Ko te mate mellitus o te momo tuatahi me te tuarua e whakawhiwhia ana e te tangata ki te whakarereke i te punaha kai kia kore ai e mate te "kore." Ehara tenei i te mea tino uaua, na te mea he ruarua noa nga hua ka toha i a ratau ki te wehe - te huka, te kai momona me te ika, nga putiputi me nga hua paraoa mai i te paraoa witi.
Me korero ano koe ki nga waipiro e whakaohooho ana i te whakawhanaketanga o te hypoglycemia taatai, e kore nei e mate i te mate-insulin te mate ki te mate.
Ko nga kai mate huka ka hangaia e nga endocrinologists mai i nga hua me te taupuhiwa glycemic iti (GI). Ka whakaatuhia e tenei uara te tere o te haatutanga o te tere o te toto ki muri i te kai i tetahi hua, inu ranei. Ko te GI te kaupapa e whakatau ana i nga waahanga o nga hua, engari ko te tikanga kia kaua e warewarehia nga kohinga kohinga.
Kua roa e whakapono ana ko nga tohutao o nga rihi kua whakaaetia he uaua noa iho, he mea whakamaumahara. Heoi, ehara i te pono tenei; i runga i nga whakaritenga o te reka, nga rihi mo te mate huka ka hanga whakataetae pai mo te rihi o te hunga hauora. Ma tenei tuhinga e matapaki ana i nga mea ka taea te whakarite mo nga momo mate huka momo 2 me te momo momo 1, e whakaahua ana i nga tohutao rongonui rawa atu, e tautuhi ana i te GI me te whiriwhiri i nga kai.
Tohu Hua Glycemic
Ko nga hua me te iti o te mea tae atu ki te 49 waeine kaore e raru i te tangata he mate "reka" ka hanga i te kai matua. Ko te kai me te taupū o te 50 - 69 nga waahanga ka taea te whakauru ki te kai mo nga wa e rua i te wiki, i te mea kaore ano te mate o te mate. Ko te kai me te GI mai i nga waeine 70 me runga ake kua tohaina, na te mea e kaha ake ai te kukume o te huka i roto i te toto, ka taea te whakaongaonga i nga whaainga whaainga.
I etahi waa, ka piki ake te taupū. Na, i roto i nga karoti me nga beets i roto i nga kohua, te 85 nga waahanga, engari i roto i nga mea hou 35 anake. Mena ka kawea mai nga hua me nga hua ki te maeke, katahi ka piki ake te GI i te maha o nga waahanga - ehara i te whakaaro nui tenei.
He pono ka aukati katoa nga inu hua me nga nectars na te nui o te taupū. I te wa e tukatukahia ana, ka ngaro enei waahanga o te hua, he kawenga mo te whakauru puhaka o te glucose ki roto i te tinana. Kaore tenei e pa ki te wai tōmato.
Na te momo mate huka momo 2, me matua whakaaro te maramataka o nga hua, no te mea ko te taumaha o te taumaha ka arahina hoki te whakawhanaketanga o tenei mate.
Ka whakaaetia te whakarite mo nga rihi huawhenua mai i enei ka whai ake:
- tetahi momo o te kāpeti - ka tupu nga Brussels, kāpeti ma, kāpeti whero, kareparāoa, broccoli;
- reanga - maroke, hou, pea, puaa me te parani matomato;
- eggplant, paraka;
- aniana, te riki, te riki whero;
- kāriki
- harore o tetahi momo - champignons, butterfish, chanterelles, tiramona harore, porcini;
- rarihi, kūkamo, tōmato.
Ko te kai me te ika he GI iti, engari me hoatu ki nga momo iti-ngako. Ko te mea ko te kai momona (poaka, ducklings, reme) te nui o te cholesterol. Kaore he hinu kai moana.
