He maha nga taangata he tino pai te rongoa i te kamariki mo te mate huka me etahi atu rihi reka. Heoi, i tenei ra e kii ana nga taakuta, kia kaua koe e tino whakaae ki nga koti. I nga waahanga iti, ka taea e koe te whakamahi i nga hua rite mo te mate huka momo 2, ko te mea nui ko te mohio ki te mehua me te wareware ki te whakahaere i te taumata huka toto.
Ko te mea tuatahi, he mea nui kia nui te kaimātai o nga kaimoana ki te kai i te nui o nga warowaihā kua kai, kaua ki te aukati i nga koetao, te hinuhinu me te kohi mai i nga kai. Mena e hiahia ana te tangata ki te kai monamini, kaore koe e kati i a koe, engari me kape atu koe i te tahua i etahi atu hua me te ihirangi warowaihā.
He hua motuhake mo nga mate huka e hokona ana i nga toa kai hauora motuhake. I roto ia ratou ko te koikoi huka iti huka e taea te kai me te mate huka. Ko te tikanga o ia ra mo te mate huka kaore e nui atu i te rua, e toru ranei nga werahi.
Te paraikete mo te mate huka: he pai mo te mate turoro
Ahakoa te mea e whakaaetia ana ko te paraikete mo te mate huka, ka taea te kai ma te pauna nui. I muri i te whakamahinga tuatahi o te kakano ki te tiakareti, ki te kore ranei e tika ana ki te ine i te toto toto me te haahiora.
Ma tenei ka taea e koe te tirotiro i to ake mate ka kitea tonu nga hua e whai hua ana ki te tipu tere o te huka. I roto i te keehi o te takahi i nga kawanatanga, me whakakorehia nga momo kamewhena, ka whakakapi ki nga kaakahu haumaru ake.
I te tari motuhake o te kai hauora, ka taea e koe te kite i te tiakareti me te tiikiri reka me te kore huka me te miihini.
Mo tenei take, ka raruraru pea nga kaihoko mehemea ka taea te kai para putiputi mo te mate huka momo 2 ka whakaaetia nga kaawaha.
Ko te paraikete me te iti o te toto ngako he hua tino nui-calorie, kei kona ano nga warowaihā.
I tenei keehi, ka taea e taua hua te pa ki te ahua o te huka i roto i te toto.
Ko te sweets sorbitol ma, kei roto i te kaitaakaro, e kiia ana he haumaru ake.
- Hei tikanga, ko te koikoi mate huka kei roto i te mea e kiia ana ko te waipiro huka, kei roto ko nga warowaihā, engari he haurua te ihirangi o te kohinga ka whakaritea ki te huka auau. Kei roto i tenei ko te xylitol, sorbitol, mannitol, isomalt.
- Ko te whakakapinga huka hake nei ka tino uru ki roto i te tinana kaore i te huka parakore, he iti te kohinga glycemic, na reira ka piki haere te tohu tohu huka, kaore e whara i te mate turoro. Engari he mea nui kia maarama ko nga mea reka e kore te mea kino i te mea e whakaūngia ana e nga kaiwhakanao, i te wa e whakamahia ana, he mea nui ki te tatau i nga warowaihā me te aro turuki ki te toto i roto i te toto.
- Kaore he iti rawa o nga kai reka pai rawa atu he polydextrose, maltodextrin me te fructose. Ko te whakaurunga o nga hua kei roto i enei mea kei roto nga karora me te warowaihā, e pa ana ki tenei, he maakuku glycemic te taupuhanga ka taea te whakanui i te taumata huka toto ano he huka kei roto.
- Ko nga huringa huka taua ka pa he kino ki te tinana - mena ka kai tonu te hunga hauora me nga taatai i nga mariao me te fruktose, polydextrose, he maltodextrin ranei, ka puta mai pea nga raru o te ngutu gastrointestinal.
