Ko nga take kai totika he waahanga nui o te koiora o te tangata. Ko te whakareri i nga kai tunu kai kei roto i te kai a te manawanui he tino kawenga. He maha nga huamata mo te mate huka e whakamahia ana hei paramanawa motuhake i waenga i nga kai nui me te tuarua i te wa o te tina. Mo te tunu kai, ka whakamahia nga tikanga hangarau ngawari. He aha nga whakaritenga nui mo te huamata, nga puna o te huaora me te kohuke? He kowhiringa, he aha nga kai paramanawa e whakaaetia ana e nga endocrinologists e whakamahia ana e nga turoro o te momo 1 me te momo mate huka momo 2?
Whakaritenga Huamata
Ka whakaarohia e nga tohunga he huamata te rihi paramanawa. Ka taea te mahi ma te kai ika, nga hua ika ranei. Whakapaia mai i te kotiti (tapatapahi ranei he kakau) nga huawhenua me nga hua:
- Hou
- mata;
- pickled;
- kohua;
- pickled;
- totika.
Ko nga mea e nui ake ana kei roto i te rihi, he nui ake te pai me te taonga ki nga matūkai. Ka whakamahia nga momo kakara hei paramanawa: coriander whenua, kari, hua - tapiritia ai he chicory ki te otaota. He miramara o te pāhiri karaehe me etahi atu huawhenua ka hoatu ki te rihi he ahua ataahua me te hihiri.
Ahakoa te ngawari o te whakarite, tera ano etahi tikanga mo enei paramanawa:
- Ko nga huawhenua e whakamahia ana i roto i te paramanawa paramanawa, mena kaore he contraindications (kaore e tohungia te hua takitahi, he mate pāwera), he aniana me te karika. Ko nga matū paturopi i roto i a raatau hanganga ka ngaro wawe. Ko enei huawhenua ka tapahia ki tetahi huamata i mua i te mahi kai. Mo nga mate o te wahi gastrointestinal (gastritis), te riki me te karika ka horoia rawatia. Ko te tikanga, ko te tango i nga mea wera kei te ngau te mate o te mucosa pupuhi.
- He tika ano hoki te whakamaarama. Ko te Sodium chloride kei roto i te konutai hauhaa he takoha nui ki te tuku i te wai mai i nga huamata huamata.
- Ko nga huawhenua mata tapatahi e roa ana e takoto ana i te maama ka ngaro o ratou reka me o raatau uara kai. He pai ake te tapatapahia rawatia i mua i te kai.
- Ko te pepa reka ka whakaarotia tuatahi, ka whakamatao, katahi ka tapahia. Na ka whakakitea e ia tona reka, ka tino ngawari tona kakano. Na he hou, he keke ano hoki nga otaota.
- Ko te rau kāpeti kaore e tukuna atu. Kaore i te tiakina kia puta he painga ki runga i nga papa o roto o te huawhenua. Ko nga rau o runga o te hua whai hua mo te mate huka e whakamahia whānuitia ana mo nga huamata, he nui ake nga huaora kei roto.
- Kohia te huamata i roto i te peihana nui, e rua nga papaa rakau. He mea nekehanga i nga pakitara kia tae ki waenganui. Na kua iti ake te pakaru o nga waahanga o te rihi, he mea whakaranu noa ratou. Na ka ata whakatakotoria te kai ki roto i te peihana huamata. Ko te huamata i roto i te peihana hangai he tino pai.
I roto i nga whakaaturanga huamata mo nga mate huka momo 1, e tohua ana te maha o nga waahanga taro (XE). Mo nga turoro-kore-e tiimata ana, he mea nui te tatauranga o te kohinga kohinga kai e kainga ana.
Huawhenua huawhenua
1. Huamata me te pini me te eggplant, 1 te taviniraa - 135 Kcal ranei 1.3 XE.
Ka paraihia i te wai makariri i te po, tunu kia maoa ra ano. Tapahia nga eggplants ki poro ka iti noa te kohua i te wai tote, whakamakuku te wai ka matao. Whakaranuhia nga huawhenua, tapahia nga riki tapatapahi me te karika. Te wa i te huamata me te hinu huawhenua me te wai rēmana.