Ka whakamahia nga hua me nga hua ki te waihanga i nga kai reka mo nga mate turoro:
- aporo, pea;
- mangu whero me te whero;
- kuihi;
- cherries reka;
- rōpere, rōpere;
- rōpere;
- paramu, aperikota;
- pītiti, nectarine;
- Puewete
- blueberries.
Ko te miraka kohakore me nga hua miraka me waiho. He iti noa iho o raatau taupuhi glycemic.
Kiihe me nga pata
He mea tika kia hanga te manawanui ki te tepu kai rerekee me te pai kia kore ai nga whakamatautauranga kia kai i nga kai kua whaaia. Ko te parekura he puna pai mo nga kai. Ko nga rihi karepe ka makona koe i te ngakau makona mo te wa roa, na reira e pai ana ki te mahi ki a raatau i nga wa o te ata, mo te parakuihi.
He pai ake mo nga kaitoro ki te tunu i te pata totara i roto i te wai, i te miraka miraka ranei, i roto i te kotahi ki te kotahi reanga. Kaore i te tūtohutia kia whakakiia nga rihi ki te pata, ka taea e koe te whakakapi i te otaota.
Me whai whakaaro nui ki te mea he nui ake te rite, ko te nui o te GI pareparenga, engari kaore e tino piki ake tenei uara.
He aha nga kai totini e whakaaetia ana:
- te parei me te parei paraoa;
- peara parei;
- oatmeal;
- piririhe.
Ko te witi, semolina, te rai me te raihi ka hinga i raro i te waahi mo te waahi mate huka. Ka taea te whakakapi i te taha o etahi atu momo - parauri, raihi me te raihi basmati. Mena ka whakatau koe ki te hanga i tetahi rihi o te raihi mohoao, katahi ka hiahia wawe koe ki te whakareri - totohu i roto i te wai makariri i te po.
Ko te parakuihi kai pai mo te katoa o te whanau ka paahitia ki nga hua. Kotahi noa te ratonga ka makona i nga whakaritenga o te tinana mo te muka. Ko nga hua e whakaatuhia ana i roto i te tohutao ka taea te whakarereke i runga i te waa o te tau me nga manakohia o te tangata.
Me kohuatia te ototeera ki te wai, ka rite ki te rua ki te rua, katahi ka taapiri i te pata ka waiho te porridge ki te pāmahana e manakohia. Riki rōpere me te aporo, he torutoru nga koromamao he taipitopito ki te mokete. Tāpirihia nga hua me nga nati ki te pareparenga.
Ko te parakuihi Barley te kaiarahi i roto i nga totara katoa, ko tona GI he 22 noa iho nga waahanga, i runga i nga tikanga mo te maha o nga huaora tino nui, kaore e iti iho i era atu. He rereke nga tohutao mo te parei orite - me te taapiri o te huawhenua, kai me nga hua maroke.
Me pehea te tunu i te parei me nga huawhenua, kua whakaahuahia i raro nei, ka hiahia koe ki nga taonga e whai ake nei:
- 250 karamu o te peara peara;
- 600 mililita wai;
- e rua tōmato;
- he torutoru nga riki o te kāriki;
- 150 karamu harore;
- he puranga o nga greens (te pāhiri, pi);
- hinu huawhenua - kotahi punetēpu;
- te tote, te pepa pango whenua.
Horoihia te parei i raro i te wai rere, ka tunuhia ki te nui o te wai tae noa ki te ruuma, te toharite o te 35 - 40 meneti, katahi ka maka te paraoa ki roto i te kopini ka horoi. I te wa e rite ana te parei, me huri nga huawhenua.
Tangohia te kiri o te tōmato (makahia te wai kohua ki runga ki a ratou, ka maamaa te mahi), tapahia ki nga poraka, ka tapahia nga champignons kia wha nga waahanga. A tuu i te huawhenua ki te paepae paraoa ka iti iho te wera mo te 10 meneti, tapahia te karika i tukuna atu ma te kairuri mo nga meneti e rua tae noa ki te paraoa. I te mutunga o te tunu tunu, whakaranu paroroihi me nga huawhenua, tauhiuhia nga otaota ki runga ake o te rihi.
