Te kai o te mate huka e pa ana ki te paopao ki te maha o nga kai, tae atu ki etahi momo hua me nga huawhenua.
Heoi, ka kaha te pouri ki te aukati ia ratau ki te kai a te tangata mate, i te mea he puna nui o te huaora, te kohuke, me te muka tipu.
Engari ki te aukati i te piki o te huka toto me te whakawhanaketanga o te hyperglycemia, he mea nui kia mohio koe he aha nga huawhenua me nga hua ka taea e koe te kai me te mate huka.
Ma tenei korero ka maataki he whakarato i te kai pai ki te mate huka me te aukati i te whakawhanaketanga o nga uaua.
Hua me nga huawhenua hua mo nga mate Diabetika
Ko te tohu tino nui o te whaihua o nga hua mo te mate huka ko te taupae glycemic (GI). Ko ia te tangata e whakatau kohea nga hua me nga huawhenua ka taea te kai me te mate huka kaore e taea. Ko te tohu glycemic he tohu o te uruparenga a te tinana ki tetahi kai e rite ana ki te huka, ko te GI tona 100.
Heoi, ehara i te mea he tohu glycemic tiketike e whakaatu ana i te kino o te hua mo te manawanui ki te mate huka. He tohu ano e tohu ana i te tere o te whakauru o te huka e te tinana me te kaha o te whakaputa insulin. E kiia ana ko te kawenga glycemic he index index ranei.
He tohu nui mo te whaipainga ko nga roopu paraoa (XE), hei awhina i te nui o nga warowaihono kei roto i tetahi hua. Na, ko te 1 XE he rite ki te 12 go nga warowaihā.
Ko te nui ake o te rahi o nga waeahi paraoa, he nui nga warowaihā kei roto i te hanganga o nga hua me nga huawhenua.
Huawhenua
Ka taea te kai me nga kai ki te mate huka momo 2. Ko enei te tikanga o te kai tangata me te mate huka waipiro i roto i te tinana. Ko nga otaota mo te mate huka he pai te pau o te raw, na te mea i tenei waa kei a raatau te taupae glycemic iti me te rahinga o nga kai, te muka me nga pectins.
Kohuatia, kohuatia, parai, paraoa me te huawhenua kua nui ake te glycemic index, a ko te kaha o nga kai ki roto ia ratou ka tino whakahekehia. Hei taapiri, ko te maimoatanga wera te whakangaro i te muka, e paheke ana te kaoho o nga warowaihuki e te tinana, ka waiho te maara ano he puoro
I te mate mellitus o te momo tuarua, me whiriwhiri e koe nga huawhenua me te iti o te waahanga glycemic, me te iti rawa o nga warowaihā me te iti rawa o te kohinga calorie. Kia kaua e raru i nga hua hauora me nga mea kino, me whai waahi nga mate huka ki a ia he rarangi oti katoa o nga huawhenua kua whakaaetia.
He aha nga huawhenua ka taea te kai me te mate huka me o raatau tohu glycemic:
- Rētihi rētihi - 10;
- Tomato - 10;
- Eggplant - 10;
- Kāpeti White - 10;
- Brokoli - 10;
- Aniana - 10;
- Asparagus - 15;
- Zucchini me te zucchini - 15;
- Rarihi - 15;
- Kōkihi - 15;
- Riki riki - 15;
- Pepa Peere - 15;
- Kareparāoa - 15;
- Kukama - 20;
- Karika - 30.
Engari kaore nga huawhenua katoa e pai ana mo te mate huka. He momo momo huawhenua kaore e taea te kai tahi me te mate huka. Ko te raarangi o nga hua aukati kei roto ko nga huawhenua kua pau i te puka oti noa.
He aha nga huawhenua kaore e taea te kai me te mate huka me o raatau tohu glycemic:
- Ko te rīwai reka (rīwai reka) - 60;
- Beets - 70;
- Paukena - 75;
- Kāreti - 85;
- Parsnip - 85;
- Turnip, turnip - 85;
- Potato - 90.