Mo nga ratonga e 6:
- eggplant - 500 g (120 Kcal);
- puaa ma - 100 g (309 Kcal, 8.1 XE);
- aniana - 100 g (43 Kcal);
- hinu huawhenua - 34 g (306 Kcal);
- wai rēmana - 30 g (9 Kcal);
- huawhenua - 50 g (22 Kcal).
Ko nga waahanga paraoa o tenei rihi ka hoatu noa i nga warowaihini o te bean. Ko te Eggplant te whakahohe i te konutai kohuke, nga mahi o te whekau, ka aukati i te tipu o te cholesterol i roto i te toto.
2. "Raumati raumati", 1 waahanga - 75 Kcal, 0.4 XE ranei. Tapatapahia te tiiketi (maamaa), i nga tōmato hou. Te pepa reka o nga tae rereke ka tapahia ki nga mowhiti hawhe, ka raririhia - hei poro kikokore. Taapirihia te tote, te peihana tapatapahi me te karika. Te wa me te wai rēmana me te hinu huawhenua.
Mo nga waahanga 6 o te huamata:
- kāpeti - 200 g (56 Kcal);
- tōmato - 200 g (38 Kcal);
- te pepa reka - 100 g (27 Kcal);
- rarihi - 100 g (20 Kcal);
- wai rēmana - 20 g (6 Kcal);
- hinu huawhenua - 34 g (306 Kcal).
He iti noa te maha o nga waahanga paraoa ka whakawhiwhia e te rihi tetahi wai i te tōmato. Hei mahi, ka taea te warewarehia a XE kaore hoki e tihore i te insulin poto i raro i te huamata.
3. Pouri, 1 ratonga - 136 Kcal or 1.1 XE. Kohuatia rīwai me te kāreti wehe. Mena ka tunua e koe nga beets i roto i te oumu, ka nui te vinaigrette. Tapahia nga huawhenua whakauru ka uru ki nga poraka iti. Kia kore e poke nga beets i te tahi atu kai, tuu i te tuatahi ki roto i te peihana huamata me te whakauru i te hinu huawhenua. Piri tapatapahia, whakaranuhia nga mea katoa ki te kāpeti tote.
Mo nga ratonga e 6:
- rīwai - 200 g (166 kcal);
- kāreti - 70 g (23);
- beets - 300 g (144 kcal);
- sauerkraut - 100 g (14 Kcal);
- Piha - 100 (19 Kcal);
- hinu huawhenua - 50 g (449 kcal).
Ka whakaarohia nga waahanga paraoa mo te aroaro o te rīwai i roto i te huamata.
Hua huamata
I roto i tetahi huamata reka, ka uru nga nati, nga nati. Mena he hua o te rihi kai te nuinga o nga roopu paraoa, katahi ka taea te whakakapi i tetahi o nga kai ki te karoti kuoro. Ko te muka rongoa ka puhoi te tipu o te huka toto.
1. Huamata "Huamara Huia" (184 Kcal or 1.2 XE). Pania te karaka, wehe i te tuatahi ki nga poro, ka tapahia ki nga waahanga iti. Peel nga kāreti, parai. Whakaranuhia nga hua papai me nga huawhenua, tapiritia etahi nati.
- Karaka - 100 g (38 Kcal);
- kāreti - 50 g (16 Kcal);
- nati - 20 g (130 Kcal).
Ko nga waahanga paraoa mo ia karaka.
2. Paiko ka paitini (1 hua nui - 86 Kcal or 1.4 XE). Peel aporo me nga purapura, tapahia ki nga waahanga iti. Tāpirihia te kirīmi ka whakakiia nga huu o te pītiti. Whakapaipai me nga rōpere me nga rau miniti.
- Peach - 500 g (220 Kcal);
- te aporo - 300 g (138 Kcal);
- kirīmi 10% ihirangi ngako - 100 g (118 Kcal);
- rōpere - 100 g (41 Kcal).
