmua hei whakarakei mo te mate huka momo 2 hei rihi whakaaetia. Ka taea e koe te kai i roto i nga wharekai Japanese taka ranei tunu koe i te kainga. Mo nga sushi me hoko e koe:
- raihi taa tuakore;
- momo momo o te ika whero;
- hake
- kaimoana maroke te kaimoana.
Ki te whiwhi i te reka motuhake, ka tapirihia te raihi i mua i te kohua me te ranu motuhake i runga i te winika raihi, te wai me te whakakapinga huka ma. Ko te panui o te whare kia kaua e mau i nga otaota tote o etahi atu ika rite, me nga kaata pango me te whero.
Kaore e taea te kai te rihi e nga wahine ki te mate huka momo 2 i te wa e hapu ana, te whangai.
Karaka, Soy Sauce, Wasabi
Ka awhina te pakiaka ginger ki te whakaoti rapanga matakite, ahakoa te paku hua o te hua, ka taea te aukati i te whakawhanaketanga o nga katarata. Ko tenei raru ko tetahi o nga raru tino noa ki te mate huka momo 2. Ko te tohu glycemic pakiaka ko te 15, he mea nui mo te mate turoro. Kaore ia e kaha ki te whakapataritari i nga rereketanga o nga tohu glycemic, i te mea ka wahia iho e ia te tinana ki te taha.
Me tohu atu ko etahi atu painga o te kaihaa, he mea nui hei takahi i nga tikanga o te taarua. Mo te whakakore i te mamae o nga hononga, me te whakapai ake i te tohanga toto, i te whakapakari i nga taiepa parakore, te whakarite i nga taumata o te huka. Ngaa kanikani, ka whakamarie i te tinana o te manawanui.
Ko tetahi atu waahanga o te rihi tunu tika ko te soy. Kua timata nga kaihanga o tenei ra ki te whakamahi i te nui o te tote, nga mea kakara mo tenei hua, a, na te mea kua mohio koe, kua araia nga taatai o te mate huka ki te kai i nga kai e nui ana te konutai konutai. Ko te mea motuhake ki tenei ture me kiia ko te soy kounga nui-nui e whakamahia ana nga tote tote ahakoa kaore ranei. Heoi, ko taua momo hua ka pau i te rahi o te waa.
Ko tetahi atu whakaurunga nui i roto i te sushi ko te isabi. Ano, he nui te utu o te honwasabi taiao, he maha nga Hapanihi e whakakahore ana, e whakamahi ana i te isabi imira. Ko te hanganga o te hua ko te:
- waikano;
- kakara
- wasabi daikon.
Ko te peera pera kei te ahua o te whakapiri, ki te paura ranei, ka whakakiihia ki nga ngongo.
Ko te pakiaka o Wasabi te maha o nga kohuke whai hua me te whai hua nui mo te tinana. Ko nga huaora B tenei, te rino, te konutai, te kaimoana, te konupora, te pāhare pāporo me te konupora.
Hei taapiri i nga mea o runga ake nei, kei te pakiaka wasabi te taonga matū motuhake, sinigrin, he glycoside, he puehu ngoikore, he waikawa amino, te muka me te hinu tuuturu. Engari e tukuna ana nga taatai ki te kai i te hua he iti noa te rahinga. Mena he kohinga nui o te kuihani, ka pa te turoro ki te whakaeke i te pukakiraki, te ruaki, me te taawahi.
He mea tika ano kia maarama ko te kore o te pakiaka e tupu ki o taatau takiwa, ka kawea mai i waho o te whenua ka taea te rongoa me nga matū hei tiaki i te whakaaturanga.
Diabetika me te raihi
Ko te putake o te raima me te sushi ko te raihi. Ka tino whakakahangia tenei hua e te tinana o te tangata, engari kaore he muka. Ko te 100 g te raihi kei te 0.6 g te momona, 77.3 g nga warowaihā, he 340 calories, te glycemic index mai i te 48 ki te 92 tohu.
