Ka whakamahia e te hunga pukamahi te reka hei hanga kai reka mo nga mate turoro. Koinei te turanga mo te umanga kai motuhake. He aha nga whakamate waipiro me te konupuna? Kia pehea te pau o te fruktose ka pau i te mate huka momo 2 kia kaua e kino te tinana? Ko te mea tuatahi, me matua whakarongo mai ina whiriwhiri ana i nga hua mate huka?
Fructose i roto i te raupapa o nga tino reka
Ko nga whakakapinga mo te huka kai e kiia ana ko te punga, he pai te reka. Ka hurihia te sucrose auau i roto i te tinana e nga whākōkī ki te haurangi me te fructose. Kaore ona whakarereketanga e huri ki te warowaihā ngawari noa iho ka pa ki a ratau, engari he nui ake te wariu. He pai nga kaiarahi hei taawari. Kua whakamahia ratou ki te mahi inu me te whakakotahitanga mo te mate huka.
O nga momo whakakapinga huka katoa, e toru nga roopu:
- alcohols (sorbitol, xylitol);
- reka (cyclamate, aspartame);
- whaikini
Ko te warowaihiti o mua ko te ihirangi marautanga o 4 kcal / g. Ko nga rangatira o te roopu tuatahi e tata ana ki te waahanga maramatanga kotahi - 3.4-3.7 kcal / g. Ko ta raatau horopeta kua pau ki te 30 g kaore e pa ki te taumata glycemic o te toto ki te tinana. He pai te whakaaro ki te whakamahi i te inenga e whakaaetia ana kia rua ki te toru nga tikanga ranei.
He poto ake te huarahi pirau o te fruktose atu i tona hoa i te roopu - he kohu. Te whakapiki i te taumata glycemic 2-3 wa te ngoikore atu i te huka kai. Hei monosaccharide, kei a ia nga mahi e whai ake nei:
He reka mo nga mate huka- pūngao
- hanganga
- hea
- paruru.
Ko te waipiro te putake o te kaha. Ka uru ratou ki te hanganga hanganga o nga kopa katoa, ka uru ki nga tauhohenga tinana o te tinana. Ko nga matū o te mea totika he kaha ki te whakaemi i te ahua o te glycogen i roto i te ate tae noa ki te 10%. Pau te mea e tika ana.
I te wa e nohopuku ana, ka heke iho te ihirangi glycogen ki te 0.2%. Ko te warowaihara me o raatau ahuakore te waahanga o te kiri ngatahi (nga mea ngaro o nga momo kiri) e tiaki ana i nga apa o roto o nga whekau. Na te mea ko te membrane mucous, te esophagus, te puku, te bronchi, nga peehi ranei ka tiakina mai i te miihini o te miihini me te pakaru o nga kino kino, nga huakita.
I te wa e whiriwhiri ana i nga hua mate huka, me matua whakarongo koe ki nga ra kua pau me te tapanga
Kei roto i nga hua tetahi tohutao mo te hanga i to raatau kapi. Ki te kore, ka kiia tenei he takahi nui o nga paerewa hauora. Ko te tapanga ka whakaatu i nga korero ka haangai te kaiwhakanao ki te whakamarama i te kaihoko. Na, hei taapiri i nga waahanga matua, ka taea pea te tirikara fruktose kei roto i te whakahiato o te miraka mo te mate turoro.
Ko te Xylitol te sorbitol ranei he pai ki te kai hei utu mo te huka auau. Ko te paraikete mate mate (keke, pihikete, keke, paraihe, sweets) i runga i nga kai reka ka taea te hokona ki nga tari hoko motuhake ka tunua ano ki o raatau kaainga ma te kaainga.
Me pehea te tātai i te waahanga o ia sweets?
Ki te taupae glycemic (GI) o te waikawa rite ki te 100, ka whakamahia i te mana o te paerewa. Ko te Fructose te uara o te 20, penei i te tōmato, te nati, te kefir, te tiakarete pouri (neke atu i te 60% koko), cherries, karepe. Tika ki te whakamahi i nga kai whaimana momo 1.
