Ko te ate heihei he kai pai mo te kai, he maha nga whakauru mo te kai mo nga tini mate me o raatau aukati. He mea nui hoki te ate ki te mate o te momo mate huka momo 2 mellitus, na te mea he nui te wahanga o te huaora. Ko nga waahanga nui o te hua ko te parahi me te rino.
Ko te rereketanga nui i waenga i te ate heihei me era atu kai kai pūmua ko nga mea whai hua o te hua kei roto i nga momo whakaari, ma reira e whakarite ai kia uru te tere o te tinana.
Mena ka pa te mate huka ki te ngoikoretanga o te rino, na te mea kua puta mai te parahi, ma tenei hua ka hua te taumata hemoglobin tika. I tua atu, kei te hua te maha o te macro-, microelement, huaora, waikawa amino, he tino painga mo te kiri, roro me nga whatukuhu o nga tangata hauora, me nga turoro me te mate huka i te waahi tuatahi.
Me mohio koe he hua tere te ate o te ate, me ako koe ki te tunu tika. Mena kaore, ka puta ake te rihi, kaore e pai ki te pau. Me tunua e te Diabetika te ate ki nga tohutao motuhake, ma te whakamahi i nga hua kua whakamanahia.
Ko te taupae glycemic (GI) o te ate heihei 0, a kotahi rau karamu kei roto 140 karaka.
He aha te whakamahinga o te ate
He iti rawa te kohinga o te ate, he mea nui tonu te hua ki te kai o te mate huka momo 2 me te huka nui, he awhina i te huringa tikanga, whakaora i te tinana mai i roto. Tata katoa kaore he kai iti-karu kua oti te kore he ate.
Ko te painga matua o te ate heihei i roto i tana whakahiato taonga ko te mea kei roto i te nui o te poteora pera i te kai heihei ma. Kei roto hoki te hua mo te huaora A, e tika ana mo te whakaongaonga me te pupuri i te aukati, te pupuri i te hauora o nga kiri whakarewa, kiri me te tirohanga kanohi. Ko tetahi atu waahanga nui rawa atu ko te huaora D, ka uru ki te whakauru o te pūmua.
I roto i te ate ko te waikawa ascorbic, heparin (e tautoko ana i te taangai toto noa, ka aukati i te thrombosis, infarction myocardial), choline (e tika ana kia pai ake te mahi roro, mahara). I tua atu, kei roto i te ate heihei: te pāhare pāporo, te konupora, te konutai, te chromium, te molybdenum.
Ko enei waahanga taapiri katoa e pa ana ki te whakapai ake i te waarangi o te toto, me te tarai mai i nga taonga kino, ka whakanui ake i te taumata o te hemoglobin, he mea tino nui mo te mate huka momo 2. Ka taea e taatau te whakatau ko te whakamahi i te ate o te heihei i a koe, ka taea e koe te rite ki nga mea rongonui i enei ra:
- tāpiritanga huaora;
- kohuke matatini.
Heoi, ahakoa nga hua ka kitea, kua kino te ate ki te he mena ka tika te whiriwhiri. Kia whiwhi ai te tinana ki nga paanga katoa, he mea tika kia ata whiriwhiria mo enei kaupapa: ko te ate kaore e waiho kia poka noa, he hou tonu; ko te tae te kounga o te ate kaore he korikori me nga pouri pouri.
I tetahi hua pai kaore he oko toto, nga ngako momona, te koikoi kiri, nga kohao lymph.
Nga tohutao rongonui me te ate
He ate paraoa parai
Ka taea e koe te kai paraihe ma te mate huka mellitus o te momo tuarua. Tuatahi, me kohuihia te ate ki roto i te wai tote noa, tapahia ki nga piripiri iti. I roto i tetahi peihana wehe, ka riki nga aniana tae noa ki te parauri koura, katahi ka tapiritia te ate ki te paraoa, parai kia tae noa ki te parauri koura, ka kore e tihi ki runga rawa, ka kore e maroke te rihi.
Te hautahi, nga otaota tapatapahi, te maroke taro maroke tapatapahi i te whakaranu ka tapiritia ki te ate ki te kumete. Ringihia he wai iti ki te rihi ka korohū kia iti ake i te 5 meneti.
Pudding o Hopu me te Karoti
Ko te ate heihei mirimiri i te mate huka kua pania e te miihini paraoa, tote noa. I roto i tenei whakauru tāpiri kāreti kuoro me tetahi toene hua. Whai muri i tenei, ka whakaranu te puranga, kua paatini te pūmua ki roto ki te haki. Kua whakauruhia ano nga waahanga, ringihia ki roto ki te rihi tunu (tunu iti ki te hinu huawhenua, tauhiuhia ki nga keke), tunua ki te oumu, he mea kohua ranei mo te 40 meneti.
He mea tika kia whakapumautia kia kore ko te taupae glycemic o nga kai o te rihi te neke atu i nga tikanga e whakaaetia ana.
Ka whakapirihia ki te ate me te ate
Ko te rihi penei i te pepa kai me noho ki runga te tepu o te manawanui ki te mate mellitus. He mea ngawari ki te tunu, tango i tetahi waahanga iti o te kau ranei i te poaka paraoa ano te turanga, ka kohuotia te kai ki te wai tote me nga huawhenua. He momo huawhenua ka taea. Tata ki te 15 meneti i mua i te kai i te kai, ka totohu te ate i mua i te miraka ki te hupa.
