I te mate mellitus o te momo tuatahi me te tuarua, he mea tino nui te aro turuki i te kai, kia kore ai e kaha te whakatiki i te huka toto. Ko nga hua katoa me taapiri kia rite ki te glycemic index (GI) me nga waahanga paraoa (XE) ka whakaarohia. Kotahi te waahanga paraoa e rite ana ki te 10 karamu o te warowaihā. Mo tetahi momo mate huka, kaua te neke o te horopeta o te ra e neke atu i te 2.5 XE.
Ko te GI e hono tonu ana ki te maha o nga roopu taro i roto i te hua, ko te iti o te taupū, te XE iti. Ka pau ana te nui o nga warowaihā, me tatau e te mate huka te nui o te insulin, ara, taapirihia he werohanga mo te insulin iti i mua o te kai, i runga i te XE pau.
He he he ki te kii kaore te rarangi mate huka i te tunutunu. Ka taea te whakauru ki te kai o ia ra, he pai ki te parakuihi, whakakapi noa i te huka ki te honi me te whai i etahi atu ture tunu.
Ko te ariā o te GI ka whakaahuahia i raro iho nei, e ahu mai ana i nga raraunga, kua tohua nga hua "haumaru" mo te tunu tunu, kua whakaatuhia hoki nga momo tohutao me nga tohu tohutohutanga mo te maaka kai.
Tohu raupaparehu
Ko te tohu glycemic he tohu mamati mo te tere e uru atu ai te huka i muri i te kai i tetahi hua, ka iti te rahi, ko te tino haumaru te kai. He pai ki te tohu ko etahi o nga hua me nga maimoatanga wera rereke he rereke nga tohu.
Ko taua mea he karoti, i roto i te ahua hou ona GI he rite ki te 35 PIECES, engari i roto i te kohua katoa nga PIEC 85. ko te mea rereke ka pa ki nga hua. Na enei, ahakoa ko nga hunga kua whakaaehia ki nga taatai mate, kua rukuhia kia mahi i nga inu, i te mea ka piki noa o ratau he parea. Ko tenei katoa na te mea ko te hua "ngaro" te muka, e awhina ana i te ngako ki te whakauru toto ki te toto.
Mena, ahakoa, i pau te wai i te kai, katahi ka tika ki te tātai i te horopeta o te waimeha poto e whakahaerehia ana i mua i nga kai, kia kore ai e whakaoho te hyperglycemia. Engari he aha nga tohu GI e kiia ana he mea tuturu? Ko nga korero e whai ake nei e whakaratohia ana mo tenei:
- Neke atu ki te 50 PIECES - he tino haumaru nga hua mo te mate huka me te kore e pa ki te taumata huka toto.
- Tae atu ki te 70 PIECES - ka taea e koe te whakauru i etahi kai ki etahi wa mo te kai anake. Ka tūkino i te tūroro.
- Mai i nga waahanga 70 me runga ake nei - i raro i te aukati rawa.
He mea whai hua ki te kowhiri i nga kai mo te mate huka o tetahi momo, ka whakawhirinaki ki nga raraunga mai i te taupae glycemic.
"Haumaru" he tunu paraoa
Ko te patapatai maha e pa ana ki te maha o nga mate huka ko te huka ka taea te whakakapi i te honi, kaore hoki i te peka i te huka toto. Ko te whakautu kaore e tino kitea ana, ko koe anake kia mohio koe ki nga tikanga ngawari mo te whiriwhiri i tetahi hua a beekeeping.
Ko te GI o te honi tika i runga i ona momo, hei tauira, nga tohu iti rawa mo te kaari, acacia me te kotakota, ka tae ki te 55 waeine. na ko enei momo anake e whakaaetia ana ki nga taatai mate turoro. Ano hoki, e kore e whakamahia te honi, ka noho ia ki te huka.