Mo te mate huka, ko te tiihi tunu kia rite ki tenei tohutao ka waiho hei parakuihi ngakau nui tonu.
Ko nga tohutao Pilaf kaore i te rereke i nga tohutao a te tangata hauora. He tika tonu te whakakapi i te raihi ma me te parauri, me te uma poaka poaka. Mo te tunu kai ki te tunu tunu maamou ka hiahia koe ki nga hua e whai ake nei:
- raihi parauri - 400 karamu;
- uma heihei - 400 karamu;
- wai horoia - 500 mililita;
- kotahi te riki;
- e wha nga riki karika;
- e rua punetēpu o te hinu huawhenua;
- te panui "mo te pilaf", te tote, te pepa mangu.
Ko te kuihi ka horoi i raro i te wai. Ringihia te hinu ki raro o te multicooker ka riringi ki te raihi, whakauru katoahia. Tapahia te uma ki nga poraka iti, i muri i te tango i nga toenga momona me nga hiako o roto. Tapahia te riki ki nga haurua hawhe, whakaranuhia ki te kai me te taapirihia ki te raihi, taapiri i te wai, ka whakatakotoria ki runga o nga kaarai karika ka tapahia.
Whakatauhia te aratau "pilaf" ki te 80 meneti. Mahi atu i te pilaf ki te wai tōmato.
Te paraoa, nga tihi paraoa
Ko nga hua o te kai mo te mate huka momo 2 ka riki i te tinana ki te pūmua me te maha o nga mea whai hua. I te wa ano, he iti te raakau. Ka taunakitia e nga Endocrinologists he mate huka-motuhake-takitahi me te raru o te taumaha kia whai ra te "kareti" i te ra kotahi i te wiki, ka mau ai nga kai me nga kai pararaihi.
E kiia ana te kai heihei hei hua-hi. He he ki te whakapono ko te tangata he mate "reka" kia kai noa i te brisket.
Kaore i tino, ka manakohia hoki nga waewae te tepu, ko koe anake me tango i te momona me te kiri mai ia ratou. He whakatau mutunga na nga kairangahau a nga iwi ke, me te kii he nui te rino o nga waewae.
Ka taea te whakarite i nga kai paraoa mai i nga momo kai e whai ake nei:
- kai heihei;
- korukoru;
- koitareke;
- kai koni
- kau;
- heihei, ate ate;
- arero paraoa, marama.
I te hararei mo nga akoranga tuarua ka taea e koe te tunu i te koitareke. Ka miharo taua tunu kai ahakoa nga kaimoriakona me tona reka.
Anei konei, ma te hunga mate e mate mate huka, ka pai te tango i nga kiri o te tinana mate, i etahi atu waahanga kaore tenei e tika.
Nga Mea Pai:
- kotahi koitareke;
- kotahi aporo o tetahi momo;
- he torutoru nga riki o te kāriki;
- e rua tīpune o te hinu huawhenua;
- te tote, te paina pango whenua kia reka.
Horoihia te tinana i raro i te wai, ka horoia me te tauera o te kīhini. Whakapaihia te karika ma te kairuri, whakaranu ki te hinu, te tote me te pepa. Tauhiuhia te tinana ki te marau, katohia te karu o roto me waho ki te karika karika ka waiho mo te hawhe haora.
Tapahia te aporo kia wha nga waahanga, tangohia te koikoi me te kiri, tuu i te hua i roto i te koitareke, kapi ki te kowiri. Tunua i roto i te oumu, ko te 200 ° C te 45 meneti. Ka hurihia te konumohe, ringihia ki te wai koitareke te hua ka haere tonu te tunu kai mo te 20 meneti.
Mo nga paramanawa, ka taea e koe te tunu i te korukoru kaainga heihei ranei. Ka whakaaetia te ngotee ki te kai kai (buckwheat, rai) hei kai rai rai ranei. E whakaaehia ana he ra kia kaua e neke atu i te rua ki te toru poro-kai.
