Ka piki ake te whakaaro o te tangata mo te kai taurite me te tika, e aro ana ehara i te whakakotahitanga o te tinana ki nga huaora me nga kohuke, engari kei te pupuri ano hoki i te taumaha pai. Ka tūtohu nga Kaimätai Nuku ki te whiriwhiri i nga kai e pa ana ki a raatau glycemic index (GI). Ko tenei tohu e whakamahia ana e nga tangata whai huka toto nui, me te hunga e hiahia ana ki te whakaheke i to taumaha. I roto i te whakatipu tinana, ka taea ano e nga kaitakaro te whai i tetahi tohu tohu glycemic.
Ka whakaatu tenei tohu me pehea te tere o te glucose ka uru ki te wai rere i muri i te kai i tetahi inu, hua ranei. Ma te mohio ki te taupuhi glycemic, ka taea e tatou te mutunga ke he aha nga warowaihoki kei roto i nga kai. Ko te warowaihoki tere ka pakaru i te tinana kaore e whai hua ki te tinana, ka hurihia hei penapena ngako me te makona i te manawa o te hiakai. Ko enei hua ko te tiakarete, nga hua paraoa, te huka.
Ko te kaupapa o te kai hauora e tika ana i tenei wa, no reira me mohio katoa te tangata he aha te pai - te honi, te huka ranei, ka taea te kai i te honi me te kai, ona painga me te kino ki te tinana, ko te tohu glycemic a beekeeping hua. Kei te whakaahuahia hoki te kai e whakaaetia ana te whakamahi i te honi.
Taupae Glycemic o te honi
Ko te uaua ki te wehe i nga warowaihā, e mau ana te tinana i te kaha mo te wa roa, ka pai ake te kikii, ka kiia ko te hunga kua eke ki te 49 waeine (iti). E whakaaetia ana te whakauru i nga kai me nga inu ki tetahi tapanga 50 - 69 wae (toharite) te kai o te tangata noa. Engari mo te hunga e mate ana ki te piki haere o te kukume ki te toto, he mea tika kia whakakorehia tenei waahanga o nga hua i roto i te tahua, ka kai noa i te 100 karamu rua te wiki ki te tau toharite tau. Ko te kai me te inu me te kaute i nga waeine 70 me runga ake (teitei) kaore e hiahiatia mo tetahi waahanga iwi. Ko te mea ke ko te kai kai ka whai wāhi ki te hanganga o te taumaha o te tinana o te tinana.
Ka pangia pea te tohu e te maimoatanga wera o nga hua, katahi te whatunga i muri i te kohua ka parai ranei i te hua ka huri tona tohu. Engari koinei te mea kaore i te ture. Na, he iti te tohu o te kāreti me nga beets, engari i muri i te paahuru i te maimoatanga wera, he whai hua enei huawhenua 85.
He ture ano hei whakanui ake i te GI - te ngaro o te muka me te hua i roto i nga hua me nga hua. Ka puta ana mena ka hangai mai te wai me te waihonga. Na ka ara he wai i mahia mai i tetahi hua me te taupū iti ka whiwhi GI tiketike.
Ko te tohu glycemic huka he 70 nga waahanga. I te wa ano, kaore he hua pai o taua hua, kaore i te honi. Ko te honi he whakaheke huka, na, mehemea he "honi", na kaua koe e whakamahia ki te kai.
Nga tohu o nga momo honi:
- ko te taupoki honi akimi he 35 nga waahanga;
- Ko te taupae mo te honi he 25 nga waahanga;
- te taupū haupiri raupapareka (e pā ana) te 55 wae;
- te tere o te honi hinu miraka he 55 waeine;
- ko te taupū o te honi maucalyptus 50 nga waahanga.
He iti iho te honi i te honi i te huka. I roto i te 100 karamu o te huka, 398 kcal, me te honi he ihirangi nui mo te 100 karamu o te hua tae noa ki te 327 kcal.
Kei runga i te kaupapa o nga tohu glycemic, ka taea e taatau te whakatau ko te whakakapi i te huka me te honi ka waiho hei huarahi whakatau.
Ko nga hua o te whakakapi i te huka me te honi
Ko te mea tuatahi kia mohio ko te huka kaore he taonga e whai hua ana. Ko te honi kua roa te mea e mohiotia ana mo ana waahi whakaora, kei te whakamahia whānuitia i roto i te rongoa o te iwi me te maha o nga waahanga whaihua e whai painga ana ki te tinana. Ehara i te mea kaore i whakamahia te honi i roto i nga kai, ka awhina i te tinana ki te whakakapi i te rahui huaora.
Ko te kino o te huka e kore e whakakahoretia - he caloric, engari kaore e whakakeke te tinana me te kaha. I tua atu, he kino rawa atu te pango ki te hauora o te hunga e kaha ana te hau totara ki te toto me te toto. Hei taapiri, ka hoha te huka ki te whiwhi tupuhi.
Ko te whakamahi i te honi i nga wa katoa ka whakawhiwhia nga painga kore e taea - ko te ātete o te tinana ki ngā momo mate me te piki o te huakita, kua tau te mumura me te tere o te whakaora i muri i nga mate me nga wawaotanga pokanga.
