Mo te nuinga o te iwi, ko te kupu kai te hono me te whawhai ki te taumaha. Engari he he ke tenei. I mahi a te kaihopu kaiora a Soviet i a Pevzner ki te waihanga i nga tini kai ki te hamani, ki te whakaheke i te mumura me te whakarite i etahi mahi o te tinana.
Ko te tohu nama 5 e ai ki a Pevzner he punaha taiora e whakaheke ana i te akoranga o te mate, a, i etahi keehi ka tino rongoa te ate me nga kopere papa. He nui te kai, ko te ture matua ko te whakapiki i te whakauru ki nga ngako totino me te pūmua.
Kei raro ake nei e whakaahuahia te punaha kai totika mo te kai Nama 5, kua tohua me nga hua aukati. Kua whakaatuhia he tauira tauira mo te wiki.
Tohu Hua Glycemic
Ko te maha o nga kaiwhakaora whakamaori kua whakaritea ki te maaramatanga o te kowhiri kai i runga i te tohu glycemic (GI). Ko tenei tohu e whakaatu ana i nga waahanga mamati te hua o tetahi hua kai i muri i tana whakamahinga o te toto toto.
Ko te tikanga, ko te tuku i te GI, ko te iti ake o te kiko o te kai mo te kai. Ko te kai "haumaru" tetahi me te tohu e tae ana ki te 50 waeine e whakaaetia ana ki te kai i nga kai me te GI toharite, engari he aukati te teitei.
Ko te kai a Pevzner kei roto nga kai GI iti, me te kore e puta i te hua paraoa, te wai, te rīwai kohua, me te kāreti.
Wehenga GI tauine:
- tae atu ki te 50 PIECES - iti;
- 50 - 70 KAUPAPA - momo;
- neke atu i te 70 PIECES - teitei.
Te tikanga o te whakangao
He maha nga momo te tepu Ripanga 5, na te mea he nui te raarangi o nga hua e manakohia ana. Ko nga maaramatanga o te kai he painga whai hua mo te mahi o te ate me te taarere biliary. Na, ko te tepu tuarima e whakahaere ana mo te maimoatanga o te cirrhosis o te ate, cholecystitis, hepatitis o tetahi roopu.
Ko te kai e tu ana ko te nuinga o nga pūmua me te warowaihā, he iti noa te whakauru o te ngako, heoi, kaua e whakarerea e koe. Ko te ōwehenga tika o te ngako, te pūmua me te warowaihā ko te 90/90/400 karamu. Ko te nuinga o nga pūmua ka ahu mai i nga taonga kararehe. Me tatau nga karati e kainga ana, ko te tohu e kore e neke atu i te 2800 kcal.
Ko tetahi o nga ture matua mo te kai kai: me mahana nga kai katoa kia mahana, makariri me te wera. Me rite te hupa i runga i te kiko kikokore, te hupa ika ranei. Ko te whakaurunga nui o te tote o ia ra ko te 10 karamu.
Na, ka taea e koe te whakanui i nga maaramatanga matua o te kai Pevzner:
- e rima nga kai i te ra
- kia iti ake nga utu;
- nga kai aukati kei roto i te waikawa oxalic, te hinu hinu me te cholesterol;
- Ko te kai harakeke ngatahi ka whakaitihia ki te ahua maeneene;
- he keke, ka kohuatia, ka tunua;
- Tiiia kaha me te kawhe, he aukati i nga inu waro;
- Kua whakaekea katoatia te waipiro;
- ko te wai rewa ia ra e rua rita.
Ko te waa o te kai ka roa mai i te kotahi ki te rima wiki, ka pa katoa te ahua o te mate o te tangata.
Nga Hua
Mai i nga totokore mo te teepu kai mo te kai, ka whakaaehia ki te whakamahi i te tima, semolina, oatmeal me te raihi. Ko te tiihi i hangaia mai i te paraoa o tetahi momo kaore hoki i te aukati. Porridge kua whakarimiti me te iti o te pata. Ka taea hoki e koe te whakamahi i taua momo cereals i te whakarite o nga akoranga tuatahi.
He mea pai ki te hoatu hiahia ki nga kai me nga ika o nga momo iti-ngako, te tango mai i a raatau o nga toenga momona me te kiri. Mai i te kai - te heihei, te koni, te korukoru, te werowera. O te ika - hake, pollock, perch, pike. Mena kua rite te rihi tuatahi i runga i te hupa kai, ko te hupa tuatahi i muri i te kohua, he mea tika kia rewa, ka tunua te kai kua oti kē i roto i te wai.
Ko nga tunutunu tunutunu, me nga mea paraoa no te puffry te mea e arai ana. Ka mahia mai te paraoa mai i te paraoa o te tuarua o nga karaehe, ka whakaaetia te paraoa me te paraoa rai. I tenei keehi, kaua te paraoa e tunu hou.
Ko te kai Pevzner e aukati i nga hua e whai ake nei:
- witi me te parei he;
- ahu
- peara parei me te rai;
- kāpeti ma;
- te pāhiri, te kumine, te basil, te oregano;
- kāriki
- aniana matomato;
- harore o tetahi momo;
- huawhenua î
- rarihi.
Kaua e neke ake i te kotahi toene i ia ra, na te mea he nui te kohinga o te cholesterol. Mena he mea angitu, he pai ake te whakarere i tenei hua. Ko te hinu kia peetehia te kūmara.
