I tenei ra, moemoea te katoa mo te ataahua, te hauora me te pai. Na reira, i te wa e mahia ana te kai, ka tohua nga hua kia rite ki o raatau uara tohu.
Engari ko te taupae glycemic o chickpea tetahi atu hua ranei he mea nui, no te mea ko etahi o ratou he waahanga o te maha o nga momo taangata e whai ana ki te ngaro o te taumaha
Kei te whakaarohia ko te whakaheke i te kohinga maramara o te kai, tae atu ki te mohiotanga ki te tohu glycemic o nga kai kua pau, ka whai hua pai ki te punaha o te tuuturu me te ahua. Heoi, ko te mea tata anake, i kite nga kai whaihua ko nga kai e rite ana ano te ihu puoro he rereke te rereke.
He aha te taupae glycemic (GI) o tetahi hua? He aha tona tohu mo te chickpeas? Ka taea e au te kai i nga nati ki te mate huka? Ko enei patai ka whakautuhia i roto i te tuhinga i raro nei.
He aha te GI?
Ko te tohu glycemic ko te tere e whakahekehia ai e te tinana nga warowaihani i te kai me te whakanui ake i te huka toto.
Ko te tauine GI e tohu ana i nga waahanga 100, ko te 0 te mea iti rawa, ko te 100 te rahinga. Ko nga kai me te GI tiketike e hoatu ana i te tinana ki a raatau ake te kaha, me nga kai me te GI iti kei roto i te muka, e paheke ana tana kuhu.
Ko nga kai e mau tonu ana me te GI nui ka arahi ki nga mate kiripaka i roto i te tinana, ka pa te kino ki te huka toto katoa. I te mutunga mai, he rite tonu te puta mai o te matekai o te hiakai me te whakakao i nga penapena momona i te rohe o te raru. He aha hoki te kohinga glycemic o te kohuke me te kohua?
Gi chickpea
Ko nga kai whaangai katoa ka kii ko nga riki he taonga penapena pono o nga kai. Ko tenei kanohi o nga kaitoi kei mua i te katoa o nga mema o tenei whanau, mo nga tikanga o te rongoa whaihua, me nga whetu, ngutu. Ko te waikawa linoleic me te oleic kei roto i reira kaore he cholesterol, e pa ana ki te whakauru o nga peka kaore he kino mo te ahua.
Piki piiki (chickpeas)
Ko nga kohuke raw, ko te taupae glycemic ko te 10 nga wae, ka kapi ki te kaikohu, te pāhare pāporo, te muka kai, te konupora me te konutai, engari kaore he waikawa amino nui.
Mo tenei take, he tohutohu nga taote ki te kai i tenei hua i te wa ano he raihi, hepara ranei. Ko tenei ranunga o nga hua ka pai te tinana kia uru tika nga matūkai katoa.
Mai i te kohua kohua he GI o te 30, ka taunga kia whakauruhia ki roto i nga kai o ia ra nga kaitakaro i te mate huka me te hunga noa o te kai. Hei taapiri, ka taunaki nga kai whaihua ki te kai i nga turoro kaha nui ki nga kaiwawao, na te mea e tino kaha ana te taonga o tenei hua, he paku noa ana ona huka.
Ka whai hua mo te mate Diabetika
E ai ki nga taakuta, he pai te whakamahi a te chickpeas mo te mate huka momo 2, na te mea ko te rongoa ka mau ki te tinana.
Ko te whakauru o tenei pini ki te kai he mea nui mo nga tangata e whai ana i nga taunakitanga mo tetahi kai hauora mo te mate huka, kaua e kai i nga hua kai me te whakahaere noa i to raatau hauora.
Ma te kai tonu o te pī, ka pai ake te ahua o te tinana, te whakapakari i te mate, me te aukati i te hanganga o te mate huka. Te whiu o nga taangata o roto katoa me nga taonga tino nui ka whakatutukihia. Na te whanaketanga o te mate huka momo II, ka kitea e te manawanui te nui o te cholesterol i te toto.
Heoi, ko nga pi Turkish ka whakaiti i te nui o te cholesterol kino, ka whakapakari i te punaha aria me te Cardiovascular, ka whakapiki i te elasticity o nga toto toto, me te whakaraerae i te toto totika.
