Ko te Diabetes mellitus tetahi maakete endocrine kaore e taea e te tinana te whakahaere tika i nga mahi tohu, ki te whakarato i nga pūtau me nga kopa ki te kaha. Ko te mate e pa ana ki te hyperglycemia (te huka toto nui). Ka puta te mate i te mea kaore i te hua te pancreas ki te whakauru i te insulin, i nga kiri tinana ranei ka ngaro to raatau aro ki tenei homoni.
E whai ake nei ko nga tikanga o te whakatikatika kai whaihua, he tauira o te raarangi wiki, nga tohutao reka me nga ngawari mo te hunga mate.
Ko te mahi mo te kai kai ma te mate huka
Na te whanaketanga o te "mate reka", kaore e taea e te tinana te tukatuka i nga warowaihā. I roto i nga mahi o te nakunaku, he nui te warowaihono (saccharides) ka pakaru ki te monosaccharides, no roto ano hoki te glucose. Kaore nga taonga e uru ki nga rahi me nga kopa ki te rahinga e hiahiatia ana, engari ka mau tonu i roto i te rahi o te toto.
I te wa e whanake ana te hyperglycemia, ka whiwhi te pancreas i tetahi tohu mo te hiahia ki te tuku i te insulin hei whakaputa i te huka ki nga puutoro. Mena kaore i whakaputaina te hauota, e korero ana matou mo te 1 momo mate. Na te ngaro o te aro ki tetahi matūora-kaha, ka tohu te mate ki te momo momo 2.
Hyperglycemia - he tohu e hiahia ana ki te whakatikatika i te mate huka
Ka taea hoki e nga hinu ngako me nga ngako te whai wāhi ki te hanga o te huka i roto i te tinana, engari kei te tupu tenei ki te whakaora i nga taumata o te huka i muri i te wehenga atu i te tinana. I runga i nga korero i mua ake nei, ka taea e taatau ki te whakatau ko te taumata o te huka toto kia kaua e piki ki nga taumata whakatara, he mea tika kia whakaiti te rahinga o tona taapiri ki te tinana.
Me pehea te awhina i te mate kai iti-karika ki te mate huka?
Kua whakahaerehia nga rangahau haumanu ki te whakaū i te kaha o te whakamahi i nga tikanga o te kai totoka-iti i roto i nga turoro me te mate huka. Ko te kaupapa o taua kai kai te penei:
- whakaheke i te kawenga i runga i te pancreas;
- nui haere te ngakau o nga pūtau me nga kopa tinana ki te insulin;
- te pupuri i nga taumata o te waikawa i roto i nga rohe e manakohia ana;
- ia ake te whakahaerenga o te taumaha, ko te whakaheke mehemea e tika ana;
- te horoi i nga oko toto o te nuinga o te cholesterol;
- tautoko mo te pehanga toto i roto i nga rohe noa;
- te aukati i nga kohurutanga mai i nga whatukuhu, nga toto toto, te putunga, te punaha o te aorangi.
Kei hea ka tiimata?
Ko te kai iti-karetaka mo te mate huka e hiahia ana ki te huarahi tika me te whakarite. Te mea me mahi koe:
- Whakapaa atu me to tohunga endocrinologist me pehea te kowhiri tika me te tātai i to horopeta haumanu. Me matua mahi koe i tenei ka taea te whiriwhiri i te nui o te tarukino i runga i te rarangi takitahi.
- Me whai haehae i te ringa mo te whakamaarama i nga wa o te huka huka me tetahi mea reka hei aukati i te whakaeke o te hypoglycemia i roto i te waa.
- Me tino mohio te tohunga ki te mate glycemia i nga wiki kua pahure. Hei tikanga, kei te taha o nga nama, e tohu ana nga turoro he aha ta ratou i kai, te taumata o te whakakori tinana, te aroaro o nga mate whakatipu. He mea nui tenei katoa!