I te wa e kai ana, ka tukua tetahi hua maroke ki te teepu. He maha hoki nga hua, hei tauira:
- panana
- rōpere;
- Rōpere
- rōpere mohoao;
- te aporo;
- whero me nga kara whero;
- kuihi;
- blueberries.
Ko nga rarangi o ia ra me whakauru i nga huawhenua penei i te rīwai, te kukama, te pepapere, te kāpeti whero, te kāreti, te beets me te tōmato. Ko te pepa wera, pera i etahi atu kai wera, he aukati ke ki te manawanui.
Kāore he herenga o te miraka miraka kau me te hua miraka-miraka, haunga te hunga e whai reanga nui rawa o te ngako momona - he kirikiri kawa tenei. Ko reira, ka taea te whakamahi i nga waahanga iti mo te kakahu huawhenua huawhenua.
Ko te mihi ki tenei kai, ka haere mai te manawanui ki te whakaora tere, me te whakapainga nui o te tinana hei taatai.
Tahua tauira
Kei te whakaahuahia tetahi rarangi tauira i raro nei, ka taea e te manawanui te whakarereke i nga rihi e rite ana ki nga hiahia o te tangata. Ko te tikanga matua ko te kai i te kai e whakaratohia ana e te kai Nama 5 e ai ki a Pevzner.
He mea pai kia maumahara kaore e paraihia nga rihi paraoa ranei ki te paraoa tunu ranei. Mo te tunu kai, ka whakamahia noa tetahi maimoatanga wera - mo te tokorua, tunua ki te oumu ka kohua ranei ki te wai tote noa.
Me mahana te kai katoa. Ko tenei ture e pa ana ki nga inu. Ko nga taaka me te kawhe he pai ake kia kaua e takahia. Ka taea e koe te whakakapi i enei inu me nga tini decoction, nga tohutao o te mea ka whakaahuahia i muri mai.
Tata tahua ia rā:
- parakuihi - omeletone pūmua, huamata huawhenua kai ki te hinu oriwa, he waahanga o te taro rai, he karaihe o tiikiti.
- tina - vinaigrette, huamata huamata kai ki te miraka, he karaihe o te wai hua.
- tina - te hupa tireti me te hupa heihei, te paoho koriri me te rīwai penupenu, huamata kāpeti whero, he karaihe o te compote.
- tea ahiahi - casserole tīhi tīhi me te karepe, tea matomato.
- tina tina - huawhenua kakano, cutletirani, koromamao, he pune wai.
He mea nui kia kai ko te mea iti rawa i te rua haora i mua i te wa mo te moe.
Nga Inihini Tino
Ko nga momo kaiora o tenei kai he tino rite ki te kai turoro. Ka whakaitihia ano hoki te kaakai ngako, ko te tino aro ko te kai totika. He rite tonu nga tikanga o te kai kai - he pai te kai, he waahanga iti, e rima nga ra i te ra.
Ko nga tima me te kawhe kaore i te tino manakohia i te tepu te rima tuuturu. Ka tahuri te wa ka whakaaehia te wai, te kohinga me te tiihini. Ka taea e koe te whakarite i nga otaota otaota, engari me maatau te kowhiringa ka pai ake te whai atu ki te taote.
E ai ki te kai a Pevzner, kaore a rosehip i uru. Ko nga whakataunga mai i tenei ka awhina i te tango i nga rerenga mai i te tinana, ka pa mai he diuretic. Ko te Rosehip i te mate huka ka whakamahia ano he whakapiki i te whakaekenga a te tinana ki nga mate o nga momo etiologies.
Me marena te mahi a Rosehip:
- horoia he kutanga o nga maripi rohi maroke i raro i te wai rere;
- riringi kotahi rita o te wai kohua;
- riringi te wai ki te kaawana ka tohe kia poto ake i te rima haora.
Ka taea hoki e koe te tunu i te decoction i roto i te tunu tunu - ko te rite te rite, me whakarite e koe te momo "quenching" mo te haora kotahi, i muri i te peera o te "pupuri i te wera" mo nga haora e rua.
Kia whakaarohia i roto i te hinengaro ko te tango i te decoction rosehip, me whakapiki ake i te waa o te ra o te mate.
Ka taea e nga kohinga hua me te puniwa i roto i te kai o ia ra, kaore i te arai kia reka ki te huka. Engari ka taea e koe te whakakapi i te huka me te mea e pai ake ana ki te kaitao, penei i te stevia. He tarutaru tenei, he toru rau nga waahanga reka atu i te huka. He iti te hinu o te hinu, na reira me toro atu ki to taakuta i mua i te whakamahi.
Hei taapiri, kei roto i te stevia te maha o nga huaora, nga waikawa waikawa me nga waahanga taatai, penei:
- horihori;
- hihiko;
- pāhare pāporo
- parahi
- selenium;
- flavonoids;
- Ko te waikawa Lenoleic;
- Huaora B;
- Huaora A me te C.
Ka taea e koe te whakarite i te decoction o te kiri citrus. Hei tauira, ko nga kiri o te tangerine i te mate huka mellitus te whakaohooho i te punaha nuku me te whakapiki i te tuakiri o te mate, e tika ana hoki mo nga mate o te ate me te taatai takoha.
Kua rite te hupa e whai ake nei:
- haehae te kiri o tetahi mandarin ki nga wahi iti;
- riringi te kiri ki te 200 ml o te wai kohua;
- kia paraoa kia iti ake te toru meneti.
Me mau ki te rua te ra, ahakoa ko te kai.
Ko te ataata i roto i tenei tuhinga e whakaatu ana i te tohutao mo te vinaigrette, e pai ana mo te nama kai e rima.
