He mea nui mo nga turoro me te mate huka ki te pa ki nga ture totika katoa. Ma te whakahiato tika i te kai, ka taea e koe te karo i te maha o nga amuamu ka puta ake i runga i te ahunga whakamua o nga tikanga endocrine ahunga whakamua. Ehara i te uaua ki te mohio mehemea ka whakaaetia te peere e pa ana ki te hunga e mate kino ana. Rapua me pehea e pa ai te totokore ki te huka toto.
Whakautu
Ko te Buckwheat i hokona i nga toa ka hangaia mai i nga hua o te tipu otaota. I te nuinga o te wa, ka kitea ana te karu. Koinei te ingoa o nga purapura e tihorea ana mai i te ahurea. Ka taea te whakakii, kaore he maimoatanga wera ranei. Ka taea te pihi ake o nga kairangi.
Ko nga korero o te matū kei roto i nga totokore maroke (100 g):
- nga warowaihā - 62.1 g;
- ngako - 3.3 g;
- pūmua-12.6 g.
Ihirangi Calorie - 313 kcal. Ko te taupae glycemic (GI) ko te 60. Ko te maha o nga waahanga taro (XE) he 5.2.
I te tunu kai, ka piki te nui o nga purapura, ka whakakiia ki te wai, na te mea kua rereke te hanganga o te paroroihi:
- nga warowaihā - 17.1 g;
- ngako - 2.2 g;
- pūmua - 3.6 g.
Ka whakaitihia nga kakano o te pauna ki te 98 kcal. Ko te tohu glycemic o nga purapura wera-whangai he 40-50, ko te whaikaha o nga waeine paraoa he 1.4.
Ko Buckwheat te putake o:
- Huaora B (B1, I roto6, I roto9, I roto5, I roto2), PP, E, A, H;
- nickel, silikon, tin, boron, fluorine, iodine, chlorine, mangan, selenium, magnesium, cobalt, titanium, vanadium, molybdenum, chromium, whanariki, rino, parahi, zinc, pāhare pāporo;
- te pūmua haria ngawari;
- muka.
Na te nui o te glycemic index me te nui o nga warowaihā e whakatau ana i nga totokore, ka tohutohu nga taote i nga taote mate ki te aukati i te whakauru totokore. E whakaaetia ana te kai kia kaua e neke atu i te 70 g nga pata totokore i ia ra, engari kaore e pai kia uru atu ki nga kai o ia ra.
Ngaro mate mellitus
Ko nga taangata me nga huarahi endocrine me waihangatia he tahua kia pai ai te ngoikore. Ki te mahi i tenei, tangohia nga kai e kaha ana ki te whakanui i te kakano o te huka mai i te kai. Ma te kai tika, ka taea te pupuri tonu i te hauora.
Ko te Buckwheat mo te mate huka momo 2 kei roto i te kai me te tupato. Ka tohutohu nga taakuta ki te whakaiti i te kai totokore totokore, na te mea ka awhina ratou ki te whakanui ake i te huka toto. Engari i runga i nga whakapae o nga kaiwhaiwhai o nga rongoa kaimoana, ko te buckwheat te rongoa mo te mate huka. Mo nga kaupapa whakaora, ka whakamahia nga karaka matomato.
Ko te tohutao rongonui e rite ana ki te ringihia nga purapura ki te kefir mo te 12 haora. Kaore e hiahiatia ana te tunu kai. Mo te karaihe o te hua miraka miraka, he nui te 1 punetēpu o te totokore maroke. Me mau ki te tunu me te kefir i te ata me te ahiahi. Kua wehea te waahanga kua whakaritea ki nga waahanga e rua.
He maha nga whakatupato kia whakauruhia ki roto i nga taonga kai paraoa mai i te paraoa totara. Ka kitea te hua i roto i nga hokomaha nui ka waiho motuhake ranei ma te huri i nga purapura me te whakaranu, ki te miihini kawhe ranei. Mo nga kapu paraoa e 4, ka hiahia koe ki te 200 ml o te wai. Ko enei mea kohua he paraoa pokepoke, he rite te rite. Me wehe te maha o nga poro ka waiho kia 30 meneti pea te roa. Katahi ka hurihia ia ki te keke angiangi ka tapahia ki nga tarai. Me maroke nga taera hua i roto i te toenga maroke.
A ko te totokore totikara me te miraka me tino whakarere. Ma tenei kaiha ka puta he hua totika o te toto toto, na te miraka kei roto i te lactose, ka arahina he piki huka. Ahakoa te 50 g o tenei hua ka tino nui ki te ahua kino.
Puka hauora
Ko nga taangata kaore he haehae o te warowaihā ka taea te kai totika kaore he aukati. He momo rerenga miiharo rongonui, kei roto i te paroroihi te hua matua. Ki te whakaiti i te painga o nga totokore he uaua. I raro i tana mana whakaawe:
- whakaongaonga hematopoiesis, ka kake te hemoglobin;
- ko nga pakitara o nga toto toto ka kaha ake, ka kaha ake hoki;
- ka takahia te ahuatanga o te ate, ka whakaitihia te taha kino o nga ngako ki nga pūtau;
- ka pai ake te tuakiri;
- taumata toto kia pakari;
- Ka whakawarea te kino kino kino;
- kei te whakaritea te toenga waikawa-turanga.