He mea nui kia whakanuia ko te kāreti, te kati me nga paukena kei roto i nga hua me te taupae glycemic nui engari he iti te kawenga glycemic. Ko tena, ko ta raatau whakamahinga kaore e puta he peke ohorere i roto i te toto i roto i te toto. Na reira, ka taea te kai me te huka nui, engari he iti nga kai.
He mea nui hoki kia mahara ko te iti o te kai ka whakaatuhia mo nga turoro he mate huka momo 2. Na reira, me whiriwhiri e raatau nga huawhenua me nga waahanga iti rawa o te kilocalories mo a raatau kai. Engari i konei me haapapu ko te kohua, me te huawhenua paraoa, he nui rawa atu te kohinga o te kaera.
Kaore i te tohuhia te mate huka hei pupuri i nga huawhenua Hei tauira, ko te sauerkraut he iti ake te warowaihā me te kaimoana nui atu i te hou, a ko tana GI ko te 15. Ko te tikanga, ko te taupae glycemic of huawhenua kua paahitia te tikanga tote te whakapiki i te paku noa iho ki nga hua huawhenua hou. Na reira, ka puta tonu nga huawhenua totika hei mate huka i runga i te tepu i nga mate huka.
Na te whakamahinga tika o nga huawhenua, ka iti ake ano te tohu o te mate glycemia o te manawanui. Ko tenei na te hua nui o te muka me nga muka pectin. Ka awhina ratou ki te horoi i te tinana, ki te tango i nga paitini me nga paitini, tae atu hoki ki te whakarimeta i te paitini.
Ko te huawhenua tino kino o te momo mate huka 2 ko te rīwai, he nui te māngaro. Ko tenei huawhenua kei te pupuri i te taupae glycemic nui mo tetahi momo tunu kai - kohua, parai ka tunu ki te oumu, ki runga ranei i te hara.
Hei kai i runga i nga rīwai me te huka nui, he mea tika kia tunu i te wai mo te wa roa. Ma tenei ka awhina i te tango i etahi o te maaka mai i nga kōpura ka whakaheke i to GI.
Ka taea te whakakiihia nga rīwai ki te hinu huawhenua, pai ki te hinu oriwa.
Hua
He maha nga turoro e miharo ana: he aha te ahua o nga hua mo te mate huka e pau ana me te kore e mataku i nga raru pea? Ina hoki, kaore he kino o nga hua i te mate huka me te whakauru i roto i te kai o te manawanui. Ko te mea matua ko te kai i a ratou i roto i te whakahekenga me te whiriwhiri i nga hua ki te taupae glycemic iti.
Ko te nuinga o nga hua he reka reka, ko nga mea e whiwhi ana ratou na te nui o te huka huka. Na reira, me te nui o te huka ka kai ratou me te tino tiaki, me etahi wa kaore i te wehe mai i te kai. Engari i roto i nga turoro me te mate huka e tino utua ana, ka tukuna nga hua reka i roto i te tini, tae atu ki te ahua o nga huamata hua.
He rarangi motuhake kei reira kua tohua nga hua katoa mo te hunga mate turoro. Me matua tae atu te manawanui, engari he pai ake te maumahara ki a ia. Ma te mohio ko nga hua e tino nui ana ka iti ake te tohu glycemic, ka taea e te manawanui te aukati i nga ngoikoretanga o te mate huka.
Ko nga hua me te taupū glycemic toharite me te iti:
- Avocado - 15;
- Remu - 29;
- Rōpere - 32;
- Cherry - 32;
- Paramu maru - 35;
- Ko nga aporo riki - 35;
- Pomelo - 42;
- Mandarins - 43;
- Kaari otaota - 43;
- Paramu - 47;
- Tauruutuna - 50;
- Peach - 50;
- Te Peara - 50;
- Nectarine - 50;
- Kiwi - 50;
- Papaya - 50;
- Kanaka - 50.