Mo nga turoro o te momo tuarua, he ruarua nga painga mo nga nati-nui kohanga, tiakarete ranei. Ko te GI o te fruktose te uara iti rawa atu ki etahi atu o te warowaihā: te lactose - 45; sima - 65.
Ko nga kaikikikari he karaunga puare kore, kaore e whakanui i te toto toto. I roto i te tunu kai, he maha atu te waa e whakamahia ana e ratau ki te whakarite putunga. Me mahara te mea ka whakangaromia te aspartame matū e te maimoatanga wera tiketike. Kei kona ano nga tikanga o te kaanaki - kaua e neke atu i te 5-6 papa mo ia ra o te aspartame, 3 - saccharin.
Kei te whakaarohia he paanga kino ki te ate me nga whatukuhu. Rererangi 1 tsp. te huka auau e rite ana ki te papa kotahi o nga kaikahu. Ko te utu iti te wehe i te waipiro huka. Ka hangaia hoki e nga kamupene nga whakaritenga whakariterite, hei tauira, saccharin me te cyclamate. E kiia ana he musts, milford, chuckles. Ka taea e nga kaitoro he kai reka?
Mahalo pea te ahua o te warowaihā. Engari ko tenei noa te tuatahi. Mena ka whakamaorehia e koe ki roto i te maha o nga hua reka (waffles, sweets, pihikete), naana te waahanga. Ko te kaiwhakanao i runga i te kete tohu te nui o te kakara ki te hanganga o te 100 g o te hua. I te nuinga o te wa ka puta mai tenei uara mai i 20-60 g.
Hei tauira, i runga i nga tapanga o tiakareti kua whakahuahia ko te fruktosa kei roto i te 50 g. Na, ko te kai ka taea te kai ki te 80 g ranei te 20 g o te huka hua i roto i te 100 g pihikete, katahi ka tae atu ki te 200 g o tenei hua paraoa ka whakaaetia.
Ko nga warowaihā taiao he tino pai!
I roto i te maha o nga kohinga i roto i te tari me nga hua mate huka ka tukuna he kotiti, pihikete, waffles, keke, aakakai, paraka. He rau nga taonga mai i te taapiri ka kumea me te pahū ki te tio me te tiakarete kapi hipoki.
Ko te taiao, te whaikiko taiao, whai hua me te tika mo te mate huka, nga hua me nga hua. Ka whai hua to painga i roto i tona katoa, kaua ki nga wai reka o ratou. I roto i tenei, ko te muka, te huaora, te waikawa organik, nga kohuke ka uru ki te tinana me te warowaihā.
Ka whakahoki te taatai i te endocrinologist ki te paatai mehemea ka taea te pau i te fruktose taiao.
Ka kai tahi nga hua i te tuatahi me te haurua tuarua o te ra mo te roopu paraoa (XE) ranei 80-100 g, engari kaore i te po. Ko te Fractose i te mate huka ka tino piki te toto o te huka toto, katahi ka heke toana. He uaua ki te turoro i roto i te moemoea te tutaki i tetahi whakaeke o te hypoglycemia me te tino patu.
Ko te Fruktosa mai i te aporo, te karaka, te pa, te cherries, te blueberries, currants, grapefruits e whakamahia whānuitia ana i roto i te kai mo te mate huka. Ko nga karepe me nga panana he nui te kairangi. Te reka o te otaota (te pamekaranete, kuihi, persimmon) te reka ranei (rēmana, cranberry) ka hua ake te pupuhi o te hinu.
Ka whakaaehia te Fruktose i te mate huka mellitus i te ahua o te honi pi, ko te haurua kei roto me te ngongo. Ko te tatauranga o te inenga tuku ka rite tonu. Ko te whakauru e whakaohohia ana ko te 50-80 g te honi ia ra mo nga turoro kaore nei e pa ana ki a ia.
Ko te paanga o te warowaihono ka uru ki te tinana mai i nga hua, te honi, i te whakariterite ranei i te waihangatanga i te inenga me te glucometer. 2 haora i muri i te tango i te hua, ko te taumata kia 8.0-10.0 mmol / L. He angitu, ko te manawanui ruropi e whakatika ana i ona momo huatika.