- Ko te whakakapinga o te huka, te aspartame, te pāhare pāporo acesulfame, me te sucralose ka kiia he iti ake te haumaru, kaore e mau ana nga karati me nga warowaihā. Na reira, ka taea te kai pera i te paraikete me te mate huka, he taupuhopuku glycemic iti, kaore e piki i te toto toto kaore e whara i nga tamariki.
Engari i te wa e hoko ana i nga mea kakara, he mea nui kia tirohia he aha nga mea taapiri e whakauruhia ana ki te hua.
Na, hei tauira, ko nga kopareti, reka kaore he huka, ko te koikoi me te whakakii i nga hua ka whai i te tohu glycemic rereke na runga i nga waahanga o nga kaimoana me nga warowaihā, me whaiwhakaaro tenei ina whakatau te inenga o ia ra.
I mua i te hoko i roto i te whare rongoā, i te toa miihini motuhake ranei me te whakakapinga huka, me whakaaro tonu koe ki to taakuta. Ko te mea ke, ahakoa te tohu glycemic index, ka taea e etahi kaimene te kino ki etahi momo o nga mate.
Ina koa, kua panui te reka o te aspartame mo nga antipsychotics, na te mea e pai ake ai nga paanga o te taha me te whakanui i te toto.
He aha nga makawe he pai mo te mate huka
I te wa e kowhiri ana i nga tima ki te toa, me ata whakarongo koe ki te hanganga o te hua, me waiho he iti rawa o nga kaimoana me nga warowaihā. Ka taea te panui i aua korero ki te kohinga o te hua i hokona.
Ko te katoa o te kohinga karowaihi kei roto i te māngaro, muka, te huka waipiro, te huka me etahi atu momo reka. Ko nga tohu mai i te kete ka whai hua ki te hiahia koe ki te rapu i te taupae glycemic ka tātai i te tapeke o nga ra o nga warowaihā i te rarangi mate huka.
Kia mahara ki te whakarongo ki te kaakahu o tetahi karaka, he mea tika kia iti ake te taumaha, na te mea ko te tikanga o ia ra mo te tangata mate huka kaua e neke atu i te 40 g o nga putu kai, e rite ana ki te rua ki te toru nga tohua iti. Kua wehea taua papatipu ki nga momo taapiri - kotahi te mea iti i te ata, i te ahiahi me te ahiahi. I muri i te paraoa, ka mahia he mehua whakahaere o te haehae o te toto kia pai ai te haumaru o te hua.
- I etahi wa kaore nga kaiwhakanao e kii ana kei te whakauruhia nga kohinga huka ki nga waahanga nui o te hua, engari ko enei kaitohu ka tohua tonu mai i tetahi raarangi taapiri. Ko te tikanga ka mutu nga ingoa o te huka huka (-hei tauira, sorbitol, maltitol, xylitol) or -ol (sorbitol, maltitol, xylitol).
- Mena e whai ana te mate huka i te kai tote-iti, kaua e hokona, kainga ranei nga maramara e mau ana i te saccharin. Ko te mea ke ko te konutai konupuku ka awhina i te whakanui i te konutai toto. Ano hoki, he maha nga kai reka i te wa e hapu ana, no te mea ka whiti i te mokowini.
- He maha nga wa, ka tapiritia he taapiri ki nga miihini maamaa kaore i te huānga o te pectin, na me whakarongo nui koe ki te hoko mai i te kai reka. He pai ake ki te whakarite i te marmalade kai mo o ratou hua karaka ranei te tiihi matomato i runga i o raau. Ko te tohutao mo te hua pera ka taea te panui i raro.
Ko nga putea hiakai kua hokona i te toa he pai ake hoki kia kaua e whakamahia, no te mea kei roto i te waikano pea, ka kino te mate mellitus mo te momo tuatahi me te tuarua.
He pai te whakaaro ki te kowhiri i nga kaakari ma me nga maramara tiakareti, he iti ake o raatau taawewe me etahi atu taapiri kino.
