Kei te hiahia te mate huka ki te momo rereke, he mea tino pai mena ka reka ano hoki. Ko tetahi o nga rihi tino pai ki o taatau iwi ko te miihini, engari ka taea te utu i taua rihi? He mea kino pea ki te takahi o te pākia waro?
Ko nga papaa mo te mate huka mellitus o te momo tuarua kaore e taea te hoko i roto i tetahi toa, ma nga whakatuu ahumoana, ahakoa e tunua ana kia paopao ki te hangarau mai i nga hua pai. He maamaa te take - kua hoahoatia te rihi mo te hunga hauora tuuturu kaore he raru o te taumata glycemia me te taumaha tinana.
Ko te pūtake o te hauora o te manawanui ki te mate huka ko te kai tika, ka roa te ora, me te oranga ka pai ake te whakawhetai ki tetahi kai, kaore noa nga rongoa. Ka whakaaetia nga kaihaa ka kai ana i te maaka i o raatau ringa mai i te kai whaimana.
He aha kia paraoa
Ko ia kai he tohu mo te kounga, ko te paraoa kia iti rawa te pirangi glycemic. Te paraoa taumata-runga, no reira ka hangaia nga dumplings, ka tere te tere o te huka toto ka kino te turoro.
I nga toa hokomaha ka taea e koe te kite i nga momo paraoa paraoa, engari kaore i nga hua katoa e pai ana ki te hanga paraihe tika. Kei te whakahuatia te taupae glycemic o te paraoa e whai ake nei: rai (40), raihi (95), witi (70), soy and oat (45), witi (85), buckwheat (45), amaranth (25), pea me te rinena (35) .
Ki te hyperglycemia, he pai ake te whiriwhiri i te paraoa ki te taupae glycemic i raro o te 50 tohu. Ko te taha kino o taua paraoa ka piki haere te piri, ka tino pokepoke ai te paraoa pokepoke.
Mo tenei take, ka tohutohuhia e nga kaiwhakatika me nga tohunga hauora te whakamahinga o nga momo momo paraoa paraoa, ko te paraoa rai te kaupapa pai mo te rihi, kua oti te whakaranu ki te paraoa:
- amaranth;
- Tuhinga o mua.
Ki te whakakotahi koe i te rai me te parai harakeke, ka pokepoke te pokepoke, ka pirau te panui, he mangu te harakeke, he piripiri te paraoa.
Heoi, ki te hurihia e koe tenei paraoa paraoa noa iho, ko te hua he taara tuuturu o te tae rereke, kaore e pa ki te reka.
Kōwhiria he whakakī
Ki te rereke i te tahua, ko te whakamahinga o nga whakakiinga rereke mo te awhina ki nga dumplings. I roto i nga porowhita pokepoke, ka taea e koe te takai i te ika paraoa me te kai, te harore, te kāpeti, te tiihi. Ko te whakakii me te rahi ka taea, ko te mea nui ko te hauora me te reka.
Ki te whakapiki ake i te whai hua o te rihi, ka taea e koe te whakakii i te maroke: te ate, te ngakau, te ngongo. He iti te ngako o roto, na te mea ka kitea anake i nga kararehe tawhito, ngote iti ranei, ka tukuna he paku mīti ki te taapiri ki te kai whakaranu, he whenua nga waahanga kei roto i te mīhini kai.
Hei whakapai ake i te reka, te kāreti, te riki, me etahi atu huawhenua ka pau me te mate huka ka tapiritia ki te whakakii mo nga dumplings. Ko te rihi ka puta ko te hunga mate e mate ana ki te hunga e mate ana i te mate o te kiko o te ngako me te ate.
Mo nga dumplings, ka taea e koe te whakakii i te heihei ma, korukoru. I etahi wa ka whakaaetia ki te whakamahi i te kaaka me te kai parera, engari he tika tenei mo nga turoro kaore i te taumaha:
- hoatu kai mai i te kumara i roto i te kai kohua, kei roto te ngako iti;
- te nuinga o te ngako tinana i roto i te manu whakaemi i roto i nga waewae, na kaore i pai nga waewae.
Hei huarahi rerekee ki te kai, ka whakauruhia nga ika kohua ki roto ki te kumara; he pai ake te whakamahi i te kai salmon, ka tohua mai na te reka me te whai kiko. Ka taea e koe te whakakotahi i te whakakii me te harore, ka riro te rihi kua puta hei kai kore anake, engari he reka ano hoki.
Me tohuhia ka taea te tunu i nga kumara me nga whakakii, kai, harore, ika ika, huawhenua me nga otaota te whai hua. Ehara tenei i te mea ko te kai te mea tino pai mo te mate turoro. Ko nga whakakapi kua whakaarohia me ngawari te whakauru ki a raatau ano, me te whakakii i nga ranu ki nga ranu, he kinaki.
Ko te whakakapi kakano tino pai mo nga otaota kāpeti kai; i roto i te tohutao e whakaarohia ana, ka hangaia he kumara ki te whakakii kukuti, ki te ngohe noa te pokepoke. Tuatahi ki runga:
- ka tangohia nga rau mai i te kāpeti;
- tapatapahi rawa;
- haere tonu ki etahi atu mea kai.
Ka tihorea te kāroti me te riki, ka tapahia nga aniana ki tetahi potae iti, ka takahihia nga kāreti ki runga i te kaitoa maru. Kei te konatunihia nga huawhenua, he iti te tote te whakauru, kua kotahihia e o ringaringa kia tiimata ai te kāpeti ki te wai, whakainumia ana me te iti o te hinu huawhenua.
