Akene ka miharo nga tangata katoa he aha te rereketanga o te fruktosa me te huka? He aha te reka ki te reka?
Ko te Sugar, ko te ingoa tuarua ranei mo te sucrose, he taonga tera he whakahiangoiao matatini. Kei roto i nga ngota ngota, ana te toenga o te fruktose me te hakihaki. Ko te Sucrose he nui te uara kaha, he puehu puuna.
Nga momo nui o te huka
Kua whakaarohia ko te tikanga kia whakaiti i te taumaha o te tinana, ki te ngaro taimaha ranei, he mea tika kia whakahekehia te moni o ia ra.
Ko nga kai o ia ra ka iti ake te caloric.
Katoa nga kai tohaoha e kii ana ki te huri ki tetahi atu momo kai me te kai i te kai iti-calorie e kii ana tenei meka.
Nga momo tino noa o te warowaihā:
- Ko te Fruktose, he taonga e kitea ana i te honi pi, i nga hua ranei, ko te mea nui te momo huka. He motuhake ona ahuatanga: kaore i te ka uru ki te rerenga toto i muri tonu o te whakamahinga, ka kapohia e te tinana ka ata haere. He whanui. I te wa tuatahi, ka taea te fructose me nga hua e whai kiko ana nga waahanga whaihua, nga huaora. Mena ka whakamahia e koe hei waahanga taapiri, katahi ka kiia mai he hua kai. Mena ka whakamahia tenei taonga i runga i tona ahua parakore, he nui te tohu paraoa, kaore he rereke i te huka noa.
- Ko te Lactose tetahi atu ingoa mo te huka miraka. Kei roto i te miraka miraka me nga hua miraka. I te ke tuarua, he iti ake te lactose i te miraka. Kei roto i te whakahiatotanga te galactose, te memeha. Mo te whakamate e te tinana, he mea nui te reactary matotoru. Ko tenei enanthimi ka kaha ki te wawahi i nga hakihaki huka, e whai wāhi atu ana ki te whakauru mai o nga whekau. Mena kaore he paarua o te ngongo lactase i roto i te tinana, ka puta te mahinga rereke, ka taea te arahi ki te whanui o te mate, te kokiri, me te colic i roto i te kopu.
- Ko te Sucrose te ingoa ngawari mo te huka tepu. Kei roto i te whaikorero me te ngongo. Ka mahia e raatau tetahi hua o nga momo penei: paura, karaihe. I puta mai i te toia, beets.
- Ko te Glucose - he huka ngawari. Ka pa te hinu, ka uru ki roto i te toto. He maha nga wa ka whakamahia te ngako huka he sucrose. Ki etahi whaanui penei.
Hei taapiri, kei te mate kino - ko tenei momo huka he 2 te aukatinga huka. Ka taea te kitea i roto i nga totara.
Ka whakaputahia e ratou he pia pia i runga i te maltose, e whai hua ana ki te pikinga o te huka toto.
He aha te huna o te huka huka?
Ko te Fruktose me te ngongo he warowaihā, no roto i te roopu o te monosaccharides. Ko enei momo e rua ka kitea i te honohono o nga hua maha. Ko te huka tepu waarangi (te sucrose) kei roto i te 50/50% fruktosa me te waikawa.
Kei te mohio nga tangata katoa me te nui o te kai huka, ka mate etahi mate kino i roto i nga tikanga o te taha ki te taha ki te tinana.
Ko nga hua o taua mate ko te whanaketanga o te tinana:
- mate huka mellitus;
- caries;
- atherosclerosis mate huka o nga uaua o raro;
- te taumaha te taumaha ranei.
Hei karo i enei raru, i kitea e nga tohunga he otinga - he kai reka tenei. Ki te rite ki te huka auau, ka tau te utu mo te nui o te nui.
E rua nga momo kai reka e hangaia ana:
- Tangata.
- Tihio.
Ahakoa to raatau hanganga, tata te katoa ki te kino ki te tinana tangata, tae atu ki nga mea taiao.
Saccharin - i honohono tuatahi ka hangaia e nga Tiamana. I tino rongonui i nga wa hoia.
Sorbitol - Ko tenei taonga i whakaarohia i mua ko te whakakapi huka nui mo nga tangata e mate huka ana. Kei roto i te hanganga nga waarangi polyhydric. Kaua e raru ki nga piripiri; mena ka uru ki te kopu, ka uru te whakauru o te toto ki roto i te toto. Kei reira nga ahuatanga o te taha: ka pau te nui, te mate o te mate me te kirikiri ka taea. Ka taea e te pirau te tere i nga pāmahana teitei. I tenei ra, kaore e pau te mate turoro i te sorbitol.
