Heoi, ko te mate huka he mate nui tonu, a, kua pa ki taua raru, me aro tonu te manawanui ki nga ture o te kai hauora, ki te whakamahi i te rongoa o te tinana, ka tirohia e te endocrinologist me te aro turuki i nga taumata huka toto i ia ra, ahakoa i te kainga ma te whakamahi i te glucometer.
Ko te Diet te ture tuatahi me te angitu ki te whakahaere i nga taumata toto toto. Kaua e whakaaro ko tenei ka whakaatuhia he mate mo te maha o nga rihi. Heoi ano, ka taea e koe te whakamahi i te maha o nga tohutao, ko te mea matua ko te wera tika i nga hua me te whai whakaaro ki o raatau taupuhi glycemic.
He tika, kua tiakina te huka mo te mate huka, engari ko tenei meka kaore e aukati i te whakarite mo te kaakahu ma te kore te huka. Kei raro nei ka whakaatuhia e matou nga korero mo nga hua ka taea e koe te hanga i nga kai maru kai, whakaahuahia o ratau glycemic index me te tuku tohu mo te maimoatanga wera.
Tohututanga tunu kai me te Kai
Ki te mate huka o tetahi momo, he tika ki te piri ki nga ture o te maimoatanga wera o tetahi hua. Hei tohu tenei mo o raatau taupae glycemic kaore i whakarerekehia.
Ko te tohu glycemic he tohu e pa ana ki te taumata o te huka i roto i te toto i muri i te kai i te kai me te inu. He rereke pea, kei te takahanga tonu.
Hei tauira, ko nga karoti hou he tohu mo te 35 waeine, ka kohuatia te kohua ka taea - 85 wae.
Me whakarite te kai anake i enei momo mahi:
- whewhe;
- heu, me te iti o te taapiri o te huawhenua, te oriwa, te hinu miihini ranei;
- hihiri;
- i roto i te miihini;
- i roto i te tunu tunu parakore, i roto i te aratau "tatango".
Na, ko te manawanui e aukati ana i te pikinga o te taupae kino o te GI ka penei te tiaki i tona hauora mai i te glycemia. Mena kaore koe i te whai i nga tikanga o runga, ka mate te maakete momo 2 ki te tipu ki te momo whakawhirinaki-inamata - ko te tuatahi.
He pai te mohio ko nga hua maha e whakaaetia ana mo te maoro. Engari ki te whakarite i nga kaiao mai ia ratau he aukati. He rereke nga mea ki te tōmato - ka whakaaehia te wai tōmato ki te kai, engari kaua e neke atu i te 150 ml ia ra.
Kua aukati te huka i te koiora o te tangata mate huka, engari ko tana kore ke e taea te whakakapi i nga honi huka, e hokona ana ki tetahi whare rongoā. He maha nga wa, ka whakaaetia te honi, ka tapiritia ki nga kai reka me nga inu wera.
Ki nga momo mate huka, ka raruia ki te hiakai, ki te hiakai ranei - na tenei ka puhipuhi te peke nui o te huka toto me te whakapiki i te haurangi. Me whakarite e koe he waatea kai, pai i nga waa waa me te wa ano, me iti nga waahanga. Ko enei katoa ka awhina i te tinana ki te tuku i te taiora o te waro i te wa tika. I tua atu, ka pai ake te kiko gastrointestinal.
Ko te kai whakamutunga ka mahi i te iti rawa i te rua haora i mua i te moenga.
Tohu Hua Glycemic
Ki te whakarite i nga koikoi kaore he huka, me whakatau koe i te raarangi o nga hua ka whakaaetia.
Me whiriwhiri te mate huka i te hunga e whai ana i te tohu glycemic tae noa ki te 50 o nga waahanga, ka whakamahi ano hoki nga hua me te tohu tohu ki te 70 waeine.
Ana, ko nga toenga katoa i tua atu i te tohu o nga waahanga 70 he aukati.
Ko nga kai maramara koreutu ka taea te hanga mai i enei kai:
- hua riki (rēmana, karepe, mandarin) - e kore e neke atu i te 30 PIECES;
- Rōpere - 25 wae;
- paramu - 25 wae;
- aporo - 30 wae;
- lingonberry - 25 wae;
- pea - 20 wae;
- here - 20 PIECES;
- fuamelie pango - 15 PIECES;
- fuamelie whero - 30ED;
- rōpere - 30 wae.
Hei taapiri, e hiahiatia ana nga hua kararehe:
- hua heihei - 48 wae;
- tīhi - 30 wae;
- kefir - 15 wae.
Kaore e taea te whakaatu pono i te tohu glycemic o te honi, na te tika o nga tikanga rokiroki o te hua me te momo o te tipu honi e pa ana ki tenei tohu. Ko te tikanga, he rereke te tohu tohu mai i te 55 ki te 100 waeine. Kei roto i te huringa glycemic nui te honi, ka ringihia ki te tirikara me etahi atu kaikahikihikihikihikihikihikihikihi e ona kaihanga. Na reira, he pai ake te hoko i taua momo taonga ki nga toa nui nui, e tono ana i tetahi tiwhikete kounga tika.
Ko te honi mai i te paina, te rengarenga, te eucalyptus me te acacia he tohu glycemic tae noa ki te 55 nga waeine, ara, me te tuuturu o te rauemi mata ano.
Mai i nga hua katoa o runga, ka taea e koe te whakareri i tetahi kai whakaheke-calorie iti, te maeneene, tiihiki, tiareka, huamata hua me te casseroles.