Ko te honi me te kai he mea utu nui na te mea he maha nga waa reka atu i te huka. Hei whakamatau i tenei korero he mea ngawari noa iho - i roto i tetahi punaha reka o te hua whangai mo te 55 karaka, me te huka 50 kcal. Engari ko te mea he pai ake te whakatutuki i te reka me te honi, na te mea he nui atu te reka. Ka puta ko te ra ka pau tetahi tangata i te honi hei utu mo te huka, ka whiwhi i te haurua o te pauna.
Kei roto i te honi nga kohuke whai hua e whai ake nei:
- pāhare pāporo
- fluorine;
- ūkuikui;
- konupora
- tina;
- hihiko;
- parahi
- rino
- cobalt;
- kromo
Ano hoki, ko te hua he hua kounga nui me te koi a te tiaki i te tiaki me te whai hua ki te maha o nga huaora, tae atu ki te mea nui:
- provitamin A (retinol);
- Huaora B;
- Huaora C
- Huaora E
- huaora K;
- huaora PP.
Ko te whakakapi i te honi he mea whai kiko ano mo nga mate o te endocrine. Na, he maha nga paatai o te hunga mate ki te patai - ka taea te honi me te maimoatanga mo te kai.
Ae, ka whakaaetia kia pau i te hunga kiki toto toto nui i nga wa katoa, engari kaua e neke atu i te kotahi punetēpu ia ra.
Nga painga e whai hua ana i te honi
I taua wa ano he mea tika ki te tirotiro i nga ahuatanga kino o te hua o te whangaaki, waimarie kaore he maha o ratau. Ka taea e tenei te raru i te keehi o te taangata takitahi ki te hua. Ano hoki i te mate huka, ki te mea he nui rawa nga honi o te tangata ia ra, ko ia, nui ake i te kotahi punetēpu.
E whakaaetia ana ki te whakakapi i te huka me te honi mo tetahi momo tangata, haunga nga tamariki i raro iho i te toru tau. Ka whakawhanakehia pea e ratou nga mate pāwera.
Ko te honi he mea tino nui ki te kai e tika ana mo te tere o nga mahi ki te taha ki te taha. Kua roa kua tohutohutia mo te mate taimaha i runga i te hua o te beekeeping. He mea tika ki te whakaranu i te wai rēmana, te honi eucalyptus me te wai, tangohia ki runga i te kopu kaore i te hawhe haora i mua i te kai rua i te ra. I nga wiki e rua ka kite koe i te hua pai.
Ko nga momo honi he whai mana ki te tinana, me te whai i enei mahi:
- te whakaekenga o te tinana ki tetahi momo ira o te hopuoro, te huakita me te mate;
- ka whakaiti i nga tukanga mumura;
- saturates te tinana ki te huaora me te kohuke;
- whakatere tukanga whakarite;
- ka tohooho te punaha;
- ka awhina ki nga uaua varicose mena ka puta he hinu hinu;
- ka whakakore i te cholesterol kino me te aukati i te kohikohinga o te hou;
- He antioxidant kaha te mea, ka hurihuri i te koroheketanga me te tango i nga tuwhena taimaha;
- te propolis honi ka whakanui i te raukaha;
- He paturopi tahumaero e aukati ana i te tipu o te puoro me te huakita.
Ma te titiro ki nga painga katoa o te whakamahi i te hua a beekeeping, ka taea e maatau te kii ko te whakakapi i te huka me te honi he pai ke atu.
Te kai me te honi
Kaore nga kai katoa e whakaaetia ki te kai i te honi, i te nuinga o te wa he iti noa te whakamahinga o nga kai hauora. Ko taua punaha mana ka whakakorea tonu. Tuatahi, he mea kakore, ka pahuatia te tinana o nga taonga tino nui. Tuarua, ka pa he kino ki nga mahi o nga mahi a te tinana - te whakaheke i te totika toto, te whakaheke i te mate-kore me te ngaro o to huringa raru.
I tenei wa, ko te mea rongonui me te wa ano he kai whai hua i runga i te taupae glycemic. He waatea te kōwhiringa o nga hua, ka taea e koe te tunu i nga rihi rereke i ia ra. I runga i taua momo kai, ka ngaro te taumaha kaore he wehenga, i te mea he iti noa te raarangi o nga kai aukati. Ka kitea nga hua i roto i nga ra e wha, a i roto i nga wiki e rua, me te whakangungu tinana ngawari, ka ngaro pea koe ki te whitu pauna.
Na ko te kai glycemic e whai ana kia kaua ko te whakaiti noa i te taumaha, engari ma te whakarite i nga taumata huka toto, te whakanui ake i te aorangi me te whakakaha i te pehanga toto. I nga ra katoa me kai koe i nga kai o te tipu me te putunga kararehe.
He maha nga wa ka ngaro te taumaha ki te paatai ki te paatai - ka taea ranei te whakamahi i nga mahi panikini i tenei punaha kai Ae, Ae, ki te mea ka tunua ratou kaore he taapiri huka, pata me te paraoa witi. He pai ake ki te tunu i te maramara, he tiupapa me nga peihi hua me nga hua ma te taupuhiwa glycemic iti - te aporo, te pa, te rino, te kiri, nga hua citrus, te whero me te karaihe pango.
I te ataata i tenei tuhinga, ka tukuna nga taunakitanga mo te whiriwhiri i te honi taiao.
