Te kai o te kai, te whakakaha tinana me te rongoa hei whakaheke i te huka toto te tohu o te maimoatanga mate huka mellitus. I te tirotiro i te hiranga o ia o nga mea takitahi, i kitea he 50% kua tohaina ki te waahanga o te kai. No reira, ko te whakarite i te kai me te whakaurunga o nga hua tino kai ko te mahi matua a nga turoro katoa me te mate huka.
Kia taea ai e te kai nga kai te whangai ki te haangai i te warowaihā me te pākia ngako, ka taunakitia kia hangahia ki runga i nga hua pūmua hinu iti me nga huawhenua me te taapiri i te hinu huawhenua.
Ko nga otaota mo nga turoro o te mate huka ko te puna nui o te huaora, te kohuke me te muka kai, ka awhina ratou ki te tango i te nui o te waikawa me te cholesterol mai i te tinana na roto i nga kopu, ka mahi ma te humarie, kaore he paanga. Ko nga huawhenua e taunakitia ana, ina koa mo te mate huka momo 2, kei roto i te eggplant iti-calorie.
Ko te painga o te eggplant
Ko te whakakitenga o te eggplant ka whakatau ko te kore noa iho i te reka, engari ko nga painga whakaora o enei hua hoki. Kei roto i nga huaora C, PP, carotene, B1 me B2, te nui o te pāhare pāporo, te pectin me te muka. Ko te harakeke he uara nui na te nui o te waikawa folic, nga pūhui tupuna e whai kaha ana ki te whakakaha-kaha.
I tua atu ki te pāhare pāporo, he nui te konamona ki te konutai, te konumohe, te konutai me te parahi. Ko te kiri o te hua kei roto i nga anthocyanins, e kaha ana ki te tiaki i nga oko toto mai i nga whakaheke kore noa me nga tukanga mumura.
Ka whakaatuhia nga taonga antiatherosclerotic o eggplants na to raatau kaha ki te tango i te kohinga nui o te tinana mai i te tinana. I tenei keehi, ka whakaritea te hanganga o te ngutu o te toto, ka whakakahoretia te hanganga o nga tohu atherosclerotic. Ko tenei mahi he whakakaha i nga taonga papatu, tae atu ki te muka tipu me te pectin.
Na te nui o te pāhare pāporo, ka awhina nga eggplants i nga mahi o te ngakau ngakau me te tango i te rere mai i te tinana i roto i te edema na te ngoikore o te ngakau i te mahi a te tangata ranei, ka awhina ano hoki ki te kauti, hei awhina i te waikawa uric.
Ko nga tikanga whai take kei te pupuri i te rarangi eggplant te taunaki:
- Anemia - kei roto i te parahi me te kobalt, whai wāhi ki te waihanga o te hemoglobin.
- Ko te ahotea he iti i roto i nga Calora.
- Te kai paipa - kei roto i te nikotina, e aukati ai i nga tohu o te tangohanga ina mutu ana te paowa.
- Ko te raupatu - he muka te muka.
I te wa e hapu ana, ka tūtohutia te whakamahinga o te eggplant na te kiko o te waikawa folic, te parahi me te konupora i roto i a raatau, e whakaohooho ana i te hematopoiesis me te whai wāhi ki te hanganga tika o nga waahanga o te punu.
Ko nga huaora B ka whai waahi ki te mahi tonu o te punaha o te io, ma te aukati i te whakawhanaketanga o te polyneuritis me te mahi roro ngoikore.
No reira ka whakaarohia kia whakauruhia nga eggplants ki te kai o nga turoro i muri i te aitua cerebrovascular tuuturu.
Eggplant i roto i te mate huka
Ko te whakaurunga o te eggplant i roto i te kai mo te mate huka ka taea na te iti o te ihirangi iti me te microelement taonga me te kohinga huaora, me te kaha ki te whakariterite i te kohinga toto me te whakahaere i te toto totika.
Ka awhina te Manganese ki te tango i te ngako mai i te kai, ka tiakina te kiko o te ate mai i te aukati ngako, ka whakapiki i te ahurutanga o te insulin me te kiko o te kiko, ka waiho te eggplant me te mate huka momo 2 hei tino kai.
Ko te Zinc kei roto i te hanganga o te insulin, ka whakapiki ake i te whakauru o te huka na roto i nga kopa, ka whakaongaonga i nga tukanga o te paruru tiakina me te whakaora mamae, me te whakapai ake i te mahi a te pancreas. I roto i nga turoro me te mate huka, ka nui ake te tangohanga o te konutai ki te mimi, ma te eggplant ka awhina kia kore e ngoikore.
Kei te tohutohuhia hoki te Eggplant mo te mate huka na te mea he iti rawa tona tohutoro - 23 kcal ia 100 g, me te taupuhiwa glycemic iti (GI). Ko tenei tohu e whakaatu ana i te kaha o nga hua hei whakatika i te huka toto. Ko te whaikorero parakore ka tangohia hei 100, mo te toenga o nga hua, ka tohua te paati me te tatauranga.
