Ko te cholesterol nui tetahi o nga mea nui o te whakawhanaketanga o nga mate cardiovascular. E ai ki te Whakahaere Hauora o te Ao, neke atu i te 20% o nga whiu me te neke atu i te 50% o nga whakaeke ngakau e tino whaaia ana e te nui o te kukume o te cholesterol i roto i te tinana.
I etahi wa ka riro te take o tenei tuuturu hei predisposition ira, engari ko te nuinga o te cholesterol nui ko te hua o te kai kino. Na reira, ki te whakaheke i te cholesterol, ka taunakitia kia piri ki tetahi kai whakamaherehere motuhake me te iti rawa o te kiko o te ngako kararehe.
Ka whai hua taua kai kaore anake mo nga mate o te punaha cardiovascular, engari mo nga turoro ano hoki e te mate mate mellitus, pancreatitis, cholecystitis me nga mate ate. Heoi, he mea nui kia mahara ko te hunga e nui ana te cholesterol ka kai i nga momo rereke kia kore ai e hapa nga huaora, nga kohuke me etahi atu taonga whai hua.
No reira, ko nga turoro katoa ka aro atu ki te atherosclerosis, me mohio koe he aha nga rihi e pai ana mo te cholesterol tiketike, me pehea te tunu tika ia, he aha nga hua ka whakamahia hei tunu kai me pehea te kai tino reka.
Te paraoa mo te kohinga nui
Ko nga kai o te ao hou e whakaae ana ki te kai haumanu ko te huarahi tino whai hua ki te whakaheke i te cholesterol toto me te whakaiti i te mate o te whakaeke ngakau me te whiu.E ai ki nga tau maha o nga rangahau, ko nga painga pai o te kai he maha nga wa nui atu i te painga o nga rongoa motuhake mo te cholesterol.
Ko te mea pono ko nga papa e aukati ana i te whakaputa tipu i roto i te tinana, he painga mo te hauora o te tangata, e tika ana hoki mo te punaha cardiovascular. Ko nga lipoproteins kaha-nui e kore noa e whai kiko ki te waihanga o te tohu cholesterol, engari ka awhina ano ki te tukatuka i te ngako me te tango atu i te tinana.
Kaore i rite ki nga raau taero statin, ko te kai te mea he kino ki te cholesterol kino, e tarai ana ki te whakatikatika i nga pakitara o nga toto toto ka whakaawe i te aukati. kei roto i te roro.
E tohutohuhia ana tenei kai kia piri tonu ki nga wahine me nga taangata kua whiti atu ki te paepae 40 tau kua eke ki te tau waenga. I ahu mai tenei ma te huringa e pa ana ki te tau o te taangata, ina koa ki te menopause, e kaha ai te heke o te taumata o te cholesterol i te toto.
Nga mea e arai ana mo te kohinga nui:
- Ka-hua: wheia, whatukuhu, ate, ate ate, arero;
- Kaimoana ika me te kai;
- Nga hua miihini: pata, kirīmi, te kirīmi kawa ngako, te miraka tino, te tiihi pakeke;
- Sausages: momo katoa o hōtiti, hōtiti me te hōtiti;
- Heihei heihei, ina koa ko te hua;
- Nga ika momona: ika, mackerel, halibut, sturgeon, stellate sturgeon, sprat, tuna, burbot, kohu, herring, beluga, hiriwa carp;
- Fish roe;
- Kai momona: poaka, kuihi, ducklings;
- Ngako kararehe: ngako, mutton, poaka, kuihi me te ngeru parani;
- Kaimoana: o te tio, he honu, he kakara;
- Margarine
- Te whenua me te taofe tonu.
Nga hua mo te whakaheke cholesterol:
- Te oriwa, te hinu, te hinu sesame;
- Oat me te raihi raihi;
- Oatmeal, raihi karaka;
- Hua: awhekātoa, te pamekaranete, momo karepe whero;
- Nga nati: hita, aramona, pistachios;
- Nga momo paukena, nga putiputi, te harakeke;
- Berries: blueberries, rōpere, cranberry, lingonberry, aronia;
- Kohikohikiri: he pi, he pi, he putiputi, he keki;
- Katoa nga momo kāpeti: ma, whero, Beijing, Brussels, kareparāoa, broccoli;
- Nga otaota: te kumine, te pāhiri, te herewi, te cilantro, te paraikete me nga momo huamata katoa;
- Karika, riki, he pakiaka tarai.
- Whero, kowhai me te pepa pere matomato;
- He puaa me te ika mai i te whanau salmon;
- Tea Green, decoction otaota, inu huawhenua.
Nga tohutao kai
Ko nga tohutao mo te kohinga nui ka uru ko nga kai pai rawa atu kua rite ki nga ture o te kai hauora. Na reira, me te hiahia ki te atherosclerosis, ka raru rawa kia kai paraoa, paraoa ranei ka tunua ki te hinu huawhenua me te kai.