- Ka whakamarama ano hoki te taakuta mehemea kua kitea ano nga koretake i te manawanui kaore ranei.
Endocrinologist - he tohunga ki te awhina ia koe ki te whiriwhiri i tetahi rarangi takitahi
I runga i enei tohu katoa, ka awhina te endocrinologist ki te peita i te tahua mo te wiki, ki te aromatawai i nga mahi a tinana, me te whakatutuki i te rongoa o te rongoa.
Kia pehea te nui te warowaihā ka pau
E kiia ana tenei paatai he "hoari takirua". Kua whakapumautia e nga kairangahau rangahau te heke o te glycemia, te taumaha tinana me etahi atu tohu o te mate huka me te iti o te whakauru totara ki te 30 g ia ra. Heoi, he maha nga tohunga e totohe ana i roto i nga kai o ia ra, ko te 70 g te nuinga o nga warowaihā.
Kua whakatauhia e nga umanga hauora ko te tatau tika o nga warowaihono kia whakauruhia ki te rarangi o ia ra kaore i te noho. Ka tohua ma ia takitahi nei nga keehi haumanu, e pa ana ki nga tohu e whai ake nei:
- ira tangata me te tau o te manawanui;
- taumaha tinana
- tohu o te huka i runga i te kopu kore me te whai i te 60-120 meneti i muri i te whakauru kai ki te tinana.
Nga Taonga Taarua
Ko te kai iti-karoti mo te mate huka e pa ana ki te wehewehe i nga kai katoa e toru nga roopu nui: e whakaaetia ana, e arai ana, me nga kai ka taea te whakauru atu ki te rarangi takitahi, engari he iti noa te rahinga.
Kei te te ripanga nga hua e hiahiatia ana e koe kia iti noa te nui o te mahi ki te kai.
| Ko te roopu | Nga Kaiawhina Matua |
| He parāoa me te paerau | Te paraoa me te muffin mai i te paraoa o te tuatahi me te teitei, te paowa, te puihi |
| Akomanga Tuatahi | Paratini me te hupa i runga i te poaka ngako ranei te hupa ika momona, akoranga tuatahi mirakai me te kihu |
| Tihi me te hōtiti | Poaka, pārera, kuihi, hōtiti whakakarau, harakei salami |
| Ika | Nga momo momona, caviar, he paowa me te ika tote, te tii |
| Nga taonga whakapaipai | Ko te kirīmi kawa momona nui, kirīmi homemade, te miraka parani, te tiihi tote |
| He totokore | Semka, raihi ma (rohe) |
| Kai me nga huawhenua | Karoti kohua, kohuatia te kiri, piki, karepe, rā, karepe |
| Ko etahi atu hua me nga rihi | Te ranu, te hautipihi, te pua nani, te waipiro, te inu waro, te rēmana |
Nga Taonga Kaaotia
Ko te manawanui kaua e wehi i te nui o nga hua ka iti. He raarangi nui o nga kai iti-karekau e whakaaetia ana ka whai ma te mate huka me nga taonga e tika ana, nga huaora me nga waahanga taatai.
| Ko te roopu | Nga Kaiawhina Matua |
| Te paraoa me te paraoa | Tunua i runga i te paraoa o te papa tuarua, rai, me te parani. Ko te whakauru i te paraoa o te kai ka whakaaetia i raro i nga tikanga whakaheke o te kai |
| Akomanga Tuatahi | Huihuinga huawhenua me te hupa, hupa pai i te harakeke, he hupa kai paraoa, kai iti-momona me te hupa ika. |
| Nga hua o te kai | Beef, veal, heihei, rapeti, turkey |
| Te ika me te kaimoana | He paitiki Crucian, he paihahe perch, he trout, he pollock, he momo kai katoa |
| Paramanawa | Huawhenua huawhenua hou, vinaigrette, caviar zucchini, sauerkraut, aporo waiwai, ka rewa |
| Huawhenua | Ko nga mea katoa ko te rīwai kohua, te kāreti me te beets (iti) |
| Hua | He riki, he rōpere, he cheri, he mango me te kiwis, he rimu |
| Milk me nga Hua miraka | Kefir, tīhi iti-momona te tiihi me te kirīmi kawa, te pata tunutunu, te miraka miraka |
| Ko etahi atu hua | Harore, kakara, paraoa, pata (tae atu ki te 40 g ia ra) |
| Kaiwawa | Ko te wai kohuke kore hau, tea, whakatipu, inu inu, tī otaota |
He aha e pa ana ki te kowhiringa o nga hua?