Motuhake, me kohuatia te tokorua ki te rua o nga rīwai, ma te whakamahi i tetahi whakaranu hei whakakoi kirikiri paraoa. Ko nga waahanga katoa o te rihi he mea porotita ki te mīhini kai, kia whiwhi ai ia i te whakakotahitanga reanga, ka whakahaerehia te waipiro 3. I te mutunga, te tote, te mea kakara ki te reka, he hua heihei ki te papatipu.
Hoatu ana te pukamahi ki runga i te pepa tunu kua pania ki te hinu huawhenua, maka ki roto i te oumu mo te haurua haora. Ka rite ana, ka maroke te whakapiri, tapahia ki nga poro, ka mahi ki te pata hou kete hei tiihi. Ka taea te whakamahi i tenei pate waikawa ate mo te parakuihi me te tina.
Te harore me te harore
Mo te rihi, tangohia nga kai kai:
- ate - 800 g;
- harore porcini - 400 g;
- tōmato whakapiri - 1 kapu;
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua kia reka.
Mena kei te whakamahia e te kaaroro te harore maroke, kua tino paatuhia ki te miraka makariri.
10-15 meneti, kohuatia te ate, whakamatao, katahi ka tapahia kia rite nga waahanga. I roto i tetahi paraharaha kore-piri, ringihia he iti o te hinu huawhenua, horahia te ate ki roto ka parai kia 10 meneti. I tenei ka taea e koe te taapiri i te harore, te paapiri rato ki te ate.
Ka tunua te rihi ki roto i te oumu tae noa ki te mea kua puta he kirinipi koura, i mua i te mahi karakia, tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi. Ka taea hoki te kai pinepine i taua rihi?
Mahalo ko te, engari i nga waahanga iti, kia mohio koe ki te tarai i nga waahanga o te kaakaora o ia rihi.
Nga rihi reka me te ate
Mena e hiahia ana te tangata ruropi ki te momo, me te nui o te glucose ka whakaaetia ia ki te tunu i etahi atu rihi me te ate heihei. Hei tauira, i taea hoki te huamata. Mo te tunu kai, me tango e koe tetahi pauna o te ate, he puranga o te rētihi rau, kotahi te pamekaranete, he tīpune o te honi taiao, he punetēpu pua nani, tetahi wai o te kotakota, i te rēmana ranei.
Ka tapahia te ate ki nga waahanga, ka paraihia ki te paraihe me te peita kore-5 mo te 5 meneti. Ko te Mustard, te tote, te honi me te wai kua uru ki te peihana, ka uru te ate ki te kakahu kaakihia ki roto i te ate, ka whakaranuhia. Kātahi ka waiho ngā rau rēteti ki runga pereti, ā, kei runga ake i te ate i te ate, ka tauhiuhia ki te purapura pamekaranete. Ka taea te kai i taua rihi mo te mate huka momo 2 i nga wa katoa o te ra.
Te Hopu Piko Toa
Mena ka whakaaetia e nga taakuta, ka taea e koe te kohui i te ate heihei. Mo te rihi me whakariterite koe: 500 g o te ate, tetahi mo te kāroti, te tōmato, te pepa pere matomato, te riki. Te rau Bay, te pepa me te tote kua honoa ki te reka.
Kohuatia te ate ki te wai tote noa, ka anihia nga aniana me nga karoti hei tunu wera. Mena ko nga huawhenua he parauri parauri, tapiritia te pepa pepa ki te papa me te kihi mo tetahi atu meneti 7. I muri i tenei waa, ka whai ake:
- taapiri i te ate;
- ringihia te paepae ki te hupa i tunua ai te ate;
- korohū tetahi atu 5 meneti.
Ko te rihi oti ka taea te tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi.
Keke ngakau
Ko tetahi rihi rereke me te tino whai hua mo te manawanui me te mate huka ko te keke ate. Ka taea te whakarite kia rite ki nga momo tohutao, ka whakapaipai i te tahua hararei mo te mate huka o tetahi momo. I te nuinga o te wa, ko te ate heihei, te kāreti, te riki, te karika hei hokona mo te keke, engari hei utu mo nga huawhenua kua whakaarohia, ka taea e koe te tango i etahi atu mai i te raarangi tuku.
Kai:
- ate (1 kg)
- huti (150 g);
- 3 nga heihei heihei;
- 150 ml skim waiu;
- te tote, te pepa.
Kua rite te paraoa mai i nga mea kua whakaarohia, kua whakaranuhia, ka tunua ki te paraharaha me te paninga kore-piri.
Ko nga paanui o mua kia pania ki te harore pai (200 g), te kāreti (2 nga waahanga), aniana (3 nga waahanga). Ka puta ko te waahanga iti o te kirīmi kawa o te 10% ngako kua tapiritia ki te keke ate-huawhenua.
Ko te ate heihei mo te mate huka momo 2 he hua tino nui ka taea te kai i ia ra. Me waiho te manakohanga ki nga rihi kua rite ki roto i te oumu, he mea kohua ranei.
Ko te ataata i roto i tenei tuhinga ka whakaatu ki a koe me pehea te whiriwhiri i te ate pai.