Ko nga kai he nui nga huaora B e tika ana mo te mahi tika o te punaha nerve, mo te whakaputa pūngao. He nui nga waikawa amino i te raihi; kei te hangaia etahi pūtau hou. He mea pai ko te hua kaore he gluten, he maha tonu nga take e mate ai nga mate pāwera me te dermopathy mate turoro.
Ko te kareti kaore he tote, he mea pai mo te hunga mate ki te pupuri wai me te edema. Ko te aroaro o te pāhare pāporo he whakaheke i nga kino o te tote, e pau ana i te mate huka me etahi atu kai. Ko te raihi Japanese mo te sushi kei roto i te maha o te gluten, e awhina ana i te rihi hei pupuri i tona ahua ano.
Mena kaore e taea e koe te tiki i tera hua, ka taea e koe te whakamatau i te raihi tuuturu mo te sushi.
Raihini Tihi
Ko te Sushi me te mate huka momo 2 ka taea te whakarite i te kainga. Me tango e koe nga hua: 2 kapu o te raihi, te kiri, te kūkamo hou, te isabi, te soy, te winika Hapani. Ka pa ana kia kai etahi atu kai ki te rihi.
Tuatahi, ka horoi ratou i te raihi i raro i te rere wai matao, ka oti tenei kia marama noa te wai. I muri i tera, ka ringihia tetahi raihi ki te wai, ka mau tetahi karaihe wai ki te karaihe pata. Me kawe te wai ki te whewhe, ka taupokina te paraharaha ki te taupoki, tunua ki te wera wera mo te meneti. Ka mutu te ahi, ka tunua te raihi mo tetahi atu meneti meneti tae noa ki te maroke oti te wai. Tangohia te paraharaha o te wera kaore te tango i te taupoki, waiho te raihi kia 10 meneti.
Ahakoa te koroke o te raihi, whakarite i te ranunga mo te kakahu kakahu, me huna e koe nga punetēpu 2 o te winika Hapani me te iti te tote me te huka. Mo nga mate huka, te tote me te huka he pai te whakakapi i nga taatai. Mahalo ko te whakamahinga o te stevia me te tote me te whakaheke i te konutai whakaheke.
I te waahanga o muri, ka tukuna te raihi kohua ki te peihana nui, ringihia me te ranunga rite ki te winika:
- ka tohatohahia te wai ki te rahi;
- me nga nekehanga tere ka huri i te raihi ki o ringaringa, ki te koko raanei ranei.
Ko te kai ke i te pāmahana he pai ki te tango me o ringaringa. Ka taea e koe te hanga i nga raina. Ka whakanohohia e nori (pimples ake) ki runga i te whariki motuhake, me rite nga raarangi whakapae ki te munga o te bamboo. I te tuatahi, he pokepoke, he maroke te nori, engari i muri i te raihi ka pa ki a raatau ka maamaa tonu ratou ka whakapau marika.
Na te ringihia o ringaringa ki te wai makariri, horahia te raihi, he mea tika kia kaua te raihi e piri. Ka makariri nga ringa i nga wa katoa e tangohia ana e ratou tetahi waahanga hou o te raihi. Ka tohaina te ahiahi ki runga i te kapi, ka waiho 1 henimita mai i tetahi taha kia kore te raihi e pokanoa ki te pupuri i nga taha, me te huri i te rihi.
Me tapahi nga kumi ki nga tapahi me nga kukama, makahia ki te raihi, ka tiimata ka tiimata ki te taha o te miihini. E piripiri ana te kuri kia kore e hau, hau hoki. Me kati te rihi me te pakari.
I te mutunga, mau ki te maripi tunu koi, tapahia te sushi, ka wehea te waahanga o te parani ki 6-7 nga waahanga. Ia wa, me horoi te maripi ki te wai makariri, ki te kore ka piri te raihi ki te maripi ka kore koe e whakaae kia tika te tapahi i te rihi.
Ka taea pea te kai sushi me te mate huka ma te maha o te wa mehemea i rite ratou ki te tohutao kua tohua? E taunaki ana kia whakamahia he rihi Japanese i roto i te whakahekenga me te aro turuki i nga tohu o te glycemia kia kore ai e pakaru nga huka toto.
Me pehea te tunu i nga raina kai ka korero te ataata i tenei tuhinga.
