Hei karo i nga peke i roto i te glycemia me te pupuri i ana mahi i roto i nga tikanga noa, me piri te mate huka ki te kai karetaka iti. Ko nga hua huka katoa he nui rawa atu i roto i nga kaataora ka pa ana ki nga here. Ka taea pea te kai tiakareti me te mate huka? Ae, he maha nga kaitukino kua whakaaetia ki te whakamahi mo te whakaheke taimaha, a, i kitea e nga kairangahau aiao nga antioxidants hei aukati i te ahua o te taumaha o te taumaha me te whakaheke i nga taumata o te huka i roto i te tikanga maori. He aha te momo hua e tika ana kia tohua, me he aha te tikanga o te kohi kaitaihi miraka?
Nga painga me te kino o te tiakareti mo nga mate huka momo 2
Ka taea e tetahi hua tiakareti te kiia he kounga, he mea nui ake, he hua whai hua mena kei roto i te 70% o te korini kokonati. Hei tauira, i te tiakarete pouri he iti te huka, te koromatua, nga poke kino me nga taapiri. Ko tana taupae glycemic he tino iti - 23 noa iho nga waahanga. Mo etahi atu mea whai hua o tenei raupatu me whakaatu:
- Ko nga polyphenols kei roto i te korini coca e whai hua ana ki te punaha cardiovascular, whakapiki i te tohanga toto, tiakina nga pūtau DNA mai i nga carcinogens, me te aukati i te hanganga o nga pūtau mate pukupuku;
- flavonoids e whakapakari ana i nga taiepa o nga oko toto, ka whakaheke i te ngoikore me te kaha o te kapillaries;
- pūmua pūtaiao tere;
- Catechin - he antioxidant kaha e aukati ana i te whakawhanaketanga o nga mate ngotini me te whakatairanga i te taumaha o te taumaha;
- kohuke e uru ana ki roto i nga tukanga whakahirahira katoa;
- Ko te Huaora E, e tiaki ana i nga pūtau mai i nga matū paitini;
- ascorbic waikawa, ka pai ake te ahua o nga hononga honohono me nga wheua;
- zinc, e uru ana ki nga tauhohe whanaketanga, e whakaohooho ana i nga mahi o nga hapai irma, i te awhina i te punaha raupatu ki te patu i nga huaketo me nga mate kino, ma te mahi i te pancreas;
- te pāhare pāporo, e whakarato ana i te taumata noa o te pehanga, ma te whakapumau i te toenga waikawa-turanga o te toto, me te whakarei ake i te putanga o te urine.
Ka tohutohu nga tohunga ki te kai i te tiakareti pouri mo te mate huka, i te mea ka whakapiki i te kaha o te mahi me te awangawanga raru, ka whakapakari i nga mahi whakamarumaru o te tinana, te whakarauora i te haangai, he painga whai hua ki te ahua o nga pūtau me nga kopa, whakapumau i te toto totika, ka awhina i te repe thyroid, e whakapakari ana i nga mahi o te aorangi. Ma te whakamahi tika o te pai ka taea e koe te whai whakaaro ki te whakauru i nga rongoa o te hukahuka e pa ana ki te huka, me te whakaheke o to waahi. He tūtohutia te tiakareti pouri, pouri mo te maimoatanga prediabetes.
Ko te mate huka, me nga rehu pehanga he mea o mua
- Te whakarite i te huka -95%
- Te whakakore i te thrombosis uaua - 70%
- Te whakakore i te ngakau kaha -90%
- Te tango i te toto toto tiketike - 92%
- Ko te pikinga o te kaha i te awatea, te whakapai ake i te moe i te po -97%
Ka tae atu ki te tohunga ki te whakatau me whakauru ranei ki te whakauru tiakareti i roto i nga kai o te mate huka. Ka mutu, ko nga hua e rua nga painga whai mana me nga contraindications. Ko nga taangata o te taangata kore me te hiahia ki nga mate pāwera, kaore e taea te whakamahi i te kai. Kei te panui ano hoki nga raru me nga oko cerebral, na te mea ko te tannin i roto i te hanganga o te hua he whai i te vasoconstrictive ka taea te whakaeke i tetahi atu whakaeke o te mamae me te migraine.
Mo nga painga kino o te pai, ka taea te wehe:
- te whanaketanga o te taapiri;
- riro te pauna tere i te wa e kai ana;
- whakarei ake tango rerenga;
- te kaha ki te raru i te maroke;
- te tūponotanga o te mate pāwera.
