TE TIIHI NGOIKORE O TE KEKE KI TE PARAKIPERE ME NGA PURAPURA CHIA

Send

Ko te Kai Tino Maatua hei tohu mo te tohutao pai inaianei. Mena kaore koe e uru ki nga korero, ko tenei kupu te tikanga o te hou, maori me te koretake

hua. Ko nga hua-a-ringa te whakangao, penei i te hupa raanei me te rite, tae atu ki te kai kēne me nga momo kai tukatuka katoa. Hei tauira, ko te whakamahinga o te paraoa witi ka whakaaetia, engari kaore e taea te tango i te paraoa moni (purapura). I te kai pera, ka tino manakohia nga hua pararutiki.

He aha i korero ai tatou mo te "kai ma" i enei ra? He tino ngawari - kaore i whakaarohia he whakaaro mo taatau ake, i whakawhiwhia e matou he tauira mai i a Protero mai i nga momo rereke e toru o te paura pūmua-kounga. Kei te kaha te whakatairanga o tenei kamupene ki nga "kai ma", a, ko te tikanga, i hiahia tonu matou ki te whakamatau i ana hua i roto i te mahi.

Ka mau tonu ki te whakawhanaketanga o te tohutao pai, ka noho matou i runga i te tiihi kai-calorie me nga tiakariki me nga purapura tiana, te whakaahuatanga e tukuna ana i raro nei. Kei roto i te raarangi whakauru nga paura vanilla, me te putea tauira e rua nga waahanga o te hinu: te kūpapa me te rōpere. Ā te wā e heke mai nei, ka whanake ake e mātou, me te tohatoha i tetahi tohutao motuhake mo ia.

Na inaianei ka koa koe kia pai ki a matou nga tiihi o te tiihi parakipere. Kuki me te koa!

Nga kai

Tekau 40%, 0.5 kg.;

Te tīhi (kirīmi) tīhi, 0.3 kg .;

Puutaru hou, 0.3 kg.;

Ko te paura hinu me te kara vanilla, 70 gr. (kamupene Protero);

Chia nga purapura, 60 gr .;

Aramona whenua, 50 gr .;

Erythritol, 0.17 kg .;

Milk (3.5%), 25 ml .;

5 nga hua (te koiora mai i te manu i runga i te hoe);

1/4 ipu o te houra tunutunu.

Ko nga kai e ahu mai ana ki te 12 nga herenga (ko te maha o nga ratonga kei runga i te rahi o te waahanga kotahi).

Hipanga tunu

Tuatahi, tunua te turanga mo te tiihi keke. Wehea nga hua 2 ki roto i te peihana nui, ka whiua ki te pahuka i te taapiri a te ringaringa.

Ringihia nga aramona ki tetahi oko motuhake, 20 g. paura pūmua me te hā vanilla, 10 g. chia uri, 1 he punetēpu o te erythritol me te paura paraoa, uru pai.

Whakaekehia nga waahanga mai i te wharangi 2 i raro i te waahanga o te hua manu. Ko te hua he hupa, he paraoa pokepoke noa.

Whakatauhia te oumu ki te 175 nga nekehanga (aratau whakawhiti). Tangohia he rihi tunu whakarakei, takoto me te pepa motuhake. Ka whakaarohia e te kaituhi o te tohutao tenei tikanga ki te whai kiko atu i te patu i te peera: i te wa e whakamahi ana i te pepa, kaore he mea ka piri ki nga pakitara me raro, ana ka oti te tunutunu ka ngawari ki te tango.

Mo tenei tohutao ka hiahia koe i te kaahara wehe me te diameter o te 26 cm.

Ringihia te pokepoke ki roto i te hangai, ka tohatoha haere i te taha o raro me te kaitango. Tunua mo te 10 meneti.

Ahakoa kei roto te paraoa pokepoke, ka wehea nga hua e 3 ki roto i nga ruua me nga kaikiri. Ke wehe atu i te 100 gr. tīhi mo muri mai, taapirihia te toenga hua ki nga towhana. Te tīhi pahī, te paura pūmua me te erythritol ka haere ki reira.

Tangohia he whakaranu, whiua nga waahanga katoa mai i te wharangi 6 ki tetahi noho whakatipu kiripaka. Kaua e wareware ki te tango i te keke oti mo te tiihi o te oumu.

Me mau ki te haurua o te papatipu kahimaha ka tuu ki roto i te peihana me nga taha whanui. Tāpirihia ki te 0.15 (1/2 o te rahinga e waatea ana) nga parakipere me nga purapura tiia, ka penapena ma te whakamahi i te whakaranu rumaki.

Kia iti ake te paku o nga purapura i roto i te mousse hua hua. Tangohia tetahi punetēpu o te momeni ka tāpiri 100 gr. tīhi. Whiriwhiria te mousse i raro i te haurua o te papatipu kahote.

Patupatua nga kiri o te hua, me te whakaranu ringaringa. Tohatohahia te huruhuru hua manu i waenga i nga pouri me nga maama o te papatipu kahurangi (aua, kei reira tetahi parakipere me te tetahi kaore he huamahi hua).

Tangohia te waahanga maama o te papatipu kahurangi, makahia te keke mo te tiihi kai, purihia ki te koko, ki te kaitapa ranei mo te paraoa pokepoke.

Whai muri ka puta mai te apa pouri. Tohatoha ma te taha o raro (maama) te tuuturu kia kore e uru ratou.

I runga i te papanga parakipere ka waiho nga toenga o te waahanga maama o te papatipu kahurangi.

Tunua mo te 50 meneti. Hei te mutunga o tenei waa, ka taea e koe te tirotiro i te tohu mo te panui o te tunutunu ma te raau rakau. Tuhipoka: mena ka tunua te tiihi ka pouri, ka taea te hipoki ki te konumohe konumohe.
Tangohia te tiihi keke i te oumu, kia pai kia iti ake te wa. Tangohia i mua i te 1 punetēpu o te mousse whakaranu ki te 100 g. tīhi, 1 punetēpu o te erythritol me te miraka, pakia kia pai noa.