Ko te patapatai mēnā e taea ana te kai rīwai me te mate huka momo 2 mellitus i te waa e haere tahi ana nga korerorero me te endocrinologist me te kai whaihua, na te mea e manawanui ana nga kaitoro i te wa e whiriwhiri ana i nga hua kai. Ka pa ana ki te kai tika, ka taea te whakaheke tere i te akoranga me te aukati ranei i nga mahinga mai o nga mate uruta.
Te kōwhiri i te kai maana, me whakawhirinaki te tangata mate huka ki nga mea momona me nga huaora kei roto. Me whai whakaaro ano koe ki nga paanga o nga kai kei runga i te huka toto.
Ko nga tautohetohe mo te pea ka pau i te rīwai i te mate huka momo 2 me te mate huka momo 1 na te mea ko nga paanga o te warowaihā ki te tinana tangata. He mea nui kia mahara ko te waikawa he ngawari me te uaua.
Nga warowaiharo ngawari:
- taea ki te ata tere;
- tata tonu ka hurihia te glycemia, te whakanui ake i te huka.
Ko nga warowaihoki matatini, e kiia ana hoki ko te polysaccharides, ka tino mimiti haere, kaore ano etahi waahanga e uru atu ana ki te tinana. Kei te kitea ano taua marino i roto i nga rīwai.
E hia nga kohinga taro kei roto i tetahi hua? Kei te 100 g nga huawhenua mataa e rua nga waahanga paraoa, 65 go nga rīwai tunua 1 XE, ahakoa he aha i tunua ai te rīwai.
Me pehea te tunu rīwai
Mo te aha e kore ai e pau nga rīwai mo te mate huka, kaore i whakaae nga taote. Heoi, ki te whakaaetia te huawhenua mo te kai, ka nui te iti o te moni.
Me whai whakaaro nui ki tera he mea nui kia kaua anake te nui o nga rīwai e pau ana, engari ko te tikanga ano o tana whakaritenga. Ka tino paihia nga tipu Poteti me te mate huka momo 2 me te tino huikaha, na te mea ko te taupae o te kai glycemic mo tenei waahanga o nga turoro he iti ake te waa.
Ka awhina te waiwai ki te whakaiti i te rahinga o te māngaro me te nui o nga warowaihā i roto i nga kōpura rīwai; Hei whakaiti i te māngaro:
- horoia te huawhenua, kiri ana;
- horoia, ki tonu i te wai makariri mo nga haora e rua (tino pai, waiwai katoa i te po).
I muri i tenei waa, ka hangaia he papanga maaka i raro o te ipu rīwai. Me tunua tonu nga rīwai, kaore e taea te penapena. Mena ka inu koe i nga rīwai, ka taea e koe te whakapai ake i te kai, te awhina i te kopu kia kore e whakaputa i nga matū ka nui ake te huka toto.
Me pehea te tunu rīwai mo te mate huka? Ma te mate huka, ka taea e koe te tunu i nga rīwai ki o raatau hiako, ka tunu ki te kiri. Ka whakaaetia te whakamahi i nga maramara rīwai hei tunu i te kainga me te taapiri o te hinu huawhenua taiao. He nui te kawenga glycemic o te rihi, ka taea ai e koe te kai i nga kongakonga anake i etahi wa.
Ma te nui o te huka i roto i te toto, ka whakaaetia kia kainga nga rīwai tunua, ka tunua te rihi ki te tunu tunu ki te oumu ranei. Ko te rīwai tunua i roto i te mate huka kaore i te tūtohutia hei rihi motuhake, he pai ake te taapiri i te huawhenua huawhenua hou ki a ia kia kai ai nga otaota hou e rua, e toru ranei nga momo.
Kei roto i tetahi kopere riki riki-kotahi rahi e pā ana ki te 145 karaka, i nga wa katoa e whakaarohia ana i te wa e hanga ana i te tahua mo nga turoro me te hyperglycemia me te momi. Kei te whakauruhia tetahi rihi ki te kai o nga turoro ki te aukati i te whakawhanaketanga o nga mate o te pūnaha cardiovascular. Kei te manakohia te tohu glycemic.
He mea tino pai ki te whakamahi i nga tipu rīwai kohua, tetahi ratonga:
- kikite ki te 115 karamu;
- taupū glycemic - 70 ngā.
Ko tenei rihi ka pa ki te taumata o te huka toto tae atu ki tetahi waahanga o te wai karamu kaore he huka, paraoa paraoa.
He mea tika kia tino whakarerea nga rīwai penupenu; kaore i te paraoa nga kai kia iti. He tino kino ki te kai i te rīwai penupenu me te taapiri o te pata me etahi atu momona o te kararehe, ka piki haere te taupae glycemic o te rihi ki te taumata teitei.