Anei nga tohutao tino pai rawa atu, me te tohu glycemic iti me te kohinga nui o nga huaora hauora me nga kohuke.
Paetini Tino Whaaia
Ma te mate huka, ka whakaaetia te whakamahinga o te kissel, he painga te painga ki te mahi a te koki gastrointestinal.
He mea tika kia whakarerekehia te rarangi o nga hua kia rite ki nga hiahia whaiaro a te manawanui, ko te mea matua ko te tino tika, me te whakaaro ki te taupii glycemic. He pai ake ki te tuku manakohanga ki nga hua reka, na reira ka ngaro te hiahia ki te taapiri i te kaimene.
Ano, ka taea te haurangi me nga momo whakahirahira. Hei whakariterite, ka hiahia koe (mo nga waahanga 2 kua oti te whakarite):
- e rima nga hua o te here;
- haurua he pea;
- kotahi aporo;
- tapatapahi o te rēmana;
- e rima nga rōpere;
- paraoa.
Ko te paraoa hinu i te kainga ka oti rawa - ka tangohia te hinu, ka keria ana ki roto i te whakaranu, ki te miihini kawhe ranei, ki te tuunga o te paura. I muri i tenei, ka whakaranuhia te hua hua ki te hawhe rita o te wai matao kohua.
Ko nga hua katoa ka kohuatia mo nga meneti 10, ka tātarihia te wai hua ka tukuna ano ki te ahi puhoi. Katahi ka kawea mai ki te whewhe, a i tenei wa ka ringihia he matotoru tuuturu (oatmeal me te wai) ki tetahi awa angiangi. He mea tika kia whakaohokia tonu te tiēre kia kore ai e pakaru. I muri i te taenga ki te tauranga e hiahiatia ana, kua rite te tiihini ki te kai.
Ka rite nga tohutao whai hua me te kore he maimoatanga wera hei pupuri i nga taonga katoa o nga hua. Mo te huamata hua ka hiahia koe ki nga kai e whai ake nei:
- 15 nga blueberries me nga kara whero;
- 20 nga pamekaranete purapura;
- hawhe aporo matomato kaore he kiri;
- 10 nga hua o te rōpere mohoao.
Kua tapahia te aporo ki nga poraka iti e rua ki te toru henimita te rahi, ka whakauruhia ki te toenga o te hua. Ringihia te papatipu hua ki te 100 ml o te kefir. Taua huamata hua he pai ake i mua i te whakamahi.
Ahakoa heharo ohorere, he tiera pea kei kona i te kai totika mo te mate huka. Tae noa ki enei wa, ko te whakamahi i te gelatin, e tika ana ki te hanga i taua kai maramara, ka paahitia te paatai, engari i muri i te ata ako i tana whakangao, ka taea e taatau ki te whakatau kaore i puta he riri ki te whakairi i te huka i roto i te toto.
Ko te mea pono ko te gelatin te 87% pūmua, ka tūtohutia mo te hunga mate turoro i roto i a raatau kai o ia ra. Hei hanga tiēre i te tiupiri ka hiahia koe:
- kia rua nga rēmana;
- 25 karamu o te gelatin;
- wai horoia.
Kotahi te rēmana ka tihorea, ka tapatapahi rawa, ka whakaranuhia ki te rita o te wai kua oti te kohua ranei ka kuhu atu ki te wera ngawari, ka riringi ki te ngiangi o te gelatin. Kuki tae noa ki te tirikara he karaka rēmana motuhake. Na, kaore e tangohia i te wera, ka taia te wai o tetahi rēmana ka kawe ki te whewhe, ka hatepea atu. Ringihia te tiēpi i muri nei ki roto i te kowhai ka whakatikahia kia oti rawa te tio. Ka taea e te hunga kaita i te Sugar te tapahi i te kaitao i te wa whakamutunga o te tunu kai.
Katoa nga rara hua he pai ake mo te parakuihi, i te mea kei te kupukupu o te taiao. Ko te mahi a te tinana mate mo te mate huka ka awhina i te taumaha o te huka toto.
He tohutao tohutao ki te tiihi tiihi
Ko te tunu i te tiihi mate huka e kore e roa te wa, i te mea ka taea e ia te whakakapi i te kai, me te whakakii i te tinana ki te huaora me te konupūmā. E hiahiatia ana:
- tetahi aporo iti matomato;
- 200 karamu iti o te tiihi mo te ngako iti;
- e rua nga poro o nga aperota maroke "
- hinamona.
Peelhia te aporo mai i nga purapura me te kiri, takai ki te riihi pai. Ko te papatipu hua ka puta hei whakauru ki te tiihi whare. Tuhia nga apricots maroke tapatapahi, i tukuna i mua i te kohua wai mo nga meneti e whitu, kia ngoikore ai. Whakaranuhia nga mea katoa ma te whakamahi i te whakaranu, na te rite o te hua me whakakotahi. Ka tutuki te hua e hiahiatia ana, ka tukuna te taha ki te miihini whakarewa ka tukuna ki roto i te miihini mo nga meneti e rima meneti. I muri i tenei, ka tangohia te tiihi o te whare puihi me nga kaimoana mai i te korepara ka tauhiuhia ki te hinamona whenua kia reka.
Ko te ataata i roto i tenei tuhinga e whakaatu ana i tetahi tohutao putea mo te mate huka.