Kei te kite koe, ko te taupae glycemic o nga hua e whakaaetia ana mo te mate huka kaua e neke atu i te 50 GI. Na reira, ka taea te kai me te mate mate mellitus me nga kohinga. He mea nui kia mahara ko te reka o te reka, kei te nui te huka kei roto i nga hua. Na reira, kainga nga hua reka me te reka me nga momona, penei i nga hua citrus, aporo, cherries me te paramu.
Ko nga hua me te taupae kirikiri nui:
- Piki - 52;
- Ko nga aporo reka - 55;
- Melon - 57;
- Lychee - 57;
- Aperotiki - 63;
- Karepe - 66;
- Persimmon - 72;
- Kirikiri - 75;
- Mango - 80;
- Pananana - 82;
- Pineapples - 94;
- Nga ra hou - 102.
Ko nga hua me te mate huka kaore e whakakapi ki etahi atu hua, tae atu ki nga huawhenua, nga otaota ranei. He taonga ratou i nga taonga whai hua motuhake e tika ana mo te mahinga noa o te tinana. Ka taea te kai i nga hua mata, me te tunu i nga whakaururanga koreutu me nga inu hua mai ia ratou.
Ko te kai i etahi momo hua ka awhina i te whakaiti toto toto ka awhina i te pauna pauna. Kei roto i enei kaari me te pomelo, kei roto i nga enanthini lipolytic motuhake. Ka whakaohohia e ratou te ngongo lipid, ka arahina ki te tere o te ngako.
He pai nga hua ki nga hua miraka, he mea tika hoki mo te manawanui ki te mate huka. Ka taea te taapiri i nga waahanga hua ki te miraka iti-ngako peepi ranei ka penei te whakarite i te parakuihi marama engari kai. He tino pai nga hua mo te paramanawa i waenga i nga kai, ina koa i muri i te whakakiianga.
Ko etahi korero noa ko te inu hua ka taea te haurangi mo te mate huka, engari he iti noa te rahinga. Ko te mea ke ko te mea ke i roto i nga inu kaore he muka tipu e aukati ana i te tere o te huka ki roto i te toto, ko te tikanga ka whakaekehia he whakaeke o te hyperglycemia. Ki te heke iho i te taupuhiwa o te mate glycemic, me uru nga taatai haumanu ki te inu i nga kaimoana me te inu huawhenua.
Engari me maarama koe ko wai e taea te haurangi me te aha e kore. Ko te tuatahi, me whakauru katoa nga wai i hokona i roto i te rarangi o nga hua o te aukati, na te mea kei roto i te huka me etahi atu mea kino. Me whakariterite takitahi nga hua mai i nga hua kounga-kounga hou.
Ma te korero mo nga mea e taea ana e koe me te kai ma te mate huka, me korero koe mo nga hua maroke. Ko nga hua maroke he taupae glycemic nui te nui o te warowaihā. Heoi, kaore nga kaitohutohu e tohutohu i o raatau turoro kia tino whakarerea tenei hua.
Ko nga hua maroke ko te kukume o nga paanga papai katoa o te kukune. Na reira, ki te waipiro i te tinana ki te huaora, nga kohuke me etahi atu waahanga nui, he mea nui ki te kai kotahi noa te kai o nga hua maroke. Ko te nui o tera hua kaore e raru i te manawanui ahakoa te huka nui.
Ko nga hua katoa e tiakina ana me te haumi, me nga paoa ki te whakakii i nga hua, kua rukuhia ki te mate huka. He nui rawa te huka, he nui te whakaeke o te hyperglycemia me te whakaheke i te mate huka.
He aha nga huawhenua me nga hua ka pau i te mate huka e whakaahuatia ana i te ataata i roto i tenei tuhinga.