I te wa e hanga ana i te raarangi takitahi, me whai taatai te mate huka ki te maha o nga tohu:
- Ko te taupae glycemic he rite a-rorohiko e whakaatu ana i te kaha e piki ana te huka o te hakihaki o te toto i muri i te kai kotahi, i tetahi atu hua ranei.
- Ko te tohu ahupūngao he tohu e whakaatu ana i te nui o te huringa e hiahiatia ana ki te hoki mai i nga nama glycemic ki nga taumata noa i muri i te kai i tetahi hua, i te rihi ranei.
- Ko te uara kai whangai he kaupapa e whakaatu ana i nga paanga whai hua o tetahi hua i roto i te waa whakarato i te tinana me te kaha.
He mea nui kia whakaarohia te maimoatanga wera i te wa e tunu ana, na te mea e pa ana ki te mahi o nga tohu o te glycemic. Hei tikanga, ko nga tohu GI i roto i nga huawhenua mata me nga hua he iti iho i te kohua, tunua ki te paraoa ranei. Ko te manawanui kia whai whakaaro atu ki te wa e tatauranga ana te horopeta o te insulin.
Te maimoatanga kai mo te mate huka - kaore e taea anake te whakamahi, engari he reka ano hoki
Nga Ture Whakatikatika
Na kia whiwhi nga turoro i nga moni e tika ana, engari kaore e whara i o ratau tinana, me mau nga tikanga e whai ake nei:
He aha hei kai me te mate huka momo 2- Ko nga kai he maha tonu nga wa ka paatuhia (4 ki te 8 nga wa ia ra). He pai te whakaaro ki te kai i te wa ano. Ka whakaongaonga te mahi tika o te pancreas.
- Ko te nui o nga warowaihā kua pau me wehea i waenga i nga kai matua katoa.
- Te pauanga o ia ra e kiia ana e te taakuta haere takitahi. Ko te mate huka me te taumaha toharite o 2600-2800 kcal.
- Ka raru te mahi kai, me te hiehoe.
- He mea tika ki te whakarere i te waipiro, hei aukati i te paowa, piihia, nga kai totote.
- Ka waiho te manakohanga ki te koromamao, ka tunua, ka paraoa, ka rihi kohua.
Nga paearu mo te kai tika
Ko te nuinga o nga taangata e aro ana ki te pehea e mohio ai ratou ka tino awhina te maimoatanga mo te kai. Ka whakapumautia te maamaa e nga tohu e whai ake nei:
- te hauora pai;
- te kore o te matekai o te pathological a, ahakoa, te taumaha i roto i te kopu i muri i te kai;
- mate taimaha;
- te whakahou i te rere o te toto;
- te haangai i te ngongo lipid (cholesterol, triglycerides);
- tohu tohu glycemia nohopuku iho i te 5.5 mmol / l;
- nga huka huka 2 haora i muri i te kai iti iho i te 6.8 mmol / l;
- hemoglobin glycated iti iho i te 6.5%.
Tahua mo te ra
Ko te whanaketanga o te kai iti-karetao mo te mate huka ka taea te whakahaerehia ehara i te haere ki te endocrinologist anake, engari na te kai whaihua e mohio ana ki nga ahuatanga o tetahi keehi haumanu motuhake.