He huka karaka-kore DIY
Engari ki te hoko taonga i te toa, ka taea te mahi takitahi me te kaimoana i tetahi kaihii motuhake. Ko te whakareri o taua huringa kaore e roa te wa, haunga, ka taea te hoatu i tetahi rihanga-a-ringa ki tetahi tamaiti kaore he awangawanga mo te kounga o te hua.
I te wa e whakarite ana i te tiakareti tiakareti, caramel, marmalade, ka tūtohutia kia whiriwhiri i te erythritol hei whakakapi huka, kua kitea tenei momo huka waipiro i roto i nga hua, te ranu whakahiu, te waina me te harore. Ko te taupae glycemic of a sweetener he mea iti noa, kaore i te whakauru nga kaimoana me nga warowaihā.
I runga i te hoko, ka taea te kite i te erythritol i roto i te ahua o te paura grids ranei. Ka whakatauritea ki te huka auau, he iti ake te huka huka, na reira ka taea e koe te taapiri i te stevia ranei i te sucralose kia whiwhi ai i te reka reka.
Hei whakarite i nga kaiti, ko te maltitol sweetener te nuinga o te wa; ka tangohia mai i te maltose hydrogenated. He reka pai te kai reka, engari ki te whakatairite ki te huka parakore, ko tona uara calorific he 50 ōrau iti. Ahakoa ko te taupae glycemic o te maltitol he kaha, ka taea te whakauru maramara ki roto i te tinana, na reira kaore i puta te ohorere o te ngako i roto i te toto.
Mo nga mate huka, he tohu mo te marumare miihi kore-huka, e tino aroha ana ki nga tamariki, tae atu ki nga pakeke. Kaore i rite ki tetahi taonga toa, he tino pai te kai pera, na te mea kei te pectin nga mea e horoi ana i te tinana o te paitini. Mo te whakaritenga o te sweets, te gelatin, te wai inu, te inu kore, te hibiscus whero ranei me te kai ka whakamahia.
- Ko te inu Hibiscus te tii ranei ka rewa i roto i te karaihe o te wai inu, ka whakamatao te ranunga hua, ringihia ki roto ki tetahi ipu.
- Ko te 30 go te gelatin ka rewa ki te wai ka tohe kia tae noa ra te pupuhi. I tenei wa, ka maka te ipu me te inu ki runga i te ahi puhoi, ka kawe ki te whewhe. Ka riringi te gelatin ki roto i te kohua kohua, ka mutu ka tangohia te puka i te ahi.
- Ka whakaranuhia te ranunga hua, te taapapa, te whakakapinga huka ki te ipu hei reka.
- Kia marmalade mo te rua ki te toru haora, ka tapahia ki nga waahanga iti.
He tino tere, he ngawari hoki te kaireti mate huka. Kei roto i te tohutao te inu inu wai, te kaanaki erythritol, te tae kai wai, me te hinu whakakorekore hinu.
- Ko te haurua he karaihe wai inu ka whakahiatohia ki te 1-1,5 kapu o te kaakaruku. Ko te ranunga hua ka whakanohoia ki roto ki te paepae ki te raro matotoru, maka ki te wera reo ka kawea ki te whewhe.
- Ka tunuhia te ranunga kia tae noa ki te whiwhi i te tino rite, ka tangohia te wai i te ahi. I muri i te aukati i te aue, ka tae te kai kai me te hinu ki roto.
- Kua ringihia te ranunga wera ki nga puka kua rite-mua, katahi ano ka watea te kaawanu.
Ko te kupu, ko te hunga kua mate i te mate huka kaore e mutu te tuku i nga koti. Ko te mea nui ko te rapu i tetahi tohutao pai mo te rihi reka, tirohia nga tatauranga me nga hanganga. Mena ka whai koe i te tohu glycemic, tirotiro tonu i te huka toto, me te tika te kowhiri i tetahi kai, kaore nga sweets e tuku i te wa ki te mate turoro.
He aha te ahua o te sweets he pai mo te tohunga mate huka ka korero ki te ataata i roto i tenei tuhinga.