Ko nga hua katoa ka kawe i nga warowaihā ngawari ki roto, ka hangaia nga XE mo ratou. Ka aukati ratou i te peke i te toto toto - kirīmi.
3. Muesli ("Potae Pai") - 306 Kcal or 3.1 XE ranei. Ringihia tetahi oatmeal mo te 10-15 meneti me te miraka. Kihia nga hua me nga nati.
- Herepete - 30 g (107 Cal);
- kaiutuka - 100 (51 Kcal);
- nati - 15 g (97 Kcal);
- karepe - 10 g (28 Kcal);
- aporo - 50 g (23 Kcal).
Mena he nui te taumaha o te huka toto kaore ranei e whakaaetia te whakamahi o te karepe me nga nati, ka taea te whakakapi me te 50 g o etahi atu hua (kiwi - 14 Kcal, rōpere - 20 Kcal, apricot - 23 Kcal). Hurihia te tohutao huamata huamata ki te putanga mate huka i te kakara porowhita.
Tuhinga i runga i te tepu whakanui
1. Huamata "Swan", 1 waahanga - 108 Kcal ranei 0.8 XE. Tapahia ki nga poraka iti te tote, te tote me te kukama hou, te whakakii heihei kohuatia, te riki, te paoa kukuti pakeke, hua. Tāpirihia he pia matomato me te witi. Oho te kai ka ringihia ki roto. Ko tona hanganga: mayonnaise, kirīmi kawa, nga otaota tapatapahi rawa me te kari. Kohuihia nga moa ki runga ake o te huamata.
Mo nga ratonga e 6:
- tōmato - 100 g (19 Kcal);
- kūkamo hou - 100 g (15 Kcal);
- kūkamo Piinga - 100 (19 Kcal);
- aniana - 100 g (43 Kcal);
- hua (2 pcs.) - 86 g (136 Kcal);
- pia - 100 g (72 Kcal);
- witi - 100 g (126 Kcal);
- heihei - 100 g (165 Kcal);
- huawhenua - 50 g (22 Kcal);
- kirīmi kawa 10% ngako - 25 g (29 Kcal);
- mayonnaise - 150 g.
2. Huamata "Hopu", 1 waahanga - 97 Kcal ranei 0.3 XE. Horoihia te ate o te mīti, kia maama te kiriata me nga kopere papa, tapahia ki nga waahanga nui. Kohuatia ki te wai tote tae noa ki te ngawari, me te upoko o te riki me te kāreti. Whiriwhiria te ate me tapahia ki nga piripiri. Aniana tapatapahia ana te riki i te haurua o nga whakakai, horoia ki te wai kohua. Ringihia nga huawhenua whakaranu ki te wai rēmana me te tote. Tukua kia riki te riki ki tetahi taiao waikawa mo te hawhe haora. Na uru me te harore. Riki huamata me te mayonnaise.
Mo nga ratonga e 6:
- ate - 500 g (490 kcal);
- aniana - 200 g (86 Kcal);
- rēmana - 50 g (9 Kcal);
- mayonnaise - 2 tbsp.
Ko te panoiniise mo nga hararei hararei he iti te momona. Ko nga korero mo tona hanganga me nga kaupapa kohinga e whakaaturia ana i runga i te kete.
He waatea ano hoki nga whiringa mo nga huamata. He whakatauki mo te kairapu. Ka taea e te nuinga o nga kaimoana te pahuatia tetahi atu rihi. Ko te whakarite i te huamata kaore e raru i te wha, rereke i te taiao, tohunga whaihua. Ko te tuatahi, he piripiri tonu, ka tohua kia whakakiia te rihi ki te winika, kia kore ai e pau. Ko te tuarua, ko te kaimitaosi a te tunu kai, me tote te huamata. E mohio ana ia ki te wa e mahi ai tenei me te nui o te tote e hiahiatia ana. Ki te tuatoru, ma te taiao - tohaina. Te whakatau ko wai huamata hei whakaranu, ko te waahanga nei hei tapiri he mea auaha tika ki te kaiwetao a nga kaitoi.