Me pehea te whiriwhiri i te tika
I te wa e whiriwhiri ana i nga rīwai, ko te mea tuatahi e hiahia ana koe ki te whakarongo ki nga mea e ngawari ana te kōpura, he rahi te rahi. Ahakoa te mea kaore i te ataahua te rīwai ki te ahua, kei te nui tonu nga taonga whai hua. Kei roto i enei ko te bioflavonoids, e whai kaha ana ki te whakapakari, me nga huaora o nga roopu B, C, PP,
Hei taapiri, kei roto i nga kaakote taitamariki te nui o nga kohuke nui mo te tinana: konutea, rino, te konupora, te konupora. He maha nga wa kei runga i nga papa toa ka kitea e koe he momo momo rīwai hou, he rereke nga tae rereke ki a maatau (mai i te pango ki te kikorangi me te whero). Kia mahara ko te nui ake o te tae o te kōpura, te nui o nga matūkai me nga antioxidants kei roto, a ka whakahekehia te kawenga glycemic.
Kaore i te tūtohutia kia hoko i nga rīwai me te kiri o te tae matomato, na te mea e tohu ana tenei kaore i te tika te rokiroki o te huawhenua, he maha o nga alkaloid e kino ana ki te hauora o te mate turoro.
I roto i te katoa, ko nga rīwai me te mate huka momo 2 he tino rite, kaore te tikanga matua e wareware ki tetahi kaupapa penei:
- ihirangi pāngarau;
- tohu glycemic o te rihi;
- nga huarahi tika ki te tunu huawhenua.
Ko tetahi waahanga iti o nga rīwai tunua kaore e pa ki te huka toto.
Mena ka piri te manawanui ki te momo mate huka momo 1, momo 2 ranei ki etahi tikanga kai, ka taea e ia te arahi i te noho totika.
Ko te hanganga tika o te kai ko te mea nui mo te hauora pai me te roa o te ora.
Nga muna o te tunu kai, te kai
Tunua paraoa, ki te tunua i roto i te miihini, ka hurihuri ka maroke. Mo tenei take, ka tohua e nga tohunga whaihua tunu nga huawhenua ki roto i te oumu noa, he iti te tote me te whakanoho ki runga i te parchment, ka paku noa te kawenga glycemic.
Ka taea e koe te kai i taua rihi pera i te rihi taha, me te whakakotahi ki te harore, huawhenua ranei. Ma te mate huka, ka whakaaehia te mahi kiki, tāpiri zucchini, riki, tōmato, te pepa reka ki te rīwai. Ka tapahia nga waahanga katoa ki nga poraka iti, ka riringi ki te wai me te korohiko mo te wera iti. I te mutunga, ka whakaaetia he iti o te hinu huawhenua. I kiia te rihi he rereke te ahua, engari ko nga hangarau tunu kai he rite tonu.
Kaore e taea e koe te kai i nga rīwai tio, ka tioata te māngaro i roto, ka keri roa te huawhenua me te kino e te tinana. I roto i te tohatoha o te hua, ka aukihia nga huakita whai hua e nga ngako momona, e whai wāhi ana ki te mura o te warowaihā.
Na reira, me whakakorea nga rīwai parai. Ko te kai pinepine o te rīwai parai mai i nga kai tukatuka ka arahi tonu ki te momi me te toto toto nui, ina koa ka paraihia e koe i te ngako kararehe.
Ka taea te kai i te mate huka i te ahiahi? Ko te utu mo ia ra o te rīwai e tika ana:
- ka wehea ki etahi tikanga;
- kainga i te hawhe tuatahi o te ra.
Na tenei rehitatanga, ka taea e koe te kai i a koe kai tino kaore e nui te taumaha. Ko te huawhenua ka mau tonu te wairua o te kai tae noa ki te kai muri.
Mena ka kai te tangata mate huka i te 5-6 wa i te ra i nga waahanga iti, ka tupu, ka whakatere hoki te mahi, ka heke te kawenga glycemic.
Hototahi riki
I te mate huka o te momo tuarua, kei etahi wa etahi whakaaro mo te whakamahinga o nga kai o te warowaihā, na reira kaore e tika te whakaurunga o nga warowaihara ki te pūmua, na te mea he rereke te reiti o te kohinga o te waatea, pera ano hoki te kawenga glycemic.
A, no te uru o te pūmua ki te kopu me te warowaihā, ka heke haere te tukanga o te kūna. He maha nga kai whaihua he tohu, ka aukati i nga turoro ki te kai kohua me etahi atu rīwai me te heihei, kai, hua, ika.
Ano, ko nga rīwai kohua kaore e noho ki runga i te pereti me te tōmato, kei roto i te tōmato te waikawa, e pa ana ki te ptyalin - he enanthate nui e tika ana mo te whakauru o nga warowaihā.
Ko te Potato me te mate huka he pai te whakamahi me taua huawhenua:
- zucchini;
- kāpeti;
- pīni matomato;
- kāreti;
- otaota otaota.
Mai i enei huawhenua, ka taea e koe te hanga i te huamata, tapatapahi noa nga hua i roto i tetahi rahi.
Kaore he hiahia ki te whakarere i nga rīwai, ahakoa he mate huka te tangata ka hiahia tana taumaha. Mena ka whakakotahi tika koe i nga rīwai me nga otaota me nga huawhenua, he waahanga iti o te momona me te pūmua, ka taea e koe te whakawhānui i te kai kaore he huka, ko nga rīwai hei rihi whai hua. He rite nga mate huka me nga ariā rato
Ko te tohunga ki te ataata i roto i tenei tuhinga ka korero mo nga ture mo te kai rīwai i te mate huka.