Mena e whakapono ana tetahi ki te koretake o te tiakareti me te mate huka, kaore ranei e paahitia e koe kia pai ki te whakamahi i tenei tareka kai, e hiahia ana te hiahia ki te reka ma te inu i te kotahi, e rua ranei nga koko o te koko i ia ra. Ko te inu tenei ka rite ki te reka me te kakara o te tiakarete pono, kaore he pakari nui o te paraoa me te kore e pa ki nga panui o te huka.
Ko te painga o te tiakarete pouri
Ko te whakawhanaketanga o te mate reka he maha i te wa e haere tahi ana me etahi atu mahinga pathological. He maha nga wa e uru atu ai te punaha porowhita ki a raatau. Ka kuiti noa ona taiepa, ka pirau, ka ahua ngoikore, ka ngoikore noa iho. Ka taea tenei mate me te mate huka-kore-kore-kore me te-kore-whakawhirinaki-huka-mate.
Ko te whakaurunga o te tiakareti pouri kounga nui me te pīni kokonati kuoro me te kore o te ngako totokore i roto i te kai e whakakaha ana i te punaha tohanga me te arai pono mo te whanaketanga o tenei amuamu. Na te mea ko te mahinga bioflavonoid, ka nui ake te kaha o te pakitara whaihua, ka heke to raatau ngoikore me te kaha.
I tua atu, ka tiimata te tiakarete ki te whakahiato o te lipoproteins e whai kiko nui ana ("pai" cholesterol), e whakaheke ana i te taumata o te lipoproteins iti. Mena he nui o te "kino" kino i roto i te ka rere toto, ka kohi ona matūriki ka penapena i runga i nga pakitara o nga mea iti (me te nui ake) o nga momo kowhatu, e arahi ana ki te trombosis me te whakamutu.
Ko te hanga o te cholesterol "pai", e uru mai ana ki te tiakarete pouri, e horoi ana i te rere toto mai i nga putunga ngako, ka whakapai ake i te microcirculation me te whakaheke i te toto totika. Ma tenei ka pai te aukati o nga mate kino penei i te whiu, ischemia, whakaeke ngakau.
Tiakareti Motuhake mo te mate huka
Hei taapiri atu i nga momo paanui kawa, he waahi nui, tiakareti motuhake mo nga mate turoro, tae atu ki:
- Ko te whakakapinga huka (he maha nga wa ka whakamahia e nga kaihanga) te fructose).
- Ko nga momona huawhenua, na te mea ka whakahekehia te tohu glycemic o nga maimoatanga.
- Take aika (inulin).
- Ko te koko mai i te 33 ki te 70%.
Ko te inulin ka mau mai i te tiihi oneone mai i te chicory ranei. Ko tenei te hinu kai iti-calorie he, ina pakaru, ka waihia te fruktose. Ko te tinana ka nui ake te kaha me te wa hei tukatuka maatau ki te tango i te huka kua oti noa. Ano, ko te insulin huringa mo tenei mahi kaore e hiahiatia ana.
Ko te tiakarete a Fruktose-haehae he reka motuhake, kaore i tino rite ki te hua tiakareti noa. Engari ko te kai tino kino kaore i te hiahia me te hiahia nui atu i te ahua pouri. Ka taunaki te tohunga ki te kai niho reka me te ahua o te mate huka.
Ahakoa te ahua pai o te kai, me kai te tiakarete kore-huka kia iti rawa te rahi. Ko te tikanga o ia ra ko te 30 g. Ko tenei hua he iti ake te kohinga me te arahi ki te huinga tere o te pauna atu o nga pauna.
I hangaia e nga tohunga hangarau Ingarihi te tiakarete ki te wai me te kore he huka, te hinu ranei. Ka hua mai ano he hua miraka, he rereke mai i te paitini na te whakauru o Maltitol, he kaamahi rite te haumaru ki te inulin, i roto i te whakakotahitanga. Ka whakahohehia te mahi o te nakunaku ka whakahoahoa i te ahua o te microflora puku.