Ko te mea tino pai mo nga turoro me te nui o te cholesterol he korihi kohua, he kohua kaore he hinu, ka tunua ki te oumu ka kohua ranei ki te wai tote noa. I te wa ano, me whakamahi nga hinu huawhenua me te aporo taiao ranei te winika waina hei kakahu.
He mea nui kia aukati katoa mai i te kai nga putu kua oti nei te whakarite, penei i te mayonnaise, te kuitiki me nga momo ranu, tae atu ki te soy, na te mea he nui te tote. Me whakariterite takitahi te ranu i runga i te kaupapa o te oriwa me te hinu sesame, te miraka iti-ngako, kefir ranei, me te kotakota, te hinu rēmana ranei.
Huamata o te huawhenua me te awatea.
He tino hauora tenei huamata, he ahua ataahua te ahuareka me te reka.
Kai
- Avocado - 2 nga momo reo;
- Ko te pepa Paprika (Bulgaria) - 1 te whero me te 1 te matomato;
- Huamata - he upoko toharite o te kāpeti;
- Kūkapu - 2 pcs .;
- Herewi - 2 horapa;
- Hinu Olive - 1 tbsp. he koko;
- Lemon (kotakota) wai - 1 tīpune;
- Nga otaota;
- Te tote me te pepa.
Horoihia nga huamata horoi ma te rere wai ka haehae ki nga waahanga iti. Tuhia te penupenu avocado mai i te kohatu, kiri, ka tapahia ki poro. Pepe purapura ka tapahia ki nga piripiri. Kete riki me te herewi i werohia ki nga poraka. Whakanohia nga kai katoa ki roto i te peihana hohonu.
Whakakotahihia te hinu o te rēmana me te wai i roto i te karaihe, uru pai ka riringi nga huawhenua. Horoia nga otaota, tapatapahia ana me te maripi ka tauhiuhia te huamata ki runga. Tāpirihia te tote, te pepa pango me te whakauru tino. Whakapaipai i te huamata oti ki te puranga o te pāhiri.
Coleslaw.
Ko te huamata kāpeti White he rongoa mo te cholesterol nui, ka awhina ano hoki ki te tango i nga paitini i te tinana. Hei taapiri, he pai ake te whakapai ake i te punaha o te tuunuu me te whakatairanga kia whakaheke te taumaha.
Kai
- Kā kāpeti mā - 200 gr.;
- Kāreti - 2 pcs .;
- Riki - 1 pc .;
- Te aporo reka me te kawa - 1 pc .;
- Hinu Olive - 1 tbsp. he koko;
- Nga otaota;
- Tote
Tapahia te kāpeti ki nga piripiri angiangi, tauhiuhia ki te tote me te paoho ma te ringaringa ki o ringaringa. Tapahia te riki ki nga mowhiti hawhe, makahia ki roto i tetahi peihana iti ka ringihia te 1 tbsp o te wai me te winika. pūnu. Mai i te aporo ka tapahia te matua ka tapahia ki poraka. Whakawhiti i te kāpeti ki roto i tetahi ipu hohonu, tapahia nga karoti kuoro me te aporo tapatapahia ki reira.
Whiriwhiria te rama rama ka hoatu ki te huamata hoki. Tapatapahia nga otaota ka tauhiuhia nga huawhenua ki runga. Ringihia te hinu oriwa ki runga i te huamata ka tote te tote mehemea e tika ana. Whakaranuhia kia pai, ka whakapaipai ki nga otaota hou.
Te hupa heihei ki te buckwheat.
Kaore i te tūtohuhia nga hupa paraoa ki nga taangata e nui ana te cholesterol. Engari he pai te hupa heihei i roto i nga matūkai ka, mena he pai te whakarite, kei roto i te nui o te cholesterol.
Kai
- Ko te uma heihei - tata ki te 200 gr;
- Potato - 2 te kōpura;
- Karere Buckwheat - 100 gr.;
- Kāreti - 1 pc .;
- Riki - 1 pc .;
- Hinu Olive - 1 tbsp. he koko;
- Nga otaota;
- Te tote me te pepa.
Horoi pai te uma o te heihei, maka ki te ipu ka ringihia he wai matao ma. Whakanohia te kohua ki te paepae, ka kawe ki te whewhe, whakaheke te wera ki te iti ka waiho ki te tunu mo nga meneti 10. Na ka rewa te hupa tuatahi, horoia te paraharaha mai i te maamaa, tuu ano te uma heihei i roto, ringihia te wai ma me te tunu tae noa ki te 1.5 haora.