Ko te Chickpea i te mate huka te tohu e te ahuatanga o enei e whai ake nei:
- He nui te kaha o te muka o Turani, e awhina ana ki te pai ake o te mahi ki te taatai papaha. He mea tino nui tenei mo te maatau mate huka me te mate momo II i te wa e tohu ana te kai whakaora. Ka tangohia e te tinana nga paitini e puta ana me nga paitini, ka whakaohooho te puku;
- ka tino pa ki te kiri o te papa, te ate, te konaa. Na te choleretic, aituawene diuretic, ka awhina ia ki te whakakore i te peekee nui mai i te tinana;
- ka whakaiti i te waatea o te hanganga o te hypertension, te whakaeke ngakau, te whiu me te atherosclerosis na te mea he whakaheke i te hanga o nga mate toto i roto i nga oko. Kei te whakakiihia ano te rino i roto i te toto, ka ara ake te hemoglobin a ka kitea te whakapainga o tona ahuatanga.
He mea nui te mate huka ki te whakahaere i o raatau ake taumaha. Ko te chickpea e whakarato ana i te tere tere o nga mahi o te taatai, te whakaiti i te taumaha, te whakarite i te huka toto, te whakarite i te mahi o te punaha endocrine. Na he aha nga rihi mai i te tiihi Itari he pai te whakaaro ki te kai i nga mate turoro?
Hummus
He tata ki nga turoro katoa e mohio ana ka whakaaehia te hummus i te momo momo mate huka II mo te kai, heoi, he iti te waahanga. Ko te Hummus he kai hiiori i hangaia mai i te tiinini Turkish (chickpeas). I tenei ra ka taea te hoko ma te hanga i te toa, ma te mahi takitahi ranei.
Ko te Hummus e whakaatuhia ana e enei kounga pai e whai ake nei:
- whakapiki i te katoa o te ihirangi rino i roto i te toto, a ko te ihirangi huaora C ka uru ki tana whakauru pai ake;
- ka whakaheke i te mate o te toto toto na te kiko o te huaora K, e whai waahi nui ana ki te kohinga toto;
- whakaheke i te huka toto, na te mea ka pau ana me nga kai warowaihā nui, ka whakahekehia te whakauru o te huka e te toto;
- whakaheke i te cholesterol;
- ka whakaiti i te waatea o te waihanga o nga pūtau mate pukupuku, i te mea ko te 1 noa iho te tuunga o te rihi kei roto te 36% o te inenga o te waikawa folic;
- Ka whai wāhi atu ki te taumaha tere o te taumaha na te mea ko te nui o te muka, na, ka pau i te waahanga iti, ka tere ake te taawewe o te tinana.
Na te mea ko te raarangi nui o nga kounga pai o te hummus, ka tūtohutia kia whakauruhia ki te kai o nga turoro o te mate momo mate II.
Hummus mo te mate huka
I te mea ko te taupoki glycemic o te hummus he 28-35 wae anake, me te nui o nga warowaihā, katahi ka taea e nga turoro te kai 1-2 o te mahi o tenei rihi i te waa. Kaore nga raru o era atu raruraru hauora ranei i puta.
Ko nga tohutao mo te hummus e penei ana:
- kei roto i te kaiwhakawae kai nga piihi, te tiihi ngoikore maramara, te rēmana wai, me te aniana tapatapahi. Me whakauru hoki koe i te kaimererihi, ahakoa he nui te tika, mena ka pakaru te rihi katoa;
- whakaohokia ki te whakakotahi kia tae noa mai ki te whiwhi i te paapiri totika. Ka tote te rihi ka tukuna ki te pouaka pouaka rehu mo te rokiroki.
Mahi kia hummus kia mahana ake ki te pāmahana rūma. Ko taua rihi he paraihe marama pai mo te mate turoro.
Lentils mo te mate huka - he hua nui ki te kai. Na ko nga mea katoa na te mea he nui nga painga ki te maroke mo te hunga e mate ana i te tiaketanga o te insulin me te hyperglycemia.
I mohio koe ko te kohi auau o te kefir me te hinamona ka awhina i te whakariterite i te huka toto? Ano, he tikanga whai hua hei aukati i te haukotinga me te kuihi.
Ataata e pa ana
Ka huri ko te reanga kaore anake te awhina hei whakahaere i te mate huka, engari kia tino karo hoki i te tuputanga o tenei mate. Detailstahi atu taipitopito i roto i te ataata:
Ma te whakarapopotohia o runga ake, me tohu ko enei ra kua tohua e nga taakuta he raarangi o nga kai e pai ana ki te whakamahi i te mate momo mate II me nga piepia he iti noa iho o nga rahui. Ano, ka taea te kai i nga peariki Turkish i tetahi mea noa.
Ko taua momo hua me matua whakauru ki te tahua kai o te mate turoro, na te mea he nui nga matūkai nui e tika ana hei whakapumau i te ahuatanga o te tinana o te manawanui. Ko te kai chickpea he awhina nui i roto i te maimoatanga o te mate. Ka pai ake i te ahua whanui o te manawanui, me tona ahuatanga ake.