Ko te paraihe me te paninga kore-piri ka mau ki runga ki te umu, ka whakatakotoria te kāpeti ka paraoa kia maoa, ka tauhiuhia ki te pepa pango, ka waiho ki te whakamatao.
Me pehea te whakamahi i nga rīwai
I nga wa katoa e kiia ana ko nga Potato he hua pai, he pai te hua, ka tukuna nga rīwai i etahi wa mo nga turoro mo te mate huka, ko te kaupapa matua ko te whakarite tika mo te huawhenua. Kei te noho mai te Zinc me nga polysaccharides i roto i te rīwai, ana, kaore nga taote e taunaki kia pau atu te hunga mate mate huka neke atu i te 250 g rīwai ia ra.
Ko nga papaa me nga rīwai me kai i te wa o te mate huka o te momo tuarua, ka ara ake te tohu glycemic ki rīwai ka maoa. Mena he tohu huawhenua tenei tohu, na i muri i te kohua ka piki ake ki te 95. Ko te otinga o tenei ahuatanga ko te whakarite mo nga reta koti, ko te taupae glycemic he iti ake te ahua o te huawhenua mata - 70 tohu.
Tuatahi, ka horoia rīwai te rīwai, kohuatia ana ki te kiri, tihorea, ka kukuti ki te ahua o te paoa riki, ka mutu noa iho i muri mai ka whakamahia hei punapuna. Ko te horoi i te hua ka awhina ano ki te whakamau i te hua i te wai makariri.
I te momo momo mate huka 2, ka haurangi:
- whakaheke i te ihu māngaro;
- e whakatairanga ana i te keri tere.
Na tenei me maarama koe kaore te kopu e uru ki te hanga o nga homoni e nui ake ai te huka toto. Me tika hoki te horoi i nga rīwai, ka horoia te kōpura korekore ki te wai i te pō, i taua waa ka nui te huka me te māngaro ki roto i te wai.
Nga hiwi tuku iho me te mangere
Ko nga papaahi mo te mate huka momo 2 he maha ka tunua ki te tiihi o te tiihi, ko tenei whakakapi he mea tino pai ki nga turoro me te mate whakaata i te waimeha. He mea nui kia iti te momona ki te momona, hou, me te maroke.
Mo te whakaritenga whakamutunga, he maara kai, na te tiihi whare me te nui o te makuku e tino rere mai i te paraoa pokepoke. Hei whakamatautau i te whaitake o te tiihi o te tiihi, ka tukuna i runga i te tatari, katahi ano ka pehangia.
Mena ka tiimata tonu te wai ki te tu ki waho, he mea tika ki te maka i te tiihi o te whare poto mo etahi wa, ka mutu te whey o te mahi koriri, kua tiimata ana ratou ki te tarai i nga dumplings. Ka puta te whakakapi hei kore hauora anake, engari he reka ano hoki, mena ka tapiritia e koe he hua heihei maoro, e rua punetēpu o te hua maroke me tetahi honi hou ki te papa. Ko nga hua katoa ka whakakapihia ki etahi waikawa.
Ko te mihi ki te hua heihei, kaore e kapi te whakakī, kei te pupuri tonu i tana ahua, ka whakamahia hoki tenei mahi i te wa e whakarite ana i nga waahanga.
Ko te tohutao mo te whakarite i nga karaehe mangere kaore i te rongonui ki nga taangata mate, mo te rihi e hiahia ana koe ki te tango:
- 250 go tīhi pahuka;
- 7 nga hua;
- 50 go paraoa;
- 10 g ngote kirīmi koreutu.
Tuatahi, ka whakahiatohia te tiihi o te whare ki te paraoa me nga hua, pokepokea, whakarangihia nga panikini iti, tapahia. I te wa ano, ka whakanohohia te wai ki runga ki te umu, ka mauria ki te whewhe ka rewa nga dumplings ki roto, ka kohua mo te 5 meneti. Te mahi i te rihi ki runga o te tepu, kua riringi me te kirīmi kawa.
Raua paru
Hei taapiri mo te kirikiri kawa, ka taea te tu ke i nga momo ranu me nga dumplings, ka awhina i te taapiri i te paowa kakara ki te rihi, ka pai ake te reka. Me whakarite ano nga maaka i o raatau ake, ka awhina tenei ki te karo i te whakamahinga o nga waahanga o te kino, huka, whakarei whakamate, nui te tote. Ko te Sodium chloride e mau tonu te wai i roto i te tinana o te tangata, na reira ka piki ake te toto toto me te glycemia.
E tika ana kia tohuhia ko te ranu tino pai, penei ki te mayonnaise me te ketchup, i te nuinga o te wa ka rukuhia, he nui rawa nga tohutao o enei kai, ka pa te kino ki nga pokai o te hakihaki ka kiia he otaota kai. Ko te whakakapinga pai te whakauru hei kakara o te tuuturu, otaota, wai rēmana. He pai ake te karo i te whakamahinga o nga mea kakara maha ki te mate huka, ka tohua kia hokona motuhake mai ratou me te whakakotahi i to hiahia.
Ka mohio tetahi tohunga mo te ataata i roto i tenei tuhinga mo nga kaupapa ako mo te mate kai mo te mate huka.