Ka whakamahi koe i te huka, ka whiwhi te tinana i te nui o te insulin, me te awhina o te ngaki i te tinana. Ka whakamahia te honi ki te hamani i etahi o nga mate, na te mea kei roto i nga huaora, te fruktosa, te hakihaki, me te hamona.
Heoi, kaore i taea e te fructose te pa ki te teitei o te insulin, ahakoa he nui te huka, he rite ki te huka. Te whaikiko paku: ka taea te huri ki te ngako, ahakoa kaore he insulin.
55 karamu o te memeha kei roto 225 kcal. He tino iti te utu. Ko te Fructose he monosaccharide (C6H12O6). Ko taua hanganga ngota he puehu te kiko. Ko te Glucose, he whaanui o te fruktose. Ko te Fruktose he waahanga o te sukrosa, engari he aha te waahanga iti.
Nga kounga pai:
- he hua ka taea te pau e te taangata, ahakoa ko wai te ahua hauora;
- e kore e raru i te niho;
- homai te nui o te kaha, e tūtohutia ana kia whakamahia ma te hunga e whai kiko ana te ahotea tinana me te hinengaro;
- to te tinana;
Kua whakaatuhia e nga kaiputaiao he iti rawa te ngenge o te hunga e whakamahi ana i te fructose.
Ko nga painga e whai whara ana i te sucrose
He huka tiriti he whakakapinga?
He noa te ahua o tenei patai. Pērā i te katoa kua mōhio, ko te sucrose he paura-nui te hinu. Kei roto: 99% nga warowaihā me te 1% nga waahanga awhina.
Ko etahi pea kua kite i te huka parauri. Koinei te huka kaore ano i whakamahine i muri mai i te whiwhinga mai i nga rauemi mata (e kiia ana kaore he reiti). Ko tona kohinga o te kaeraera he iti ake i te maama kua whakamau. He uara tino koiora. He whakapae whakapae kaore i koretake, ara, he huka parauri he tino whai hua, kaore hoki i te nui rawa atu te pauna, ka taea te kai me nga koko i ia ra, ko te hunga kua tae mai ma tenei maaruru e raru te kino.
Kei te maua i te huka mai i te tohi, te huka ranei te pata. Tuatahi tiki i te wai, ka kohuihia ra kia hangai ra he tirikara reka. Whai muri i tenei, ka whakahaerehia etahi atu purenga, ka pakaru nga tioata nunui ki nga mea iti ka kitea e te tangata kei runga i nga papa o te toa.
Ma te huka, he mahinga ake kei roto i nga whekau. Na te mea ka whakahekehia e te alpha - glucosidase, ka whiwhi tahi te fructose me te glucose.
Heoi, ko te kai nui o te sucrose ka pa kino ki te ahua, niho, me te hauora o te tinana. Mena ka whakaarohia e koe te paahitanga, na, ko te inu tamau he 11% te hamene, he rite ki te rima punetēpu o te huka ia 200 karamu o te tiihi. No reira, kaore e taea te inu i taua tiihi reka. Engari ka taea e te katoa te inu i nga inu kino. Ko te ōrau tino nui o te sucrose kei roto i te miraka, te mayonnaise, nga huamata.
Ko te Sugar he ihirangi tino nui - 100 g / 400 kcal.
E hia nga paura e pau ana i te inu i tetahi kapu o te tiihi? Kotahi te tīpune kei te 20 - 25 kcal. 10 nga punetēpu huka ka whakakapi i te horahanga o te paraoa o te parakuihi ngakau. Mai i enei tirohanga katoa, ka taea te mohiohia ko nga painga o te sucrose he iti ake i te whara.
Ma te ite i te rereketanga o te sucrose me te fructose he ngawari. Ko te whakamahinga o te sucrose te kawe i ona tini mate, tata ki te kotahi te kino ki te tinana. Ko te Fructose he hua iti-calorie kaore e kino ki te hauora, engari ka whakamahia mo nga tini mate.
Ko nga tangata e mate ana i te mate huka kia mahara koe ko te whakamahinga o te sukareti i te rahinga o te nui ka arahina ki tana kohi i roto i te tinana, me te puta mai o nga pukuriri kino o te mate huka.
Ko te whakataurite o te fruktose me te sucrose ka whakaratohia ki te ataata i roto i tenei tuhinga.