Kia pai ai te whakahaere i te taumaha me te taumata o te glycemia, kaore nga tangata e mate ana i te mate huka kaore i te hua ki te GI i runga ake i te 70. I tua atu i nga kakano me nga hua paraoa, kei a raatau ano etahi huawhenua me nga hua:
- Kirikiri (75).
- Melon (80).
- Tunua kohua (90).
- Pūtaonga (70).
- Karoti kohua (85).
- Pauhu (75).
Mena kei roto i te 40 ki te 70 te taupae glycemic hua, katahi ka taea te pau i roto i nga waahanga iti, ko nga hua me te glycemia iti e piki haere ana te huka toto, kaore e waiho he tohu mo te insulin, no reira kua tohua mo nga turoro mo te mate huka mellitus, ina koa me te taumaha.
Ko te Eggplant he tohu glycemic o te 15, ka taea ai te whakauru ki a raatau i te waahanga ma te kore i te aukati. Engari kia tiakina ai o raatau taonga kai, parai, ka rite ki te tunu kai, kaore he pai. Ka taea e tenei hua te kapo i te maha o te hinu ka parai.
Mena ka hiahia tonu koe ki te tunu i a raatau ki te hinu, katahi ka tohua kia kohui nga eggplants ka paraihia ki roto i nga wera reo mo te neke atu i te 5-7 meneti.
Ko nga taonga kino o te eggplant
Ko te whakamahinga o te eggplant i roto i te wa o te mate o nga mahi o te kohurutanga kaore i te tūtohutia, na te mea ko te muka i roto i to raatau whakangao he whakaeke mamae i te gastritis, te pancreatitis, te enterocolitis ranei.
Na te cholecystitis me te hepatitis, ka kainga nga keokewhana anake i te wahanga o te murunga pumau, na te mea kua puta te whakapae choleretic. Ko te whakaurunga i roto i te tahua ka oti te mahi, i raro i te mana whakahaere o nga mea ake.
Kei roto i nga Eggplants te maha o nga oxalates, na te mea e pai ana ki te hanga kohatu i roto i nga whatukuhu me te kirikiri o te aukati, kaore i te kii ki te tukino i a raatau. Ko te eggplants Overripe kei roto i te nui o te solanine, ka taea ai te paihana. Na reira, me tapatapahia nga hua penei ka kapi ki te tote i mua o te tunu kai, waiho mo te 30 meneti ka pai ka horoi.
Nga tohutao rongoa tuku iho
Na te mate ngakau o te coronary me te maimoatanga o te mate toto i te mate huka mellitus, ka tutohihia kia kohu i te eggplant i roto i te wai i te koromamao ranei, ka karohia. Ko te ruri o te hua ka tangohia i mua o nga kai mo te marama. Ka tūtohutia taua maimoatanga mo te osteochondrosis, te diate waikawa uric, nga mate ate, te ngoikoretanga.
Mo nga tuākana, ko te whakamahinga o ia ra o te eggplant kohuatia kiki ka awhina i te ngoikore o te ngoikore, te ohoroa, te neurosis, tachycardia, te edema o te takenga mai, te anemia, te kauti.
I roto i te keehi o te pancreatitis mau tonu, te gastritis me te iti o te kaakahu ka kowhiri i te eggplant maroke, kohuatia ki te miihini paraoa me te whakarite mo te 15 meneti he putunga mai i tetahi punetēpu i roto i te karaihe o te wai kohua. Tangohia tenei taputapu hawhe haora i mua i nga kai matua mo te hawhe karaihe mo nga ra 15.
I te keehi o te mate huka mellitus me te momi, te maroke, me te mate pukupuku, ka tohutohuhia kia pai te tihorei i te eggplant taitamariki pouri, maroke ki te hau i roto i te wahi pouri, kohuihia.
Te hawhe haora i mua i te kai, tangohia te tīpune o te paura, horoia ki te wai.
Me pehea te tunu i te eggplant?
Mo te mate huka me te momona, ka tohua kia kohui nga eggplants, tunua ki te oumu, whakaranu me te taapiri o te hinu iti. He pai te whakauru ki a ratau ki nga kaati huawhenua me nga kaahuihi hei utu mo nga rīwai. Ko nga eggplants tino whai kiko he tae ki te kara o te kiri papura, he rite te ahua me te rahi.
Ko te huarahi tino whai hua ki te whakarite i te kaarai eggplant ko te tunu i te hua ki te oumu. Katahi ka hiahiatia kia tihorea me te tapatapahi rawa ki te maripi, tapahi riki mata, tōmato me te hinu huawhenua, taapiri he tote iti ka werohia he riki karika, greens tapatapahi. Ko te Cilantro, basil, nga nati, me te pepa pere kua pai ki te eggplant.
Mai i te eggplant ka taea e koe te whakareri i nga paramanawa, te paahiki, te hupa, me te kohu. Ka taea e raatau te whakariterite i te kai i roto i te pou, ka whakamahia hei harore mo te casseroles, kohuatia ki te kirīmi kawa, te piripiri, ka uru ki te kohu me te pararaoa.
Ko te ataata i roto i tenei tuhinga ka korerohia e nga painga o te eggplant mo nga mate huka.