He aha te momo tiakareti hei whiriwhiri ma te mate huka
Kaore he uaua ki te tiki i tetahi hua tiakareti pono, kaore e raru i te tangata e mate huka ana. He nui ki te arotake i runga i nga tikanga e pa ana ki:
- te aroaro o te tuhi e whakaatu ana he mate huka te hua;
- te waatea o nga korero mo te huka i runga i te hika;
- te raarangi whakangungu mo te kino pea o ona waahanga;
- te aroaro o te hangai o nga pini o te tupu taketake, ehara i te mea kaore e puta he painga mo te manawanui. Ko nga mea maana me o raatau hinonga ka puta he mahi koretake me te urupare e hiahiatia ana o te tinana;
- ko te uara kaha o te tiakareti kai nui kaua e neke ake i te 400 kcal ia 100 g;
- ko te taumata o nga waahanga taro e hono ana ki tetahi tohu o te 4,5;
- kaua e uru te kai whaihua ki etahi atu taaraa: karepe, nati, pihikete pihikete, waffles, me era atu. Ka whakapiki ake ratou i te kohinga marika o te hua, ka pa ki te oranga o te mate huka ka pa ki te whakatuu koi i te kukume o te huka i roto i te toto;
- ko te kaiarahi i roto i te kohinga he rara, ehara i te koretake. I tua atu, me whai whakaaro nui ki te sorbitol ko te xylitol ranei ka tino whakapiki i te kohinga kohinga o nga mana ka kore a stevia e pa ki te glycemia me te maha o nga calories.
Eiaha tatou e wareware mo nga ra panuku, na te mea kua roa te rokiroki ka whiwhi te kiri i te kawa me te ngau kino.
Ko te aroaro o te hua o te raupatu o te rahi o te hinu o te hinu, ngako me te hinu koretake, nga momo kakara katoa me nga taapiri kakara ka aukati i taua tiakarete hei aukati i te mate huka momo 2. Ka taea e te mate kino te hyperglycemia me te whakanui i nga mate o te tangata - te whakapaihiko, nga huringa atherosclerotic i roto i nga oko toto, nga pathology cardiovascular.
Ko nga panui i hangaia mo nga mate turoro kaore i te kitea i nga wa o te hokomaha, na ka taea e nga kaihokohoko te whiriwhiri i te tiakareti pango pouri. Ahakoa he nui te kohinga nui, engari me tuku e nga tohunga ki te whakauruhia ki te kai i roto i te iti noa iho, ka whakaheke te cholesterol, whakakiia te tinana ki nga kohuke utu nui me te whakapai ake i te kaha o te tangata ki te mahi. Ko te momo miraka he maaka kaore anake te kaeraera nui anake, engari he mea kino hoki mo te mate huka. Ko te tohu glycemic enei hua he 70.
Mahi i a koe ake tiakarete
Ko te piri ki te kai uaua ehara i te mea tika anake, engari me kore e kaha te piki o te toto ki te toto. Engari ki te kore e taea e te tangata te rongoa o te kai, ka taea e koe te tiakareti ma te tiakareti mo te mate huka momo 2.
He tino ngawari te tohutao. E hiahiatia ana:
- 100 go te koko;
- 3 nga koko nui o te hinu kokonati;
- huka huka.
Ka whakauruhia nga kai katoa ki roto i tetahi ipu ka whakaranu katoatia. Ko te papatipu hua ka tukuna ki te pouaka pouaka pouaka, tae noa ki te tino whakapau kaha.
Hei rereke, ka taea e koe te hanga tiakarete tiakarete. Ko nga kai e whai ake nei kua whakauruhia ki te tohutao:
- he karaihe miraka;
- 200 g kokonati hinu;
- 6 nga koko nui o te koukou maroke;
- he poraka o te tiakarete pouri;
- 6 nga koko nui i te paraoa witi;
- te tangata mate huka - te whakatairite reka.
Kua whakaranuhia nga maroke maroke (te huka huka, te paraoa, te koukou). Ka kawea te miraka ki te whewhe ka whakahiatohia me te whakaranu maroke. Whakaoho i runga i te mura puhoi, kohuatia nga hua tae noa ki te matotoru. Ka tangohia te pare i te ahi. Ka pakaru tetahi taera tiakarete ki nga wahi ka honoa ki te puranga mahana. Patupatua te whakaranu ki te whakaranu, kia ringihia te hinu kokonati. Kei te rongoa i te paapapa i roto i te pouaka pouaka. Te kai tiakareti ki te mate huka i tenei puka e whakaaetia ana mo te kohinga iti 2-3 mo ia ra.
Na te ahua o te hauora o te manawanui me te tirotiro tonu i te glycemia, he tiihono te whakakotahi o te tiakarete me te mate huka. Ka pau te maimoatanga kakara kia nui ake i te tuatoru o nga taera i ia ra, engari i muri i te paanui ki tetahi taote. Mena, ko nga hua o te takahi i te kai ka tino kaha te mahi.
