Te wai katahi maroke
Ko te wai he wai, he waahanga tino pai mo te hua huawhenua, huawhenua, he otaota otaota ranei. Kei roto i te wai huaora, kohuke, whākōkī, waikawa, te katoa e tika ana me te painga mo te tinana, he tangata hauora me te manawanui o te mate huka. Ano, ko nga waahanga katoa kei roto i te momo hangarua.
I te wa e kuhihia ana he hua, huawhenua otaota otaota ranei mai i roto i te rere e toti te wai ora. I roto, kei te whakahou tonu ia. I muri tonu i te turuturu, ka tiimata nga tikanga whakangaromanga o nga huaora me nga whaa.
Wai inu
Ka oti te wai kaore i horoia ka horoia ka horoi mo te rokiroa mo te wa roa. I roto i te tikanga penapena, kua wera ki te 90-100ºC. I te wa ano, ka mate nga huaora me nga whaaora, kaore e tino ngoikore te kohuke. Ko te taera o te wai tuuturu e rereke ana, e tohu ana i te huringa o tana hanga matū. Ko te uara o te kai o te hua (warowaihā, pūmua) ka tiakina, engari ka ngaro te whaihua. Ko te hua kohua ka waiho hei papatipu mate mate.
Kua whakaorahia
Ko te whakapiri me te tiaki i te wai kaore nga mahi katoa e whakamahia ana hei whakaputa momo inu. Ko te wai pasteurized ka whakawhenu (ka huri), tiki i te tino mea ka kiia, ka tukuna atu ki etahi atu whenua.
Hei tauira, ka taea te tuku i te karaka karaka ki nga waahi katoa o te ao e kore e tupu nga rakau karaka. Ana ka waiho hei putake mo te wai e kiia nei i whakahokia mai (whakainumia ana me te wai). Me whakauru te wai whakahoki i te 70% o te hua taiao, huawhenua parakore ranei.
Nectar
I tua atu ki te tirikara huka, he waikawa (he waikawa citric) ka taapiri atu ki te kukume, ko te antioxidant he taawewe (waikawa ascorbic), nga mea hanga-kakara me te waikano. Ko te kiko o te puree tuuturu i roto i te nectar he iti ake i te wai kua whakaarohia. Kore ake i te 40%.
He kōwhiringa ano hei tunu nectar. Ko nga toenga mai i te taapiri tika ka totohu i roto i te wai ka werohia kia maha atu nga waa. Ko te wai hua ka kiia hoki he nectar wai kapi.
Ko nga taonga tino pai rawa atu ko te aporo. No reira, he maha nga inu kapi i hangaia i runga i te kaupapa o te āporo me te taapiri o te simulator reka me te reka.
Ko te inu wai me te inu hua
Ko te waahanga o muri mai i te whakaheke i te utu ki te hanga o te wai e kiia nei ko te ranunga he ranu te aro (te ranu rīwai) me te nui o te tirikara (10% rīwai penupenu mo nga inu inu-wai me te 15% mo nga inu hua, ko te toenga he wai reka).
Na, i kitea e mätou ko te wai tino whai hua kei te hou-werohia. Ko te mea kino kaore he kino o te wai kua oti te whakarite me te kore huka me te kai whakakanu kai.
Tena, tirohia ake he aha nga huawhenua me nga hua ka taea te whakamahi hei hou mo te mate huka, kaore ano hoki he utu.
Nga momo hua me nga huawhenua hei rongoa mo te mate huka
Ko nga otaota me nga hua kaore i te whakairohia kei te manawa o te rarangi mate huka. Ko te tukatuka o nga hua taiao hei waipiro, i tetahi taha, ka pai ake te whakauru atu o nga huaora me nga kohuke. I te taha o te atu, ka whakatere i te pakaru me te whakauru o nga warowaihoki ki te whekau. Kaore nga hinu e pa ana ki te muka, e aukati ana i te whakauru me te puhoi i te piki o te huka toto.
Anei etahi paanga o te taupae glycemic (GI) mo nga hua, huawhenua, me nga inu i whakaratohia mai i a raatau (ko nga korero i roto i te teepu e tohu ana i te huka ka kotia kaore he taapiri huka).
Ripanga - Taupae Glycemic o te wai me nga hua, huawhenua
| Tohe | Ko te wai pi | Hua huawhenua ranei | Kai huawhenua huawhenua ranei |
| Wai Broccoli | 18 | Broccoli | 10 |
| Tomato | 18 | tōmato | 10 |
| Tautumaru | 25 | fuamelie | 15 |
| Lemu | 33 | rēmana | 20 |
| Apuriri | 33 | aperikota | 20 |
| Cranberry | 33 | Cranberry | 20 |
| Keriera | 38 | here | 25 |
| Karoti | 40 | kāreti | 30 |
| Rōpere | 42 | rōpere | 32 |
| Te Kiri | 45 | pea | 33 |
| Kaipara karepe | 45 | karepe karepe | 33 |
| Apple | 50 | he aporo | 35 |
| Karepe | 55 | karepe | 43 |
| Karaka | 55 | he karaka | 43 |
| Te paarua | 65 | nanā | 48 |
| Panana | 78 | panana | 60 |
| Merono | 82 | merengi | 65 |
| Kirikiri | 93 | merengi | 70 |
Ka taea e nga maara te whakaputa i tetahi atu rongo whakaora. Hei tauira, ko te whakahiato o te wai pamekaranete te whakapai ake i te hanganga toto me te whakapiki i te hemoglobin, he mea nui mo te kai turoro. Ko te wai Cranberry te patu i te mumura me te whakapai ake i te whakaora patunga.
Wai inu
Kei roto ko te 1.2 XE me te 64 kcal (ia 100 g o te wai). Ko te wai o te purapura pamekaranete kei roto i nga waahanga antisclerotic. Na reira, ka mutu te whakamahi i te waa me te aukati i te atherosclerosis vaskular - ko te amuamu nui o te mate huka o tetahi momo.
Ko te whakahoki i te uaua vascular ka taea e koe te whakaiti i te pehanga toto me te whakaohooho i te rere toto, te whakapai ake i te kai o te kiko me te whakaiti i nga tukanga putrefactive i roto i nga patunga me nga wehenga. Ko te wai pararutiki te contraindicated mo nga maihaki me te gastritis me te tino nui.
Ko te wai Cranberry
Ihirangi Calorie o te cranberry wai - 45 kcal. Ko te nui o te XE 1.1. Ko nga waahanga Cranberry e whakarato ana i te taiao koretake mo te tipu o te huakita. Ko enei ka aukati i nga tukanga imprefactive me te whakanui ake i te tuakiri o te taatai mate. Ko te aukati i te tipu o nga huakita i roto i nga whatukuhu ka tarai te mumura o te whatukuhu me te haere tahi ai te mate.