Ko nga taonga e whai ake nei ka hiahiatia mo te whakapiri:
- uma heihei - 400 karamu;
- e rua nga hua maoa;
- e rua nga aniana nui;
- kotahi te kāroti iti;
- e rua punetēpu o te hinu huawhenua.
Tapahia te uma, te riki me te kāreti ki nga poraka iti-rahi me te korohū ki te pata i roto i te paewa mo te wera iti tae noa ki te kai, te tote me te pepa. Ki te makariri nga kai me nga huawhenua, purihia kia uru tahi me nga hua e rua ma te miihini paraoa i te huri karaka ranei i roto i te whakaranu.
Na te taua tikanga ano, ka taea e te mate huka te maataki mai i te ate o te heihei, i te ate poaka ranei.
Tohu
Ka paihia he aha te tunu me te mate huka, ka rereke nga rihi, mai i nga rihi taha uaua ki nga huamata. Ka rite ki te kakahu mo te huawhenua, ika, paraoa kai, kirīmi kawa-iti, te whakapiri iti-peera-penei i te tiihi whare, te hinu huawhenua ranei. He pai ki te tango i te hinu oriwa, ka taea te tango i te cholesterol kino mai i te tinana, e aukati ana i nga urunga toto toto.
Mo nga huawhenua huawhenua, he pai te hinu o te hinu oriwa ki nga otaota. Kei te tere te whakarite: ringihia 300 mililita hinu ki te ipu karaihe ka tuu i o otaota pai, karika me nga pepa wera ki reira. Tangohia te ipu ki te waahi pouri mo te tekau ma rua haora.
Mo nga tangata e mate huka ana, ka taea te whakamahi i te huamata huawhenua me te kefir koretake te kefir hei paramanawa. Me tunu tonu e koe i mua i te whakamahinga, ko te tikanga o ia ra kei te 250 karamu.
Mo te huamata whakauru raumati, e hiahiatia ana nga kai e whai ake nei:
- kotahi aporo;
- hawhe nectarine;
- hawhe karaka;
- e wha nga rōpere;
- 150 mililita o te miihini korekore.
Peel te karaka, tapahia nga hua katoa ki nga poraka nui me te waa me te miraka. Ka taea e koe te whakapaipai i te huamata me nga pihi o te mint, he rakau hinamona ranei.
Ko nga huawhenua huawhenua he kakano nui tonu ranei he mea nui atu ki te kai nui mo te tina raanei mo te tina raanei. He pai ake ki te tunu i a raatau mai i nga hua o te tau, kei a raatau te nui o nga kai.
Mo te Huringa Miihini o Beijing e hiahia ana koe ki nga kai e whai ake nei:
- kotahi kāpeti Beijing iti;
- e rua kukama hou me te tōmato;
- he puranga o nga greens (te pāhiri me te pi);
- kia tekau nga oriwa;
- he paihere o te riki matomato;
- wai o te hawhe rēmana;
- hinu huawhenua mo te kakahu kakahu.
Tangohia te kiri i te tōmato - ringihia he wai kohua ki runga, ka tarai i runga i te peera i runga ake, ka whakahaumaru tenei i te mahi. Tangohia te kiri i nga kukama. Tapahia nga tōmato, te kukama hei poraka iti e rua ki te toru henimita. Pai tapatapahia te kāpeti me te pokepoke ki nga ringaringa, te tote. Pai tapatapahia nga otaota me nga riki, tapahia nga oriwa oriwa. Whakakotahihia nga huawhenua katoa, tauhiuhia ki te wai rēmana me te waa ki te hinu.
Ko te huamata Artichoke o Hiruharama mo nga mate huka o nga momo tuatahi me te tuarua he tino rongonui.
Ko te ataata i roto i tenei tuhinga e whakaatu ana i tetahi tohutao mo te sweets huka.