I nga waahanga o mua, ka whakamahia te paraoa o te witi, kua tino whakakorehia e nga mate o te mate huka. Ka taea te whakakapi ki te rai or oatmeal ranei. Mena ka tohua te maha o nga hua ki te tohutao, katahi ka hiahia koe ki te whakatikatika - waiho tetahi o te hua manu, ka whakakapi i te toenga ki te paati anake.
E whakaaetia ana te mate huka ki te tunu i nga tiihi kore-huka mai i enei hua:
- He paraoa rai;
- Oat paraoa;
- Kefir;
- Te waiu katoa;
- Tima waimaa;
- Kirikiri tae atu ki te 10% ngako;
- Honey
- Vanillin;
- Hua - aporo, pears, paramu, rōpere, rōpere, aperikota, momo katoa o nga hua citrus, aha atu.
Charlotte, keke honi me nga keke ka taea te whakarite mai i tenei rarangi o nga hua.
He Hoko Panikiri
Ko nga hua paraoa mo te mate turoro ka rite i roto i te tunu tunu ma i roto i te oumu. I te whakarite ki a raatau, kaua te riihi tunu kia pania ki te pata, he pai ake te whakamahi huawhenua, paku ana ki te paraoa. Ma tenei ka pai te karo atu i nga paanga o te rihi.
Ano hoki, ka tohutohuhia tetahi reka kia kainga i te ata, ka kaha te tangata. Ko enei katoa ka awhina i te piki o te huka.
Ka taea e koe te tunu noa i nga taonga paraoa, engari he reka ano kaore he huka me te taapiri o te honi. Hei tauira, he tiupirere, he mapere ranei, nga tohutao kei roto te honi anake, nga hua me te gelatin. Ko te mahi kai tena he tino kino mo te mate turoro, engari ko te ratonga e kore e neke atu i te 200 karamu ia ra.
Mo te honi charlotte me te aporo, me hiahia koe ki nga kai e whai ake nei:
- 250 karamu o te aporo;
- 250 karamu o te terise;
- Honi - 3 punetēpu;
- Oatmeal - 300 karamu;
- Tote - 0.5 tīpune;
- Vanillin - 1 kareti;
- Te paura paraoa - 0.5 kete;
- Kotahi hua manu ma e rua nga piriti.
Patupatua a hua tae noa ki te paraihe, taapiri i te honi, vanillin, te tote, te paura paraoa me te paraoa paraoa. Whakaranu katoa i nga mea katoa kia tae ra ano ki te papatipu whakatipu. Ko te rite tonu te kotiti.
Peel me te kiri i te hua, tapahia ki poraka iti ka uru ki te paraoa pokepoke. I te raro o te maara kua karohia ki te hinu huawhenua, toha ana tetahi aporo ka tapahia kia poro ka ringihia ki te paraoa pokepoke. Tunua ki te 180 ° C mo te 35 meneti. I te mutunga o te tunu kai, waiho te charlotte kia tu i roto i te kowhiri mo te rima meneti ka tango noa. Whakapaipai ki te rihi me nga manga o te ropa rara he hinamona ranei.
Hei tuku i nga rekoata pai ake ki te parakuihi me te charlotte, ka taea e koe te whakarite i te hupa tangerine hauora. Ko taua momo huringa o te peita tangerine mo te mate huka kaore i te reka anake, engari he nui ano nga painga o te tinana o te manawanui.
Ko tenei inu:
- Ka whakamakuku i te punaha;
- Whakanuia ai te whakaeke o te tinana ki nga mate o nga momo etiologies;
- Te whakaiti i te huka toto.
Hei whakareri i tetahi mahi, kia hiahiatia te kiri kiri kotahi. Me tapahi ki nga waahanga iti ka ringihia 200 ml o te wai kohua. Kia maoa ake mo te toru meneti.
I roto i te ataata i roto i tenei tuhinga, kua whakaatuhia nga tohutao mo te mate huka.