He tauira o te raarangi takitahi:
- parakuihi - kohua heihei kohuatia he koitareke ranei, he paraoa me te pata, he tii;
- paramanawa Nama 1 - he karaihe parakipere;
- tina - te parakuihi, te paihini rai rai, te whakakini korukoru kohua, whakaranu;
- paramanawa Nama 2 - a karaka;
- tina kai - tiriti, huawhenua paraoa, paraoa, inu inu;
- paramanawa Nama 3 - he karaihe o te kefir, he pihikete maroke.
Ko te kai paramanawa he tino nui ki te kai o te mate huka.
Nga Taarua Diuka
Ko te tepu kai mo te mate huka e whai wāhi ana ki te whakarite i aua rihi he iti rawa te taupae glycemic, engari i te wa ano ka whakawhiwhia te tinana ki te nui o nga rawa o te kaha, huaora, huanga taatai.
Te keke ika
Ko enei e whai ake nei me whakarite:
- 300 g whakakikoruatia o te karepe;
- 100 go te paraoa (ka taea e koe te whakamahi i te paraoa witi o te tuarua o nga karaehe);
- 25 g pata;
- 1/3 kapu o te waiu;
- 1 te riki.
Kia tunua te paraoa i te miraka, ka tihorea me te riki tapatapahi. Whakamahia nga mea katoa me te ika ma roto i te mīhini kai. Tāpirihia te kai tapatapahi, tapahia he pepa whenua iti. Whakahaa puoro, kaururi. I te wa e mahi ana, ka taea e koe te whakapaipai me te greens.
Ko nga tapahi hii ika ka whakapaipai i nga ra kaore anake i nga ra katoa, engari he tepu hari hoki
Te panekeke rai a Blueberry
Kai mo te rihi:
- hua heihei - 2 pcs .;
- otaota stevia - 2 g;
- tīhi - 150 g;
- blueberries - 150 g;
- houra - 1 tīpune;
- he pepeke o te tote;
- ngako huawhenua - 3 tbsp. l .;
- paraoa rai - 2 kapu.
He mea tika ki te whakarite i te whaowhia reka o stevia. Ki te mahi i tenei, ringihia tarutaru i roto i te karaihe o te wai kohua ka waiho mo te hauwhā o te haora. Nga hua, te tiihi o te tiihi me te whaowhia stevia kua whakaranuhia ki roto i tetahi ipu motuhake. I tetahi atu, ko te tote me te paraoa rai. Na ka whakakotahi enei papatipu, te houra, te momona huawhenua me nga hua. Whakaranu maru. Kua rite te paraoa pokepoke ki te tunua.
Cauliflower Zrazy
Kai
- kareparāoa - 1 upoko;
- paraoa - 4 tbsp. l .;
- ngako huawhenua - 3 tbsp. l .;
- he pepeke o te tote;
- aniana matomato;
- hua heihei - 1 pc.
Ka taea te whakarereke i te kai iti-karetao hoki.
Whakakorehia te upoko kāpeti ki roto, ka kohuatia ki te wai tote mo te hauwhita o te haora. Ka oti te huawhenua kia maru, ka whakaranuhia ki te paraoa me te tote. Kia wehea mo te hawhe haora. I tenei wa, kohuatia te hua, tapatapahia ana ka uru ki te riki tapatapahi.
Ka hangaia nga waahanga tapahi mai i te pureti o te kāpeti, he mea whakakiiia te whakakapi-riki. Hurihia te zrazy ki te paraoa. Katahi ka tunua ano ki te ipu, ki roto ranei i te oumu.
Mea faufaa! Hei hanga i nga kai o te hua, me whakamahi koe i te paraoa paraoa.
He mea nui te kai mo nga mate turoro katoa. Ma tenei ka kore noa te aukati i te whakawhanaketanga o nga mate o te mate, engari kia mau tonu ai te kounga o te manawanui ki te taumata tiketike.