Pania te rīwai ka tapahia ki poraka. Tangohia te kiri i te riki, tapahia ki roto i te reo pereti. Pania te kāreti ka karohia ki runga i te kaareti pararutiki. Ringihia te hinu oriwa ki te paraharaha kua oti ake, tāpiri riki me te parai mo te meneti. Tāpirihia nga kāreti ka parai kia tae noa ki te riki he aniana.
Tangohia te uma o te heihei i te hupa, tapahia ki nga waahanga ka tapiritia ano ki te hupa. Horoia te pāwhero, ringihia ki te hupa ka tunu mo te 10 meneti. Tāpirihia nga rīwai ka tunu mo tetahi atu meneti 15. 5 meneti i mua i te tunu kai, tapirihia te riki parai ki te kāreti, te tote me te pepa mangu. Tahuri te hupa oti, ka tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi rawa. Ko te wa tunu tunu mo tenei hupa he 2 haora.
Pea hupa me huawhenua tunua.
Ahakoa te mea kua rite tenei hupa ki te kore he kai, engari ka puta ke hei korikori noa me te pai, a i te wa ano kaore i te kohinga korakora.
Kai
- Eggplant - 1 nui, 2 iti ranei;
- Pepa pere - 1 whero, kowhai me te matomato;
- Riki - 1 pc .;
- Karika - 4 cloves;
- Tōmato kēne - 1 taea (400-450 gr.);
- Peas - 200 gr.;
- Cumin (Zera) - 1 tīpune;
- Te tote me te pepa;
- Nga otaota;
- Te miraka kau - 100 ml.
Tapahia te eggplant ki roto i nga mowhiti, te tote pai ka maka ki roto i te colander. I muri i te hawhe haora, horoia nga eggplants i roto i te wai ma ka paoho maroke me te tauera pepa. Tangohia nga purapura mai i te pere pere ka tapahia ki poraka. Pania te riki me te tapatapahia nga poraka iti rawa.
Whakanohia he papa tunu ki te hinu huawhenua, hoatu nga huawhenua i mua ki a ia, whakamakuku ki te hinu, te tote me te pepa. Whakanohia te pepa tunu ki roto i te oumu ka tunua nga huawhenua ki te pāmahana o te 220 degrees mo nga meneti 20, tae noa ki te whiwhi i te hue koura marama.
Hinuia nga pī, tuu ki roto ki te ipu ka whakapirihia te tōmato. Kihia te kumin i roto i te kumete ki te tuunga o te paura ka riringi ki roto ki te ipu. Ringihia nga mea katoa ki te wai makariri, maka ki te ahi, ka kawe kia whewhe ka tunu mo nga meneti 40-45. Tāpirihia nga huawhenua paraoa ki te hupa, te tote, te pepa ka tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi rawa. I mua i te taviniraa, maka ki roto i te peihana o te hupa 1 tbsp. he punetēpu o te miraka.
Turkey me nga huawhenua.
He maha nga tohu kai mo te konupora nui rawa atu ko te kai paraoa, te mea tino pai ko te kopene korukoru. He iti tona ngako momona me te tino pai mo te hauora. Kaore e tika kia werohia ki te tunu kaha, na ko te kopene korukoru te tino pai.
Kai
- Ko te kouma o Turkey (filet) -250 gr .;
- Zucchini - 1 te huawhenua iti;
- Kāreti - 1 pc .;
- Pepa pepa - 1 pc .;
- Riki - 1 pc .;
- Yogurt - 100 ml .;
- Karika - 2 cloves;
- Nga otaota;
- Te tote me te pepa.
Horoihia te uma, maroke me te tauera pepa ka mahi i nga waahanga iti i nga taha e rua. Tapahia Zucchini ki mowhiti. Peel a ka tapatapahia te kāreti. Pania te riki, tapahia ki nga mowhiti haurua. Whakanohia te uma o te korukoru ki te kohua tunu, te tote me te pepa. Hipokina te ipu ki nga riki, te kāreti, te tihi ki nga mowhiti zucchini. Tunu mo te 25-30 meneti.
Peitihia te karika, haere atu i te kairuri me te taapiri ki te miraka. Kihia nga huawhenua ki te maripi koi me riringi ki te ranunga karika-miraka. Whakaranuia te ranu. Whakanohia te uma oti ki te pereti me nga huawhenua ka riringi ki te karika.
Haere i runga i te urunga riki-riki.
Ko te ika tetahi o nga mea nui o te kai ki te kai ki te whakaheke i te cholesterol kino. Me whakauruhia ki to momo kai, mena kaore i nga ra katoa, ka nui noa atu i nga waa i te wiki. Heoi, he mea nui ki te whiriwhiri i nga momo tuuturu o te ika, penei i te paamu, he nui rawa te kohinga o te cholesterol.
- Trout he tinana-rahi tona rahi;
- Potato - 2 pcs .;
- Riki - 1 pc .;
- Riki Green - he paihere;
- Karika - 3 nga kaiti;
- Nga otaota;
- Te tote me te pepa.
