Buckwheat - he whare tiaki taiao mo nga huaora me nga kohuke
- huaora A, E, PP me te roopu B, me nga tikanga;
- huānga hiko: iodine, rino, selenium, te pāhare pāporo, te konupora, te konupora, te mangan, te konutai, te parahi, te kaimoana, te kromium, aha atu;
- Ko nga momona polyunsaturated me nga waikawa amino nui.
Ko nga huaora B ka whakariterite i te mahi me te hanganga o nga tipu nerve e pakaru ana ka piki te taumata huka toto. Ko nga huaora A me E e whakarato ana i te ahumoana antioxidant. Ko te huaora PP i roto i te ahua o te nikotinamide ka aukati i te kino o te pancreas, na reira ka hua te heke o te hanga insulin. Ka tiakina e Rutin nga toto toto kei pakaru.
- ko te selenium he tohu antioxidant kua whakahua, ka aukati i te whakawhanaketanga o nga kataracte, atherosclerosis, te ahua o nga mate o te pancreas, nga whatukuhu me te ate;
- e tika ana mo te mahi mo te insulin, te mahi aukati i te kiri me te whakanui i te whakaeke o te tinana ki nga mate;
- Ko te chromium he mea tino pai mo nga taatai mate momo 2, he mea nui ki te paheketanga o te huka, e whakaheke ana i nga hiahia mo te sweets, e awhina ana ki te pupuri i te kai;
- Ko te Manganese he awe tika ki te hanga insulin. Ko te ngoikoretanga o tenei huanga ka pa ki te mate huka ka puta he ngoikoretanga penei i te steatosis ate.
Ko nga waikawa amino nui te mea nui ki te hanga o te whawhe o te tinana o ia ra, a ka awhina nga ngako polyunsaturated i te whakaiti kolesterol me te aukati i te atherosclerosis.
Buckwheat mo te mate huka
I a koe e whakarite ana i te kai paraoa mo te mate huka, me whai whakaaro ki nga ihirangi o te peera o te kai me te maha o nga roopu paraoa i roto i tetahi ratonga. Ko te Buckwheat he hua tiketike-calorie. E rua punetēpu o tetahi totokore tunua ko te 1 XE. Engari ko te taupae glycemic o te buckwheat he iti ake i te, hei tauira, semolina te witi ranei, na reira kaore e tino tere te huka toto. Ko tenei ka puta mai i te aroaro o te muka me nga warowaihā kore e taea.Hei whakamaarama, kua whakaemihia he tepu e whakaatu ana i nga ihirangi o te peera, te tohu glycemic me te taumaha o te hua kua oti i runga i te XE.
| Ingoa o te hua | Kcal 100 g | Keri ia 1 XE | GI |
| Porridge pāwhero hurihuri i runga i te wai | 90 | 75 | 40 |
| Ngaro te paihini tiriti | 163 | 40 | 40 |
- Ko te tipu o te peere e whai taonga ana ka kitea e te tinana hei taangata ke ka puta he tauhohenga mate.
- Ma te tino tupato, me whakauruhia ki roto i te kai o nga tamariki ko te mea ngawari ki nga mate pāwera.
- Ko te pāwhanau matomato he tino taupatupatu ki te hunga e mate ana i te mate pukupuku, me te piki haere o te toto, mo nga tamariki kei raro iho i te 3 tau.
He tohutao e pa ana ki te totere
Mai i te buckwheat, ka taea e koe te tunu i te hupa, te paoa paraoa, te mahi tarai, te panekeke me nga miihi.
Te Heke Kahurangi
Kai- harore porcini (te raupuku honi ranei a te Russia)
- wai wera - 1.5 tbsp .;
- aniana - 1 upoko;
- buckwheat - 0.5 tbsp.
- hinu huawhenua - 15 g.
Horoihia nga harore, kohuatia ki te wai kohua mo te 20 meneti, whakamaroke ana ka tapahia ki nga piriti. Tapahia nga riki, whakaranuhia ki te harore me te parai i te hinu tae noa ki te parauri koura, ka tapiri i te buckwheat ka paraihia mo te rua meneti. Tote, ringihia te wai wera ka tunu kia ngawari ra ano.
Panekeke pahakeiti
- kohua pāwhiwhi - 2 tbsp .;
- hua - 2 pcs .;
- waiu - 0.5 tbsp.;
- te honi - 1 tbsp. l .;
- aporo hou - 1 pc.;
- paraoa - 1 tbsp.;
- paura paraoa - 1 tīpara;
- te tote - 1 timonga;
- hinu huawhenua - 50 gr.
Patupatua a hua ki te tote, tapirihia te honi, te miraka me te paraoa me te puehu tunu. Whakanohia te paihini whakarane kia tapatapahia ranei ki te whakaranu, tapahia te aporo hei poraka, whakauruhia te hinu huawhenua ka riringi ki roto i te paraoa. Ka taea e koe te parai i nga panekeke i roto i te ipu maroke.
Buckwheat tapahi
- pākia taiwhiwhi - 100 g;
- rīwai rahi rahi - 1 pc .;
- aniana - 1 pc .;
- karika - 1 te kākahu;
- te tote te timonga.
Ringihia nga koko ki te wai wera ka tunu mo te 5 meneti. Hei paihini pai. Ruhia nga rīwai ka korikori i te nui o te wai mai i reira, me waiho ma te noho, kia noho ai te māngaro. Whakamarokehia te wai, whakauruhia te paarua hupaa, tapahia ana te rīwai, te riki tapatapahi rawa me te karika ki te hua o te māngaro, te tote me te pokepoke i te kai tapatapahi. Hangaia nga puka, paraihia ki te pukete tunu ranei ki te kohua rua.
Porridge pouaka totika matomato
Ko te painga o tenei tikanga tunu kai kei te rongoa nga huaora katoa kaore he maimoatanga wera. Ko te ngoikoretanga ko te mea kaore e whai ana nga tikanga tunu kai (mena kaore e whakahekehia te wai), ka taea e te ngutu te hanga i roto i te buckwheat, kei roto i nga huakita pathogenic, ka puta he puku.
Nga raaua
Nga Noodles e kiia ana ko soba i tae mai ki a matou mai i te Hapani kai. Ko tana rereketanga nui mai i te pura puri ko te whakamahinga o te paraoa buckwheat kaore i te witi. Ko te uara kaha o tenei hua ko te 335 kcal. Ehara i te Buckwheat te witi. Kaore he kaaka gluten, he momona i te pūmua me nga huaora, ka kitea nga warowaihoki kaore e taea. Na reira, he pai ake te miere o te buckwheat i te witi, ka taea te whakakapi i nga puri o mua ki te kai o te mate huka.
- Whakaranuhia te 500 g o te paraoa karatete me te 200 go te witi.
- Ringihia tetahi haurua o te wai wera ka tiimata ki te pokepoke i te paraoa pokepoke.
- Tuhia tetahi atu hawhe karaihe wai ka kohia te pokepoke.
- Wehea ki nga waahanga, hurihia nga koloboks ka waiho mo te hawhe haora.
- Hurihia nga poro kia papa angiangi ka tauhiuhia ki te paraoa.
- Tapahia ki nga piripiri.
- Raua nga kaera ki roto i te wai wera ka tunu kia maoa ra ano.
Ehara i te mea ngawari te kohua i te paraoa pokepoke nei, na te mea ka puta ke te piripiri ka tino pai. Engari ka taea e koe te hoko i te soba kua rite i te hokomaha.
Ko enei tohutao ngawari engari kaore i te rereke ka awhina i te taapiri ake ki te kai totika o te maarai kaore e kino ki tona hauora.