Ko nga rongoa kei roto i te miere he taonga hanga pai mo nga pūtau. Ko nga huaora B e whakauruhia ana ki roto i te totokore mo te whakakanu i te punaha o te punaha. Ko te Niacin te aukati i te hanga o nga taarua toto.
He tino pai te hua mo te rewharewha, uaua veicose, cholesterol nui. Ko te raupae matomato tetahi o nga antioxidants kaha. Kei roto i nga purapura te waikawa omega-3, kei te kawenga mo te whakahoutanga o nga tinana o te tinana, metabolism lipid, me te kiko me te whakahou i te muka nerve. I te wa e whiwhi ana ratou i te rahi o te rahi, ka whawhai te tinana ki nga mate pukupuku, nga mumura me nga mate pukupuku.
Whai hua ko nga otaota matomato. Ahakoa ko te mea iti o te mea he nui ki te wareware ki nga raru e noho ana mo te mahi o te kopu, ko nga whekau. Ka tutuki he paanga pai na te whakawhiwhinga o te whakakotahitanga kei roto i te totokore.
Kaore he gluten i roto i te buckwheat, na reira ka taea kia whakauruhia ki te tahua o nga tamariki tetahi o nga kai tuatahi. Ka whakaaetia he parekura mo te taangata e mate ana i te gastritis, nga weriweri kino o te punaha. Engari ma te kore e taarongo takitahi, ka raru te tinana.
Kai toetahi
Ko nga whaea e hiahia ana kia tupato ki nga totika. He mea pai mo te whakamahi i ia ra. Ae, na te awhina o nga totokore, ka taea te whakarite i te ahua o te toto toto, kia kore ai e pakaru te pehanga, kia pai ai te rere o te hāora ki te kukune.
Ma te mate huka maamaa, ka rere ke te ahuatanga. Ko te patai mo te whakaaetanga mo te whakamahinga paroroihi me whakarite takitahi me te taote takitahi. Me whakaiti te wahine i te nui o nga warowaihā. Mena, kaore e taea te whakarite i tenei ahuatanga i te wa poto. Mena kaore koe e whai whakaaro ki te kai, ka mamae te peepi, na te mea ka piki te taumata huka o te glucose ki te ahua o nga ara whanaketanga intrauterine. Ko te mate huka i nga waahanga o muri mai ka kaha te whakawhiwhi o te taumaha ki te kukune. Ka taea e tenei te raru i te wa o te whanau taiao. I muri i te whanaketanga, ka whanaketia e nga tamariki nga raruraru o te manawa, kua kitea te hypoglycemia. Ko enei ahuatanga ka mate pea te mate.
Ko te kai tika he awhina ki te aukati i nga kohinga. He mea nui kia whakarongo ki nga tūtohutanga a nga taakuta me te whakahaere i to taumata huka. Mena kaore e taea te whakarite i te wa poto, ka tohua e te endocrinologist nga tohu wero i mua i te mutunga o te wa e hapu ana. Kaore ano etahi atu momo tikanga hei whakarite i te tikanga.
Huringa Tahua
Hei whakaiti i nga tūponotanga e pa ana ki te ahunga whakamua o te mate huka, me arotake e koe te tahua me te whakarahi i nga mahi tinana. Ko te whakakahore i nga warowaiharo he hua pai ki te tu hauora o te mate huka. Ka tūtohutia nga manawanui o te hunga endocrinologists ki te aukati mai i te raupatu o te rarangi, nga momo tunutunu tunu, aihikihi, hua, he tiihi, pata, miraka, keke. Ko te raarangi o nga hua e whakaaetia ana ko te kai, te ika, te heihei, te hua, etahi huawhenua, te kaimoana.
I te kai totika-iti mai i te miihini pāweto, ka tohutohu nga tohunga ki te paopao. Ae ra, ko te nui o nga warowaihono i honohono me te taupae glycemic nui kaore i te whai waahi ki te whakakaha i te hauora. Ko te pata, ahakoa i te waahanga iti, ka tere haere te tere o te huka. Engari i roto i nga turoro me te gastroparesis, na te mea e whakaroa ana i te aukati o te ngako, kaore i te piki te kukume o te toto.
He ngawari te tirotirohia e te uruparenga o te tinana ki te tareweti. He mea tika ki te ine i te taumata o te huka i runga i te kopu kore me te muri i te kai i te waahanga e tohua ana kia pai, tae atu ki te 1-2 haora. Mena kaore he ohorere ohorere i te huka, ka piki haere te kukū o te huka, na i etahi wa ka taea e koe te utu i te buckwheat.
Te raarangi o nga tuhinga i whakamahia:
- Ma te kai whakaora i te hunga mate e mate huka. Whakatau. Vl.V. Shkarina. 2016. ISBN 978-5-7032-1117-5;
- Te maimoatanga kai mo nga mate o nga whekau o roto. Borovkova N.Yu. et al. 2017. ISBN 978-5-7032-1154-0;
- He otinga mo te mate turoro mai i te Dr Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