Tapahia nga ika puta noa ki nga waahanga, ka maka ki roto i te peihana nui, tauhiuhia ki te tote ka waiho mo te 20 meneti. Na ka tango atu i te kiri i te ika, ka tango i nga purapura. Hinuia nga rīwai, kiri, ka tapahia kia 0.5 cm porowhita matotoru.
Tangohia te peene i te riki, tapahia ki nga mowhiti. Peel a ka tapatapahia nga kairiki riki. Tapahia nga otaota tino pai. Whakanohia he pepa tunu ki te hinu huawhenua, makahia nga mowhiti rīwai ki runga, kapi ki nga mowhiti riki, tauhiuhia ki te karika, otaota, te tote me te pepa. Whakatakotoria nga waahanga taikaha ki runga ake o nga mea katoa.
Hipokina te pepa tunu ki te konumohe ka tuu ki te tunu tunu ki te oumu mo te hawhe haora i te pāmahana o 200 nga nekehanga. Tangohia te paepae kua oti mai i te oumu, ka waiho te pokiha mo nga meneti 10 kaore i te tango i te tira. Mahi ki nga ika ki te huawhenua.
Ko te kai me te korōria nui ka whai tonu i te ao katoa.
Ko te kai reka
Mena he takahi o te pākia waro, ka taea e koe te whakamahi i te keke me te keke keke.
He pai tenei kai whaihua ehara i te mea mo nga tangata he nui te cholesterol, engari mo nga turoro ano he mate huka. Kaore tenei keke i te huka me te paraoa, te tikanga ka awhina te whakaiti i te taumaha.
Mo te whakamatautau ka hiahia koe ki nga wini - 80 gr.; rā - 100 gr.; cardamom whenua - he timonga.
Mo te whakakii me hiahia koe ki te kiki - 2 hua; rā - 20 gr.; hinamona - he timonga; wai - ¾ kapu; agar-agar - ¾ tīpune.
Kei te whakakī o enei mea e whai ake nei:
- Te Whakanui O Te Papaihini - 100 gr. (ka taea e koe te tango i nga currants pango, nga blueberries me etahi atu hua tino pai);
- Agar-agar - ¾ tīpune;
- Stevia huka whakakapinga - 0.5 tīpune.
Tango i nga blueberries mai i te pouaka whakamātao, horoia hohoro ki te wai makariri, maka ki roto ki te peihana ka waiho ki te whakapo. Raua nga nati ki te whakaranu, huri ki te ahua o nga kongakonga pai ka riringi ki te pereti. Ma te whakamahi i te miihini, whakakapihia nga ra ki roto i te whakapiri matotoru, tapirihia nga nati, kaamati ki a raatau ka huri ano ki te taputapu kia tae noa ki te paraoa kia mau noa.
Tangohia he paepae paraoa ka raina i te raro me te pepa taapiri. Whakanohia te ranunga ra-nati oti ki runga, ka pai. Whakanohia te korowha ki roto i te pouaka whakamātao mo te 2 haora, ka whakariterite i roto i te pouaka tio. I tenei wa, me mahi e koe te whakakii, e hiahia ana koe ki te tunu i roto i te whakaranu panui rīwai mai i nga persimmons, nga ra me te hinamona.
Whakawhiti atu te papatipu hua kua oti atu ki te kaariana ka maka ki te ahi iti. Me whakamahana te puree ka huri atu i te mahana o te rangi. Me whakaohohia te ranunga i ia waa. Ringihia te wai ki roto i tetahi atu peere, hoatu agar-agar ka maka ki te umu. Ka whakaohohia tonu hei kawe i te wai ki te whewhe.
Te whakaoho i te rīwai penupenu ki te koko, ringihia he awa angiangi ki roto ki te hinu-agar me te pai whakaranu. Tangohia te puka pokepoke mai i te pouaka koreutu ka riringi he apa kapo ki roto. Waiho ki te whakamatao ki te pāmahana rūma, ka tukuna ki roto i te pouaka whakamātao mo te whakakotahi.
Ringihia te wai punawai i tukuna i te wa o te puehu o te blueberries ki roto i te karaihe ka taapiri i te wai, kia 150 ml te rahi o tana rōrahi. (¾ kapu). Ringihia te wai ki roto ki te huara, whakauruhia kia agar-agar ka mau ki te whewhe, kaua e wareware ki te whakaohooho tonu.
Tangohia te keke i waho o te pouaka whakamātao, makahia nga hua ki runga ka ringihia te whakakī ki runga. Tukua kia makariri, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao mo te toru haora te roa, ka pai ake te po. Ko taua keke ka waiho hei whakapaipai pai mo tetahi hararei.
Ko te pehea e kai ai me te kohinga nui ka whakaahuahia i te ataata i tenei tuhinga.
