Nga tohutao o a tatou kaipānui. Hupa Karoti me te Kirīhi me te Parsley

E whakaatu ana matou ki to maatauranga i te tohutao a to kaipānui, a Sergey Ulyanov, e uru ana ki te whakataetae "rihi Lenten".

Ko te korero a Sergey: "E pai ana ahau ki te tunu kai, na te mea kua paahitia e au ko te mate huka, kua piki taku pukumahi. , te tango i nga mea kaore e taea e koe te hoko mai i a maatau, ka whakatau ki te whakapuaki i a koe. "

Nga kai

• 1 kg o kāreti
• 1 rita o te wai
• 2 punetēpu o te hinu oriwa
• 50 g tihorea me te kuihi kuihi
• Te tote me te pepa kia reka
• paihere o te pāhiri

Tohutohu

1. Pania te oumu ki te 200 nga nekehanga. Tuhia nga kāreti tapatapahi ki runga i te kapi kapi ka tauhiuhia ki te hinu oriwa, paraihia kia ngohengohe ana te kāreti me te caramelized. I muri i tera, kohuawahia ki te tikanga parakore ki te whakaranu ma te taapiri i te wai kia kore ai te rahi o te wai e neke ake i te 1 rita.
2. Whakawhiti atu i te rīwai penupenu, taapiri, ki te kore katoa, ka whakainu te wai ki te paraharaha ka whakawhiwhi ki te ahi rita kia kohui mo te 10 meneti. Tāpirihia te kuane, te tote me te pepa.
3. Whakapaipai me te pāhiri i mua i te mahi.